パックではない鏡餅っていいですね。
我が家では段々といろんなものが省略化されていき
ちょっと寂しくもありますが^_^;
今年もよろしくお願いします。
(2011年01月02日 16時50分32秒)
我が家では段々といろんなものが省略化されていき
ちょっと寂しくもありますが^_^;
今年もよろしくお願いします。
(2011年01月02日 16時50分32秒)
2011年01月01日
カテゴリ： 年中行事のメニュー
2011年うさぎ年、あけましておめでとうございます。本年も当ブログをご贔屓
によろしくお願いいたします。今年は３年ぶりに大阪勤務で迎えたお正月で、
暮れの29日から６日間休ませてもらえましたので、しっかりとお正月準備をし
ました。いつもの 煮〆中心のおせち料理 に、かずのこと棒鱈（ならぬ「生鱈の
煮付け」）を加えて、ほぼ完全にはなだんな家伝統のおせち料理が完成。これ
で お屠蘇 を省略しさえしなければ、とも思いますが、こればかりは…(^_^;)。
さらに、鏡餅も、今年はダウンサイズながら、わたしが小さかったころの形に
昆布、串柿、だいだい（または葉付きみかん）を重ねて飾ります。かつては、
玄関と床の間には、それぞれ１升の鏡餅を飾りましたから、それに応じた三方
と、10個刺した串柿、だいだいを使っていました。ほかにも神棚の複数の神さ
んや小餅３升分など、合計１斗の餅を近所の餅屋に注文するほど豪勢でした。
結婚して所帯を持ってからは、たいてい300ｇのパック鏡餅で済ませてきたので
すが、今年は買いそびれて500ｇの生餅しかなかったので、いつも脇に１ケ添え
るだけだった干し柿を、爪楊枝で２ケ連結して、餅（昆布）の上に置いてみま
した。10個（左２＋中央６＋右２）ではないので、見た目は寂しいですが、材
料と形は正式です。伝統に縛られて自由がなくなるのは嫌いですが、アレンジ
しながらも、伝えたい伝統は子たちの世代に残していけたらと思っています。
によろしくお願いいたします。今年は３年ぶりに大阪勤務で迎えたお正月で、
暮れの29日から６日間休ませてもらえましたので、しっかりとお正月準備をし
ました。いつもの 煮〆中心のおせち料理 に、かずのこと棒鱈（ならぬ「生鱈の
煮付け」）を加えて、ほぼ完全にはなだんな家伝統のおせち料理が完成。これ
で お屠蘇 を省略しさえしなければ、とも思いますが、こればかりは…(^_^;)。
さらに、鏡餅も、今年はダウンサイズながら、わたしが小さかったころの形に
昆布、串柿、だいだい（または葉付きみかん）を重ねて飾ります。かつては、
玄関と床の間には、それぞれ１升の鏡餅を飾りましたから、それに応じた三方
と、10個刺した串柿、だいだいを使っていました。ほかにも神棚の複数の神さ
んや小餅３升分など、合計１斗の餅を近所の餅屋に注文するほど豪勢でした。
結婚して所帯を持ってからは、たいてい300ｇのパック鏡餅で済ませてきたので
すが、今年は買いそびれて500ｇの生餅しかなかったので、いつも脇に１ケ添え
るだけだった干し柿を、爪楊枝で２ケ連結して、餅（昆布）の上に置いてみま
した。10個（左２＋中央６＋右２）ではないので、見た目は寂しいですが、材
料と形は正式です。伝統に縛られて自由がなくなるのは嫌いですが、アレンジ
しながらも、伝えたい伝統は子たちの世代に残していけたらと思っています。
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おめでとうございます♪
ray*
さん
パックもち
とんさん さん
あけましておめでとうございます。
大阪風の飾りをした鏡餅の認知度が下がって
全国画一のパックもちのお飾りになっていくのは
残念ですね。
年末年始に、大阪のお店とかに行っても
ちゃんとした鏡餅を飾っているところがあまりにも
少ないですね。
といいつつ、我が家も簡略化の一途ですが。。 (2011年01月03日 04時33分09秒)
大阪風の飾りをした鏡餅の認知度が下がって
全国画一のパックもちのお飾りになっていくのは
残念ですね。
年末年始に、大阪のお店とかに行っても
ちゃんとした鏡餅を飾っているところがあまりにも
少ないですね。
といいつつ、我が家も簡略化の一途ですが。。 (2011年01月03日 04時33分09秒)
Re:「鏡餅」(01/01)
karin さん
はなだんなさん
あけましておめでとうございます。
記事を拝見していて、子供の頃は、農家の方にたくさんのお餅をついていただいて、その餅を切るところから年末の行事が始まったっけ、などと思い出しました。
私も夫が生きていたころはもちろん、娘と一緒に暮らしていたときまでは、日本の伝統行事をちゃんと伝えようとしていた準正統派でした。今はすっかりダメ主婦ですが、こうしてはなだんなさんの記事を拝見しては「ああ、いいなぁ、、、」と思っています。
娘の家も、おせち料理は全部手作りですが、「鏡餅」はパック餅でした。お雑煮の餅は私の故郷から届いた懐かしいお餅です。
本年もどうぞよろしくお願いいたします。 (2011年01月03日 19時02分07秒)
あけましておめでとうございます。
記事を拝見していて、子供の頃は、農家の方にたくさんのお餅をついていただいて、その餅を切るところから年末の行事が始まったっけ、などと思い出しました。
私も夫が生きていたころはもちろん、娘と一緒に暮らしていたときまでは、日本の伝統行事をちゃんと伝えようとしていた準正統派でした。今はすっかりダメ主婦ですが、こうしてはなだんなさんの記事を拝見しては「ああ、いいなぁ、、、」と思っています。
娘の家も、おせち料理は全部手作りですが、「鏡餅」はパック餅でした。お雑煮の餅は私の故郷から届いた懐かしいお餅です。
本年もどうぞよろしくお願いいたします。 (2011年01月03日 19時02分07秒)
Re:おめでとうございます♪
はなだんな
さん
ray*さん、本年もよろしくお願いいたします。
＞パックではない鏡餅っていいですね。
＞我が家では段々といろんなものが省略化されていき
＞ちょっと寂しくもありますが^_^;
わたしも、どちらかというと「無理してまで伝統を守る必要は無い」派、なのですが(^_^;)、
じゃあ、本来のことをするのにどれだけ余分にエネルギーが要るのかしらん、とも考えます。
今回は、ハードルが低かったためか、パックでない鏡餅を選択いたしました (^o^)。
(2011年01月03日 21時46分05秒)
＞パックではない鏡餅っていいですね。
＞我が家では段々といろんなものが省略化されていき
＞ちょっと寂しくもありますが^_^;
わたしも、どちらかというと「無理してまで伝統を守る必要は無い」派、なのですが(^_^;)、
じゃあ、本来のことをするのにどれだけ余分にエネルギーが要るのかしらん、とも考えます。
今回は、ハードルが低かったためか、パックでない鏡餅を選択いたしました (^o^)。
(2011年01月03日 21時46分05秒)
Re:パックもち
はなだんな
さん
とんさん、おめでたうございます。
＞大阪風の飾りをした鏡餅の認知度が下がって
＞全国画一のパックもちのお飾りになっていくのは
＞残念ですね。
＞年末年始に、大阪のお店とかに行っても
＞ちゃんとした鏡餅を飾っているところがあまりにも
＞少ないですね。
講談社の「日本大歳時記」（座右版）には、昆布を横に垂らした鏡餅の写真が載っています。
心強い限りです (^-^)。 (2011年01月03日 21時48分58秒)
＞大阪風の飾りをした鏡餅の認知度が下がって
＞全国画一のパックもちのお飾りになっていくのは
＞残念ですね。
＞年末年始に、大阪のお店とかに行っても
＞ちゃんとした鏡餅を飾っているところがあまりにも
＞少ないですね。
講談社の「日本大歳時記」（座右版）には、昆布を横に垂らした鏡餅の写真が載っています。
心強い限りです (^-^)。 (2011年01月03日 21時48分58秒)
Re[2]:「鏡餅」
はなだんな
さん
karinさん、今年もどうぞよろしくお願いします。
＞娘の家も、おせち料理は全部手作りですが、「鏡餅」はパック餅でした。お雑煮の餅は
＞私の故郷から届いた懐かしいお餅です。
本当に搗いたお餅はいいですね。しかもコメどころから。ここは潔く降参です (^_^)。
(2011年01月03日 21時53分48秒)
＞娘の家も、おせち料理は全部手作りですが、「鏡餅」はパック餅でした。お雑煮の餅は
＞私の故郷から届いた懐かしいお餅です。
本当に搗いたお餅はいいですね。しかもコメどころから。ここは潔く降参です (^_^)。
(2011年01月03日 21時53分48秒)
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