April 30, 2008
テーマ： *地球環境について語ろう*(2119)
カテゴリ： 食品・生活
ほんとに、イモだらけです。
朝食： 米 茶碗１杯、粉ふきいも １個、ぬか漬け １皿
昼食： 焼きいも ２本、蒸かしいも １個、りんご １/４
夕食： 米 茶碗１杯、焼きいも １本、焼き魚 １切
（ECO DO. 2008春号 p45 より
「もし輸入が完全にストップしたら日本の食卓はこうなる!!」より）
日本の自給率は39％。
「食料自給率への関心高める」 東北大の「３食イモ主体メニュー」に反響
（産経ニュース 2008.3.8）
といった興味深いニュースも流れていましたが、
では、自分の食卓の自給率は何％？ って方は、
農林水産省の計算ソフトが参考になります。
クッキング自給率（料理自給率計算ソフト）
さすがにイモだらけはちょっと って方は……
我が家の食卓、食料自給率UP宣言!（東都生活協同組合）
耕作放棄地の解消、食料増産などが必要ですが、
問題を意識して、自給率を上げる取り組みを進めて行きたいものです。
＜参考資料＞
「食ショック」～記者の「完全自給食」体験記 （2008年2月）
朝食： 米 茶碗１杯、粉ふきいも １個、ぬか漬け １皿
昼食： 焼きいも ２本、蒸かしいも １個、りんご １/４
夕食： 米 茶碗１杯、焼きいも １本、焼き魚 １切
（ECO DO. 2008春号 p45 より
「もし輸入が完全にストップしたら日本の食卓はこうなる!!」より）
日本の自給率は39％。
「食料自給率への関心高める」 東北大の「３食イモ主体メニュー」に反響
（産経ニュース 2008.3.8）
といった興味深いニュースも流れていましたが、
では、自分の食卓の自給率は何％？ って方は、
農林水産省の計算ソフトが参考になります。
クッキング自給率（料理自給率計算ソフト）
さすがにイモだらけはちょっと って方は……
我が家の食卓、食料自給率UP宣言!（東都生活協同組合）
耕作放棄地の解消、食料増産などが必要ですが、
問題を意識して、自給率を上げる取り組みを進めて行きたいものです。
＜参考資料＞
「食ショック」～記者の「完全自給食」体験記 （2008年2月）
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