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USM1さんFreepage List
2025.10.03
テーマ： 愛犬のいる生活(79726)
カテゴリ： つぶやき
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水曜日の朝に寄ろうと思っていて通り過ぎてしまった
ネギ農家さんの無人販売所。
今朝は寄ることが出来て、無事にGETしてきました
このような袋に入っていて、1袋100円です
抜いたそのままの状態で根もついています。
私好みで使いやすい細めのは5本入りです。
薬味にしたり、長めに切って焼くには細いのが良いのよね
自宅に持ち帰ってからは、使う分2本を外で処理して洗い
残りは長めの容器に入れて土をかぶせ、庭に置いています。
本当は、昨日のメニューで鮭の包み焼きを予定していたんだけど
ネギが無かったので、メニューを変更したのでした
長ネギは直射日光が当たった部分が濃緑色になり
直射日光が当たらない部分は白いままです。
成長し長くなってきた部分には土寄せをし
白い部分を長く確保するために、こまめに作業を繰り返します。
関東では土壌が柔らかく土寄せがしやすいため
白い部分の長い白ネギが適していますが
関西の土壌は粘土質で土寄せが難しいため
土寄せなしで栽培できる青ネギが主流となりました。
うどんやラーメンなど、関東では白ネギが使われていますが
JA全農によると、関ケ原（岐阜県）あたりみたい。
白ネギは加熱すると甘みがあるので、煮込料理や焼き鳥
青ネギは香りが良いので、炒め物や薬味などに適しています。
どちらも入手可能ならば、使い分けするのも良いですね。
ワン達に「ネギ類」はNGなので、要注意です
トイレに移動中のマース
寝相の悪いレイア
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Re:長ネギ（白ネギ）も無いと困る～(10/03)
naomin0203
さん
私が岐阜にいたころ主流だったのは、青ネギでした。
すき焼きにした時など、青いところがとろけておいしかった！！
上京したら白ネギしか売っていなくって、びっくり。
それに白ネギの青い部分は、固い。
慣れるまで、時間がかかりました。
関ヶ原の合戦のせいと伝え聞きますが、食文化が東西入り混じる岐阜です。
マースさん、及び腰。
レイアさん、珍しく寝相が悪いのね。
(2025.10.03 06:08:16)
すき焼きにした時など、青いところがとろけておいしかった！！
上京したら白ネギしか売っていなくって、びっくり。
それに白ネギの青い部分は、固い。
慣れるまで、時間がかかりました。
関ヶ原の合戦のせいと伝え聞きますが、食文化が東西入り混じる岐阜です。
マースさん、及び腰。
レイアさん、珍しく寝相が悪いのね。
(2025.10.03 06:08:16)
Re:長ネギ（白ネギ）も無いと困る～(10/03)
neko天使
さん
こんにちは。
いつも訪問コメントありがとうございます～。
長ネギ、お安いですね。
農家直売所みたいなところ、たくさんあって、
いいですね！！
こちら今日は、曇りのお天気です。
今日もまだ、ちょっと忙しいです
国勢調査もまだです💦
母の分もまだで、来週までショートステイです💦
大丈夫か、かなり不安になってます…。
今日もよい一日でありますように…
応援☆
(2025.10.03 16:44:40)
いつも訪問コメントありがとうございます～。
長ネギ、お安いですね。
農家直売所みたいなところ、たくさんあって、
いいですね！！
こちら今日は、曇りのお天気です。
今日もまだ、ちょっと忙しいです
国勢調査もまだです💦
母の分もまだで、来週までショートステイです💦
大丈夫か、かなり不安になってます…。
今日もよい一日でありますように…
応援☆
(2025.10.03 16:44:40)
Re:長ネギ（白ネギ）も無いと困る～(10/03)
USM1
さん
こんばんは（USM）
源氏物語〔34帖 若菜 3〕を更新しました。
Windous10のサポート終了まで10間程となってきた。
サポート終了後に使っているとどうなるのだろうと検索。
セキュリティやサポートが終了し誤動作が発生するのではと危惧。
新しいデスクトップやノートは今までお金を使い過ぎで当分我慢。
以前はPCの買い替えは早かったが取りあえず質素倹約である。
(2025.10.03 18:28:34)
源氏物語〔34帖 若菜 3〕を更新しました。
Windous10のサポート終了まで10間程となってきた。
サポート終了後に使っているとどうなるのだろうと検索。
セキュリティやサポートが終了し誤動作が発生するのではと危惧。
新しいデスクトップやノートは今までお金を使い過ぎで当分我慢。
以前はPCの買い替えは早かったが取りあえず質素倹約である。
(2025.10.03 18:28:34)
Re:長ネギ（白ネギ）も無いと困る～(10/03)
naenata
さん
うわぁ、これで100円は嬉しいですね
なるほど、白い部分は日を当てないからなんですね
関西、関東、土の種類でそういうふうに分かれていたのですね
確かに関西は青ネギですもんね (2025.10.03 21:23:15)
なるほど、白い部分は日を当てないからなんですね
関西、関東、土の種類でそういうふうに分かれていたのですね
確かに関西は青ネギですもんね (2025.10.03 21:23:15)
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