花ねこびより

この所ずっとバラの話題だったので中休みと言う事で久々のパン話題を。

子供の頃見たテレビや絵本なんかに出てくる食べ物が、やけに美味しそうに

見えたりしたことありませんか？

私は「アルプスの少女ハイジ」に出てくる 白パンとおじいさんのチーズ 、あとは

「ぐりとぐら」に出てきたカステラ、チビクロサンボのトラのバターのパンケーキ

がとても美味しそうに見えたものです。

今回私が作ったのは 「ハイジの白パン」 です。

これは前から作りたかったのですが、レシピがいろいろあり過ぎて作らずに

いたのです。

今回使ったレシピは 「絵本からうまれた　おいしいレシピ」 という本に載って

いた物を参考にしました。

白パンのレシピにはいろいろあって白玉粉を使ったり蒸したりするやり方

もあるのですが、この本のレシピはごくシンプルな作り方でした。

水は使わず牛乳を使用。あとは薄力粉と強力粉を使いショートニング、塩

砂糖、イーストといった具合でした。

出来上がりはふわっと柔らかくて、少し塩味がきいていたかな。

次回からはまたバラ話題になると思います。

☆　　絵本の中のレシピ達　☆