ホテルと旅館の批評

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2009年01月10日

ハワイコナEXブレンド　－　ブレンド率ってどこまで？

カテゴリ：珈琲

　3連休用にコーヒー豆を買いました。

　今月は、「ガヨマウンテン」のストレートにしようと思っていたのですが、買ってきてくれたのは、「ハワイコナEXブレンド」でした。
　200gで1280円です。通常が1460円ですから、特売豆は少し安くなります。

　思ったほど酸味は強くないですね。でも、コクがあって、飲んだ時に深くしみ込みます。ほっとする味ですね。ハワイコナが入っていることがしっかりわかります。　酸味が抑えられているのは、インドネシアあたりの豆がブレンドされているのでしょうか。

　昔、マウイ島のHYATT　REGENCYにあったイタリアンレストランで食後に飲んだハワイコナがすごくおいしいかった記憶が強いでの、ストレートじゃないとそれを上回ることはないですが、値段から考えると合格でしょう。ブレンドなので、値段から考えると40%ぐらいしか入っていないのではと思います。一応、一番多く入っている豆を商品名にするでしょうから。ブレンド率は公表しなくてもいいですが、せめてどの豆を使っているのか、店頭で表示してほしいですね。

　20%ぐらいしかないのに、ブルマンブレンドとか平気で商品名にしているところもありますから、要注意です。