「牛肉のビール煮込みパイ steak and ale pie」 | はなだんなのおリョオリのうた

2013年10月19日

「牛肉のビール煮込みパイ　steak and ale pie」

(2)

頂き物の肉のパイです。スコットランド北東部・Fochabers（フォシャバーズ）

オーブンで30分焼きました。缶の上半分に入っていたどろどろした物がふっく
らと膨らんできつね色に焼け、取り分けるとパイ生地の下には香ばしいソース
で煮込まれた牛肉がたっぷり。肉は「牛肉大和煮」のような缶詰独特の軟らか
さで、味付けはラザーニャのようでしたが、薄味で美味しくいただけました。

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最終更新日 2022年11月08日 16時32分50秒
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