2008/11/18
カテゴリ： 19 立冬（11月 7日頃から）
実は、植物的にはキャベツそのものなのだそうですよ。
「これは何かな？」
日本で園芸化された葉を鑑賞する野菜、ハボタン(葉牡丹)ですね。
キャベツと同じ植物という意味ではカリフラワー、ブロッコリー等もそうです。
メキャベツや、最近注目されているケールも、キャベツの変種や品種ですね。
さて、ハボタンにも変化があって、複数の系統に分けられています。
■ 全体がいわゆるキャベツのように丸い東京丸葉系
■ 細かい「縮れ」が入る名古屋縮緬系
■ 植えの両者の中間的な特徴を持つ大阪丸葉系
■ 葉が切れ込む切れ葉系、さんご葉系
茎が長くて、葉の部分がちょうどバラのように見える変化もあります。
（ちょろっと、蘊蓄）
● 学名 : " Brassica oleracea var. acephala "
● 分布 : (原種)欧州
● 分類 : アブラナ科アブラナ属
色や形状の変化のみならず、育て方にも流行があるようですね。
菊花展で見られる三本立てとか、懸崖造りのような盆栽的発想です。
「踊りハボタン」と呼ばれるのだそうです。
通常、キャベツには「枝」というイメージがありませんよね。
でも、植物ですから枝は出せる訳で、形良くアレンジしていくという訳です。
盆栽の「寄せ植え」に近い発想で彩り良くアレンジするものもあるようです。
普通は一年草なのですが、２～３年掛けてアレンジすることもあるそうです。
写真で見たものですが、作品が陳列されている様子はすばらしいですね。
妙に日本人の園芸嗜好に合致したものです。 o(^▽^)o
この植物はアブラナ科ですから、春には黄色い(本当の)花が咲きます。
菜の花に良く似ているようです。
ところで、ハボタンは食べられるのでしょうか！基本的にはキャベツで、特に害があるという話もありませんので、おそらく、まぁ、たぶん、美味しくいただけるのではないかと思います。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2008/11/18 10:53:16 PM
[19 立冬（11月 7日頃から）] カテゴリの最新記事
-
淡い花が持つイメージ 2024/11/20
-
運良く開花状況ピッタリ 2024/11/19
-
面影はあるかも知れない 2024/11/18
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
PR
Category
01 立春（ 2月 4日頃から）
(33)02 雨水（ 2月19日頃から）
(39)03 啓蟄（ 3月 6日頃から）
(49)04 春分（ 3月21日頃から）
(64)05 清明（ 4月 5日頃から）
(57)06 穀雨（ 4月20日頃から）
(61)07 立夏（ 5月 6日頃から）
(59)08 小満（ 5月21日頃から）
(51)09 芒種（ 6月 6日頃から）
(43)10 夏至（ 6月21日頃から）
(64)11 小暑（ 7月 7日頃から）
(51)12 大暑（ 7月23日頃から）
(62)13 立秋（ 8月 8日頃から）
(52)14 処暑（ 8月23日頃から）
(41)15 白露（ 9月 8日頃から）
(59)16 秋分（ 9月23日頃から）
(67)17 寒露（10月 8日頃から）
(75)18 霜降（10月23日頃から）
(77)19 立冬（11月 7日頃から）
(66)20 小雪（11月22日頃から）
(56)21 大雪（12月 7日頃から）
(27)22 冬至（12月22日頃から）
(18)23 小寒（ 1月 5日頃から）
(17)24 大寒（ 1月20日頃から）
(32)□ 草がたり
(6)■ まごころの贈りもの
(1)□ 花のある暮らし
(5)■ 旅心に誘われて
(10)□ （補足説明です）
(1)
Free Space
Keyword Search
▼キーワード検索
Calendar
© Rakuten Group, Inc.
