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マサ＠東村山
東村山に住む自称「食いしん坊万歳」が、地元を中心に独断と偏見でおいしいスポットを紹介します。東村山に来る際はぜひ参考に。
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(1) 2006年09月16日
テーマ： ★ラーメン(16124)
カテゴリ： ラーメン
ついこの間まで「このまま歩き続けたら脱水症状になるんじゃないか」と思うぐらい暑かったのに、ここ数日でグッと涼しくなった。秋風が吹き始めると、冷やし麺のシーズンの終了も近い。そう思うと、逆に無性に食べたくなってくるんですよね。
というワケで、私は久米川駅南口にあるラーメン屋 「トキワ」 に向かった。入る前は「伴麺」（８８０円）を食べるつもりだったのだが、壁に張ってある「冷し中華」（８５０円）の文字を見て、方針変更。
「確かこのお店の冷やし中華はゴマ風味で旨かったんだよなぁ。あのゴマ風味に『からし肉』を加えたらどうなるんだろう？」
思いついたら即実行してしまうのが私。「冷し中華」を「からし肉」（１００円）のトッピングで注文した。お店のご主人が何も言わず注文を受けたということは、こういう食べ方をするお客さんが他にもいるということなのだろう。
雑誌を読みながら待っていると、来た来た来たーッ！
具だくさんで盛り付けのキレイな「冷し中華」だねぇ。で、「からし肉」は……。
味付け玉子の下にゴッソリとあるじゃないの。相変わらず辛そうで、旨そうな色をしているじゃないの。
それにしてもこの「冷し中華」、いろいろ具が乗ってるねぇ。肉類はチャーシューと鶏肉が入っているし、白ネギとキュウリにコーン。
さてと、それでは味玉ちゃんにちょっと脇へどいてもらって、せっかくのキレイな盛り付けがもったいないけど、グワッと麺と具をかき混ぜる。
そしておもむろに箸で麺をつかむ。いやあ、「からし肉」の挽き肉が絡み、麺は赤く染まっている。旨そうじゃないの！
では、いただきますか。ズッ、ズズズッ……思った通りの旨辛さ！ これはいいねぇ。いろんな具と一緒に麺を頬張ると、これがまた旨いんだ。何よりもこの辛さ、これが食欲をかき立てる。もともと、私はゆっくり味わう人間じゃないけど、もう一気食いという感じで、アッと言う間に食べ切ってしまった。
で、「ふぅ～」とひと息付きながら、お冷を飲んでいたら、驚愕の事実を発見してしまった！
「冷し中華」に使われていたお皿、ナント、ジバンシーだったのだ。「これって前からだっけ？」と思い、家で過去の記事を見ると、確かに去年「冷し中華」を食べた時もこのお皿だった。なぜ「冷し中華」にブランド皿を使うのか？ 理由はわからないけど、この青色は涼しげで「冷し中華」によく合っていたことは間違いない。
でもジバンシーにとっては、このお皿が「冷し中華」に使われるなんて、きっと想定外のことだと思うなぁ。いやあ、ビックリした。
【ＤＡＴＡ】
住所：東村山市栄町２－38－１
電話：０４２－３９２－２３４５
【このお店に関する過去の記事】
＊ ２００５年01月17日「地元に定着しているラーメン屋さん」
２００５年08月11日「具だくさんで健康的な冷やし中華」
＊ ２００６年01月15日「『カッパイコー』って何？」
＊ ２００６年02月09日「正しい醤油ラーメン…なのかも」
＊ ２００６年02月26日「ハマる旨辛トッピング」
＊ ２００６年03月07日「赤い味噌ラーメン」
＊ ２００６年07月05日「汁なしのサッパリ冷やし中華」
２００６年07月12日「個人的に大当たりのトッピング」
◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆
「トキワ」は残念ながら２０１０年３月３０日をもって閉店しました。
というワケで、私は久米川駅南口にあるラーメン屋 「トキワ」 に向かった。入る前は「伴麺」（８８０円）を食べるつもりだったのだが、壁に張ってある「冷し中華」（８５０円）の文字を見て、方針変更。
「確かこのお店の冷やし中華はゴマ風味で旨かったんだよなぁ。あのゴマ風味に『からし肉』を加えたらどうなるんだろう？」
思いついたら即実行してしまうのが私。「冷し中華」を「からし肉」（１００円）のトッピングで注文した。お店のご主人が何も言わず注文を受けたということは、こういう食べ方をするお客さんが他にもいるということなのだろう。
雑誌を読みながら待っていると、来た来た来たーッ！
具だくさんで盛り付けのキレイな「冷し中華」だねぇ。で、「からし肉」は……。
味付け玉子の下にゴッソリとあるじゃないの。相変わらず辛そうで、旨そうな色をしているじゃないの。
それにしてもこの「冷し中華」、いろいろ具が乗ってるねぇ。肉類はチャーシューと鶏肉が入っているし、白ネギとキュウリにコーン。
さてと、それでは味玉ちゃんにちょっと脇へどいてもらって、せっかくのキレイな盛り付けがもったいないけど、グワッと麺と具をかき混ぜる。
そしておもむろに箸で麺をつかむ。いやあ、「からし肉」の挽き肉が絡み、麺は赤く染まっている。旨そうじゃないの！
では、いただきますか。ズッ、ズズズッ……思った通りの旨辛さ！ これはいいねぇ。いろんな具と一緒に麺を頬張ると、これがまた旨いんだ。何よりもこの辛さ、これが食欲をかき立てる。もともと、私はゆっくり味わう人間じゃないけど、もう一気食いという感じで、アッと言う間に食べ切ってしまった。
で、「ふぅ～」とひと息付きながら、お冷を飲んでいたら、驚愕の事実を発見してしまった！
「冷し中華」に使われていたお皿、ナント、ジバンシーだったのだ。「これって前からだっけ？」と思い、家で過去の記事を見ると、確かに去年「冷し中華」を食べた時もこのお皿だった。なぜ「冷し中華」にブランド皿を使うのか？ 理由はわからないけど、この青色は涼しげで「冷し中華」によく合っていたことは間違いない。
でもジバンシーにとっては、このお皿が「冷し中華」に使われるなんて、きっと想定外のことだと思うなぁ。いやあ、ビックリした。
【ＤＡＴＡ】
住所：東村山市栄町２－38－１
電話：０４２－３９２－２３４５
【このお店に関する過去の記事】
＊ ２００５年01月17日「地元に定着しているラーメン屋さん」
２００５年08月11日「具だくさんで健康的な冷やし中華」
＊ ２００６年01月15日「『カッパイコー』って何？」
＊ ２００６年02月09日「正しい醤油ラーメン…なのかも」
＊ ２００６年02月26日「ハマる旨辛トッピング」
＊ ２００６年03月07日「赤い味噌ラーメン」
＊ ２００６年07月05日「汁なしのサッパリ冷やし中華」
２００６年07月12日「個人的に大当たりのトッピング」
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「トキワ」は残念ながら２０１０年３月３０日をもって閉店しました。
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Re:旨辛の冷やし中華(09/16)
tabi-tabio
さん
マークが･･･
龍の字 さん
あはは
よしの さん
わたしもお皿で笑ってしまいましたよー。
中華だからって、お約束のガラの食器
ばっかりじゃないんですね。
ぜひ、もっと欲張ってお箸やレンゲも統一してほしいものです。 (2006年09月17日 22時04分43秒)
中華だからって、お約束のガラの食器
ばっかりじゃないんですね。
ぜひ、もっと欲張ってお箸やレンゲも統一してほしいものです。 (2006年09月17日 22時04分43秒)
ちょっと驚きでしょ？
masa46494649
さん
tabi-tabioさん、こんにちは。
＞美味しそうな画像の後に、ジバンシーのお皿で笑えてしまいました（＞皿＜）ノ
＞ここのご主人が結婚式の引き出物ででももらったんでしょうか？？（笑）
ホントどうしてこんなブランド皿があるんでしょうかね。私が気が付かないだけで、このお店の器は全部ブランド物だったりして。
(2006年09月18日 11時58分22秒)
＞美味しそうな画像の後に、ジバンシーのお皿で笑えてしまいました（＞皿＜）ノ
＞ここのご主人が結婚式の引き出物ででももらったんでしょうか？？（笑）
ホントどうしてこんなブランド皿があるんでしょうかね。私が気が付かないだけで、このお店の器は全部ブランド物だったりして。
(2006年09月18日 11時58分22秒)
Re:マークが･･･
masa46494649
さん
龍の字さん、こんにちは。
＞ジバンシーのマークがそのまんま中華によくある柄に見えますよね。
＞器に沿って一周刻印したら、完全に中華用の器にしか見えないかも･･･。
ああ、なるほど。これでジバンシーは中華料理界を制覇ですね……って、そんなワケないでしょ（笑）。
(2006年09月18日 12時00分36秒)
＞ジバンシーのマークがそのまんま中華によくある柄に見えますよね。
＞器に沿って一周刻印したら、完全に中華用の器にしか見えないかも･･･。
ああ、なるほど。これでジバンシーは中華料理界を制覇ですね……って、そんなワケないでしょ（笑）。
(2006年09月18日 12時00分36秒)
Re:あはは
masa46494649
さん
よしのさん、こんにちは。
＞わたしもお皿で笑ってしまいましたよー。
＞中華だからって、お約束のガラの食器ばっかりじゃないんですね。
＞ぜひ、もっと欲張ってお箸やレンゲも統一してほしいものです。
そのアイデア、面白いけど、ブランド物を使うせいで料理の値段が上がったらイヤだなぁ。
(2006年09月18日 12時02分57秒)
＞わたしもお皿で笑ってしまいましたよー。
＞中華だからって、お約束のガラの食器ばっかりじゃないんですね。
＞ぜひ、もっと欲張ってお箸やレンゲも統一してほしいものです。
そのアイデア、面白いけど、ブランド物を使うせいで料理の値段が上がったらイヤだなぁ。
(2006年09月18日 12時02分57秒)
すっかり
ふじたつ さん
すっかりトキワの辛し肉の虜になってしまわれたんですね。私もたまには行ってみようかな。
(2006年09月18日 23時19分27秒)
Re:すっかり
masa46494649
さん
ふじたつさん、こんにちは。
＞すっかりトキワの辛し肉の虜になってしまわれたんですね。
言われてみればそうですね。いやあ、あれは素晴らしいトッピングですよ。お土産で売ってくれないかなぁ。
(2006年09月19日 13時02分44秒)
＞すっかりトキワの辛し肉の虜になってしまわれたんですね。
言われてみればそうですね。いやあ、あれは素晴らしいトッピングですよ。お土産で売ってくれないかなぁ。
(2006年09月19日 13時02分44秒)
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