南阿蘇Tea House【ランチタイムのミントティーブレンド】

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2012.07.06

南阿蘇Tea House【ランチタイムのミントティーブレンド】

テーマ： ☆　お茶好き　☆(796)

カテゴリ：＜食品＞

最近タイミングが合わずそのままだった（汗）

OPI、ESSIE、ボビイブラウン、
と新作ネイルポリッシュの発売が楽しみなところですが、
7/13限定発売のジルスチュアート『パティスリーコレクション』。
ホットドリンクをイメージした5色。
・117 marron cappuccino
・118 condensed milk
・119 maple chai

・121 fruity cocoa
香りはいつもと違い『スウィートカスタード』ですって！まぁ美味しそう。
「どんな質感かなぁ…予約しちゃうか？」と電話で聞いてみたら
不具合が見つかったらしくて現在予約は受け付けていなくて、発売も検討段階。
ボビイのネイルと受取りに行く時に発売してたらいいけど。

さて、今回のハーブティーは『ランチタイムのミントティーブレンド』。
ミントを好んでいる旦那の選択で、こちらもミント感がある仕上がり。
とはいっても、
『レモングラス5：カモミール2：ミント2：その他1』という感じなので、
ミントパワー全開！という味ではないです。

ブレンド内容は…

ベルベイヌ、カルダモン、マローブルー

カルダモンが入っているので、
カレー、チャイを思わせるスパイス感が熱々時には分かりやすいかも。
そして入力で『ベルベ犬』と変換された「ベルベイヌとは何じゃ？」
と調べたらレモンバーベナのことらしい。

『ステビア』が入っていないので甘さが苦手な人には好まれそう。

ストレーナーへ。
なんともまとまりよく入りましたw

ハーブの色合いはこれが一番近い。
今回曇りの日だったから、お皿に広げたphは黄味不足に写ってます。

お湯を注いで‥…♪

水色[すいしょく]は、
マローブルー（ウスベニアオイ）が入っていることで
分かりやすいかなりユニークな変化があります。
マローブルー単体だと薄紫になり（レモンを加えるとピンク色になる）、
こちらのブレンドでは、お湯を注いだ瞬間にサーーーっと青ざめます。

撮影間に合わなかったけど、注いだ瞬間はクリアなブルーになるのだ。

そして、それが不思議なことにちょっと白濁するのだな。
って、上の写真とこれじゃ差が分からないなぁ。

そして、時間が経過すると徐々に白濁がなくなり、黄色へ。

そんなわけで、ハーブの方も前後で色が違い…

↓2分くらいの抽出後。
なかでもウスベニアオイの努力が見て取れます。

そして、できあがりは、すっかりイエロー☆

熱々を飲むと、喉の奥が開く感じ（？）
たぶん、メントール感でスーっとしてるんだろうけど、
私の場合、セロファンみたいなのが張り付いた感じになって苦手。
（ある程度冷めてから飲むとそれはないんだけど）
まぁ、そんなことはあるものの口のなかがサッパリするので
『ランチタイムのミントティー』というネーミングはなるほどなぁと理解できます。
いわゆる脂っこい食事には相性がいいんじゃないかな。

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