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2010年12月19日

意外な味の油そば

テーマ： ★ラーメン(16128)

カテゴリ：ラーメン

　先日、久米川駅北口のラーメン店 「まいど」 を通ったら……。

何か変わっている！？

　あれ？　何か変わっている気がするなぁ……そうだ、看板だよ！　以前は確か……。

以前の「まいど」

　思いっきり「つけ麺」をアピールしていたんだけど、何となく「つけ麺」が控えめになった感じ。
　表に出ているメニューの看板を見ると……。

メニュー、変わった？

　あれれ？　「中華そば」がメインになっているよ。どうしちゃったんだろうか？
　しかも左下には「油そば」なんて文字があるじゃないの。エーッ、どうしちゃったんだろう？
　不思議に思った私は、お店に入ってみることにした。

いつの間にか中華そばがメインに！

　カウンター前に張ってあるメニューも「中華そば」がメインになっている。こっちの方が人気だったからだろうか？

　でも一番の変化は「油そば」（６８０円）がメニューに加わったことだろうなぁ。
　ということで、私は「油そば」を食べてみることにした。

調味料と一緒に出てきた油そば

「はい、お待ちどうさまです」と出されたのが、こちら。酢、醤油だれ、マヨネーズの入った油そば専用の調味料ボックスとともに出てきて、ちょっとビックリ。

これが油そば

　これがこのお店の「油そば」。シンプルだけどキレイにまとまっているという感じ。底にタレがあるだろうから、箸で天地返しをするようにグワッとかき混ぜる。
　これまで食べてきた油そばなら、ここで強烈な豚骨の香りがするのだが、このお店の「油そば」は香ばしい醤油の香りがする。

麺のアップ

　醤油で茶色く染まった極太麺をズズズッと食べると……あれ？　これって本当に油そば？　豚骨の味はほとんどなく、バター醤油のような味がする。バター醤油の味そのものは好きだからいいんだけど、油そばだと思って食べるから、何となく違和感がある。

　少し食べたあと、ラー油を投入。しかし、これはイマイチだった。

ユズ酢を投入

　次に試すのは酢なんだけど、一緒に出された酢ではなく、やはり卓上にあるユズ酢を使ってみたいよね。
　てなワケで、ユズ酢を少し多めにかけてからズズズッ……。

旨いじゃ (ﾟдﾟlll) ないッスカ！！

　これはサッパリした味になっていいよ。うんうん、ユズ酢は大正解。

マヨネーズを試してみたけど…

　本当はユズ酢のまま食べ終わりたかったけど、マヨネーズが出されたから、ちょっと試してみることにした。私は今までいろいろ油そばを食べてきたけど、たぶんマヨネーズを出されたのは初めてだと思う。お店としても「旨い」と思うから出すんだよね、きっと。

　でもこのお店の「油そば」は、豚骨が全面に出ていない分、食べやすいと思うなぁ。

【ＤＡＴＡ】
住所：東村山市栄町１－４－３
営業時間：午前１１時～午後１１時

【このお店に関する過去の記事】
２０１０年07月22日「意外とアッサリ食べられた濃厚つけ麺」
＊２０１０年08月08日「武蔵野うどん的なつけ麺」
＊２０１０年08月25日「太麺つけ麺もいいけど、細麺の中華そばも超イケるぜ！」
＊２０１０年09月20日「ガッツリ君に超オススメのラーメンライス」

★お店や料理に関する記述は、訪問時における管理人・マサ本人の主観によるものであり、誰が行っても同じ印象を抱くとは限りません。

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