2008年10月23日
カテゴリ： はかたんなの単身生活
福岡のニセゾノさんのリクエスト？です。単身生活ですが、カレーを煮くとき
それを３食ぐらいで食べてしまうのですが、鍋肌に残ったカレーを、スポンジ
と洗剤で洗おうとすると、スポンジを１つ、ダメにしてしまいます。カレー１
回ごとにこんな調子では、いかにももったいないので、こびりついた分も腹に
納めてしまおうと、最近よく作るのが、カレーラーメンまたは焼きそばです。
鍋肌のカレーは、水では落ちにくいのですが、お湯だと割合簡単に溶けます。
そこで、食べ終わったカレーの鍋に水250ｃｃを入れ、弱火で温めながら木べら
などでこびりついたカレーをお湯に落としていきます。鍋を傾けながら、丁寧
底にカレー色のお湯250ｃｃがたまっています。これを沸かして、インスタント
焼きそばの麺を入れ、添付ソースで仕上げれば、カレー味焼きそばになります。
これでもいいのですが、ソース味が濃いとカレーの風味がそがれるのと、今度
は鍋底へのこびり付きも残りますので、塩味のラーメンのほうがお奨めです。
鍋に水200～250ｃｃを追加し、袋麺の作り方に従って仕上げます。火を消して
から入れる添付スープの素は、最初からラーメン鉢に入れておき、鍋の中身を
全部一気に移して、よくかきまぜ、スープを溶きましょう。鍋は見違えるほど
きれいになっています。ただし、具は別に用意しないと淋しいですが(^_^;)。
それを３食ぐらいで食べてしまうのですが、鍋肌に残ったカレーを、スポンジ
と洗剤で洗おうとすると、スポンジを１つ、ダメにしてしまいます。カレー１
回ごとにこんな調子では、いかにももったいないので、こびりついた分も腹に
納めてしまおうと、最近よく作るのが、カレーラーメンまたは焼きそばです。
鍋肌のカレーは、水では落ちにくいのですが、お湯だと割合簡単に溶けます。
そこで、食べ終わったカレーの鍋に水250ｃｃを入れ、弱火で温めながら木べら
などでこびりついたカレーをお湯に落としていきます。鍋を傾けながら、丁寧
底にカレー色のお湯250ｃｃがたまっています。これを沸かして、インスタント
焼きそばの麺を入れ、添付ソースで仕上げれば、カレー味焼きそばになります。
これでもいいのですが、ソース味が濃いとカレーの風味がそがれるのと、今度
は鍋底へのこびり付きも残りますので、塩味のラーメンのほうがお奨めです。
鍋に水200～250ｃｃを追加し、袋麺の作り方に従って仕上げます。火を消して
から入れる添付スープの素は、最初からラーメン鉢に入れておき、鍋の中身を
全部一気に移して、よくかきまぜ、スープを溶きましょう。鍋は見違えるほど
きれいになっています。ただし、具は別に用意しないと淋しいですが(^_^;)。
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