WHITE DAYS

セザム・ノワール

春分の日に　作ったケーキ。その２です…。

その１は　すでに紹介した イチゴのショートケーキ なんですけどね。

イチゴショートの最後にチラっと書いてたでしょ。

“ 調子こいて作ったら　失敗したよ～ ” 　って。

それが　コレなんです (+_+)

これ　 黒ゴマのケーキ なんです。製菓教室で習ったものなんだけど

教室で作ったときは　すっご～く美味しくて　感動したんです

黒ゴマのケーキって あまりピンってこないかな？

よく セサミクッキー とかあるでしょ。 あれのケーキバージョン。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ( 余計に分らなくなったかな…^_^; )

それを　家でもやってみたのですが…。

間に挟んである生クリームが奇麗に固まらなくて ゆるゆる状態…。

とても ブサイク な出来になってしまいました

本当は　生クリームも奇麗に固まって　白黒のコントラストがすごく奇麗なんです。

こんなに後ろの方まで びよ～ん って伸びないのよ…。

 ゼラチンの入れるタイミングが悪かったのか 入れる量が少なかったのか…。

はっきり言って原因が分からないんです。

なので 今度の実習の時に先生に聞いてみます゛

製菓教室で作った時の　きれいな写真もあるのだけど

それをアップするのは あえて止めておきます (*￣m￣) シ・ミ・ツ

え？何故って？ 

それは！

絶対に リベンジ して成功させるからです (≧∇≦)/ ガンバルゾォ

すごく美味しくて 奇麗なケーキだったので　作り上げたいの。 

それにちょっと珍しいケーキでしょ。

なので 奇麗な写真は それまでの オ・ア・ズ・ケ です。 (前のブログでアップしているから 覚えている方もいらっしゃるかな？！)

あ。問題の 味 の方ですが…

　見た目は悪いけど　味は悪くなかったのよ (*^m^*)

でも　ひよっこ家はゴマ嫌いが多いんです。 ( なのに作った… )

父以外　誰も食べてくれなかったのよ （x_x；）シュン

なので　 ゴマ好き＆ケーキ好き の親戚にお裾分けしました

イチゴショートもおまけで入れておきました

とっても喜んでくれたよ!(^^)!