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ユーハイムのアップルパイ、縦長はちょっと高級！
ツレがユーハイム（Juchheim）の、おそらくユーハイム ディ マイスターで、縦長のアップルパイを買ってきてくれました。久々にこの形のを食べます。1780円と言っていたかと。取にいかなくてはならないものがあって、そのためだけに行くのが悔しくて「つい」買ってしまったらしいです。同じユーハイムでも、お店によって円形だったり、縦長だったりする。縦長のこちら、上部は網目になっていて、表面には甘い杏味。パイのベースはからっとした、でもバター感のある食べ応えのある甘くないパイです。なかの上部は酸味のあるりんご。そのしたはユーハイムお得意のバウムクーヘンになっています。バニラの香りがして、美味しい。りんごはひんやり、美味しい。りんごとバウムクーヘンの間はしっとりフィリングと干しブドウ（水分でもどっているけど）、です。お日保ちは3日間だったか。2回にわけて美味しくいただきました。←ポチ、お願いします～！(別リンクじゃなくてごめんなさい）以前のユーハイム記事のリンク集はこちら！
2022年01月28日
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リリエンベルグのケーキ、その名もリリエンベルグ
ツレが買ってきてくれた新百合ヶ丘の名店リリエンベルグ（Lilienberg）の、その名もリリエンベルグです。お店お名前を冠しているケーキ！６５０円。チョコクリーム、チョコのスポンジと層になっていて、上にはココアがふりかけてあります。チョコレートクリームはくちどけがよくて濃厚です。スポンジはしっとりしていて、ちょっと大人味です。オレンジの香りがするような。。。繊細で濃厚。完成度が高く、上等なチョコレートケーキを食べた、、、という気持ちにさせるケーキでした！リリエンベルグ リンク集はこちら！一度毎日あげなくなると、記事ＵＰが思うようにいかないですね。明日、、、明日、、、、と思いながらあいてしまいました。
2025年11月26日
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上北沢 静花の桜並木のLeaf pieは見た目通り甘～いお味!
さて、上北沢の静花では、桜並木のリーフパイも購入しておりました！1枚当たり、、、170円くらいだったか、、、。表面にはざらめの砂糖。しっかり表面についています。舌触りはざらざらっとしています。裏面は砂糖のコーティングでキラキラ光っている場所があります。ざらめとは違ったぱりっとした触感。当然のことながらしっかり甘い！じわっと口のなかにあふれるバターの存在はそう感じないけれど、この手のパイらしい甘さがしっかりあって、かつ、固さがあってぼろぼろくずれる量がすくなめです。コーヒーなどといただきたい、そんなパイでした！静花さんのあんず大福の記事はこちら!黒糖巻の記事はこちら！静花（しずはな）：東京都世田谷区上北沢4-13-8 TEL03-3304-8718←ポチ、お願いします～！(別リンクじゃなくてごめんなさい)
2018年04月26日
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栗が大きく入った「とみかわや（東御河屋）」の「本宮の森」♪
日本橋三越にて愛知県新城市のとみかわや（東御河屋）の柿あんみつ（＠４２０円）を購入し、ご紹介しましたが、「本宮の森」という、栗がまるごと入ったむぎこがしも購入しておりました！味見をさせていただきましたが、味見の前に、すぐに好き系のお菓子だと分かりました。本宮の森１ posted by (C)家族で眼鏡１こ当たり１５７円だったでしょうか？材料は砂糖、栗、こしあん、卵、トレハロース、こうせん、膨張剤でした。「え？こうせんって何？」と思いましたが、大麦を炒って焦がしたものを粉にしたものを「こうせん」というそうです。（鉱泉かと思った）別名に「はったい粉」「むぎこがし」だそう。本宮の森２ posted by (C)家族で眼鏡よく見かける、素朴な香りのする皮のおまんじゅうは、ワタクシの好みにあっております。この素朴系タイプは、乾いていても、保湿力がなくても、かえって好きだったりします。ほろほろ崩れる香ばしい皮、その中にはこしあん（ここのあんこは、柿あんみつでも甘さが調度良かった）、そして何より、栗らしいクセのある栗の甘露煮が、「ど～ん」とばかりに入っています。本宮の森３ posted by (C)家族で眼鏡この栗感が、素朴な少しのあんと、クセのある皮、そして周囲の白い粉の甘さとともに、何ともほっとする美味しさを提供してくれます。やっぱり栗はいい。そして、このむぎこがしには、やっぱりほうじ茶～栗スイーツを続々と食べているとご紹介いただいたけれど、まだまだ食べたいワタクシでございます体重も確実にＵＰしているし、悩ましいところです楽天の渋皮栗入り麦こがしも美味しそうですねとみかわや（東御河屋製菓） 愛知県新城市竜谷９－３ ←よろしかったらクリックお願いします！（別ウィンドウじゃなくてすみません）
2011年09月25日
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村岡の最中、茶とおぐらを食べました！
村岡総本舗では栗三笠だけでなく、最中も買いました。あ、羊羹も買ったけど～。村岡の最中３ posted by (C)家族で眼鏡1個あたり108円です。1個あたり37ｇ。村岡の最中15 posted by (C)家族で眼鏡まずはおぐらの最中です。村岡の最中５ posted by (C)家族で眼鏡原材料は砂糖、小豆、もち米、米飴、寒天村岡の最中８ posted by (C)家族で眼鏡香ばしめのからっとした最中の皮、そのなかにジューシィというか粒感がある、あまい餡子が入っています。村岡の最中９ posted by (C)家族で眼鏡かわいた皮に、みずみずしいあんこがよくあいます。村岡の最中12 posted by (C)家族で眼鏡甘さが口のなかに残る～という感じの甘さで、羊羹の甘さを思わせますが、皮が香ばしいので全体的においしく感じられました！村岡の最中６ posted by (C)家族で眼鏡茶はどろっとしたこしあんです。村岡の最中10 posted by (C)家族で眼鏡原材料は砂糖、大手亡豆、もち米、米飴、抹茶、寒天、クチナシ色素、紅花黄色素村岡の最中７ posted by (C)家族で眼鏡甘さがしっかりこちらもありますが、皮の米系のかおりが、どろっとしたあんこによくあいます。村岡の最中13 posted by (C)家族で眼鏡茶はそんなにつよくありませんが、口のなかで租借していると茶を突然と感じます。村岡の最中14 posted by (C)家族で眼鏡皮は口のなかにちょっと皮がのこりますが、なかなか甘さと触感のわりにはあとをひかないのではないかと思います。村岡の最中２ posted by (C)家族で眼鏡この最中2種、お茶スイーツファンの我々ではありますが、みずみずしいあんこと皮の香ばしさがあう小倉にすこし軍配が上がるかなって思ったのでした！過去にＵＰした村岡総本舗の羊羹１（特製小城羊羹 青えんどう 挽茶），２（琥珀羹 梅・夏みかん） ，３（1月の羊羹、市の川）、４（5月の羊羹、牛の尾）、5（挽茶）、あげまきブレ。栗三笠。←よろしかったらクリックお願いします（別ウィンドウじゃなくてごめんなさい）
2016年11月13日
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大宰府の梅園菓子処の心躍るお干菓子選び！
大宰府の御菓子処梅園ではお干菓子を選んで買うことができました。1個75円とか、そんな感じだったと思います。沢山の種類のなかから、好きに選びます。お盆にあわせたのか、それにちなむ内容が多いです。もう、夏も過ぎてしまったけれど、美味しく、美しいお干菓子たちでした！なんだか飴ものが多いですね。こちら、寒天系のゼリーかなと思ったら、しっかり食感があって、あ、水あめって感じ～というものを多く選んでいました。それ以外も沢山あったのですが、なんだか大きさもあるし、作りが珍しいように思えたので、、、。世の中にはいろいろなお干菓子があるなぁ～～と思ったのでした！御菓子処梅園の２５日限定、鷽の餅の記事はこちら！←ポチ、お願いします～！(別リンクじゃなくてごめんなさい)
2019年09月07日
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御在所限定 伊勢虎屋の伊勢宝飾栗ういろ
伊勢虎屋のういろは何度も私のブログで登場しているお店です。どうしてもお気に入りのういろ(茶 伊勢茶栗ういろ）に偏りがちですが、限定商品で我が家の好きそうな組み合わせを食べることができました。御在所限定伊勢宝飾栗ういろ1本税込み650円。伊勢茶ういろ かのこが上部です。伊勢茶ういろの上のほうにかのこをが上入っていて、その下層には栗の粒がはさまれています。下層は小倉ういろ。つぶあんの入ったワイルドなお味。あんこ好きにいい出来具合。あと味に緑茶の苦みが来て、栗の粒も存在はわかるし、かのこの小豆の粒も食べている途中で感じます。伊勢茶栗ういろのほうが、栗も茶も楽しめるところは我が家好みかも。レアなお味を楽しみました。和三盆ういろの記事はこちら！抹茶ういろといちごういろの記事はこちら！和三盆ういろ、リピの記事はこちら！抹茶ういろの記事はこちら！伊勢抹茶栗ういろの記事はこちら！リピの記事はこちら！3回目の記事はこちら！期間限定 極み栗ういろの記事はこちら！抹茶ういろの記事はこちら！伊勢茶栗ううろの記事はこちら！好きな2本のういろを食べたときの記事はこちら！ブロ友さんの伊勢茶ういろの記事はこちらとこちら！
2022年10月03日
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第一ホテルのチェリーウィッチを食べました。
第一ホテルのチェリーウィッチです。いただきものです。箱がしっかりしていて、高級感があり、ずっしりと重いです。HPによれば、、、チェリーとバニラ風味のバタークリームをサクサクのサブレでサンドしました、とのこと。12個入りで1950円。クッキーはサクサク、、、とあるけれど、ほろほろ、、、という感じかな。やわらかめでしっとりしているという印象。レーズンほど味を主張しないチェリー。バニラ風味のバタークリームは、クッキーにあいます。品の良いおいしさでした！わが家ではフルーツ男子に受けました。多かったので実家や親戚におすそわけしました。第一ホテル アップルパイの記事はこちら！ロールケーキの記事はこちら！
2023年03月06日
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新百合ヶ丘 リリエンベルグのぶどうのミルフィーユ（季節の）
ツレがモンブランと一緒に買ってきてくれたリリエンベルグ（Lilien Berg)のぶどうのミルフィーユです。ツレと半分こしました。600円（税込）表面はぱりっとしたにがキャラメル。パイは甘くないです。こまやかなパイの層。風味がとても良いです。パイとパイの層にはさまったカスタードクリームは洋酒入りでかおりがよい。バニラの粒もみえます。ぶどうとよくあいます。ちょっぴりワインを連想させる、大人味のミルフィーユ(季節の、、、もうかわっているかも）でした！リリエンベルグ、過去の記事のリンク集はこちら！
2024年11月12日
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マルゼンティーロースタリーの金賞ジェラート 玉露
京王百貨店新宿店の催事場のスイーツ博覧会にて、マルゼンティーロースタリーの玉露アイスを食べました。静岡発、浅草にも店舗ができたお店だそうです。金賞、、、と書いてある看板をみて、それくださいと言ったら「玉露のアイスですね」といいうことで、ともかくそれで、、、。かえってから調べてみたら、「焙煎温度別ティージェラート」が売りのようで、「OMOTENASHI Selection 2025」において、栄えある金賞を受賞したのだそう。ほどよい硬さ、クリーミィ―さがほどほど、かつ、氷菓感が強いかというとそうでもない。ちょうどよいつくり。そして、、、お茶の味わいが非常にいい～～！甘さもほどほど、鼻からぬける玉露の香りがなんと豊穣で濃厚なことか・・・。素材の良さを感じたジェラートでした。６５０円、、、じっくりゆっくり食べるお味だった。
2025年07月22日
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リリエンベルグの洋梨のミルフィーユは、、、推したい
ツレが買ってきてくれた新百合ヶ丘の名店リリエンベルグ（Lilienberg）のケーキです！おいしいリリエンベルグのケーキですが、なかでも推しのケーキを食べました！11月の季節のミルフィーユ 680円。洋ナシです。カスタードクリームがプリンにより近いみたいなお味と思ったら、キャラメル味が入っているせいかも。サクサクとしたパイに、風味のよい洋ナシ～～！上は照りがよいですね！脇には細やかなパイがついています。洋梨のかおりがたかく、ほどよいみずみずしさが、ミルフィーユとして完成度の高いとりあわせにしています。そして、表面の薄い飴状になっているところにもあいます。これは、、、ぶどうより、いちごより好みかも。すごいとりあわせかもしれない。リリエンベルグ リンク集はこちら！
2025年11月18日
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日経プラス１手土産にしたいクッキー第2位テーベッカライ（ツッカベッカライカヤヌマ）を食しました♪
2012年7月14日の日経プラス１の「手土産にしたいクッキー」で2位になった、ツッカベッカライカヤヌマのテーベッカライでございます。テーベッカライ６ posted by (C)家族で眼鏡ツッカベッカライカヤヌマのシェフは、オーストリア国家公認コンディトールマイスターを取得されています。テーベッカライ１ posted by (C)家族で眼鏡あ、だからオーストリアのハプスブルク家にちなみ、皇帝の双頭の鷲の紋章が缶の蓋に使われているんですね～♪テーベッカライ３ posted by (C)家族で眼鏡クッキーはバニラ、チョコレート、シナモン（リンツァークッキー？）の3種です。原材料は、小麦粉、バター、砂糖、卵、アーモンドパウダー、チョコレート、ラズベリージャム、シナモンテーベッカライ２ posted by (C)家族で眼鏡缶をあけると、びっしりとクッキーが詰まっています。3種類と種類が少ないので、大勢で食べるのに適していると思います。3種類とも基本的に口のなかでくずれるような、繊細な出来具合のクッキーだと思います。テーベッカライ４ posted by (C)家族で眼鏡とくに崩れるようなのが、丸いクッキーのバニラでしょう。甘いバニラの香り、口のなかで細やかに崩れていきます。シンプルな分、小麦粉味が強いように感じます。そしてバターの味わいがしっかりと口に来ます。チョコレートは間にチョコクリームの層があり、全体的に甘すぎない出来で、ココア感があります。ややしっとり感があるきめ細やかな、口どけの良い感じです。とても好き系。テーベッカライ５ posted by (C)家族で眼鏡一番卵白系な固さというか、細やかには崩れないでぐしゃっと割れる感があるのが、シナモンです。スパイスが効いて、素朴さのなかに、表面の粉砂糖の口どけもよく、上品に出来上がっています。どれもこれも、夢中になる美味しさがあります。さすが2位に選ばれたクッキーだわと思いました！ちなみにこの時の特集1位はオーボンヴュータンのこちらで新幹線スイーツでもあり、その記事はこちらとこちらとこちら、3位はよねむらオリジナルクッキーでした！
2013年01月23日
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Demerara Bakeryのクッキー（シーソルト）は塩つよめのどんどん食べちゃう味！
友人からもらったデメララ・ベーカリー（Demerara Bakery)のクッキー（シーソルト）です。どっしりクッキーが入ってます。お店は新宿駅ナカというか、住所は代々木なニュウマン新宿2階や、二子玉川ライズ、LUMINE荻窪店、大阪梅田店などがある模様です。原材料は小麦粉、バター、粉糖（砂糖、コーンスターチ）、食塩とけっこうシンプルです。弾力があって、塩の粒を感じる入り方。ベーカリーの小麦粉って美味しいと思う。そして、甘さも強すぎず、バターの香りも味わいも好きだし、飽きないパンのようにどんどん食べちゃう系。バターたっぷり、絶対カロリー高いのに、、、。我が家の筋肉男子がポリっと食べ、「あ、なかなか止まんないやつ」と呟く。ツレは「バター度が高い」と感想を言う。ミルクティーと一緒にいただき、2杯、３杯と飲み進み、クッキー食べ進む、ヤバイクッキーでした～～。ごちそうさまでした！←ポチ、お願いします～！(別リンクじゃなくてごめんなさい)デメララ・ベーカリーの商品が楽天にもありました。
2019年01月23日
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「平五郎」Hotel fujiya(藤屋）のバターケーキはコクがある！
１６４８年創業、長野の藤屋旅館を由来とする土産菓子店「平五郎」のバターケーキをいただきました！原材料はバター、薄力粉、卵、本和香糖、菜の花蜂蜜、砂糖、ベーキングパウダーケーキはちょっと固めで食感がざらっとした食感です。バター感がしっかりあります。そして甘みが口のなかに残るのははちみつの効果でしょうか。表面はしっとりしています。卵の黄身の味わいもあとから来ます。甘めだし、コクもあるので６分の１ずつでいいかな～と思ったのですが、結局一気に食べ終えてしまいました～！←ポチ、お願いします～！(別リンクじゃなくてごめんなさい)
2019年09月03日
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季節限定！リリエンベルクのあのモンブランのホール（１２センチ）を３人で食べた！
よくMIXクッキーの記事をご紹介してきた、ウィーン菓子工房、新百合ヶ丘の老舗スイーツ店、リリエンベルグ（Lilien Berg)で、なんとモンブラン、１２センチを買ってきてくれたのでした！よく崩さずに持ち帰ってくれました。12センチホールで2900円プラス税。600円のを見たら小さかったそうで、急遽ホールに変更したのだそう。和栗のクリームの上にはマロンチョコ、チョコの棒、葉っぱ型のシュー皮系の飾り、生クリームです。マロンクリームの和栗度の強いことっ！甘すぎません。底はフィンガークッキー系の柔らかいスポンジ。なかにポップクリーム、栗はゴロゴロとはいっています。和栗のクリームの度合いがかなりなものであるの、伝わるでしょうか。とっても贅沢です。そこのスポンジもホイップクリームも程々の主張なので、和栗のクリームを引き立ててます。マロンチョコはマロンクリームのチョコがけでした。もし、これがおひとり様分のを買っていたら、満足度がここまでではなかったかも。沢山の量をしっかりといただくことができ、今まで食べたモンブラン１位かも、、、と思いつつといただく。満足度が高い。気分は高揚し、美味しくいただきました！←ポチ、お願いします～！(別リンクじゃなくてごめんなさい)以前ＵＰしたリリエンベルグのクッキーの2010年の記事はこちら！リピでUPしたリリエンベルグのクッキー（クッキーの名前についても記載）の記事はこちら！2012年の記事はこちら！2013年の記事はこちら！ 2015年あけの記事はこちら！2015年暮れの記事はこちら！2018年暮れの記事はこちら！
2019年09月09日
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HIBIKA（ひびか）の秋のクッキー（ボルボロン）を食べました～！
梅田に店舗があり、日本橋高島屋にお店があるHIBIKAの秋のクッキーを出先でいただきましたー！３種類ありました。マロンカシス、ショコラ、ヘーゼルナッツです。あ、幸せのために唱えるのを忘れました～。原材料は上記の通り。直径4センチくらいかな？定番はレビドールのポルボローネと同じ系統。ヘーゼルナッツの粉が固まって、周囲は粉糖です。バニラの香り、ヘーゼルナッツの粉がしっとりして、柔らかくほろほろと崩れていきます。わたしは好きですがツレは苦手なタイプ。ショコラはしっかりチョコ味です。なかにチョコチップが入っていて、食感に変化があります。ナッツとチョコはあいますから、安心していただけますー。ちなみに、ヘーゼルナッツとマロンカシスは114キロカロリー、ショコラは111キロカロリー。変わっているのがマロンカシス。表面がカシスで甘酸っぱくかたい。中がマロン。なかなかの私は好みのお味や食感でしたー！←ポチ、お願いします～！(別リンクじゃなくてごめんなさい)（
2019年09月12日
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魚三楼のおせちを食べてみる。
あけましておめでとうございます。今年はお屠蘇を飲んではじまりました。毎年飲んでいなかったのですが、薬日本堂のかたにもらい、お酒に漬けました。胃腸を整える効用が期待できるらしいです。そして、おせちは京都伏見の魚三楼（うおざぶろう）を百貨店を通じて注文しており、わが家のフルーツ筋肉男子に前日とりに行ってもらいました。冷蔵、段ボール箱に2個大きい保冷剤が入っていて、受け取りまでにかなり時間がかかったそうです。重かったと申しておりました。明和元年創業のお店。このおせち、上げ底だわ、、、ともったけれど、よくよく考えたら意味のある上げ底でした。というのは料理の盛りが上に突き出ているから、上の段の底に空間が必要なのです。いろいろな種類が入っていて、一つの種類の量が少なく、バラエティに富んでいます。京都伏見のお店に行って食べることを考えたら、自宅でおせちで老舗の京料理を体験するのはいいかもしれないと思ました。飾りが細やかです。金柑甘露煮の鮮やかな黄色、若桃甘露煮の緑、京都らしい麩は梅麩。そういうあしらいを重を縦断させてキレイにあしらい、かつ、1個しかない、、、という新年からの争いを避ける造りになっています。水気はしっかり切っているのは、きっとお弁当の基本なんだろうな～～。お行儀のよいお弁当です。そして、夜は手巻き寿司をするので、先に私の作った料理も切って食べはじめました。ツレの好物の焼き鳥。和洋に会う野菜たっぷり洋風卵焼き。煮豚は今年は肩ロースにしました。やわらかいです。黒大豆は探し出せず、その値段の三分の１の価格の北海道産の黒大豆で黒豆を作りました。今年は、玉ゐのおせち（2023年、2022年、2021年）ではありません。11月1日に販売のお知らせをすると連絡があって、いざ当日。値段も1.5倍とまではいかないけれど値上がっており、さらには売り切れ。早割も送料無料の期間も終わってから、慌てて別のおせちを探す羽目になりました。今年の黒豆は北海道産です。買ってあった黒大豆が行方不明になったまま見つからなかったから。こぶりだけど、固さがあるタイプばツレは好きで、その通りに出来上がりました。好評なので作ってよかったです。まだほかに作った料理はありますが、食べきれるのかな、、、とちょっと不安になってます。本年もよろしくお願いいたします。
2024年01月01日
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リリエンベルグの大粒栗のタルト ポロタン
ツレがモンブランと一緒に買ってきてくれたリリエンベルグ（Lilien Berg)の栗スイーツ、ポロタンのタルトです。1個あたり600円（税込）昨年値上がりしているはず、、、、2022年よりも50円お高くなっています。10/13までの販売です。大粒のポロタンという栗の存在があってこその、タルトです。ポロタンの大粒栗はやわらかく、美味しい～！タルトはバター感が口のなかで広がる、サクサクのもの、その上にはアーモンドクリーム。そこに、野趣の味わいな固めの甘露煮の栗もはいっています。さらにその上に、カスタードクリーム。片側には大粒の栗ポロタン、片側にはクリームがのっています。栗の存在感たっぷりの贅沢なタルト、、、素材の良さをうまく活かしています。リリエンベルクの絶品モンブランに匹敵するおいしさでした！リリエンベルグ、過去の記事のリンク集はこちら！
2024年10月03日
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菜香新館の鳳梨酥（パイナップルケーキ）
最近、横浜中華街の人気店 菜香新館の鳳梨酥（パイナップルケーキ）を買ってきて食べました。（2個買ったのでツレも）1個あたり２００円。パイナップルケーキとしてはお安めという印象。原材料は小麦粉（国内生産）、乾燥パインアップル（パインアップル、砂糖）、ラード、砂糖、卵、バター、カスタードパウダー、大豆油、米粉、中国醤油／香料、増粘剤（加工でんぷん）、酸味料、着色料（クチナシ、べにこうじ）１個あたり２１９キロカロリー袋をあけると、甘やかなかおりがいい～。外側はからっとしていて、やわらかい触感。さくさくとほろほろの間くらいか。甘さはそんなに感じません。素朴なつくりです。なかのパイナップルの餡（ジャムか）は甘いです。そして、パイナップル自体の味わいが濃厚です。たっぷりパイナップル餡が入っているので、外側はもそもそしているのですが、全体としては、わりと食べやすいです。個人的にはもうちょっと甘さ控えめで酸味があってもいいかな～。ツレの感想は、「自分で買おうとは思わないけれど、もらえば食べる」私は「コスパ的に満足するおいしさだけれど、次回は別の菓子を食べてみたいな」でした！
2025年03月22日
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竹風堂のきんつば山（栗）
竹風堂のきんつば山（栗）をおすそわけしてもらいました。原材料は栗（国産）、砂糖、小麦粉、米粉、小豆、手亡豆、白玉粉、寒天、寒天加工品（麦芽糖、寒天）、食塩／酒精、トレハロースうすいころものなかに栗あんが入っています。あんこはちょっととろみがあるでしょうか。手亡豆と栗がうまくあわさっています。甘すぎず、でも後味は甘く、そして栗の味。舌触りよく、おいしくいただきました！過去に私が書いた竹風堂の栗ざさ（とかき氷）の記事はこちら！栗粒あんのどら焼き山の記事はこちら！栗おこわの記事はこちら！栗羊羹の記事はこちら！ 栗おこわの記事はこちら！2014年の栗おこわの記事はこちら！金つば山の記事はこちら！オーブッセ（栗菓子）と栗おこわの記事はこちら！黒姫山麓紅鱒甘露煮の記事はこちら!栗の使ってない栗の味がするみたいな落雁、方寸の記事はこちら！栗かの子の記事はこちら！ツレが軽井沢で買ってきた栗おこわの記事はこちら！松本で買ってきてくれた栗おこわの記事はこちら！2023年、栗ん子の記事はこちら！2024年竹風堂のおこわの記事はこちら！2025年おこわの記事はこちら！Belgische_Pralinesさんの栗おこわの記事はこちら！
2025年07月07日
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オー・ヴォン・ビュータンの焼きケーキ、レモンの香り広がる、ウィークエンドをいただきました！
洋菓子の老舗、オーボンビュータン（AU BON VIEUX TEMPS）の焼き菓子、ウィークエンドです。オーボンヴュータン ウィークエンド４ posted by (C)家族で眼鏡もう、あけて見ただけで、オーボンビュータンですし、美味しいに決まっていると思いました。オーボンヴュータン posted by (C)家族で眼鏡きりりとした黒い包み。あけてみると、お店のカードと、店の名を印字した箱。オーボンヴュータン 箱 posted by (C)家族で眼鏡このケーキは、夏にうれしい、レモンの香りがして、周囲はアプリコットのジャムがかかっている、しっとりとしたケーキです。（切るときに手につくのが難点）ピスタチオの彩りも綺麗。（まあ、、、きっと冬でもうれしいでしょう）オーボンヴュータン ウィークエンド１ posted by (C)家族で眼鏡食べてみて感じたのは、スポンジの具合に乱れがないというか、整然とした、「丁寧に作られた焼き菓子っぷり」とでも申せましょうか？さすがです。オーボンヴュータン ウィークエンド２ posted by (C)家族で眼鏡しっかりと甘い、材料もきっとカロリーが高いであろう、どっしり感もあるはずの王道系のケーキですが、夏なのに、ついつい夫婦でおかわりをしてしまいます。オーボンヴュータン ウィークエンド３ posted by (C)家族で眼鏡しっとりほろほろと崩れるパウンド具合、香り高いレモンとアプリコットの酸味のせいでしょうか？口のなかでレモンの香りが広がる感じ、たまらないなぁ～。こういう焼き菓子のある連休は優雅な気分を作ってくれますね。全然関係ないけど、今朝のなでしこジャパン優勝、泣きました～「すごい試合を見せてくれてありがとう」ですね！さて、以前書いた、オーボンビュータンのクッキー、プチフール・セックの記事はこちら！ほかのかたのリンクもそちらに！当時リンク先を見つけていないブロ友さんの記事はこちら！ ←よろしかったらクリックお願いします！（別ウィンドウじゃなくてすみません）
2011年07月18日
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パティスリー・レ・タン・プリュスのフィナンシェが気に入った！
食べログ高評価店、流山市のパティスリー・レ・タン・プリュス（PATISSERIE LES TEMPS PLUS）。セットに入っていたフィナンシェは、カテゴリの関係で記事を分けてのご紹介です。フィナンシェは大きめ、銀行家との名前の由来を感じさせる、金の延べ棒を感じさせる定番のかたちをしています。原材料はバター、卵、砂糖、アーモンド、小麦粉、コーンスターチ荒々しい表面は弾力があります。硬さがあります。でも中はしっとりしています。そしてきめ細やかなスポンジです。アーモンド粉がたくさん使われている感じがします。美味しい、これはリピしたいと思ったのでした。 ←良かったらクリックお願いします！（別ウィンドウじゃなくてすみません）
2018年10月29日
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丸芳露本舗 北島の「玄ぼうろ」と「鍋島小紋 ごまぼうろ」も食べました！
佐賀 丸芳露本舗 北島の松葉に続き、玄ぼうろとごまぼうろを食べました。玄ぼうろは黒糖の味わいの強いお菓子でした。結構前に食べました。丸ぼうろよりはかたいけれど、柔らかみもある作り。手作り感があるなぁ。素朴なお味でした。そして「鍋島小紋 ごまぼうろ」のほうが印象的でした～！原材料は上記の通り。説明書き。パリッとしたせんべいタイプのお菓子です。丸ぼうろの独特な小麦の風味に加え、ゴマの香りがすごい！ごまの粒も沢山入り、ごま油も使っているからダブルのごまの主張というところか。美味しくいただきました！←ポチ、お願いします～！(別リンクじゃなくてごめんなさい)北島 松葉の記事はこちら！
2019年09月01日
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和味彩 遊子（ゆず）に連れて行ってもらいました！
中央線、武蔵境駅からほど近く、和モダンで楽しむ旬の会席料理のお店、和味彩 遊子につれていってもらい、ごちそうになりました！まず、出てきたお通しです。トマトゼリー寄せ、コーンの揚げ物、きゅうりとタコの和え物、だったか。塩分控えめで、素材感があります。お刺身盛り合わせ。イカが甘いし、まぐろはジューシィ、脂がのって、柔らかい。おさかなは毎日、築地から直送だそうです。天ぷらも、カラッと揚がっている。揚げ出し豆腐。ナスと迷っていたら、合わせ技にしてくださり有難いー！アボカドとマグロのサラダ。卵焼き。ほかほか。出汁巻です。黒毛和牛、、、肉好きなので嬉しい。最後はご飯で締めです。我が家の筋肉男子は、「一度に天ぷらと刺身と肉が美味しく食べられた」ことに大満足。デザートのクリームあんみつまで食べ、これも美味しかったそう。次回があれば食べたい。ご馳走さまでした！ ←よろしかったらクリックお願いします！（別ウィンドウじゃなくてすみません）
2019年09月05日
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井上耕養庵 若狭葛ようかん 一枚流し
福井県では冬でも水羊羹を食べて、お手頃価格で美味しい、というのは知っていたけれど、定番スタイルの水羊羹だけでなく、葛ようかんがあるとは知らなかった。井上耕養庵さんの若狭葛ようかん 一枚流しです。原材料はこしあん（小豆、砂糖）（国内製造）、砂糖、水あめ、葛粉/トレハロース、ゲル化剤（加工澱粉、増粘多糖類）、乳化剤この葛羊羹、ちょっと美濃忠などの上がり羊羹的な粉っぽい舌ざわりがあります。小豆のこしあんを、うすめて固めたものかと思う。ストレートに小豆の味が伝わってきます。ちょっとあと味甘め。そして、食感がもっちりしています。さらには葛の癖なのか、アクのあるかおりがします。食感はういろうとゼリーの間という感じ。弾力があり、すぐに口のなかでくずれないので、ゆっくり味わうことができるな～と思いました。冷蔵庫のなかで冷やしてあったので、冷たいです。700円切って、三人で美味しくいただき、家族に好評でした！
2022年11月08日
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リリエンベルグのケーキ シシリアン カプチーノ
新百合ヶ丘リリエンベルグ（Lilien Berg)のケーキ、ツレと半分ずつしたカプチーノとシシリアンです。両方1個あたり450円12月に食べてみたかったカプチーノ。底のスポンジはかためです。そして間のスポンジはやわらかい！両方ともコーヒー味。白いクリームはふんわりしていて、ほんのりカフェ味。外側のクリームは白く、生クリーム。ふんわりとしたカプチーノの印象をそのままに、魅惑的なケーキに仕上がっていました。そしてシシリアン。ピスタチオのケーキで、香りがよいです。ピスタチオのしっとりとしたコクのあるスポンジ、そしてなめらかなクリームが間にはさまっています。風味がよいなかで、一番底にはざっくり、チョコクランチの層となっています。あわせて、ナッツのかおりが立ちます。これもまた、、、美味しい。やはりリリエンベルグ、クオリティ高い、、、。リリエンベルグ リンク集はこちら！
2024年02月16日
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ドミンゲズ シャジムのフィナンシェ2種。
広島県三原市のドミンゲズ シャジムのフィナンシェ2種を食べました。シャジムさんは、広島県の三原にて、町おこしをされているかたのようです。フィナンシェ2種はツレと半分こしました。チョコフィナンシェの原材料は卵、砂糖、アーモンドプードル、小麦粉、はちみつ、ココアパウダー甘さがしっかりあるタイプ。表面ははらっとしていて、なかはしっかり、どっしりとした食感でした。抹茶フィナンシェの原材料は卵、砂糖、アーモンドプードル、小麦粉、はちみつ、抹茶抹茶のかおりが良いです。食感は弾力があります。チョコよりも甘みが控えめ、苦みも感じて、からっと感があります。ツレも私も、抹茶感が強く出て、甘さ控えめもこちらが好みでした！苦みの好みはそれぞれ、、、。チョコのほうが好きなひともいるでしょう。無添加、わかりやすい材料で手作り感のあるフィナンシェ。好感がもてました。
2024年11月16日
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ノリエットのタルト・オ・ポムは大きめです
下高井戸のノリエット（Noliette）のタルト・オ・ポムです。他のクリーム系のケーキよりお安めで、５７０円プラス税そしてほかのケーキより大きい。ケーキからはりんごの甘い香りがたちのぼってきて、鼻をくすぐります。薄いリンゴの層が重なっています。表面は照りがよく、あんずのジャムがぬられていると思います。タルトはバター分たっぷりなことをあらわすかのように、油分たっぷり感のある色むらがあります。食べてみても、濃厚なバターの存在を感じます。甘くないタイプで硬さがあり、ほかの甘い部分とよくあいます。りんごはまだ食感があり、フレッシュ感が残っています。酸味がとってもあり、好ましい。タルトの下層はうすく、その上には薄いカスタードクリームの層があります。バニラが香り、ケーキに華やかさを加えていました。非常に好ましいタルトでした！ノリエット、これまでの記事のリンク集はこちら！
2025年04月04日
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リベルテのエンガディナー
吉祥寺のLIBERTE（リベルテ）のエンガディナーです。リベルテはリンク集ができるほど、お気に入りのお店です。原材料は砂糖（国内製造）、小麦粉、生クリーム、くるみ、バター、卵、はちみつ、水飴、アーモンドプードルバター感のつよいクッキーの間に、クルミの入ったキャラメルが入っています。くるみの風味が良い！キャラメルだけれど、わりと歯にくっつきません。甘いのだけれど、印象が甘すぎない、、、風味がよく、食感もよく、おいしくいただきました！リベルテ リンク集はこちら！
2025年08月01日
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オー・ボン・ヴュータンで買ったカイエットはレバー味が強かった！
日本橋高島屋のデパ地下にあるＡＵ ＢＯＮ ＶＩＥＵＸ ＴＥＭＰＡ（オー・ボン・ヴュータン）でお総菜のカイエットを買っておりました。原材料は、豚肉、鶏レバー、玉ねぎ、にんにく、ホウレンソウ、バジル、イタリアンパセリ、エストラゴン、生クリーム、牛乳、卵、故障、砂糖、ナツメグ、発色剤、酸化防止剤1品あたり650円プラス税でした。あけるとにんにくのかおりを感じました。けっこう脂肪分もあぶらも感じます。パテとしての食感もあり、レバーの味わいもしっかりあります。塩分もあるゆえ、焼いた白くないパンの上にのせて食べると、なかなかに美味しくいただけました～。 ←よろしかったらクリックお願いします！（別ウィンドウじゃなくてすみません）さて、以前書いた、オーボンビュータンのクッキー、プチフール・セックの記事はこちら！ウィークエンドの記事はこちら！ほかのかたのリンクもそちらに！当時リンク先を見つけていないブロ友さんの記事はこちら！ぴんくこあらさんのガトーピレネーの記事はこちら！私の、リピのガトーピレネーの記事はこちら！新幹線のプチ・フールセックの記事はこちら！白い鳩のケーキの記事はこちら！バールドールの記事はこちら！ドゥミセックの記事はこちら！ソーセージの記事はこちら！ケークショコラ オランジーナの記事はこちら！
2018年11月23日
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Zopf（ツオップ）ではクリスマス限定のお菓子、（ベルギーの伝統菓子）スペキュロスを買いました！
日本橋高島屋に松戸のZopf（ツオップ）が限定出店の折、せっかくなのでお菓子も買っていました！スペキュロスというクッキーです。ベルギーの伝統的な菓子らしいです。もとは聖ニコライにちなんでいるとか～（なんとか～）。そして、木彫りの抜き型で作っているそうです。スペキュロス 5枚組 ギフト箱入り MAISON DANDOY(メゾン ダンドワ) ベルギービスケット(クッキー)あ、なんか見たことある～という感じ。日持ちは10日間くらい。6枚入りです。280円プラス税。原材料は小麦粉、きび糖、バター、マジパン、卵、天日塩、香辛料このお菓子、日本では、カルディやスーパーでも下記の写真のＬｏｔｕｓという名のビスケットを、よく見かけるような気がします。私はけっこう好きですね～。ツォップのこのお菓子も、素朴で、甘さがしっかりビスケットがわれるとともに口のなかで広がり、香辛料のかおりもよい。よく焼き込まれていて、食感もよく小麦粉の味わいもさすがツォップというべきか、、、、市販とは違うと思わせ、なかなか美味しくいただきました。ツレにも我が家の筋肉男子にも好評でした！←ポチ、お願いします～！(別リンクじゃなくてごめんなさい）ツォップ パン4種の記事はこちら！
2018年12月13日
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帝国ホテルのワインにもあいそうなインペリアル・クッキーをいただきました！
いただきものの帝国ホテルのインペリアル・クッキーです！缶もなかなかフランク・ロイド・ライト感があって素敵～！原材料は上記の通り。トマト33キロカロリー、ハーブ39キロカロリー、パルミジャーノ・レッジャーノ38キロカロリー、チョコレート38キロカロリー。素材にこだわりのあるクッキーです。個装で日持ちがします。そして、しっかり焼き込まれ、食感があります。甘さはあまりない。トマトは自然な甘み、チョコはチョコチップが入っているけど、そうは甘くない。ハーブは香りよく、上に何か載せたら食事系のタルトの味になりそう。パルミジャーノレッジャーノもチーズあじがしっかり。スイーツ系のクッキーを期待すると、子供とかにはかわいそう。でも大人だし、こういうのは美味しい。ワインにも良さそうでした！←よろしかったらクリックお願いします！（別ウィンドウじゃなくてすみません）帝国ホテル、フィナンシェの記事はこちら！インペリアビュッフェサールの記事はこちら！レ・セゾンのランチの記事はこちらとこちら！ブラウニーの記事はこちら！スタッフおすすめ、渋皮マロンのパウンドの記事はこちら！ラ・ブラスリーのテーブルマナーランチの記事はこちら！歴史あるメニューランチの記事はこちら！インペリアルラウンジ アクアでのアフタヌーンティの記事はこちら！ブルーベリ―のパイの記事はこちら！栗がごろごろタルトの記事はこちら！
2019年08月30日
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たねやさんの新栗による栗しぼり、西木木(さいきぼく）を食べました！
久々のたねやさんの記事です！出かけた先で、西木木（さいきぼく）というお菓子を食べました。栗を上下にわけると西と木に分かれることからつけた名前なのでだそうです。国内の新栗を茶巾絞りにし、さらに手間をかけて焼き色がつけられています。食べてみました。ああ、栗の味わいがしっかりします。栗のコク、味わいがたまらない。栗の凝縮感もすごいです～！さすが、栗月下（下記にリンクあり）のたねやさんという感じ。原材料は上記の通り。HPによると、２個で６９２円なので、高級品だな～と思います。栗餡（栗（国産）、砂糖））ととてもシンプル。素材が勝負といったところですよね。１個あたり66キロカロリーです。パックに入ってましたが、お菓子が乾かないためでしょうか。お抹茶と一緒にいただく、、、美味しい。こんな美味しいものなのに、ツレはこの食感が苦手なんです。もっとしっかり食感があったほうが好き。やっぱり食べ物は、美味しいと感じる観点が人それぞれなのだなと感じます。こういうほろほろと崩れる、かためられた系の御菓子は私はだいすきなので、大満足でした～！以前私がＵＰした近江大福の記事は、こちら！栗入り近江大福の記事は、こちら！リピの記事はこちら！どら焼きの記事はこちら！蓮子餅の記事は、こちら！花見団子の記事はこちら！近江ひら餅（よもぎ餅）の記事はこちら！七草餅の記事はこちら！柏餅の記事はこちら！母の日用饅頭の記事はこちら！栗蒸し羊羹の記事こちら！栗月下の記事はこちら！２０１４年の柏餅の記事はこちら！吉祥嘉祥の記事はこちら！ ←良かったらクリックお願いします！（別ウィンドウじゃなくてすみません）wa
2019年09月10日
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たねやさんの栗月下 ひさびさ！
久々のたねやさんの記事です！しかも、食べているの、去年です。栗月下半棹、小さくて、1100円だったか。ちょっと躊躇はするのですが、、、、。栗きんとん（栗しぼり）の値段を考えるとそうでもないかなと思わせるお味なのです。原材料は栗餡（国産栗、砂糖）、砂糖、加工澱粉。ということで、寒天が使われていない羊羹。羊羹のような弾力やなめらかさなはにけれど、栗きんとん（くりしぼり）をかためて濃縮させたような御菓子。つまり、国産和栗度を十分に楽しめるお味なのです。ちょっと甘栗系のお味ではあります。美味しくいただきました！以前私がＵＰした近江大福の記事は、こちら！栗入り近江大福の記事は、こちら！リピの記事はこちら！どら焼きの記事はこちら！蓮子餅の記事は、こちら！花見団子の記事はこちら！近江ひら餅（よもぎ餅）の記事はこちら！七草餅の記事はこちら！柏餅の記事はこちら！母の日用饅頭の記事はこちら！栗蒸し羊羹の記事こちら！栗月下の記事はこちら！２０１４年の柏餅の記事はこちら！吉祥嘉祥の記事はこちら！西木木の記事はこちら！
2022年02月17日
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浅草 梅園の小さいどら焼き 子とら 5個入り
友人からもらった、浅草 梅園の小どら焼きです！デパ地下や駅ナカ出店されていて、目にすることもある老舗甘味屋さんです。写真は大きいですが、実際は小さい子どら焼き、直径5センチ以下、、、というミニサイズです。縦ながにパックされて入っています。そして、1個1個個装。原材料は上記の通り。個装でミニサイズ、、、かわいい、、、ですが、1個あたり128キロカロリー。意外と高い。かわいいからと侮らず、1個でおさめたい。皮はしっとりしていてやわらかいです。こんなにしっとりしていたっけ？と思いました。あんこは粒あん。甘さはわりとあります。粒あん、小豆の癖を少し感じます。イヤミのない美味しさ！1個でも「甘いものを食べた」感はあり、満足いたしました！梅園の和菓子、以前は、どら焼きや栗きんとんどら焼き、あんみつ、みつまめ、ゼリー、あんこ、ミニあんみつ、栗の大福、リピのあんみつ１、リピのあんみつ２、茶のかおり、リピのあんみつ３、梅園抹茶まんじゅう、大福、塩豆大福と大福（リピ）、リピのあんみつ4、ミニあんみつ、抹茶あんみつなどをご紹介しました！2019年 定番あんみつの記事はこちら！2023年 あんみつの記事はこちら！
2024年08月04日
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リリエンベルグのモンブランをいただきました！
ツレがリリエンベルグ（Lilien Berg)のモンブランを買ってきてくれました。１２センチのホールで4000円です。しぼって高くつまれたラーメンのような和栗のクリーム。さらに、この和栗のクリームのなかに、栗の粒が入っていました。和栗度が高く、とても贅沢な造りだと思います。ツレが持ち帰る際に、多めに保冷剤を入れていただいていました。リリエンベルグ、ケーキの梱包、お上手なお店です。それでも、まぁ、限界はあります。持ち帰ってすぐと、そのあとしばらくたってから食べたのですが、、、やわらかいモンブランのクリームから、冷えると固めになり、食感に差がありました。一番下のビスキュイは、卵白づかいのかろやかタイプ。さらにその上にやわらかいスポンジが置かれ、中央は生クリームが入って、舌ざわりをなめらかにしています。栗はやわらかく風味が良い。マロンクリームはやわらかく、和栗の味わいがしっかり口のなかで広がります。ほのかに塩味も感じます。シュー皮の葉っぱはかわいく、チョコのかざり、そしてマロンクリームのつまったチョコのマロンのかざりも、丁寧です。ケーキだから甘い。そのなかでは、甘さ控えめ。全体的に比較的甘さは控えめなので、どんどんいただけてしまう質（クオリティ）が高い、大人気も納得なモンブランなのでした。リリエンベルグの記事のリンク集はこちら！
2024年10月02日
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季節限定、抹茶・栗カステラを食べました！（台湾カステラ専門店 名東）
吉祥寺、池袋、北千住、なんば、町田の5店舗ほかで展開されている、台湾カステラ専門店 名東の季節限定 Baked Sweet Potato Castella 抹茶・栗 カステラ1,450円（税込1,566円）です。※販売曜日【月・木・土】香り高い抹茶生地に、渋皮栗を贅沢に混ぜ込み、マロンクリームをたっぷりサンドしたというカステラです。ここのカステラは、ふんわりしていて、大きくて、日持ちが3日間。なので、複数名でわけたい感じ。（半分で半額だともっと買い求めやすいけれど）あれ、、、？ふんだんに栗はない？？？でも場所によっては栗やマロンクリームが入っています。ふんわりとした生地は抹茶の味がしっかりあり、栗はなくとも美味しい。栗は甘くりっぽい。マロンクリームは抹茶の生地になじむ感じです。冷蔵庫にいれてひやすと、したざわりがふんわりしていながらしっとり。スフレのよう。抹茶は緑茶っぽいさわやかさがあり、冷えたマロンクリームも舌ざわりが良い。あたためると、ふんわり感がまして、しっとりではなく、ふんわりとした生地になる。からっと感もある。抹茶のかおりとともに、卵の風味も増した。それぞれの味わいの魅力がかわった！どちらが好きかというと、好みや気分によると思う。吉祥寺 名東 焼きチーズカステラの記事はこちら！ さつまいものカステラの記事はこちら！
2024年11月20日
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オクトーブルの定番、ミルフィーユ
世田谷区の三軒茶屋のパティスリーオクトーブルでツレが買ってきてくれたケーキです。もちろんすべてツレと半分こ。まずはミルフィーユからご紹介します。６５０円だと思う。ミルフィーユのパイは塩味でバター感あり。あつみがあって、甘さは控えめ。ぱりぱりしているというより、しっとりめ。クリームはやわらかめです。スライスされているいちごは入っていることによって印象をフレッシュにしてくれます。王道なおいしさだと思いました。オクトーブル大人買い、初回のケーキの記事はこちら！次の生ケーキの記事はこちら！チーズケーキとフレーズシトロンの記事はこちら！シュークリームの記事はこちら！チョコのミルフィーユ、マロンのケーキの記事はこちら！ミルフィーユ、マロニエ、（チョコミルフィーユ）の記事はこちら！翌日、タルト・フレーズ、キャラメルチョコ？、（ニューヨークチーズケーキ）の記事はこちら！シュークリームの記事はこちら！ケーキ、マロニエとマダムショコラの記事はこちら！シュークリームの記事はこちら！生ケーキ（マダムショコラとチョコのミルフィーユの記事はこちら！スワン型のシュークリームの記事はこちら！シャンティメロンとマンゴーフランボワーズの記事はこちら！プラリネ・ダマンド（とミュウミュウ）の記事はこちら！エクレア・ショコラの記事はこちら！マダムショコラの記事はこちら！マロニエの記事はこちら！ミルフィーユ（チョコ）の記事はこちら！
2025年06月05日
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イーハトーブの海（ソルティビール） 岩手
夏向けの岩手のビールをいただきました！イーハトーブの海です。まだ暑いうちに記事をＵＰせねばと、記事がお酒で続きます。三陸の海塩を使用したラガービール。なんだか、絵柄もかわいい！きめ細やかな泡だち～！苦みがきいていて、でもさらっとしています。 地元岩手で収穫されたホップと、三陸・野田村で職人が直煮製法で煮詰めた海塩を原料に採用したのだそう。ホップは時間をかけてじっくり発酵させる酵母を使用しています。ほのかなミネラル感、ホップ由来の柑橘香を感じられる仕上がり、、、と説明書きにありましたが、口当たりのさわやかさはそのあたりからくるのかもしれません。味が濃いと周囲はいいます。深い味らしかったです！
2025年09月09日
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東京駅構内 まい泉食堂にて、あつあつかつ丼をイートイン！
東京駅構内に、とんかつ まい泉食堂がある。食券を買ってから並ぶ仕組み。寿司屋や蕎麦屋のようなカウンター式の席となっている。かつ丼 990円（税込）まい泉自慢のとんかつを特製のタレと卵でとじた定番の丼です。店員さんのおすすめマークもありました。運ばれてきたかつをみて、ロースかな？と思いましたが、ちゃんとひれかつでした！まい泉、カツサンドは冷めてもおいしいけれど、かつ丼は絶対、あたたかいほうがおいしいと思う。あまからのつゆ、みつばがのっていて、想像通りのお味。つけものはあまみがあって、しおけが少な目。かわりに、みそ汁は塩分が強く感じました。お肉はヒレのほうが肉感がしっかりあって、好みです。たれのしみた甘みのある玉ねぎ、やわらかい卵、やわらかい白米。おいしくいただきました！すごく昔の記事だけれどまい泉えびかつサンド、ひれかつサンドの記事はこちら！沖田黒豚カツサンドの記事はこちら！
2025年08月16日
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ピエール・エルメのプティ・マスク・ショコラ
友人からエルメのチョコレートをもらいました。名前もプティ・マスク・ショコラ。あけてみて笑いました～！ダイナミックで可愛いチョコのお面（４種類×２）が並んでいました。ボルネオのマスク・ケンヤ・カヤン（家族旅行によく海外にいらっしゃるぶるーはわいさん、ボルネオにはこんなのがあるらしいですね）は目が丸い仮面、ネパールのマスク・ド・ダンス・マガールはやはり顔のみの縦長の顔、そしてコート・ジ・ボワールのスタチュエット・セヌフォは横顔、ペルーのスタチュエット・プレコロンビエンヌ・シャンセは全身像のようですね。ミルクとビターの２種を作っているそうですが、彼女はきっとうちがビター好きなのを覚えていて、ビターを選んでくれています。中になにか入っていない、カカオを楽しむタイプ。美味しいですね。ツレも喜んで食べていました。追加です。［ ピエール・エルメ ］ ボンボンショコラ 12個セット Bonbons Chocolatそういえば日経プラス１のみんなで食べたいチョコの記事で見事エルメのボンボンショコラが１位でしたね。ヴェルデさん！ベルギープラリネものではピエール・マルコリーニが４位でしたよ！Belgische_Pralinesさん！ちなみに２位はテオブロマのキャビア（１５７５円）３位はボナのグランクリュ・ドミノ（１６粒で３１５０円）でした～。
2009年02月09日
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帝国ホテルショップ、ガルガンチュワの焼き栗のタルトは栗がごろごろ！
今年最後のお菓子の記事は、いただきものの帝国ホテルのホテルショップガルガンチュワの焼き栗のタルトです！焼き栗のタルト7 posted by (C)家族で眼鏡バター分の多い、豪華でおいしいタルトでした！焼き栗のタルト１ posted by (C)家族で眼鏡かわいい円形の箱に入っています！焼き栗のタルト２ posted by (C)家族で眼鏡原材料、栗の甘露煮（栗、砂糖）、小麦粉、バター、卵、粉砂糖（砂糖、コーンスターチ）、アーモンドペースト（アーモンド、砂糖、転化糖）、マロングラッセ（栗、砂糖、グルコースシロップ）、栗のペースト(栗、砂糖、グルコースシロップ）、アーモンドパウダー、はちみつ、ヘーゼルナッツ、ラム酒、チョコレート（カカオ、砂糖、カカオバター、バニラエッセンス）、食塩、香料、乳化剤、ベーキングパウダー焼き栗のタルト３ posted by (C)家族で眼鏡バターは発酵バターを使っているそうです。焼き栗のタルト4 posted by (C)家族で眼鏡上部にある栗、そしてヘーゼルナッツ。このヘーゼルナッツが食感も味わいもいいアクセントになっています。焼き栗のタルト5 posted by (C)家族で眼鏡きめ細やかでさくっとした食感のタルト地、じっくりと焼き上げたそうです。焼き栗のタルト6 posted by (C)家族で眼鏡上部だけでなく、中もシロップにつけこんだ栗がごろごろって入っています。食感があり、味わいに癖はあまりないです。焼き栗のタルト8 posted by (C)家族で眼鏡そして、アーモンドクリームが、コクがあって、上品で、あまいかおりがします。焼き栗のタルト9 posted by (C)家族で眼鏡タルトはサクッとした食感に、そして、ヘーゼルナッツは風味よく、アーモンドクリームは濃厚で、どれもがきれいに調和していて、、、おいしくいただきました！そして、今年1年お世話になりました。また来年もよろしくお願いいたします。帝国ホテル、フィナンシェの記事はこちら！インペリアビュッフェサールの記事はこちら！レ・セゾンのランチの記事はこちらとこちら！ブラウニーの記事はこちら！スタッフおすすめ、渋皮マロンのパウンドの記事はこちら！ラ・ブラスリーのテーブルマナーランチの記事はこちら！インペリアルラウンジ アクアでのアフタヌーンティの記事はこちら！ブルーベリ―のパイの記事はこちら！←よろしかったらクリックお願いします！（別ウィンドウじゃなくてすみません）
2016年12月31日
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Secoma(セコマ）の北海道メロンモナカはメロンアイスの味わいが濃い！
北海道限定なハズ！のセイコーフレッシュフーズの北海道メロンモナカです。１個当たり２００円弱だったかと思う。けっこう大きさもあったので、ツレと半分こしました！原材料は上記の通り。1個あたり173キロカロリーです。柔らかく淡白なモナカです。アイスはミルク系で、あっさりしています。メロンの中央を食べているような、蜜度の高いお味です。半分で食べた感あり。シャーベットとは違うクリーミーな舌触り。美味しくいただきました。←ポチ、お願いします～！(別リンクじゃなくてごめんなさい)セコマの氷菓ガラナアイスバーの記事はこちら！クリーミーなチーズアイスの記事はこちら！
2019年09月11日
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ロートンヌ（L'AUTOMNE)の焼き菓子を食べました！
友人からロートンヌの御菓子の差し入れです～！独り占めしたかったけれど、自分の身体的にもよくないし、、、と家族で分けました！まずはエンガディナ。私もツレもこれが一番おいしかった。パートシュクレにキャラメルとクルミをつつんで焼き上げたのだそうです。バター感のあるクッキー地。そして香ばしくて口に意外とくっつかない柔らかいキャラメル。風味があるクルミ、、、、3分の１にしてもなお存在感を放つ！！！次にピスタチオのフィナンシェ。やわらかくてしっとりしています。緑色が目にさわやかですが、コクあり。HPと見た目が違うけれど、生クリームが入れ込んであるようです。そして、クッキーは一枚ずつ。アールグレイ、グランドカカオ、エスプレッソの3種。私はグランドカカオ。硬さがあって、チョコ味がして、香ばしく、甘みが程よいです。カカオの実をくだき、バター生地に入れて焼き上げたそう。またサトウはサトウキビからとれるカスナード。そういえば程よい素朴感があったような～。皆クッキーは硬いのかと思いきや、アールグレイはやわらかく、エスプレッソはふつうの固さだった模様です。美味しくいただきました！←ポチ、お願いします～！(別リンクじゃなくてごめんなさい)
2020年07月01日
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ドライナッツ＆フルーツがスナック菓子感覚で食べ進む、、、。
ツレがス―パーで買ってきたドライナッツ＆フルーツがやばい。いくら身体によくても、こんなに食べすすんだらやばい。一袋430ｇ。800円前後だったそうだ。入っているのはアーモンド、クルミ、カシューナッツ、レーズン、クランベリー。加工業者が株式会社フルータス（楽天ではフルッタ）、商品の問い合わせ先は株式会社ジュン トレーディングらしい。スーパー再び行ってみたら、売り場に見当たらなかったといわれ焦ったけれど、後日みつけて買って複数袋を帰ってきた。自分でブレンドするという手もあるが、バランスがわからないし、一袋だと楽である。ヨーグルトに入れてもおいしかった。←ポチ、お願いします～！(別リンクじゃなくてごめんなさい）
2021年02月27日
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日本橋 金子半之助 天丼
天丼 日本橋金子半之助はけっこうチェーン展開されている江戸前天ぷらの再現されたお店。限定出店の際に行きあわせて買ってみました。お店には行ったことないけれど、山盛りの天丼の人気店だったような、、、。一番安い「きのこ」の天丼1000円プラス税を買って食べておりました。買って手渡されたらずっしり重い！！！しかも、見本より本物のほうが立派という嬉しい誤算。海老、2本も入っていたし、、、。そして、出来上がりがへなっとしておらず、衣がしつこくない。たれもあまから、ごはんでがっかりすることもなく、、、、おなか一杯で満足度が高かった。カロリーは869キロカロリーだった。菓子、控えよう、、、、と思ったのだった。原材料は上記の通り。←ポチ、お願いします～！(別リンクじゃなくてごめんなさい）
2021年03月10日
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あなご料理老舗 日本橋玉ゐのちらし寿司と太巻き テイクアウト！
あなごで有名な日本橋の老舗 玉ゐのテイクアウトです。ばらちらしと、太巻きを事前に電話で予約しておきました。そして、保冷バックと保冷剤は持参。あなごちらし春夏秋冬楽しめる、季節のお野菜と煮あなごのちらし寿司。上1,200円、特上1700円、特特2500円、これは上です。野菜ばかり？と思ったらちゃんと穴子がありました。そのほか、のり、ごま、みょうが、れんこん、オクラ・・・きゅうり、卵焼き、でんぶ、しいたけ、しめじ、かんぴょうなど種類も豊富。でもやっぱり、穴子がっつりいただきたい。あなごたっぷり太巻き香ばしく焼き上げたあなごをたくさんいただける太巻きです。ご贈答にも喜んでいただいております。4貫入り1,800円、6貫入り2,600円これは4貫入り。柔らかくて、香ばしく、とろけるようなあなご。太巻なので中には具材が入ってます。お高い、でも、やっぱりそれだけの原材料も手間も経験もあってのことだよねーと思う。また食べたい、、、。 ←良かったらクリックお願いします！（別ウィンドウじゃなくてすみません。焼きあなご ばらちらし弁当の記事はこちら！ランチのあ巻、箱めし（焼き）の記事はこちら！助六弁当、あなごの太巻きの記事はこちら！ブロ友さんの記事はこちら！
2021年08月03日
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信州小布施名産 栗かの子（竹風堂）を正月に食べた
正月の栗きんとんですが、いただきものの竹風堂の栗かの子をいただきました。小さいサイズで便利なお菓子。材料はシンプルに栗（国産）、砂糖です。くせある栗がまるごと2個入っていました。きんとんの部分もとろみがって美味しい。わが家では皆、小布施の和菓子店の栗きんとん、大好きです。楽天でも販売されていました。過去に私が書いた竹風堂の栗ざさ（とかき氷）の記事はこちら！栗粒あんのどら焼き山の記事はこちら！栗おこわの記事はこちら！栗羊羹の記事はこちら！ 栗おこわの記事はこちら！2014年の栗おこわの記事はこちら！金つば山の記事はこちら！オーブッセ（栗菓子）と栗おこわの記事はこちら！黒姫山麓紅鱒甘露煮の記事はこちら!栗の使ってない栗の味がするみたいな落雁、方寸の記事はこちら！Belgische_Pralinesさんの栗おこわの記事はこちら！
2022年01月09日
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Sable MICHELLE（サブレミシェル）のレモン味 ケークサブレ（季節限定）
サブレ ミシェルのケークサブレ、レモン味です。レモン味は6月11日からの期間限定味。定番はいちごで、レモンもともに、ショートケーキを彷彿とさせるつくりになっています。箱に入って、可愛い缶に入って、15枚入り。一番上の段はホワイトチョコがかかったサブレ、いちごのドライフルーツがのっています。2916円、税込み。一番上のホワイトチョコがけのクッキーは甘みが強いのでコーヒーとともにいただきたい。中はレモン味のサブレ、上の丸いホワイトチョコのなかは、サクッとしたメレンゲ。いちごのドライフルーツも酸味があってかおりがよい。2段目はレモン味とバニラ味の2種。6枚。3段目は、シリカゲルの位置が上げ底になっていて3枚。合計15枚のセット。バター感があって、味わいは美味しい。缶がデコラティブ～～。華やかだ。よくできた可愛さ、でもかわいいだけじゃ物足りない大人の集まりに、盛り上がりアイテムかと思う。 ←よろしかったらクリックお願いします！（別ウィンドウじゃなくてすみません）サブレミシェル、ヴォヤージシリーズ ドイツの記事はこちら！
2022年06月18日
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豆政の京の茶だんご
ツレが豆政の京の茶だんごを買ってきてくれました。6本で594円（税込）上質の米粉と京都宇治抹茶を使ったお団子です。1本あたり98キロカロリーやわらかいです。かなり練られている感じ。素朴なお団子です。もちもちした食感に甘さ、それにちょっと苦みがありさわやかな茶のお味。素朴なお味で、美味しくいただきました！
2023年09月27日
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