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トパーズハチドリ
庭に咲くバラや花達と猫の様子。そして日々興味をもったことなどを紹介しています。
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2005/09/30
テーマ： 家庭菜園(61464)
カテゴリ： ガーデニング
でもそろそろ後半になってきたのでたくさん刈り込んで、を作ることに。
・バジルの葉・・・８０ｇ
・松の実 ・・・大さじ２
・エクストラバージンオリーブオイル・・・１００ｃｃ
・ニンニク ・・・２かけ
・塩 ・・・小さじ３分の１
１．さっと洗ったバジルの葉の水気をよく拭いておく
２．フードプロセッサー又はミキサーに松の実、オイル、ニンニクを入れて
撹拌する。
３．そこにバジルの葉も加えてよく撹拌する。
５．直ぐに使わない場合は、煮沸消毒したビンなどに入れて、上から静かに
オリーブオイルを流し入れて、空気に触れないようにする。
６．冷蔵庫に入れて２週間保存可能。
もしそれ以上保存したい場合は、冷凍庫に入れて保存します。
この場合は１年は保存することが出来ます。
まだバジルの木は元気なのでもう少しフレッシュなバジルを楽しむ事ができそう。
明日は娘の誕生日。
リクエストは手作りピザなので今日作ったソースとバジルの葉を使おうと思っています。ｏ（＾－＾）ｏ
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Re:バジルペーストを作りました♪(09/30)
マロン0107
さん
こんにちは♪
本日、二人目のバジルペースト作りですわ･･･
これは本格的にまろんさんにもいい加減に作りなさい！！！って神の声かしら（爆
ボサボサなのよ･･･我が家もバジル（－"－）
２日間の休みで作らなきゃ･･･
葉っぱだけで作るの？それとも茎ごとミキサー？
ピザにすると美味しいよねｐ(*^-^*)ｑ
来年用に種も採っておきたいよね♪
楽しい誕生日になるといいね。１日早いけど･･･
おめでとう♪お嬢ちゃま(v^-^v) (2005/09/30 05:29:22 PM)
本日、二人目のバジルペースト作りですわ･･･
これは本格的にまろんさんにもいい加減に作りなさい！！！って神の声かしら（爆
ボサボサなのよ･･･我が家もバジル（－"－）
２日間の休みで作らなきゃ･･･
葉っぱだけで作るの？それとも茎ごとミキサー？
ピザにすると美味しいよねｐ(*^-^*)ｑ
来年用に種も採っておきたいよね♪
楽しい誕生日になるといいね。１日早いけど･･･
おめでとう♪お嬢ちゃま(v^-^v) (2005/09/30 05:29:22 PM)
Re:バジルペーストを作りました♪(09/30)
メアリー１２２３
さん
Re:バジルペーストを作りました♪(09/30)
ほわわん♪
さん
Re[1]:バジルペーストを作りました♪(09/30)
トパーズハチドリ
さん
マロン0107さんへ
＞こんにちは♪
こんばんは♪
＞本日、二人目のバジルペースト作りですわ･･･
＞これは本格的にまろんさんにもいい加減に作りなさい！！！って神の声かしら（爆
そろそろバジルも終わりの季節だからね～。
刈り込まないと葉が硬くなっちゃうもの。
＞葉っぱだけで作るの？それとも茎ごとミキサー？
＞ピザにすると美味しいよねｐ(*^-^*)ｑ
葉っぱだけを使います。
＞来年用に種も採っておきたいよね♪
うん、うちも一鉢種用に咲かせてるよ。
＞楽しい誕生日になるといいね。１日早いけど･･･
＞おめでとう♪お嬢ちゃま(v^-^v)
⌒(●ゝω・)ｂ ｱﾘｶﾞﾄｩ♪明日は朝からいろいろ用事があって大忙しなの。夜にはなんとか料理間に合うようにがんばるわ！
(2005/09/30 05:59:26 PM)
＞こんにちは♪
こんばんは♪
＞本日、二人目のバジルペースト作りですわ･･･
＞これは本格的にまろんさんにもいい加減に作りなさい！！！って神の声かしら（爆
そろそろバジルも終わりの季節だからね～。
刈り込まないと葉が硬くなっちゃうもの。
＞葉っぱだけで作るの？それとも茎ごとミキサー？
＞ピザにすると美味しいよねｐ(*^-^*)ｑ
葉っぱだけを使います。
＞来年用に種も採っておきたいよね♪
うん、うちも一鉢種用に咲かせてるよ。
＞楽しい誕生日になるといいね。１日早いけど･･･
＞おめでとう♪お嬢ちゃま(v^-^v)
⌒(●ゝω・)ｂ ｱﾘｶﾞﾄｩ♪明日は朝からいろいろ用事があって大忙しなの。夜にはなんとか料理間に合うようにがんばるわ！
(2005/09/30 05:59:26 PM)
Re[1]:バジルペーストを作りました♪(09/30)
トパーズハチドリ
さん
メアリー１２２３さんへ
＞松の実をいれるんですか？
＞知らなかった。
更にこれにパルメザンチーズを入れると、ジェノバ風ソースになります。
＞誕生日・・楽しみね！
＞あ～ピザ・・たべたいな～
母は大忙しです。
(2005/09/30 06:02:29 PM)
＞松の実をいれるんですか？
＞知らなかった。
更にこれにパルメザンチーズを入れると、ジェノバ風ソースになります。
＞誕生日・・楽しみね！
＞あ～ピザ・・たべたいな～
母は大忙しです。
(2005/09/30 06:02:29 PM)
Re[1]:バジルペーストを作りました♪(09/30)
トパーズハチドリ
さん
ほわわん♪さんへ
＞バジルって、利用範囲広いですよね～！
＞使いやすいハーブですね。
そうなの、いろいろ使えるし丈夫でたくさん増えるから夏の必需植物です。
＞手作りピザか～、美味しそう♪
＞誕生日なんですね、娘さん。おめでとう！
ありがとう(*⌒∇⌒*)
家で作るのもおいしいですよ～。
(2005/09/30 06:05:05 PM)
＞バジルって、利用範囲広いですよね～！
＞使いやすいハーブですね。
そうなの、いろいろ使えるし丈夫でたくさん増えるから夏の必需植物です。
＞手作りピザか～、美味しそう♪
＞誕生日なんですね、娘さん。おめでとう！
ありがとう(*⌒∇⌒*)
家で作るのもおいしいですよ～。
(2005/09/30 06:05:05 PM)
Re:バジルペーストを作りました♪(09/30)
happa615
さん
とうとう作っちゃいましたね～。これでしばらくはバジルで楽しめそうですね。わが家のバジルもかなり切り詰めたのに、また復活しつつあります。葉も茎もだんだん固くなってきました。１年草だから畑では冬越しできないだろうな～。
バジルペースト、食卓で浅漬けに少し入れてみたんですよ～。goodでしたよん。
(2005/09/30 07:57:57 PM)
バジルペースト、食卓で浅漬けに少し入れてみたんですよ～。goodでしたよん。
(2005/09/30 07:57:57 PM)
Re[1]:バジルペーストを作りました♪(09/30)
トパーズハチドリ
さん
happa615さんへ
＞とうとう作っちゃいましたね～。これでしばらくはバジルで楽しめそうですね。わが家のバジルもかなり切り詰めたのに、また復活しつつあります。葉も茎もだんだん固くなってきました。１年草だから畑では冬越しできないだろうな～。
外では越冬はできないでしょうね。室内だったら可能なのかな？
＞バジルペースト、食卓で浅漬けに少し入れてみたんですよ～。goodでしたよん。
（￣□￣；）！！え。バジルを浅漬けに。。。
それは新しい発想ですね。
しそ科の仲間だから合うかも。
でも色黒くならないのかしら？
(2005/09/30 08:22:48 PM)
＞とうとう作っちゃいましたね～。これでしばらくはバジルで楽しめそうですね。わが家のバジルもかなり切り詰めたのに、また復活しつつあります。葉も茎もだんだん固くなってきました。１年草だから畑では冬越しできないだろうな～。
外では越冬はできないでしょうね。室内だったら可能なのかな？
＞バジルペースト、食卓で浅漬けに少し入れてみたんですよ～。goodでしたよん。
（￣□￣；）！！え。バジルを浅漬けに。。。
それは新しい発想ですね。
しそ科の仲間だから合うかも。
でも色黒くならないのかしら？
(2005/09/30 08:22:48 PM)
Re:バジルペーストを作りました♪(09/30)
ランランリンリン
さん
Re[1]:バジルペーストを作りました♪(09/30)
トパーズハチドリ
さん
ランランリンリンさんへ
＞これ、我が家でも必需品です。
＞今年は生育が悪く、来年のための種作りになってしまいました。
＞残念です。
ランランさんの所は生育が悪かったんですか。
我が家では去年はいまいちだったけど、今年はすばらしく生育が良かったです。
その年の天候とか環境とかで違ってくるんでしょうね。
(2005/09/30 11:36:15 PM)
＞これ、我が家でも必需品です。
＞今年は生育が悪く、来年のための種作りになってしまいました。
＞残念です。
ランランさんの所は生育が悪かったんですか。
我が家では去年はいまいちだったけど、今年はすばらしく生育が良かったです。
その年の天候とか環境とかで違ってくるんでしょうね。
(2005/09/30 11:36:15 PM)
Re:バジルペーストを作りました♪(09/30)
もきchan。
さん
おはよ～♪
今日はお嬢様のお誕生日なのね。
おめでとうございます♪
バジル。
今年植えてみたけど、結局１回くらいしか使わなかった・・・
気がついたら花も咲いてるし(T∇T)
去年は増えすぎて？使用できず、鉢ごと人に上げてしまったのよね。
毎年ムダに植えてるかも・・・ (2005/10/01 09:58:06 AM)
今日はお嬢様のお誕生日なのね。
おめでとうございます♪
バジル。
今年植えてみたけど、結局１回くらいしか使わなかった・・・
気がついたら花も咲いてるし(T∇T)
去年は増えすぎて？使用できず、鉢ごと人に上げてしまったのよね。
毎年ムダに植えてるかも・・・ (2005/10/01 09:58:06 AM)
Re[1]:バジルペーストを作りました♪(09/30)
トパーズハチドリ
さん
もきchan。さんへ
＞おはよ～♪
こんばんは～♪
＞今日はお嬢様のお誕生日なのね。
＞おめでとうございます♪
ありがと～(*⌒∇⌒*)
＞バジル。
＞今年植えてみたけど、結局１回くらいしか使わなかった・・・
＞気がついたら花も咲いてるし(T∇T)
＞去年は増えすぎて？使用できず、鉢ごと人に上げてしまったのよね。
＞毎年ムダに植えてるかも・・・
うちは今年、たくさん食べたよ～。
生の葉をそのまま冷凍保存にもしてあるし。
木が元気だからまだまだ収穫できそうです。
(2005/10/01 08:22:58 PM)
＞おはよ～♪
こんばんは～♪
＞今日はお嬢様のお誕生日なのね。
＞おめでとうございます♪
ありがと～(*⌒∇⌒*)
＞バジル。
＞今年植えてみたけど、結局１回くらいしか使わなかった・・・
＞気がついたら花も咲いてるし(T∇T)
＞去年は増えすぎて？使用できず、鉢ごと人に上げてしまったのよね。
＞毎年ムダに植えてるかも・・・
うちは今年、たくさん食べたよ～。
生の葉をそのまま冷凍保存にもしてあるし。
木が元気だからまだまだ収穫できそうです。
(2005/10/01 08:22:58 PM)
Re:バジルペーストを作りました♪(09/30)
ランランリンリン
さん
こんばんは。
お嬢様、お誕生日おめでとう。
誕生日がくるたびに、親は生まれたときに事を思い出しますね。
ピザ美味しそう。自家製バジル入りなんて買っては出せない味ですね。 (2005/10/01 10:07:58 PM)
お嬢様、お誕生日おめでとう。
誕生日がくるたびに、親は生まれたときに事を思い出しますね。
ピザ美味しそう。自家製バジル入りなんて買っては出せない味ですね。 (2005/10/01 10:07:58 PM)
Re[1]:バジルペーストを作りました♪(09/30)
トパーズハチドリ
さん
ランランリンリンさんへ
＞こんばんは。
＞お嬢様、お誕生日おめでとう。
こんにちは♪
ありがとうございます(*⌒∇⌒*)
＞誕生日がくるたびに、親は生まれたときに事を思い出しますね。
本当ですね。１年がとても早く感じます。
＞ピザ美味しそう。自家製バジル入りなんて買っては出せない味ですね。
やっぱりバジルペースト塗るとおいしいですね。
(2005/10/02 05:16:06 PM)
＞こんばんは。
＞お嬢様、お誕生日おめでとう。
こんにちは♪
ありがとうございます(*⌒∇⌒*)
＞誕生日がくるたびに、親は生まれたときに事を思い出しますね。
本当ですね。１年がとても早く感じます。
＞ピザ美味しそう。自家製バジル入りなんて買っては出せない味ですね。
やっぱりバジルペースト塗るとおいしいですね。
(2005/10/02 05:16:06 PM)
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