2006年07月03日
テーマ： ★ラーメン(16116)
カテゴリ： ラーメン
毎日目黒界隈を色々食べ歩いているのですが、何故かこの店は今日がはじめて。
チェーン展開しているので、逆に味はそこそこだという先入観があったのかもしれません。
味はさっぱり系の豚骨です。それなりに美味しかったです。
ただ、豚骨ラーメンは多くなりすぎて、あまり感動しなくなりました。
豚骨の場合は、もっとインパクトを出さないと厳しいと思います。
チェーン展開しているので、逆に味はそこそこだという先入観があったのかもしれません。
味はさっぱり系の豚骨です。それなりに美味しかったです。
ただ、豚骨ラーメンは多くなりすぎて、あまり感動しなくなりました。
豚骨の場合は、もっとインパクトを出さないと厳しいと思います。
自分仕立てラーメンが売りなのでしょうか？
麺は博多系独特の低加水麺で、替玉もあります。
又、博多係のお店にはトッピングに紅しょうがが必ずおいてあります。
本当に紅しょうがが合うのでしょうか？自分はピンと来ていないのです。
まぁ入れるなら最後にいれて、味の変化を楽しむという事でしょうね？
麺は博多系独特の低加水麺で、替玉もあります。
又、博多係のお店にはトッピングに紅しょうがが必ずおいてあります。
本当に紅しょうがが合うのでしょうか？自分はピンと来ていないのです。
まぁ入れるなら最後にいれて、味の変化を楽しむという事でしょうね？
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