2014年12月06日
カテゴリ： ちょっと工夫でこの美味さ
義父母が、冷凍したずわいがにの脚肉20本を送ってきてくれました。お土産で
なので、一気に頂くことにしました。ビニール袋ごと流水で解凍し、うち３本
を使ってサラダを作りました。別に汁物に使う３本と合わせて６本を、フライ
パンに薄く張ったお湯で湯がき、まな板に取って身を外し、ほぐします。３本
分の身を、きゅうりとキャベツのせん切りとともにマヨネーズであえて、でき
あがり。かにかまぼことの味や食感の違いは、子たちにも判ったようでした！
なので、一気に頂くことにしました。ビニール袋ごと流水で解凍し、うち３本
を使ってサラダを作りました。別に汁物に使う３本と合わせて６本を、フライ
パンに薄く張ったお湯で湯がき、まな板に取って身を外し、ほぐします。３本
分の身を、きゅうりとキャベツのせん切りとともにマヨネーズであえて、でき
あがり。かにかまぼことの味や食感の違いは、子たちにも判ったようでした！
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