はた坊のブログ　　　家庭菜園を始めて21年目に(菜園に専念に)なりました

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2015.06.21

にら　　　たくさんあるなあ　　うまい　　　　　料理もいろいろとある

カテゴリ：ニラとみつば

在庫

ｍ－０８　　たくさんある
ｇ－０１　　４つ　植えている
そのた　　　種からのにらが生えている
庭　　　　　結構と生えている

韮　たくさんあるので　今年も　収穫する分は　たくさんある

在庫だけで　今年も　たくさん　収穫できる

楽しみだあーーーーーーーーーーあ

01月12日　にら　冬なので　半分は枯れているが　まあ　こんなもの

02月14日　にら　畑のは枯れているが　風があたらない場所のは　青々としている
02月22日　にら　ブラの横のは　収穫できそうだなあ
03月01日　にら　庭のにらは　青々としている　新しい葉も出てきている
03月01日　にら　畑のも　すこし　新芽も出てきそうな感じになりつつある
03月22日　にら　庭のは　もう　大きくなっている
04月12日　にら　庭のも　大きくなっている　収穫はｏｋである

にら　風があたると枯れるが　風があたらない場所では　青々としている
気候では　風は　馬鹿にならない　結構と影響をあたえているものだなあ

1月と２月と３月は　収穫はなし
03月08日　畑のにら　そろそろ　新芽もすこし
03月15日　畑のにら　新芽になりつつある

初のにらの収穫も　そろそろ　できそうになってきている
03月29日　Ｇ－０１のにら　これも　成長してきている
03月29日　Ｍ－０８のにら　若々しくなってきている
04月12日　ｇ－０１／ｍ－０８ともに　収穫できる　もう　大きくなっている
04月19日　ｇ－０１のにら　もう　大きくなっている　

にら　　今週より　収穫を開始しよう
04月29日　今年も韮の収穫を開始　１回目の収穫をした
05月06日　にら　2回目の収穫をした
05月10日　にら　あちこちに　若い韮が　どんどん　増えてきている
05月10日　にら　3回目の収穫をした
05月16日　にら　m-08のにら　　十分に大きくなっている　雑草とりをして追肥しておいた
05月23日　にら　4回目の収穫をした
05月30日　にら　5回目の収穫をした
06月06日　にら　6回目の収穫をした
06月13日　にら　7回目の収穫をした
06月14日　にら　8回目の収穫をした

にら　　たくさんある

にら　　美味い　おいしい　うまい

主な料理

●炒め物　ニラレバ炒めはよく知られていますね。その他にも、野菜いためやニラと卵の炒め物などにも

●煮物・汁物　もつ鍋など、鍋料理にも使います。また、味噌汁やスープの部材にもなります。

●さっと茹でておひたしやあえ物にも　胡麻油を使ったあえ物や和風のおひたしにするとカサが減るので沢山食べられます。

●韓国料理　韓国料理でもニラは良く使われます。チジミやキムチ、ナムルなどでおなじみですね。

●餃子やハンバーグに　細かく刻んでひき肉と混ぜ餃子の具に使ったり、ハンバーグや肉だんごに出来ます。

はた坊

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