ELEPHAS (by KEN=G)

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2005.12.11

想いやりファームの「無殺菌牛乳」

(6)

テーマ：美味しいお店を教えて！(17658)

カテゴリ：いい物

２４日 想いやりファームの無殺菌牛乳（想いやり牛乳） が届きました(^-^)v

そんなものがあることすら知らなかった無殺菌の牛乳。どっちの料理ショーの特選素材で紹介されなければ飲むことはなかったかもしれません。
どんな味かレポートします！

まず、一番気になっていた想いやりファームの方の言葉、「牛乳臭さというのは殺菌によってたんぱく質が焦げた匂い」というもの。これは簡単に実感できました！
私は牛乳は大好きで、おいしい牛乳といわれるものはいろいろ飲んできましたが、牛乳嫌いの方が主張する牛乳臭さというのは、想いやり牛乳には皆無なのです。かなり高い美味しいといわれる牛乳にも「牛乳臭さ」というのはあるものです。それを私は「牛乳らしさ」だと思ってました。

しかし、想いやり牛乳を飲んで、牛乳らしさだと思っていたものは勘違いだということがわかりました。今の今までずっと誤解して牛乳を飲んでいたことになります。

味は、まず一口目で甘みを感じました。そして、後に残る牛乳臭さが全くないので、ものすごい飲みやすさ！なんです。
大人のうんちくより子供の飲みっぷりが美味しさを証明していました(^-^)

これだけ牛乳を自分からほしがったのは長男(６歳)には全くなかったことなんです。ほんとに１日中牛乳を飲みたがっていました。。。

送料を入れると１本1,000円近くしてしまうので、ワイン感覚で買わないといけないものですが、牛乳臭さの本質を知るためにも一度味わうのをおすすめしたい逸品です。

北海道食の旬暦やカニ市場「北国からの贈り物」から楽天市場でも買うことができますが、想いやりファームの取扱店一覧を見ると、全国いろんなところで手に入りそうです！！もしかしたら近くで買えるかもしれないので探してみたいなと思います。

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