お、ひじきの大豆も見えましたか。
この日は３種類のお豆をたいたんですよ。
前の晩、豆の入ったボウルだらけ。
赤ちゃんかわいいですよね。
もうひとり、どうでしょう？ (2006.06.30 23:03:25)
この日は３種類のお豆をたいたんですよ。
前の晩、豆の入ったボウルだらけ。
赤ちゃんかわいいですよね。
もうひとり、どうでしょう？ (2006.06.30 23:03:25)
2006.06.29
カテゴリ： よしこのキッチン
作りました。１５品。
リズムに乗ってくると、気持ちがいいくらい楽しくなります。笑。
「おばんざい」って、「まごはやさしい」がいっぱいです。
バランスよく食べることで、自然にダイエットにもつながります。
ま..豆、豆腐、納豆
ご..ごま .
は..ワカメ、海藻 .
や..野菜 .
さ..魚 .
し..しいたけ .
い..芋 .
今日は小さな赤ちゃんもふたりいました。
部屋の中に赤ちゃんがいるって、ほんわかやさしい空気になります。
私もひさしぶりに赤ちゃんを抱っこして、うっとり。
とってもとぉっても、かわいかったです。
menu
＜おばんざい＞
・京水菜とお揚げのたいたん
・蒸し鶏のゆずポンドレッシング
・たたきごぼう
・ひじきの五目煮
・こんにゃくのたいたん
・じゃことたくあんのチャーハン
・かぼちゃのうす煮
・紫花豆とおたふく豆の甘煮
・なすの揚げびたし
・いんげんとパプリカの胡麻和え
・切干大根の煮物
・プチトマトのマリネ
＜ドリンク＞
・マンゴーサワージュース
＜デザート＞
・干しアンズのマスカルポーネ
・ラズベリークリームの簡単ケーキ、ブルーベリーソース
１学期のお料理会はこれまでになります。 次回は９月６日から。
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Re:京のおばんざい(06/29)
Ｓweet-らら
さん
ずら～り、圧巻！！
すごいね、よしこさんのパワー.......今、分けて欲しい。。。。（苦！）ひじきにも、ちゃんと大豆が入ってて、食べたい！みんな～～^_^v
赤ちゃん、私も、きのう５ヶ月の「軽～い！」かわいいお客様の赤ちゃん抱っこしました。赤ちゃん欲しくなりました（笑） (2006.06.30 06:54:50)
すごいね、よしこさんのパワー.......今、分けて欲しい。。。。（苦！）ひじきにも、ちゃんと大豆が入ってて、食べたい！みんな～～^_^v
赤ちゃん、私も、きのう５ヶ月の「軽～い！」かわいいお客様の赤ちゃん抱っこしました。赤ちゃん欲しくなりました（笑） (2006.06.30 06:54:50)
Re:京のおばんざい(06/29)
***mayu***
さん
まごはやさしい♪だ（*^^*）
楽しくこんなに作られて、すごいです☆
どれも大好きなものです～！
名前が…かわいい☆
‘たいたん’とか‘うす煮’とか♪
‘干しアンズのマスカルポーネ’食べたいな♪
どこかに写ってますか？（^^） (2006.06.30 08:45:26)
楽しくこんなに作られて、すごいです☆
どれも大好きなものです～！
名前が…かわいい☆
‘たいたん’とか‘うす煮’とか♪
‘干しアンズのマスカルポーネ’食べたいな♪
どこかに写ってますか？（^^） (2006.06.30 08:45:26)
Re:京のおばんざい(06/29)
ペリッサ
さん
素晴らしい～！！見てるだけで、ヘルシーになった気がします？！
今夜のおばんざい（←使ってみました（*^_^*））
の参考にさせていただきます♪
ｲﾔｧしかし～器のｾﾝｽ、品揃えがすごいですよね～～(pﾟ∀ﾟq) (2006.06.30 09:06:03)
今夜のおばんざい（←使ってみました（*^_^*））
の参考にさせていただきます♪
ｲﾔｧしかし～器のｾﾝｽ、品揃えがすごいですよね～～(pﾟ∀ﾟq) (2006.06.30 09:06:03)
Re:京のおばんざい(06/29)
和来
さん
すごいですねぇ～♪
１５品ですか‥尊敬です^^
器もいろいろで素敵ですね☆
やはりこういうお料理がヘルシーで飽きもこなくて
いいですよね♪
食は大切ですものね。。。 (2006.06.30 10:36:47)
１５品ですか‥尊敬です^^
器もいろいろで素敵ですね☆
やはりこういうお料理がヘルシーで飽きもこなくて
いいですよね♪
食は大切ですものね。。。 (2006.06.30 10:36:47)
Re:京のおばんざい(06/29)
KOBO2003
さん
こういう食事をしないといけませんね。
まずはきちんと３食規則正しく取りなさいと
言われそうですが。手がかかっているのでは
と思いますが、こんな料理ができたら楽しい
でしょう。
ヘルシー料理は食べたいと思うことがよくあります。会席料理等のご馳走が続くと食べることの
苦しさを感じることもありますが、このような
料理は感じません。波動の違いかな？ (2006.06.30 13:38:31)
まずはきちんと３食規則正しく取りなさいと
言われそうですが。手がかかっているのでは
と思いますが、こんな料理ができたら楽しい
でしょう。
ヘルシー料理は食べたいと思うことがよくあります。会席料理等のご馳走が続くと食べることの
苦しさを感じることもありますが、このような
料理は感じません。波動の違いかな？ (2006.06.30 13:38:31)
たいたん…
Mt.ラディッシュ さん
前からず～っと気になっていたんだけど、たいたん→京コトバで炊いたものってとこからきてるの？
うちの両親も出身関西だけど大阪は河内（河内の方、ごめんなさい）弁だからこんなかわいい表現には疎いらしく、「そんなん知らんわ」と…。
ちなみに、両親は学生時代、河内は英語までなまって「河内イングリッシュ」と言われたらしいです。 (2006.06.30 15:25:33)
うちの両親も出身関西だけど大阪は河内（河内の方、ごめんなさい）弁だからこんなかわいい表現には疎いらしく、「そんなん知らんわ」と…。
ちなみに、両親は学生時代、河内は英語までなまって「河内イングリッシュ」と言われたらしいです。 (2006.06.30 15:25:33)
リクエスト～！
Mt.ラディッシュ さん
１学期の、お料理会もお疲れ様でした！
夏休み…、料理が苦手な私は昼考えるのも作るのも重労働。
夏休み、ちょいちょい簡単アイデアのアップ、あると助かります～！ (2006.06.30 15:31:39)
夏休み…、料理が苦手な私は昼考えるのも作るのも重労働。
夏休み、ちょいちょい簡単アイデアのアップ、あると助かります～！ (2006.06.30 15:31:39)
Re:京のおばんざい(06/29)
BREAD HOUSE
さん
すごーい、たくさんのおばんざいたち!!
料理、気持ちがのってくるとたくさん作るの分かりますよ。そんな時は、次から次へと作れちゃうんですよね～。のらないときは、全くですが（笑）
昔は、こういったおばんざい類は好きではなかったのですが、最近は大好きです♪
おばんざいバイキングなんて行くと、一人で健康になった気がしちゃいます♪ (2006.06.30 22:46:19)
料理、気持ちがのってくるとたくさん作るの分かりますよ。そんな時は、次から次へと作れちゃうんですよね～。のらないときは、全くですが（笑）
昔は、こういったおばんざい類は好きではなかったのですが、最近は大好きです♪
おばんざいバイキングなんて行くと、一人で健康になった気がしちゃいます♪ (2006.06.30 22:46:19)
Ｓｗｅｅｔ－ららさんへ
cookよしこ
さん
***mayu***さんへ
cookよしこ
さん
きっと、mayuさん好みだと思いました。笑。
こういう出しで作る野菜のお料理は、胃に負担をかけず、いくらでも食べられるから不思議です。
デザートはこの後。なので載っていません。
マスカルポーネはまた載せますね☆ (2006.06.30 23:05:18)
こういう出しで作る野菜のお料理は、胃に負担をかけず、いくらでも食べられるから不思議です。
デザートはこの後。なので載っていません。
マスカルポーネはまた載せますね☆ (2006.06.30 23:05:18)
ペリッサさんへ
cookよしこ
さん
和来さんへ
cookよしこ
さん
おそうざいって身体にやさしいなと思います。
たしかに飽きないかも。
ただ、華やかさは欠けるので、器選びでずいぶん様相が変わるものかもしれません。
きれいな藍や朱の染付けのものや、あるいはうんとしぶい色のものを選ぶことで、よりおばんざいが引き立ちます。 (2006.06.30 23:12:15)
たしかに飽きないかも。
ただ、華やかさは欠けるので、器選びでずいぶん様相が変わるものかもしれません。
きれいな藍や朱の染付けのものや、あるいはうんとしぶい色のものを選ぶことで、よりおばんざいが引き立ちます。 (2006.06.30 23:12:15)
Re:京のおばんざい(06/29)
りん25250
さん
KOBO2003さんへ
cookよしこ
さん
食べる苦しさ…なんだかつらそうです。
私は食べることも、作ることも大好き。
こんなおばんざいをたくさん食べると、身体も心も具合がよくなるような気がします。
食べ物が心と身体を作っていると思っています。 (2006.07.01 07:28:58)
私は食べることも、作ることも大好き。
こんなおばんざいをたくさん食べると、身体も心も具合がよくなるような気がします。
食べ物が心と身体を作っていると思っています。 (2006.07.01 07:28:58)
Mt，ラデッシュさんへ
cookよしこ
さん
同じ関西内でも、河内はちょっと違うね。
勢いがあるものね。言葉も、活気も。
「たいたん」は炊いたもの。煮物です。
京都では普通に使ってるよ。
小さいときはたいたんって嫌いやったけど、だんだん好きななってきたわぁ。
夏休みもちょいちょい、お料理載せると思いますよ。
参考にしてみてね。
ラデッシュさんのおすすめレシピもぜひ！
(2006.07.01 07:32:15)
勢いがあるものね。言葉も、活気も。
「たいたん」は炊いたもの。煮物です。
京都では普通に使ってるよ。
小さいときはたいたんって嫌いやったけど、だんだん好きななってきたわぁ。
夏休みもちょいちょい、お料理載せると思いますよ。
参考にしてみてね。
ラデッシュさんのおすすめレシピもぜひ！
(2006.07.01 07:32:15)
BREAD HOUSEさんへ
cookよしこ
さん
ひとりで健康…、ハハッ。その通り。
気持ちからそんな気になりますよね。
おばんざいって身体にしみこんでいくような気がします。
BREAD HOUSEさんもありますか。
波に乗るとどんどん作れて、楽しくなりますよねー。
そう、できないときは全然。笑。
(2006.07.01 07:35:07)
気持ちからそんな気になりますよね。
おばんざいって身体にしみこんでいくような気がします。
BREAD HOUSEさんもありますか。
波に乗るとどんどん作れて、楽しくなりますよねー。
そう、できないときは全然。笑。
(2006.07.01 07:35:07)
りん25250さんへ
cookよしこ
さん
りんさんもご存知の母もこのくらい、人が集まると作りますよね。
楽しくなってくるんですよー。
京都のおだしでとる薄味、みなさんに食べていただきました。◎ (2006.07.01 07:40:23)
楽しくなってくるんですよー。
京都のおだしでとる薄味、みなさんに食べていただきました。◎ (2006.07.01 07:40:23)
とてもやさしいお味でした
あわだんす さん
一人でこれだけの品数・・・本当に頭が下がります。また、お味が大変やさしく、よしこさんの人柄がとてもよく出ている感じがしました。
私の母も同じようなお料理を出してくれるのですが、東北出身なので味も色ももっと濃く、挑戦的です。やはり、味に性格って出るのかしら･･･と思ったりして(笑)･･･。もちろん母の味は懐かしくほっとするんですけど。
一学期お疲れ様でした。休み明け、また楽しみにしています。 (2006.07.01 22:49:41)
私の母も同じようなお料理を出してくれるのですが、東北出身なので味も色ももっと濃く、挑戦的です。やはり、味に性格って出るのかしら･･･と思ったりして(笑)･･･。もちろん母の味は懐かしくほっとするんですけど。
一学期お疲れ様でした。休み明け、また楽しみにしています。 (2006.07.01 22:49:41)
あわだんすさんへ
cookよしこ
さん
ありがとう。あわだんすさん。
おばんざい後、まだまだだなぁと反省もしました。
思った味を出すのは、心の状態も影響します。
健康でないと、おいしいものは作れない。
夏休みにリフレッシュして、もっとおいしくなるように、楽しんできます。
２学期もぜひ、いらっしゃってくださいね♪
(2006.07.02 06:09:04)
おばんざい後、まだまだだなぁと反省もしました。
思った味を出すのは、心の状態も影響します。
健康でないと、おいしいものは作れない。
夏休みにリフレッシュして、もっとおいしくなるように、楽しんできます。
２学期もぜひ、いらっしゃってくださいね♪
(2006.07.02 06:09:04)
【毎日開催】
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りんのおうち *Rinc…
Rinco*さん
recess time ***mayu***さん
田舎で創るホームペ… KOBO2003さん
和来(わらい)日記 和来さん
こだわり？家ごはん… ペリッサさん
あわだんす あわだんすさん
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