2010年08月の記事
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お引越しましたぁ～
家財道具が入らなくなり・・・娘に頼み広いお家にお引越～決定！だと良いんですけどね実はブログのお引越ですぅ～引越先はアセラ・・・入り口が判りまヘ～ン暗証もおせ～て貰ってマヘン本人だけど・・・入れませ～ん！建物を目の前にして廻りをうろつき・・・なんだか盗人気分で・・・考えられる英数字をいくつか入力しヒットして入れましたよ～なんかピッキング犯みたいですぅ～で目出度く引越しましたぁ～アセラcha-evekei.a-thera.jp/使い勝手が今一違うので苦労してますが・・・・楽天ブログに家財道具残したままのお引越です。アセラブログに遊びに来て下さいね。追伸引越祝いは要りません。あたりまえじぁ～（天の声）
2010.08.27
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再びの・・・
iphoneからの送信～！１．脅しが効いたのか？２．iphone手にしたばかりで弄り回しているだけか？？３．一通り落ち着いてしまったらプツンと途切れてしまうのか？？？３の様に思われますが・・・そうでない事を祈るばかりですぅ～今日の無花果観察～大分熟して来た様です。触ってみても柔らかい採りたい衝動に駆られながらも・・・もう一日だけ我慢することにしますぅ～！こちらは３日前からのcombucha（子株）ウェルチの葡萄ジュース使用。combuchaのマザー（親株）は失敗して殺してしまうかもしれないので・・・温存させておきましたよ～！ちゃぁ～は庭に付き合ってくれませんでしたヨ
2010.08.21
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iphoneからの送信・・・
娘がiphoneを購入したらしく・・・ポーの写真を送信して来ましたよ。何ヶ月ぶりだろう？孫が居た事を忘れそうで・・・怖い～！そのうち子供が居た事すら忘れてしまいそうですぅ～って脅しておけば・・・モット頻繁に写真を送ってくれるかも？？ポーママお手製の甚平を着ていますよ～！世界にひとつだけの甚平いいんじゃん。ところで庭の無花果が急に大きくなり始めましたよ。姪に貰ったイチゴの苗は半分しか根付かなかったです。全滅しなかったのが幸いですぅ～！この感じだと・・・２種類の苗の内１種類だけついたのかも？どっちの苗だろぅ？？実が成るまで判りませんが・・・ところで・・・私にいつも付き合ってくれてるちゃぁ～付き合い疲れか?？物悲しそうに見えますけど・・・夜は窓辺に入ってくる風を受けて気持ちよさげにしていますよ～！
2010.08.20
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ランチの女王～！
今月もO女王コーディネートで・・・ランチの女王して来ましたよ横浜シェラトンホテル３Fにある中国料理（広東風）の｢彩龍｣へ彩龍入り口にはポスターが・・・・これから食べることになる？？（期待が膨らみますよ～！）室内は天井も高く何だか香港の中国料理店の雰囲気ですぅ香港には彩龍は無かったと思うけど・・・蟹玉入りフカヒレスープほぐしたフカヒレと蟹の玉子の旨みをクリーミーに包みこみ上品にマッチしてスッゴク美味しかったですぅただ恥ずかしい事に・・・蟹の卵が火を通すと固くなりその食感が口の中でひき肉の様に感じてしまい｢ひき肉が入ってる｣なんてとぼけた事を言ってる私・・・O女王の｢それは、蟹の卵よ～｣とツッコミが入りましたよ～！下品ですが・・・口から出して見ると・・・ひき肉と思っていたものは色もオレンジ色確かに蟹の卵です。。。アッハッハッ蒸し物３種海老、五目、肉シュウマイメインの｢海鮮冷麺」ゴマダレをチョイスデザートのヒアルロン酸入りオレンジソースの杏仁豆腐これも濃厚な杏仁で美味しかったですヨ高級ホテル内の飲茶もやはりいいもんですね。やっぱりシェラトンホテルはグレードが違う～！そしてちゃぁ～の最近のお出迎えスタイルは・・・
2010.08.14
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ガッカリだよ～！
7日に仕込みましたブラックベリージュース１０日に常温に戻し・・・それからかぶりつきで・・・ご機嫌伺いをしていたのですが・・・１１日は何の反応？変わった気配もなく・・・１２日を向かえ・・・目出度くカビがおはびこりになりましたぁ～！がっかりだよ～！そうだよね普通の物は２日あれば十分腐る事が出来ますよねぇ～なんだか成功する気はしてませんでしたけど・・・かびをズル～ッと取り除いて・・・カビをすてブラックベリーも捨てました。捨てるんだから取り除いて捨てる必要もないのですが・・・何故か別々に捨ててましたヨ写真に撮るのも忘れちゃいました。カビを見たトタンに思わず行動に出てましたヨ。
2010.08.12
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発酵ブラックベリージュースの仕込み・・・
姪に貰った本を見て仕込んでみましたよ～！2日分の摘み取ったブラックベリーの実を潰して瓶に入れこれから冷蔵庫に・・・３日程寝かせてから常温に戻して発酵させるらしいのですが・・・発酵が成功すればシュワシュワッ～となるシュワワッツ～のはずハズですが・・・（過去に遡って更新している今は結果がわかっているんですよ～）
2010.08.07
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姉＆ちゃぁ～の女神が来てくれましたよ
お土産を沢山持ってきてくれましたぁ～ビーナス（姪）からイチゴの苗2種類（1６株）ミニトマトの苗万能ネギの苗kombucha3種類左から紅茶 赤紫蘇 ブラックベリーの順光の加減で色の違いが分かりにくいかもしれませんが光にかざすと早速私の出来栄えと飲み比べて評価して貰いましたよ。自分でも評価紅茶のkombuchaから・・・違うもんですね～！熟成日数で・・・夏場は3日くらいが抽出どきみたいです。私のは6日目昨日と又味が違いますぅ～たった1日でお酢っぽいすっぱさになっています。甘みも少なくなっています。昔の紅茶きのこ飲み方はすっぱくなってから飲み飲んだ分だけ新しく紅茶を足すそれを繰り返すみたいですけど・・・kombuchaの飲み方は甘み＆炭酸maxの状態時にゲル状の株と液を瓶底1センチぐらい残し全部抽出して冷蔵庫保管して飲む。なので味はマッタク違います。サスガビーナスのはおいし～い何だか研究発表会みたいですが・・・一目瞭然ならぬ一飲瞭然！？（そんな言葉は聞いた事ありませんが・・・）でしたヨ。でも何て言ったって1位は（大きく水をあけて）赤紫蘇kombucha抜群に美味しい～！2位はブラックベリーkombucha※ブルーベリー、ブラックベリーなどはkombucha菌以外の実に元々付いている菌で発酵（炭酸飲料になる）するそうです。作り方の本を貰いましたよ～！3位紅茶kombucha別に不味い訳ではありませんが・・・すごく美味しい訳ではないのでところでちゃぁ～ですが・・・ちゃぁ～を最初に保護してくれた女神様が来てくれたというのに・・・引っ込んでしまいましたよ～！チキンなちゃぁ～は開けるとキィッーと大きな音のするドアのせいで・・・音と同時に人が入って来たのでパニックになってしまったみたいですぅ～逃げるとは恩をアダで返す気か？ちゃぁ～の女神が心で鳴いてるよ～帰る頃になってやっと落ち着きを取り戻しましたよダッコして貰えて良かったね。お腹もなでなでしてもらって・・・
2010.08.03
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人体実験～！
紅茶で培養のkombucha試飲してみる事に・・・自分で作った物って信用ならない？考えてみればこの夏場（腐る時期）に５日も置かれた液火も通さず生で飲むんだから・・・勇気要ります。(あの腐ったようなフナ寿司とか最初に食べた人尊敬しちゃいますぅ～私は絶対に食べれませんが・・・)でも、飲む判断をしたのはkombucha独特の臭いが変わらずに香っているから・・・自らの人体実験に踏み切る事に踏み切る決意を致した次第で（大げさ～！）どうやって液を抽出する？お玉でkombuchaのゲル状の蓋を押して抽出ました。押した瞬間ラムネのビー玉を落とした時みたいにシュワシュワ～っと小さな泡が・・・オォ～ッツコレって炭酸ガス成功かぁ～！OKなのか？で頂きましたよ微炭酸が舌にピリピリッツと味はというと・・・炭酸入り紅茶といった感じレモンを入れたらいい感じかもで２杯目はレモンと蜂蜜を少し加えて更に美味しく頂きましたよ。常温の液を氷を入れてのむので液が薄まる（甘さも）ので次回はお砂糖を５％→７％くらいにしたら甘さは丁度いいかも？飲んで４時間程しても腹痛の気配はありませ～ん！人体実験成功～！
2010.08.02
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キャパ越え・・・
楽天ブログの登録写真の容量が５０メガバイトまでと言う事を本日実感致しましたぁ～！登録しようとしたら・・・「登録容量を超えたので、削除してから登録し直して下さい」になってしまいましたヨ。で昔のブログに載せたふる～い写真から削除する事に・・・古いのですが・・・そこまで次へ送りとばししたくても時間がかかる最初のページで次へからしかないけど・・・前へがあったら一番古い所にすぐ行けるのに・・・てことは並びが円状になってない。線状並びで不便～なので・・削除すると又、最近のページから一番古いページ（削除したいページ）に行くまでが大変～！しょうがない暇な時にコツコツ削除するしかないネ～！要らないのをを削除して新しいのをネ・・・私の脳は新しいのを削除しちゃって新しいのを見たいですけどおまけに・・・年々脳のキャパが減少傾向に・・・ところで今日（５日目）の紅茶液kombucha（大瓶）横から何だか酢酸の生成が活発になって来たのかも？色が漂白されて透明度が増してきたような気がします。飲み時かな。ブラックベリー瓶B写真撮影の為に窓際に持ってきたkombuchaをちゃぁ～は不思議そうに遠巻きに見てますよビクターマークの犬みたい？この後いうまでもなく瓶に鼻を突っ込みクンクンkombuchaの臭いに写真に収める暇もなく退散～！してしまいましたよ～！
2010.08.02
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kombucha培養４日目
紅茶液（大瓶）ブラックベリー（瓶B）上から横から今日のちゃぁ～ですぅ「ちゃぁ～！」涼みながら外を眺めてる様にしか見えませんが実態は・・・お得意の何でも枕に（敷居）・・・寝てますぅ～ニコっと笑ってるみたいに見えますけど・・・夢でもみてるのか？
2010.08.01
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