2005年01月26日
カテゴリ： ちょっと工夫でこの美味さ
市販のシューマイの皮が余ったので、窮余の一策で作った子たちのおやつです。
ータを食べたことがないのですが(^_^;)）
【材料】 シューマイの皮４枚、スライスチーズ１枚（とろけないタイプのを
４つに折って使う）、サラダ菜など４片（バジリコの葉ならなお良い）、ケチ
ャップ（ピザソースならなお良い）、オリーブ油（サラダ油でもよい）
【作り方】 皮の上にケチャップを少量塗り、葉を置いてチーズを乗せる。こ
れをオリーブ油を薄く引いたフライパンでふたをして弱火で焼く。皮がパリッ
としてチーズがふちふち泡立ったら、できあがり。
になりました。もちろん、何度でも焼けばよいわけで、実際は16枚ぐらい作り
ました。なお、皮は乾きやすいので、使い残した際も、当該の４枚以外の分も、
浅い密閉容器に入れておけばいいでしょう。四角いシューマイの皮だけでなく
丸いギョーザの皮でもＯＫ。皮はカビが来ない限り使えます。
ータを食べたことがないのですが(^_^;)）
【材料】 シューマイの皮４枚、スライスチーズ１枚（とろけないタイプのを
４つに折って使う）、サラダ菜など４片（バジリコの葉ならなお良い）、ケチ
ャップ（ピザソースならなお良い）、オリーブ油（サラダ油でもよい）
【作り方】 皮の上にケチャップを少量塗り、葉を置いてチーズを乗せる。こ
れをオリーブ油を薄く引いたフライパンでふたをして弱火で焼く。皮がパリッ
としてチーズがふちふち泡立ったら、できあがり。
になりました。もちろん、何度でも焼けばよいわけで、実際は16枚ぐらい作り
ました。なお、皮は乾きやすいので、使い残した際も、当該の４枚以外の分も、
浅い密閉容器に入れておけばいいでしょう。四角いシューマイの皮だけでなく
丸いギョーザの皮でもＯＫ。皮はカビが来ない限り使えます。
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