よしこのキッチン　since 2006 　 .

町田リス公園です。
ここは、放し飼いでたくさんのリスがいます。

直接、手渡しで、ひまわりの種を食べさせてあげられます。

手作りのキルティングでできた手袋をはめて、
放し飼いされたリスの森を自由に歩きまわります。



リスが小さな手でひまわりを持っている姿、
「いただきます」ていってるみたいでした。

＊

＜チキンライス＞



我が家はチキンライスも圧力鍋で作ります。
発芽玄米もモチモチ、プチプチしてよく合います。

鶏肉は皮目にしっかり焼き目をつけて、
あとは玉ねぎやにんじん、水きりした玄米を軽くいためて、
コンソメ、塩、こしょう、バター、ケチャップを入れて炊き込みます。
トマトソースをいれることもあります。

お鍋ひとつで１５分でできあがり、です。