幕張本郷の小さなフレンチレストラン　　　サンク・オ・ピエのオーナーシェフ、中村雅信の日記ページ

　明日19日金曜日のディナーはお休みさせていただきます。わが友クリヤマコトの目黒のライブに行ってきます！

　今朝は空気がすっかり秋にシフトした感じで、湿度がぐっと下がって寒がりな人だとはおりものが必要な感じですね。

8月9月のコースはまだ受け付けておりますのでよろしくお願いします。

　 サンダニエーレの生ハムと自家菜園の野菜色々

　トマトの冷製コンソメ、見えないのにトマト味！ 

　フォアグラのソテーと茄子のガレット 

　ホロホロ鳥のポワレ、火の通しはシェフの名人芸！ 

　黄、白、赤！の桃尽くしデザート。これにはもちろん、、、 

　さかもとこーｊひーのサンク・オ・ピエ8月9月のコース専用ブレンド！BON MARIAGE!!

http://www7a.biglobe.ne.jp/~cinq-au-pied/menu%202014/menu%20aout%20et%20septembre2014.html