出汁の殿堂!料理人御用だし

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□素材-鰹荒削り節04

荒節削り節01 02 03 04 || ホーム

<セールストーク>
☆一貫生産により新鮮さを保持しています。 ☆漁場との提携による近海かつおを使用しています。☆厚めに削ることにより、風味を良くし、酸化を遅らせています。 (一般品は薄く削ることが良いとされていますが、薄く削ると風味がすぐに飛んでしまいます。そのため、かつおの香料をふりかけることにより風味を保持しています。)☆本品は昔ながらの製法をもとに、素材を生かした製法で作られています。

<番人のコメント>


税込346円(送料別) ●金額は販売元サイトでご確認ください。
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<番人のコメント>


税込313円(送料別) ●金額は販売元サイトでご確認ください。
<セールストーク>
節の血合いを取り除いて削ったものなので、口当たりのさらっとした上品なおだしが取れます。おつゆや、一番だしにはもってこいです。(72g)

<番人のコメント>


税込304円(送料別) ●金額は販売元サイトでご確認ください。
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税込304円(送料別) ●金額は販売元サイトでご確認ください。
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税込262円(送料別) ●金額は販売元サイトでご確認ください。
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税込260円(送料別) ●金額は販売元サイトでご確認ください。
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税込207円(送料別) ●金額は販売元サイトでご確認ください。
<セールストーク>
カビ付けする前の、かつおを煮て燻し、乾燥させた節です。薄削りですので、一般的な花かつおとして広くご家庭でお使いいただけます。かつおの風味がどんな料理にもよくあいます。

<番人のコメント>


税込178円(送料別) ●金額は販売元サイトでご確認ください。


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