*み～*のｈandmade

今年もあと１日半で終わりですね～～。

今日は昨日と違っていいお天気


ちょっぴりお部屋を片付けて、おせちを作ってました


いつもは作らないで買ってたけど、前回買出しに行ったとき

まだ早くて売ってなかったから今年は、自分で作りました



おせち・伊達巻♪かんたんに出来るよ～ ☆


材料
卵焼きフライパン１つ分

卵・・・・３個(私はＬサイズ)
はんぺん・・・１枚
砂糖・・・大さじ２
本みりん・・・大さじ1/2
お酒・・・大さじ1/2
かつお節(細かくしたもの)・・・一つまみ(これが隠し味)



作り方

まずは、玉子焼きフライパンに油を入れて弱火にかけてなじませます。
横にもくっつかないように油をつけます。

そしたら材料を、全部ミキサーに入れて細かくなるまで攪拌。。

スイッチを止めて、とんとん数回底をたたいて泡を消したら
油をなじませたフライパンに流し込むだけ。

蓋(なければアルミホイル)をして火はごくごく弱火で、

表面が火が通ってこんな感じになったら。。。

私は１０分くらいで、こんな感じに。。

あとはひっくり返して３分くらい焼き色をつけます♪
なべの蓋やお皿でひっくり返してもＯＫ

焼けたら、
巻きすの上にキッチンペーパーを引いて、その上に熱いまんま
焼き立てほかほかをのせます。

あとは端からくるくる巻いていきます


こんな感じでしっかりと端っこから巻いていきま～す☆



最後まで巻いたら、ペーパーをくるんだまま、巻きすをゴムでとめて
しっかりさめるまで待ちます～





さめたら包丁でカットして出来上がり～～


初めてにしては、かんたんに上手に出来ちゃいました～

↑出ました自画自賛


あんまりにもおいしいにおいがするので

我慢できず。。。

端っこ味見してみたら。。味も市販のようにくどくなくて、
とってもまいう～



こんなにおいしく出来るなんて。。感激



皆さんも、まだ買ってなかったらぜひ作ってみてくださいね～～



明日はいよいよ大晦日

皆さん、大晦日はどういう風にすごされますか～～？

私は、明日最後のブログ書き納め出来ればいいな～って思ってます(*^^)v


あっ残りのおせちとおそばの用意しなきゃね～。



よい年末を。。。





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