2025年07月05日
カテゴリ： いわゆるＢ級グルメ
昨冬の初めに深型のプランターにまいた大根は、間引いた貝割れ菜を食べ、育
った葉を食べ、春につぼみが付くと菜花として食べてきました。最終的にはわ
たしの背より高くなって花が咲き、初夏に種ができましたが、この間「大」根
というのに根がちっとも太くなりません。種のさやが茶色くなり、家内がそろ
そろプランターに鶏頭をまきたいからと、大根を抜きましたが、いちばん大き
いものでも長さが10ｃｍ程度。肥料のせいでしょうか。よく分かりませんが。
それでも、いちばん大きい１本を皮引き器で皮をむき、ごく薄い輪切りにして
１枚食べてみたところ、大根の味はせず、スカスカのごぼうのようでした。捨
てようかと思いましたが、思い直して全部を薄い輪切りにし、低温の浅い油で
塩を振って食べると、繊維ばかりという感じで食べにくかったですが、わずか
に大根の風味はしました。労多くして、という感じで…もう来年は捨てます。
（→「 最新50件の書き込み 」 →「 ジャンルの説明 」 →「 月ごとの一覧 」）
った葉を食べ、春につぼみが付くと菜花として食べてきました。最終的にはわ
たしの背より高くなって花が咲き、初夏に種ができましたが、この間「大」根
というのに根がちっとも太くなりません。種のさやが茶色くなり、家内がそろ
そろプランターに鶏頭をまきたいからと、大根を抜きましたが、いちばん大き
いものでも長さが10ｃｍ程度。肥料のせいでしょうか。よく分かりませんが。
それでも、いちばん大きい１本を皮引き器で皮をむき、ごく薄い輪切りにして
１枚食べてみたところ、大根の味はせず、スカスカのごぼうのようでした。捨
てようかと思いましたが、思い直して全部を薄い輪切りにし、低温の浅い油で
塩を振って食べると、繊維ばかりという感じで食べにくかったですが、わずか
に大根の風味はしました。労多くして、という感じで…もう来年は捨てます。
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