2020年04月27日
カテゴリ： 各地のうまいもん
仕事の帰りに梅田かいわいで飲み食いしたり買い物したりしたのも今は昔。４
月１日に同僚と飲みに行ったのを最後に、外での飲み食いは「自粛」の日々が
続きます。たぶんこの「もずく佃煮」は、３月中に梅田の沖縄ショップで買っ
ていたものだと思いますが、ストックの中からふと見つけたので、家飲みのア
テに食べてみました。沖縄で採れる細もずくを使った もずくの酢の物 は美味し
いですが、これは保存が利くように、唐辛子を利かせた佃煮にしてあります。
佃煮なので甘辛く、もずくに加えてアーサ（あおさ）も混ぜてあるので、とき
どき食感の違うものに当たります。酒のアテとして食べていると、これもまた
本来の食べ方でしょうが、そうしたときにもずくとあおさのりの食感の違いが
判るかなあ(^o^;)。思ったほどには賞味期間が長くないので、そのうち食べて
しまうつもりですが、ちょっとつまむのにはいいものを見つけたと思います。
月１日に同僚と飲みに行ったのを最後に、外での飲み食いは「自粛」の日々が
続きます。たぶんこの「もずく佃煮」は、３月中に梅田の沖縄ショップで買っ
ていたものだと思いますが、ストックの中からふと見つけたので、家飲みのア
テに食べてみました。沖縄で採れる細もずくを使った もずくの酢の物 は美味し
いですが、これは保存が利くように、唐辛子を利かせた佃煮にしてあります。
佃煮なので甘辛く、もずくに加えてアーサ（あおさ）も混ぜてあるので、とき
どき食感の違うものに当たります。酒のアテとして食べていると、これもまた
本来の食べ方でしょうが、そうしたときにもずくとあおさのりの食感の違いが
判るかなあ(^o^;)。思ったほどには賞味期間が長くないので、そのうち食べて
しまうつもりですが、ちょっとつまむのにはいいものを見つけたと思います。
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