ミチさん
コメントありがとうございました。スエットロッジは素晴らしい経験でしたね。これからの人生にきっと大きく影響する瞬間だったのでは､と思います。
そして料理も楽しんで頂けてとても光栄です。ありがとうございます。特に今年の祝いの食事はとても思い出深いものになりました。
こんなふうに思ってもらえて私こそ感謝です。また是非お越しくださいね。その際には是非お声かけくださいね。楽しみにお待ちしています。
(2010.10.16 22:35:50)
コメントありがとうございました。スエットロッジは素晴らしい経験でしたね。これからの人生にきっと大きく影響する瞬間だったのでは､と思います。
そして料理も楽しんで頂けてとても光栄です。ありがとうございます。特に今年の祝いの食事はとても思い出深いものになりました。
こんなふうに思ってもらえて私こそ感謝です。また是非お越しくださいね。その際には是非お声かけくださいね。楽しみにお待ちしています。
(2010.10.16 22:35:50)
PR
Keyword Search
▼キーワード検索
アラレちゃん93
わたしのブログへようこそ
Calendar
まだ登録されていません
Comments
Freepage List
2010.10.15
カテゴリ： カテゴリ未分類
養生園の大半のゲストは女性。
みんなが大好きなかぼちゃ。
デザートにも料理にも頻繁に登場。
前々回のブログでも紹介したかぼちゃ料理。
一昨日の朝食では味噌汁の具として大活躍。
「かぼちゃとひらたけの味噌汁」。
味噌汁は養生園の朝食になくてはならないもの。
特に肌寒い朝はお腹に染みわたるように美味しい。
甘さが凝縮された坊ちゃんかぼちゃと
香りが良く滋味深い味わいのひらたけ。
かぼちゃの甘さも加わった秋の味噌汁。
風邪予防のために長ねぎと生姜も入れました。
心もカラダもぽかぽかです。
味噌は身体を温めて消化に良く
胃の粘膜を守る役割があるため
胃潰瘍や胃がんなどの防止に効果的とか。
パワー溢れる味噌汁は
一日の始まりの朝にこそぴったり。
活力の源です。
実りの秋。
たわわに実っている赤いリンゴたち。
昨日の朝食より。
「人参とズッキーニのりんごおろし和え」。
りんごの甘さと酸味が堪能できる副菜。
さっぱりとした味わいで箸休めにぴったり。
リンゴをすりおろしたらざっと汁をきり
お好みで梅酢やゆず果汁で酸味を加えます。
それで野菜を和えたら出来上がり。
おろして和えるだけで簡単に一品が作れちゃう。
この日はピーラーでひらひらに切って蒸した人参と
同じくひらひらにして塩もみした黄色ズッキーニを和えました。
お花のような華やかな一品。
そのほか蒸したキャベツや
薄くスライスしたかぶや大根､白菜など組み合わせ自由。
リンゴに少し酸味を加えると変色の防止にもなり一石二鳥。
これもまた今が旬の味わいです。
今週は薄曇りの日が続いています。
日増しに冷え込む朝。
身体の中がきれいになっていくようで
この凛とした朝の空気も好き。
適度に身が引き締まります。
明日も皆さんにとって
良い一日になりますように。
大地の恵みに感謝…！
みんなが大好きなかぼちゃ。
デザートにも料理にも頻繁に登場。
前々回のブログでも紹介したかぼちゃ料理。
一昨日の朝食では味噌汁の具として大活躍。
「かぼちゃとひらたけの味噌汁」。
味噌汁は養生園の朝食になくてはならないもの。
特に肌寒い朝はお腹に染みわたるように美味しい。
甘さが凝縮された坊ちゃんかぼちゃと
香りが良く滋味深い味わいのひらたけ。
かぼちゃの甘さも加わった秋の味噌汁。
風邪予防のために長ねぎと生姜も入れました。
心もカラダもぽかぽかです。
味噌は身体を温めて消化に良く
胃の粘膜を守る役割があるため
胃潰瘍や胃がんなどの防止に効果的とか。
パワー溢れる味噌汁は
一日の始まりの朝にこそぴったり。
活力の源です。
実りの秋。
たわわに実っている赤いリンゴたち。
昨日の朝食より。
「人参とズッキーニのりんごおろし和え」。
りんごの甘さと酸味が堪能できる副菜。
さっぱりとした味わいで箸休めにぴったり。
リンゴをすりおろしたらざっと汁をきり
お好みで梅酢やゆず果汁で酸味を加えます。
それで野菜を和えたら出来上がり。
おろして和えるだけで簡単に一品が作れちゃう。
この日はピーラーでひらひらに切って蒸した人参と
同じくひらひらにして塩もみした黄色ズッキーニを和えました。
お花のような華やかな一品。
そのほか蒸したキャベツや
薄くスライスしたかぶや大根､白菜など組み合わせ自由。
リンゴに少し酸味を加えると変色の防止にもなり一石二鳥。
これもまた今が旬の味わいです。
今週は薄曇りの日が続いています。
日増しに冷え込む朝。
身体の中がきれいになっていくようで
この凛とした朝の空気も好き。
適度に身が引き締まります。
明日も皆さんにとって
良い一日になりますように。
大地の恵みに感謝…！
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Re:秋の朝食(10/15)
ミチ さん
先日スウェットロッジに参加しましたミチです。お世話になりました！スウェットロッジの体験はもちろんですが、弥生さんの作ってくれたご飯が忘れられない・・・
本当に美味しくて美しくて丁寧で。驚きと感動の毎日でした。わたしも丁寧な食事をしようと本当に素晴らしい学びです。感謝です！ (2010.10.16 03:01:19)
本当に美味しくて美しくて丁寧で。驚きと感動の毎日でした。わたしも丁寧な食事をしようと本当に素晴らしい学びです。感謝です！ (2010.10.16 03:01:19)
Re[1]:秋の朝食(10/15)
やよい さん
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
