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2007.10.12
テーマ： 家庭菜園(61486)
カテゴリ： 唐辛子
今年は収穫は７月２日からやっているが これまでに12回収穫した 数で行くと2303個
青い実の鷹の爪も取っている これは辛味はやや少ない 赤い実はかなり辛い 辛味も成熟度につれて辛味が強くなるみたい
赤い実をどんどん収穫していくと 次には 残った枝から白い花がまたまた どんどん咲いてまたまた 沢山の実がなり凄い量になりそうだなあ
最初の収穫予想 28本 x 55個 = 1540個
修正 収穫予想 28本 x 100個 = 2800個
再度 収穫予想 2800個 + 追加2000個= 4800個
日本料理では スパイスはほとんど使われてませんですね まあほんの味の引き立てに使うくらい 七味唐辛子でも バラバラとうどんに少し香りをつけるための物
ところが外国では スパイスは大量に使用されている
インドでも 唐辛子 胡椒 そのた 無数のスパイス
メキシコ中南米 唐辛子
南欧料理 オルガノ バジル パセリ タイム ローリエ
中国料理 ４千年の歴史でスパイスだらけ
こうやって 世界を眺めてみると 唐辛子はすごい量が消費されている
やっぱ 唐辛子は健康に良いはず
唐辛子は2000年前にはすでに中南米で栽培されており
今は香辛料として世界中で利用されている
ネットでみると効用はこうなっている
肥満予防 食欲増進 減塩効果
ボケ予防 免疫力アップ 発刊により美肌効果
個人的には 唐辛子をたくさん食べるのはボケ防止の為ということにしておこう
さて ほんとうに 効くのかな?? 唐辛子ばかり好むのがボケた証拠かも ??遅すぎた? はた坊
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