2026年05月02日
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カテゴリ: 各地のうまいもん
2泊3日の北海道旅行(日本ハム-楽天戦観戦ツアー)の最後、3日目の昼食
は新千歳空港でした。スープカレーという選択肢もありましたが、家内とは旅
行中ほとんど麺類を食べなかったのでラーメンにしようかということになり、
札幌・すすきのにも店があるというお店の「焼きとうきびラーメン」にしまし
た。チャーシュー、メンマ、煮卵、のり、ねぎ、バターに加え、鉢の大部分を
覆うのは粒コーン(とうきび)で、その一部が香ばしく焦がしてありました。

店の入り口の写真を見て「これを食べてみたい」と思ったのですが、あとから
よく考えると、トッピングしたあとでバーナーであぶっただけか?という感じ
もしました。ともかく、わたしたちにとっては新鮮だったので選んだわけです

ましょう(^-^!)。全国で味の共通化が進む昨今ですが、北海道と言えば「コー
ンバターみそラーメン」、という名物料理はずっと残ってほしいと思います。

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最終更新日  2026年05月02日 21時07分10秒
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