お笑いコンビの森三中が１０日間 寒天レシピ だけで生活するという
「夢の寒天レシピだけで
１０日間生活する女達」
8日目から最終日の１０日目までの様子が放送されていました。
残り少ない食材で数々の寒天レシピが登場していましたよ。
とてもおいしそうでした！
レモン 1個
牛乳 1リットル
寒天 1/2本
水 100ｍｌ
塩 小さじ2/5
トマトジュース 150ｍｌ
水 100ｍｌ
寒天 1/2本
（仕上げ用）
ほうれん草 1束
塩 小さじ2/5
ごま油 小さじ3
(チーズ）
・レモンを絞り、レモン汁を作る
・牛乳を鍋に入れ、レモンを加え、火にかけよく混ぜる
液体とかたまりに分離するので布でこしてしばらくさます
・鍋に水100ｍｌ、水気を切った寒天1/2を細かく切ったもの、
塩小さじ2/5をいれて火にかけ、よくとかす
・布でこしたかたまりをボールに入れ、その中に寒天液を
少しずついれペースト状になるよう混ぜる
・型にいれて冷蔵庫で冷やす
（トマト寒天）
・トマトジュース、水、細かく切った寒天を鍋にいれ
よく溶かして型に入れ冷蔵庫で冷やす
チーズとトマト寒天を型から取り外し食べやすい大きさにカットする。
茹でたほうれん草を切ったものを上に添えて塩、ごま油をかけてできあがり！
寒天 1 1/2本
水 700ｍｌ
さとう 50ｇ
（牛乳寒天）
牛乳 500ｍｌ
寒天 1 1/2本
さとう 30ｇ
(トマト寒天）
トマトジュース 200ｍｌ
牛乳 300ｍｌ
寒天 1 1/2本
さとう 70ｇ
トマトジュース 40ｍｌ
水 55ｍｌ
寒天 1/2本
レモン汁 大さじ１
さとう 18ｇ
（デコレーションクリーム）
寒天 1本
牛乳 50ｍｌ
片栗粉 5ｇ
水 50ｍｌ
さとう 10ｇ
プレーン、牛乳、トマト寒天と３段の層になった寒天ケーキです。
(プレーン寒天）
・鍋に水、水気を切って細かく切った寒天、砂糖をいれ
よくとかし、ケーキの型に流し込む
（牛乳寒天）
・鍋に牛乳、水気を切って細かく切った寒天、砂糖をいれ
よくとかし、プレーン寒天が固まったケーキの型に
上に流し込む
（トマト寒天）
・鍋にトマトジュース、牛乳、水気を切って細かく切った寒天、
砂糖をいれ よくとかし、牛乳寒天が固まったケーキの型に
上に流し込む
（デコレーション用トマト寒天）
・鍋にトマトジュース、水、水気を切って細かく切った寒天、
レモン汁、砂糖を入れよくとかし、ハート型と半円の型に入れ
固める（半円の型は丸い氷を作る製氷皿）
（クリーム）
鍋に牛乳、水を入れ片栗粉、砂糖、レモン汁を加えよくとかす
トロミがでたら絞り袋にいれる
・３段になったケーキを型からはずし皿にのせる
・絞り袋に入れたクリームを絞りデコレーションする
・デコレーション用のトマト寒天をのせてできあがり
寒天 1/2本
トマトジュース 300ｍｌ
（仕上げ用）
パン粉 40ｇ
(ホワイトソース）
バター 10ｇ
小麦粉 10ｇ
牛乳 200ｍｌ
寒天 1/2本
しょうゆ 小さじ2
鶏ガラ 小さじ１
塩 小さじ2/5
(トマト寒天）
・鍋にトマトジュース、水気を切って細かく切った寒天、
いれ よくとかし、グラタン皿に流し込み固める
（ホワイトソース）
・フライパンにバターを引き、小麦粉を入れて混ぜる
牛乳を少しずついれて混ぜてホワイトソースを作る
・水気を切って細かく切った寒天、鶏ガラ、しょうゆ、塩
を加え、トロミがつくまで混ぜる
・トマト寒天の上にのせる
・フライパンにパン粉をいれ焦げ目がつくまでいためる
・グラタン皿のホワイトソースの上にまんべんなくのせてできあがり
卵白 2個
さとう 60ｇ
水 200ｍｌ
寒天 1本
黒糖 50ｇ
水 30ｍｌ
(あわ雪寒天）
・ボールに卵白、砂糖をいれ泡だて器でよく混ぜてメレンゲを作る
・鍋に水、水気を切って細かく切った寒天をいれてよくとかす
・溶かした寒天をメレンゲのなかに少しずつ加えまぜて
型に流し込む
（黒蜜）
・黒糖をフライパンにいれて火にかけ、溶け始めたところで
水を加えトロミがつくまでゆっくり混ぜて黒蜜を作る
・あわ雪寒天を型からはずし、蜜をかけてできあがり
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