2022年03月11日
カテゴリ： ちょっと工夫でこの美味さ
７日月曜日の午後に３回目のワクチン接種をしましたが、火曜日の昼から水曜
た。熱はほとんど出ませんでしたが、同じファイザーでも、ブースター接種は
少し怖いなと思いました。１～２回目は無症状だったから、なおさらそう思っ
たのかもしれませんが。写真を撮ってある冬の熱いメニューを、暖かくならな
いうちに書いてしまいたいと思っているので、なんとか頑張ろうと思います。
今回のかき玉あんかけそばは、「 かき玉あんかけうどん ＝けいらんうどん」の
台をそばに変えたものです。４人前でうすくちしょうゆ、みりん各40ｃｃ、水
かにかまぼこと刻みねぎも加えてひと煮立ちさせたら、水溶き片栗粉でとろみ
を付け、再度沸騰したところで溶き卵を流して火を切り、余熱で卵をふんわり
と固めます。湯がいたそばに汁を張れば、できあがり。体が温まる一杯です。
た。熱はほとんど出ませんでしたが、同じファイザーでも、ブースター接種は
少し怖いなと思いました。１～２回目は無症状だったから、なおさらそう思っ
たのかもしれませんが。写真を撮ってある冬の熱いメニューを、暖かくならな
いうちに書いてしまいたいと思っているので、なんとか頑張ろうと思います。
今回のかき玉あんかけそばは、「 かき玉あんかけうどん ＝けいらんうどん」の
台をそばに変えたものです。４人前でうすくちしょうゆ、みりん各40ｃｃ、水
かにかまぼこと刻みねぎも加えてひと煮立ちさせたら、水溶き片栗粉でとろみ
を付け、再度沸騰したところで溶き卵を流して火を切り、余熱で卵をふんわり
と固めます。湯がいたそばに汁を張れば、できあがり。体が温まる一杯です。
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