はた坊のブログ　　　家庭菜園を始めて21年目に(菜園に専念に)なりました

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2016.01.22

かぶら　　12回目の収穫をした　　　　　かかお　おべんきょうその06

カテゴリ：カブラ

2014年のかぶら

hcでの　カブラの種をかってきた
いつもとおりの　聖護院のかぶら

9月より　種まきする予定

08月31日　庭で種まきをした
09月04日　発芽してきている
09月06日　畑に移動した　G-03の畑の畝に植え付けた

第二弾の種まき
09月07日　庭でまた　種まきをしておいた

09月14日　畑に移動した　g-7-09などに植え付けわしておいた

第三弾の種まき
09月15日　庭で種まきわしておいた
09月18日　発芽した
09月20日　畑に移動した　m-07などに植え付けた

弾四弾の種まき
09月21日　庭での種まき　また　やっておいた
09月25日　発芽した
09月27日　畑に移動した　　　m-06の畑に移動した

10月12日　かぶら　第一弾のもの　かなり　大きくなってきている
10月19日　その後も　かぶら　大きいものはおおきくなっている　カブラもみえてきている

収穫できるのは　来月くらいかな

まあまあ　順調なり
11月02日　初のかぶら　収穫をした　2個
11月09日　2回目の収穫をした　2個
11月16日　３回目の収穫をした　４個

11月22日　５回目の収穫をした　２個
11月29日　６回目の収穫をした　４個
12月06日　７回目の収穫をした　３個
12月13日　８回目の収穫をした　３個
12月23日　9回目の収穫をした　４個
12月31日　１０回目の収穫をした　３個

2015年
01月03日　１１回目の収穫をした　３個
01月10日　１２回目の収穫をした　４個
01月12日　１３回目の収穫をした　２個
01月18日　１４回目の収穫をした　３個
01月24日　１５回目の収穫をした　３個
02月01日　１６回目の収穫をした　４個
02月08日　１７回目の収穫をした　８個
02月15日　１８回目の収穫をした　４個
02月22日　１９回目の収穫をした　４個
02月28日　２０回目の収穫をした　４個

これで　かぶら　御終いに

また　聖護院蕪の種　買ってきた

08月29日　ｈｃで種を買ってきて
08月30日　庭で　種まきをしておいた
09月03日　発芽してきている
09月05日　畑に移動した　　g-3/g-1の畑の畝に植え付けた
09月12日　その後　無事なり　雨がよく降ったので　育っている
09月19日　g-1の畝の蕪　まあまあ元気に育っている
09月27日　g-1の畝のかぶら　その後も順調なり
10月04日　g-3の畝のかぶら　元気なり
10月18日　g-3の畝のかぶら　かなり大きくなってきている
10月25日　ねっこも　だいぶ　大きくなってきている　　もう　収穫してもよさそうになっているかな
11月03日　ねっこ　もう　収穫できる　　　今週の日曜から　収穫を開始しよう
11月07日　ねっこ　おおきい　明日には　収穫だなあ
11月08日　かぶら　初の収穫をしておいた
11月14日　かぶら　2回目の収穫をした
11月22日　蕪　大きくなったが　割れてきているのもある
11月23日　かぶら　3回目の収穫をした
11月28日　かぶら　4回目の収穫をした
12月05日　かぶら　5回目の収穫をした
12月12日　かぶら　６回目の収穫をした
12月13日　かぶら　葉は元気なり　またまだ　たくさんある
12月19日　かぶら　毎週４個づつ収穫　またまだある
12月20日　かぶら　７回目の収穫をした
12月26日　かぶら　８回目の収穫をした
12月28日　かぶら　９回目の収穫をした
12月31日　かぶら　１０回目の収穫をした

2016年
01月01日　在庫はこれくらい　　まあ　しばらくは　大丈夫なり
01月09日　かぶら　11回目の収穫をした
01月16日　かぶら　12回目の収穫をした

かかお　おべんきょうその06

利用

詳細はココア、カカオマスを参照。

食用

カカオマス - 胚乳部分を粉砕・焙煎してすり潰したもの。ココアとチョコレートの共通原料。

ココアバター（カカオバター） - カカオマスから分離された脂肪分。カカオマスは約55%の脂肪分を含む。

ココアパウダー - カカオマスを脱脂、粉砕したもので、色はこげ茶色。種子300個から約1kg取れる。

チョコレート - ココアバターを加えたカカオマスに、砂糖、ミルクなどを加えて作られる。

薬用

テオブロミン - 利尿作用・筋肉弛緩作用

カフェイン - 覚醒作用

ココアバター - ヒトの体温で溶ける植物性油脂として、座薬、軟膏の基剤

貨幣

コロンブスが書き残しており、スペイン人が栽培に着手した理由でもある。
1520年頃のニカラグアのニカラオ族では、ウサギ１頭がカカオ豆10個、奴隷１人がカカオ豆100個で取引されていた。

19世紀に貨幣が導入されると廃れた。

はた坊

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