2015年03月12日
カテゴリ： ちょっと工夫でこの美味さ
山かけというのは、山芋をすりおろした「とろろ」を掛けていただくお料理で
ちょっとした一品というつもりで作りましたので、さほど太くない長芋10ｃｍ
ほどをすりおろし、卵の黄身１個分と、うすくちしょうゆ適量を加えて、よく
混ぜ合わせました。まぐろは、市販のぶつ切りの身を盛りつけて、とろろを掛
けてから、刻みのりを乗せました。ねぎやわさびがあれば、お好みでどうぞ。
ちょっとした一品というつもりで作りましたので、さほど太くない長芋10ｃｍ
ほどをすりおろし、卵の黄身１個分と、うすくちしょうゆ適量を加えて、よく
混ぜ合わせました。まぐろは、市販のぶつ切りの身を盛りつけて、とろろを掛
けてから、刻みのりを乗せました。ねぎやわさびがあれば、お好みでどうぞ。
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Re:「まぐろの山かけ」(03/12)
karin さん
はなだんなさん おはようございます
こちらのブログを読んで、例のごとく「あ、とろろ芋」！」と思って、昨夜の夕食に早速頂きました。とろろ芋が大好きだったのに、すっかり忘れていました。ホントに美味しかったです。 (2015年03月15日 10時35分40秒)
こちらのブログを読んで、例のごとく「あ、とろろ芋」！」と思って、昨夜の夕食に早速頂きました。とろろ芋が大好きだったのに、すっかり忘れていました。ホントに美味しかったです。 (2015年03月15日 10時35分40秒)
Re[2]:「まぐろの山かけ」
karinさん、書き込みありがとうございます。
＞こちらのブログを読んで、例のごとく「あ、とろろ芋」！」と思って、昨夜の夕食に早速頂きました。
おリョオリのヒントになって良かったです(^-^)。夏場によく冷やしたとろろも美味しいですが、
冬だっていっこうに構いませんものね。 (2015年03月15日 20時01分16秒)
＞こちらのブログを読んで、例のごとく「あ、とろろ芋」！」と思って、昨夜の夕食に早速頂きました。
おリョオリのヒントになって良かったです(^-^)。夏場によく冷やしたとろろも美味しいですが、
冬だっていっこうに構いませんものね。 (2015年03月15日 20時01分16秒)
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