[食卓・おいしいもの] カテゴリの記事
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お知らせ・テーブルコーディネート特集
先月のある日、二子玉川の楽天さんでとある企画のスタジオ撮影がありました。その企画とは、掲載商品は全て楽天市場で購入できるというテーブルコーディネート特集ですこの企画のお話をいただいたのは遡ることさらに1ヶ月ぐらい前。楽天内でも大人気のショップさんや食空間コーディーネーターの先生方などもいる中で素人の私・・・scope （スコープ）sarasa design storeこちらのショップさんも参加されています器や、おもてなしのテーブルセッティングは好きな方ですが、好きとセンスは別次元。かなりのプレッシャーもありました。私は2パターンのコーディネートを担当し、基本的には楽天でお取り扱いのあるものなら組み合わせ自由だったのですが、画面を見ながら妄想上でコーディネートするというのが思っていた以上に難しくて。選ばせてもらったアイテムをショップさんからスタジオに直接送ってもらう流れだったので、撮影当日になって実際セッティングしてみたら組み合わせが悪かった・・・なんてことにもなりかねない。ああ、どうしよう。笑でも、担当さんから普段ブログでアップされているようなあの感じでぜひ、と言っていただき、、、テーブルコーディネートひとつめは「パーティスタイル」がテーマのこんなコーディネートが出来上がりました（＾＾＊おもてなしと普段のテーブルコーディネートテーブルクロスは、我が家でも大定番にしているHIMLA。汚れてもさっと拭き取ればきれいになる撥水加工のものです。白いプレースマットも、同じくHIMLAの撥水生地を使った商品。触れば汚れを弾く素材であることがわかるのでゲストに気を遣わせることがありません。 個人的には洗って少しくしゃっとした方がリネンの風合いがあって好き。アイロンもかけられますがノーアイロンでも素敵です。カトラリーは、SambonetのH-ARTシリーズです。ニッケル含有量の多い高級ステンレスが使われている為艶に深みがあって、パーティーシーンにもぴったり！カトラリーレストもおもてなしの席ではあると便利ですね♪プレートやボウルはケーラーのオンブリア。無地のような、模様が入っているような・・素敵なニュアンスがあるのでシンプルかつ単調に見えないシリーズ。これは私も個人的に欲しい！ 笑パーティー！パーティー！ 5つ星レストランでも使われているイタリアのブランドです。 組み合わせを結構悩みましたがこのセットで我が家にも迎えたい。テーブルナプキンや、ナプキンリングもHIMLAのもので揃えました。HIMLAはテーブルウェアや寝具なども北欧らしい絶妙なカラー展開でどのファブリックも本当にきれい。撮影現場でも、このナプキンがこれ、すごい素敵！と大人気でしたオシャレな食器・キッチン雑貨 我が家でもおもてなしの定番にしています。クロスは今回コールというブラックに近いグレーを合わせました。テーブルの中心にはホワイトとグレーのキャンドルを並べてサンキライをリースのように添えました。スタジオの関係で火を灯すことはできませんでしたがキャンドルの灯りは、パーティーを盛り上げてくれる演出のひとつとして欠かせないですね（＾m＾＊キャンドルのある暮らし キャンドルで高低差をつけるとテーブルにメリハリが生まれる気がします。フワラーベースは人気のCooeeやSeraxのものです。モノトーンベースなのでクールになりすぎないようにリネンの素材感や、丸い形で柔らかさをプラスするように心がけました。海外インテリア 海外インテリアでも大人気！グレーも今なら在庫ありです。スタイリッシュなグラインダーステンレスなのでいつでもピカピカキープ。白壁やプレースマットに同化してしまいましたがワイングラスはTIME&STYLEウォーターグラスはうすはりです。 薄口のグラスは、飲み物が美味しく感じますよね〜♪そして、ふたつめのコーディーネートは「カジュアル」がテーマ。北欧ファブリックテーブルクロスはやっぱりHIMLAフルーツカラーを意識した楽しげな食卓をイメージしてみました。おしゃれで幸せなテーブル風景♪このジャグも素敵だったなぁ・・レモンかライムの水を入れるつもりでしたが準備し忘れてしまったので急遽フラワーベースに。どちらでも使えるアイテムで助かった。笑2枚重ねたホワイトのプレートはケーラーのハンマースホイ。その上に、セビリアオレンジのフローラを乗せてカトラリーで、ブラックの引き締めカラーをプラスしました。北欧食器でおうちごはん・おうちカフェ プレートはＬサイズとＳサイズを重ねて間にマイドラップのロールナプキンを挟んでいます。 デビッドメラーのカトラリー。フォルムは可愛らしい雰囲気ですが柄に差し込んでリベット留めするという手間がかかったクラシカルな製法にまたグッとくるんですよね・・♡存在感があるので写真映えするしSNS向きでもあると思う。笑ストウブの鍋やトリベットもブラックで。ベースになるアイテムは普段使いしやすく他のテーブルウェアにも合わせやすいベーシックなものを選び、グラスやキャンドルホルダー・花材などでフルーツカラーを取り入れました。買ってよかった！キッチングッズはコレ♪ ベーシックなキッチンウェア。 カルティオやkiviはパープルとセビリアオレンジを選んでいます。テーブルの中心には多角形のカッティングボード。これは我が家でも使っていますがこの形がすごく便利！ 四角だと、位置や向きで悩むこともあるけれど多角形だとなんとなく収まりがいいというか。オールドジャーマンナイフも欲しくなってしまった・・・なかなか我が家ではチャレンジすることのないカラーの組み合わせだったので新鮮で楽しかったですペーパーナプキンスタンドもすごい可愛かったですー！画像をPC画面で確認。プロに撮っていただく食卓、また自然光ではなくスタジオのストロボ撮影という貴重な体験をさせていただき、勉強になることがたくさんのとても楽しい企画でした！ちなみに、1枚目と10枚目以外は全てカメラマンさんが撮ってくださった写真です（＾＾！テーブルコーディネート特集はこちらから♪使われているテーブルウェアをはじめ家具などもリンク付きで商品ページに飛べるようになっているのでぜひぜひ、チェックしてみてくださいね〜私は今回の特集を見ておしゃれなインスタグラマーさんがコーディネートされていたホルムガードのフラワーボウルが激しく欲しい病になってます。笑scope （スコープ）スコープさん、7月下旬にまたバグるらしい！！テーブルコーディネートおもてなしと普段のテーブルコーディネートオシャレな食器・キッチン雑貨お気に入りのうつわたちオウチごはんと器の写真お料理がのると、さらに美しい・・ブロガーさんたちの食卓にうっとりです。お買い物マラソン！スーパーSALE！楽天マラソン買いまわりでポチ報告♪ポチった物→届いたらレポ♪北欧好きが買って良かったものスーパーセール後のお楽しみ！我が家もすごい数のダンボールが・・・笑ブランディアさんのすごいキャンペーンなんと第4弾がスタート！！ ↑ こちらのバナーから申し込んで期間内に1点でも査定が完了すれば楽天の1000ポイント（1000円分）がもれなくもらえます。もし査定額に納得がいかなければ返却してもらってもOK！売っても売らなくてもポイントは付与されるそう。第1弾〜第3弾でポイント付与の対象になった方でも新たな査定で更に1000ポイントもらえちゃうそうですよ〜今までのキャンペーンも利用している方は査定に出すだけで、合計4000ポイントという・・・すごい太っ腹企画ですね。詳しいルールは上のバナーをクリックしてチェックしてみてください♪後悔しないモノ選び [ ひより ]6月30日に新刊が出ます。モノ選びにまつわる、まさかの文章のみの本です。早速予約してくださったみなさま本当にありがとうございます（；；）お手数おかけしますが、ぽちっと応援クリック ↓ していただけると嬉しいです☆いつもたくさんの応援クリックありがとうございます（＾＾＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊お気に入りアイテムや気になるもの↓ 随時更新中です ↓0期のインフルエンサーに認定していただいてます。よかったらチェックしてみてください。休日の予定に♪楽天ユーザーさんには本気でおすすめしたい年会費無料のクレジットカードです。毎月のポンカンキャンペーンのエントリーもお忘れなく〜我が家の食卓はおいしっくすでできている。 こちらもどうぞよろしくお願いいたします（＾＾＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
2017.06.23
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メリリマからマヨネーズが新登場！スーパーセール限定クーポン
米ぬか油が大人気のメリリマから待望の新商品です！米ぬか油、オリーブオイル・・・の次は、無添加マヨネーズが登場。ありがたいことに一足早くお試しさせていただきました（＾＾＊以前にも何度か書いたことがあるのですが、実は我が家、夫も私も市販のマヨネーズがちょっと苦手です・・・時々買うこともあるけれどリピートしたいと思うマヨネーズにはなかなか出会えずにいました。ですが去年あたりから個人的には最高と自画自賛している手作りマヨネーズの黄金配分を確立したので、、、（我が家のレシピはこちら → ★ ）それ以来、市販のマヨネーズ探しは諦め定期的に手作りするように。そんないきさつもあったので去年から、次のメリリマ新商品はマヨネーズですと伺ってはいたものの「もしかしたら市販のマヨネーズは苦手かも・・・」という先入観が、正直少しだけあったのです。そんな先入観を吹き飛ばしてくれたのはまず、このビジュアル。笑さすがメリリマさん、パッケージがオシャレですよね〜！ビン入りというだけですでにかなり美味しそう。原材料は食用こめ油・卵・酢・塩のみ！こめ油はもちろん、メリリマの米油。卵は平飼いで育った比内地鶏の卵が使われているそうです。早速、野菜をたくさん蒸してシンプルにマヨネーズをつけていただいてみました。ホイップされているようなフワッと軽いマヨネーズ。食べてみると、あっさりしていてとってもクリーミー！油っぽさや卵臭さが全く感じられずこれは・・・めちゃくちゃ美味しい！！ディップのような感覚でいくらでも野菜を食べられてしまう。無添加なので開封後は冷蔵庫で1ヶ月ほどしか持たないのですが（未開封なら製造から半年）夫も私もこのマヨネーズにハマってしまい賞味期限を気にすることなくあっという間に食べきってしまいました。笑マヨ嫌いだった我が家をマヨ好きに変えてくれたおそるべしメリリマ。笑パッケージも可愛いし原材料も安心・安全なので食にこだわる方への手土産にしても喜ばれそうですね♪そして、今回なんとこの絶品無添加マヨネーズの商品写真を私が担当させていただくことに。我が家で撮影したこの写真をメリリマさんのHPなどで掲載してもらっています（＾＾♪メリリマ3兄弟。米ぬか油、オリーブオイル、そしてマヨネーズ。我が家の新たな定番になりそうですメリリマのこだわり無添加マヨネーズ。スーパーセールと同時で本日19時より販売スタート！なんと、ひとつでも送料無料です！！数量限定なので、早めにチェックしてみてくださいね〜（＾＾＊さらに、メリリマシリーズのお買い物に使える200円オフクーポンも発行していただきました。よろしければご活用ください♪ちなみに、5000円以上のお買い物ならば5000円以上で使える500円オフクーポン ↑ こちらの方がお得です。 こちらは大人気の米ぬか油。ワインボトルのようなおしゃれなパッケージ。でも見た目がおしゃれなだけではない加熱しても劣化しにくい高品質オイルなのです。詳しくはこちらでレポしています → ★1本でも購入できますが3本以上で送料無料4本セットだと128円お得5本セットだと810円お得6本セットだと1800円お得です！いよいよスーパーセールがスタート！お買い物レポはまた後ほど（＾m＾＊お買い物マラソン！スーパーSALE！楽天スーパーSALEのおすすめ情報！☆☆コレ!!買ってよかったよ☆☆お買い物マラソン☆欲しいものブロガーさんたの購入予定品をチェック！開始前からすごい盛り上がりですね↓ 無印ネットストアはこちらから。MUJI 良品週間無印良品 オススメのモノ～ ♪♪無印良品アイディア帖無印良品週間で購入したもの良品週間は19（月）まで！焦る〜 （＾＾；ブランディアさんのすごいキャンペーンなんと第4弾がスタート！！ ↑ こちらのバナーから申し込んで期間内に1点でも査定が完了すれば楽天の1000ポイント（1000円分）がもれなくもらえます。もし査定額に納得がいかなければ返却してもらってもOK！売っても売らなくてもポイントは付与されるそう。第1弾〜第3弾でポイント付与の対象になった方でも新たな査定で更に1000ポイントもらえちゃうそうですよ〜今までのキャンペーンも利用している方は査定に出すだけで、合計4000ポイントという・・・すごい太っ腹企画ですね。詳しいルールは上のバナーをクリックしてチェックしてみてください♪後悔しないモノ選び [ ひより ]6月30日に新刊が出ます。モノ選びにまつわる、まさかの文章のみの本です。早速予約してくださったみなさま本当にありがとうございます（；；）お手数おかけしますが、ぽちっと応援クリック ↓ していただけると嬉しいです☆いつもたくさんの応援クリックありがとうございます（＾＾＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊お気に入りアイテムや気になるもの↓ 随時更新中です ↓0期のインフルエンサーに認定していただいてます。よかったらチェックしてみてください。休日の予定に♪楽天ユーザーさんには本気でおすすめしたい年会費無料のクレジットカードです。毎月のポンカンキャンペーンのエントリーもお忘れなく〜我が家の食卓はおいしっくすでできている。 こちらもどうぞよろしくお願いいたします（＾＾＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
2017.06.17
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週末ご飯とブランディアの査定結果！
暑くなってくると、和食率が下がりまったりと家飲みご飯が多くなる我が家。週末はちょっといいチーズを購入してあったのでカマンベールフォンデュにしました。チーズの上部を切り取り、バルミューダのトースターで様子見をしながら加熱。 こちらは2017年の新モデルトロ〜ン。簡単で美味しいししかも楽しい（＾＾＊プレートは大谷哲也さんのものです。作家モノの「うつわ」や「こもの」それから、鶏モモ肉のスモークも。スモーク料理もなぜか暑い時期に食べたくなるんですよね。ストウブの鍋があれば手間いらずでとにかく手軽に出来上がる♪油がかなり落ちるからヘルシー、なのにものすごくしっっっとり仕上がってこれがまた絶品なのです（＾m＾＊お買い物マラソンで購入した鷲塚さんのグラスを初おろししました。ほんとこれ、可愛いです〜！ショートステムのグラスは普段使いしやすいのがいいですね。TIME & STYLE のグラスと見た目の雰囲気は似てるかな？TIME & STYLE の方が薄くて繊細鷲塚さんのグラスはやや厚みがあって実際に使うと全く印象が違います♪このコードレスランプがまたい〜い雰囲気で。食卓の必需品になっています。 スモークチップはホームセンターのアウトドア用品売り場で買っています。ストウブにチップとオーブンシートを敷いてしっかりめに塩胡椒した鶏肉を入れるだけ。火をつけて香りが出てから20分ぐらい？で完成。お魚やチーズをスモークしても美味しいです。おしゃれで幸せなテーブル風景♪素敵なホームパーティーにうっとり！それから、週末にクローゼット内の整理をしました。この歳でこれを着たらまずいかなと思ったものなどはブランディアへ。笑引き出しにしまってあった夏物はクローゼット内のハンガーにかけ、冬物はクリーニングに。ちなみに、先日「一度着たけどまだ洗濯をしない服は どこに置いていますか」とご質問をいただいたのですが、我が家は、オープン棚の一部に一度着たもの置き場を確保しています（＾＾♪週末の成果・宅配クリーニング その1・宅配クリーニング その2・ブランディアに送る箱です。一気に色々片付いてスッキリしました！クリーニングその1はこちらの15点パックをお願いしました。家族ごとに分けて洗ってくれるのと優しい洗剤にこだわっているところが良さそうだな〜と初の利用です。クリーニングバッグが到着してから3週間以内に発送しないとキャンセル料が発生してしまうみたい。 デリケートな素材や特に大切にしている服はこちらのお店でリピート。特にジョンストンズのカシミアストールは私が利用したことのあるお店の中で過去一番の仕上がりでした。（ストールは左上のジャケットコースで注文します）宅配キットがなく、発送用の箱は自分で用意しなければいけないのですが洋服のリストを書かなくてもいいので私的にはものすごくラク♪暮らしの見直しこちらは宅配買取、ブランディアのセットです。発送用の箱と一緒にアクセサリーを入れるジップ袋や着払い伝票も送ってくれます。あとは、詰めて送るだけ。以前は査定に出していた点数が多かった為か結果が出るまで数日かかっていたのですが最近は荷物が到着したその日のうちに査定結果が出るようになりました。早すぎてびっくりする。笑今回の査定結果は、夏物中心の17点で 6,740円 でしたこれは値がつくのかしら・・と思ったアイテムでも意外な結果が出たりするから面白い。ひとつひとつ「売る」か「返却」を選んで納得のいくものだけ手放します。もちろん全て返却を選んでも荷物の返送料まで完全に無料！しかも今は太っ腹キャンペーン中なので売る、売らない、に関係なく査定が完了すれば、楽天の1000ポイント（1000円分）がもらえます。往復の送料まで負担してくれる完全無料のサービスなのに売らずに返してもらっても1000ポイントくれるなんて・・・すごすぎませんか？ 笑今回送ったのは、5月末に締め切った第3弾キャンペーンの分なので、、、第4弾キャンペーンでは秋物を査定に出したいと思っています。第1弾〜第3弾でポイント付与の対象になった方でも新たな査定で1000ポイントもらえるので、今までのキャンペーンも利用している方は査定に出すだけで、合計4000ポイントという・・・すごい、というか、驚きのキャンペーンですよね。詳しいルールは上のバナーをクリックしてチェックしてみてください♪宅配買取 口コミ買取比較や査定結果のレポはこちら。MUJI 良品週間そしていよいよ 6月9日（金）からは良品週間スタート！無印良品 オススメのモノ～ ♪♪無印良品の収納 - ＭＵＪＩ -無印良品アイディア帖無印良品週間で購入したもの無印良品（MUJI）☆ 欲しいもの～♪例年通りなら、次は秋まで良品週間がないのだそう。しかも今回はわずか10日間だけなのでしっかり事前にリサーチして無駄なくお得に良品週間を楽しみたいと思います！すでにかなり盛り上がってますね！！♪今日はコレをポチったよ♪ポチった物→届いたらレポ♪楽天マラソン・・・届いたら到着レポ☆☆☆コレ!!買ってよかったよ☆☆楽天スーパーセールスーパーセールに備えてこちらもリストアップはじめてます。ブロガーさんの買ってよかったものやおすすめ品が参考になります（＾＾！お手数おかけしますが、ぽちっと応援クリック ↓ していただけると嬉しいです☆いつもたくさんの応援クリックありがとうございます（＾＾＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊お気に入りアイテムや気になるもの↓ 随時更新中です ↓0期のインフルエンサーに認定していただいてます。よかったらチェックしてみてください。休日の予定に♪楽天ユーザーさんには本気でおすすめしたい年会費無料のクレジットカードです。毎月のポンカンキャンペーンのエントリーもお忘れなく〜我が家の食卓はおいしっくすでできている。 こちらもどうぞよろしくお願いいたします（＾＾＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
2017.06.06
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BALMUDA The Gohan！
バルミューダの話題の炊飯器The Gohan がやってきました〜！これまでに数々の美しく斬新なデザイン家電を生み出して来たバルミューダの新製品とあって発売前から大注目の炊飯器ですよね。私も激しく気になっていたところこの度、デモ機をお借りすることができたので早速レポしたいと思います（＾＾！まずはやっぱりこの見た目。さすがバルミューダといった感じの一切の無駄がないデザイン。写真ではわかりにくいですが表面の黒い部分はざらっとしていて鉄釜のような質感です。いかにも美味しいお米が炊けそう。笑どーんとキッチンの目立つ場所に置いてあっても全く違和感がありません。我が家は黒いキッチン家電が多く炊飯器のお隣もバルミューダのトースターなので、統一感もばっちり。上面の操作パネルも極めてシンプルです。背中側はこんな感じでコードホルダーがついています。付属の計量カップはふたつ。丸い方が水軽量カップで、四角い方は米計量カップです。マットな質感で付属品までかっこいい。BALMUDA バルミューダのデザイン家電こちらで知ったのですが本体が白なら計量カップも白らしいです♪そして特徴的なのが2つの釜。釜を二重にして、蒸気の力だけで炊き上げる新しい炊飯方式なのだそう。味にこだわった炊飯器 ＝ 重い釜を想像していましたが外釜も内釜も意外なほど軽く、とても扱いやすいです。外釜に水を入れて、上からお米を入れた内釜を重ねます。この釜水が美味しさの秘訣みたいです。浸水は炊飯器が自動でするそうなのでお米を洗ったらすぐにセットしてスイッチオン。白米は浸水も含めて60分のコースでした。蒸気を出す姿がまさに羽釜のようです。The Gohan で炊いた初めての白米は、、、しゃもじは東屋さんのもの友達と一緒に、食べ比べランチをしました♪2人でご飯に合いそうなおかずを作って・・・強豪・銅の羽釜と対決です！20年近く炊飯器のない生活をしている我が家。羽釜はもちろん、炊飯自体はクリステルのステンレス鍋でも、 ル・クルーゼやストウブの鋳物鍋でも、キントーの土鍋でも、わりとどの鍋でもできるんですよね。でも、味や仕上がりは鍋によってかなりの差があります。それぞれに美味しいので炊飯鍋はその日の料理・人数・量などで使い分け味の違いも楽しんでいるのですが中でも銅の羽釜で炊いたご飯はちょっと別格。なので、バルミューダの炊飯器と比べるならやっぱり羽釜でしょう、ということで。The Gohan VS 羽釜お茶碗をふたつ並べてじっくり食べ比べ〜羽釜のご飯はふっくらしていながらもお米がコーティングされているようなツヤと弾力があるのですが、The Gohan はそれ以上に弾力があって一粒一粒がかなりしっかりしていました。前評判で聞いてはいたけれどかための仕上がりでモチモチです。そして羽釜並みにお米が甘い。水加減で好みの硬さを探る必要はありそうですが想像以上に美味しかった！友達も使いやすい！と買ってました。笑そして、残ったご飯を小さく握って冷めたご飯でも比較してみました。The Gohan のご飯は冷めるとより美味しさがわかる！これは驚き。ぎゅっと握っても粒がつぶれずしっかりしたまま。羽釜のご飯はふっくらツヤツヤ。The Gohan はしっかりモチモチ。炊きたてよりも冷めたご飯の方がはっきり差があるように感じました。 ちなみに夫にも食べ比べてもらったら羽釜とThe Gohanの差がわからないとのこと。笑でも20年近く前に、ル・クルーゼで炊いたご飯を出したらもう炊飯器に戻れないと言い出したのは夫なのでThe Gohan ならOKということですね（＾m＾＊別の日。今度は玄米の炊飯をしてみました。これまで玄米は圧力鍋で炊いていましたが圧力鍋が大きすぎて炊くのも片付けも正直面倒だと思っていたのです。洗った玄米と塩少々を入れてセット。玄米は90分コースでした。白米は3合まで炊けますが玄米は2合まで。家族の多いと足りないかもしれないですね蒸気が出始め、、、部屋全体にいい香りが漂います。出来上がり。ちなみに、スタート時と出来上がり時のお知らせ音はバルミューダのトースターと同じです。（稼働中のチッチッチッ音はしません）早速食べてみると・・・玄米はどうしてもべちゃっとしがちですが、The Gohan で炊いた玄米はベタつきが非常に少ないと感じました。そして甘みがすごい。ここまで甘い玄米は初めてです。白米ももちろん美味しいですが玄米の美味しさも感動的でした。これは、十穀米なども相当美味しく仕上がるのでは・・・♪さすがバルミューダ、やっぱり炊飯器もすごかった。思っていたよりもコンパクトで軽いので基本は収納しておいて、使うときに出すというのも苦にならなそうです。保温機能はついていないけれど、長年、鍋での炊飯に慣れている我が家は保温できないのが当たり前になっていたので全く問題なし最近の炊飯器は味にこだわると釜が重すぎたりとんでもなく高価だったりするようですがThe Gohan は扱いやすさも抜群でなによりお米が美味しく炊ける。それでこの価格は結構すごいことなんじゃないかと思ったりしています。2017年モデルのトースターは今までよりオーブンに近くなった新バージョン！扇風機も2017年の新色が登場しています。穏やかな暖かさが心地よすぎてまだほぼ毎晩使っています。BALMUDA バルミューダのデザイン家電バルミューダのことならこちら。The Gohan のレビューも発見♪お買い物マラソン！スーパーSALE！北欧好きのお買物マラソン楽天買いまわりのオススメはコレ♪お買い物マラソン☆欲しいもの楽天マラソン買いまわりでポチ報告♪今回は長いと思っていたお買い物マラソンですが残りあと1日。今回買うか、次回にまわすかで迷っているものもあるのでブロガーさんのレポを参考にしつつ悩みたいと思います（＾＾＊実質最終日となる5日（水）もお買い物前のエントリーでポイントアップになります！ 迷っていたマエダさんの母の日ギフト、、、今年はこちらをお願いしました。きっと喜んでくれるはず〜（＾m＾＊ネットで買える「母の日ギフト」ブランディアさんのすごいキャンペーンそろそろ残り日数わずかです。 ↑ こちらのバナーから申し込んで期間内に1点でも査定が完了すれば楽天の1000ポイント（1000円分）がもれなくもらえるそう。もし査定額に納得がいかなければ返却してもらってもOK！売っても売らなくても1000ポイントは付与されます。期間は 2017年3月7日～4月10日※上記期間にお申込後、2017年4月30日迄に査定品（お荷物）が到着したお客様が対象になります。だそうです。詳しいルールは上のバナーをクリックしてチェックしてみてくださいね♪お手数おかけしますが、ぽちっと応援クリック ↓ していただけると嬉しいです☆いつもたくさんの応援ありがとうございます（＾＾！＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊お気に入りアイテムや気になるもの↓ 随時更新中です ↓0期のインフルエンサーに認定していただいてます。よかったらチェックしてみてください。GWの予定に♪楽天ユーザーさんには本気でおすすめしたい年会費無料のクレジットカードです。我が家の食卓はおいしっくすでできている。 こちらもどうぞよろしくお願いいたします（＾＾＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
2017.04.04
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北欧食器にもぴったり・カトラリーのようなお箸 & 次回のお買い物マラソン！
KOZLIFEさんより、新商品のお箸を一足早くお試しさせていただきました。その名も「STIIK（スティック）」2年の月日をかけて開発されたKOZLIFEさんオリジナルのカトラリーのようなお箸 です食の多様化が進む日本の食卓にも合わせやすい箸が欲しい・・というところからスタートしたというSTIIK。確かに、考えてみたらお箸は和の雰囲気のものがほとんどですよね。でも料理や食器は和洋ミックス。むしろ我が家は和食器より洋食器の方が多い。 6〜7割・・・いや 8割ぐらい洋食器かも。笑例えばこんな朝食。オムライスはスプーンで食べたいけれど、新玉ねぎを丸ごとじっくり煮たスープはお箸で切れるやわらかさに感動したい。笑そんな時にカトラリーとお箸を並べると普通ならちぐはぐになってしまいますがSTIIKなら違和感がありません。北欧のプレートや、シルバー×ブラックのスプーンとも相性抜群。そして、長さと、細い箸先の使いやすさに感動。箸先は無塗装なので滑りやすいプチトマトも楽につかめます。この、思い通りにつかめる感じが癖になる！ 笑 食器はセシリエ・マンツがデザインしたカオリンシリーズ。普段からおもてなしまで幅広く活躍中。ちなみに、タスヤードで購入したジューンテイラーのトマトケチャップがこれまた感動的な美味しさです。普通のオムライスが絶品オムライスになりました。笑別の日。パンとスープのシンプルな朝食です。ポトフはゴロゴロの大きな具材を崩しながら食べるのが好きなのでSTIIKとスプーンを準備しました。このお箸、本当にどんなテーブルウェアとも合います。そして優しいグレー色もすごく可愛い。このお箸は通常のお箸よりもかなり長めで、しかも細い。なので、ぐっと力を入れると折れてしまいそうなイメージですがしなる竹素材を使うことで強度を得ているのだとか♪ある日の夕食。ハンバーグ・・・の時っていつも悩ましかったんですよね。料理と食器は洋だけど、ここはパンではなくご飯を合わせたい。でも和のお箸は洋皿と合わない。。STIIKなら今までのモヤモヤがスッキリ解決。和洋ミックスな食卓をSTIIKがまとめてくれるような。そして、和食器に比べてサイズが大きい洋のプレートともぴったりのバランスなのです。こういう時って、お箸？ カトラリー？と悩むような日も、STIIKがあればすんなり馴染む。もともと万能な道具であるお箸がどんなテーブルウェアとも合うなんてもう、最強じゃないですか（＾m＾＊STIIKは、もちろん純粋に和食ごはんの時にも。使わない日はないというぐらい我が家にとっては欠かせないライトです。魚をほぐすときにも細い箸先の使いやすさに感動。ご飯も最後の一粒まできれいに気持ちよくつかめます。お弁当のおかずや、お重に料理を詰める時もこのお箸を使ったら便利そう！私は今回初めて知ったのですがお箸の標準サイズって、江戸時代に決められたものらしいですね。食卓が多様化し、平均身長が伸びてあらゆる生活雑貨や家具も欧米化している現代、STIIKの長さが使いやすいと感じるのはこういう食文化の変遷が背景にあるからかもしれません。KOZLIFEさんが使いやすさ、美しさ、合わせやすさにこだわって誕生したお箸・STIIK環境負荷の少ない素材で、安心の日本製です。2年もの試作期間を経て、とうとう本日発売スタート！北欧食器にも合うお箸ってありそうでなかったですよね〜ずっと予約待ちだったテーブルクロスもようやく再入荷して即納できるようです。おうちごはんオシャレな和食器・洋食器北欧食器でおうちごはん・おうちカフェおしゃれで幸せなテーブル風景♪北欧食器はもはや日本の定番。なら、お箸もそれに合うものを揃えたいですね（＾＾＊先日、GREENHOMEのポスターやカオリンのボウルを購入した時に入っていたKOZLIFEさんからのポストカード。なにやらジュエリーショップが近々オープンするみたいですね〜かなり楽しみにしています！お買い物マラソン！スーパーSALE！北欧好きのお買物マラソンお買い物マラソン☆欲しいもの最近は公式の告知よりも断然ブロガーさん情報の方が早いですね！こちらで4月のお買い物マラソンが予想されています。想像していたよりも1週間早いのでそろそろリストアップしなくてはー♪無印良品 オススメのモノ～ ♪♪やっぱり好き ＭＵＪＩ 無印良品無印良品の収納 - ＭＵＪＩ -無印良品週間で購入したもの良品週間もそろそろラストスパート！みなさん効率的に収納の見直しをされていてアイデアの宝庫になっています。ブランディアさんですごいキャンペーン開催中！ ↑ こちらのバナーから申し込んで期間内に1点でも査定が完了すれば楽天の1000ポイント（1000円分）がもれなくもらえるそう。もし査定額に納得がいかなければ返却してもらってもOK！売っても売らなくても1000ポイントは付与されます。期間は 2017年3月7日～4月10日※上記期間にお申込後、2017年4月30日迄に査定品（お荷物）が到着したお客様が対象になります。だそうです。詳しいルールは上のバナーをクリックしてチェックしてみてくださいね♪お手数おかけしますが、ぽちっと応援クリック ↓ していただけると嬉しいです☆いつもたくさんの応援ありがとうございます（＾＾！＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊お気に入りアイテムや気になるもの↓ 随時更新中です ↓0期のインフルエンサーに認定していただいてます。よかったらチェックしてみてください。楽天ユーザーさんには本気でおすすめしたい年会費無料のクレジットカードです。我が家の食卓はおいしっくすでできている♪ こちらもどうぞよろしくお願いいたします（＾＾＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
2017.03.28
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春のホームパーティー・第二弾！本日のお買い物も。
3連休の中間日は、リフォーム完成のお披露目も兼ねてホームパーティーをしました。ゲストは、このブログでもよく登場しているパティシエのAちゃん夫婦です（＾＾＊今回のテーブルは、桜を連想させるようなピンクベージュのプレースマットを使いました。ピンクやグレーの布たちは春のホームパーティで使えたら、としばらく前から準備しておいたもの。ラップのように切って使うロール状のマイドラップです。今回使ったのは、48×32 のヌードをプレースマットに。32×32 のグレーをリングに通してテーブルナプキンに。20×20 のパールグレー（水色っぽいグレー）をガラスの器に合わせて使いました♪全てポイント10倍です。真っ白なテーブルクロスはいつものヒムラです。撥水加工が施されているのでワインやソースをこぼしても大丈夫。潔い白は敷くだけで非日常を味わえるのと、合わせる布や食器で全く異なる印象のテーブルを作れるのがすごく楽しい♪もし撥水加工がなかったら白なんて汚れが怖くて絶対に避けますが。笑切りっぱなし、洗いっぱなしでお手入れ要らず。ただの無地ではない、リネンの風合いも素敵です。スーパーセールで買い足していたカトラリーレストも早速登場させました。たまにご質問いただくカトラリーはアイヘンラウプ、プレートはアスティエです。極めてシンプルなカトラリーレスト。ずっしりと重く、高級感があります。お花はルッカさんにお願いしました。オマジオグラスのプラムに合わせたいとお願いしたブーケでしたが私の気が変わり、笑オマジオパールに活けてテーブルの主役にしました。オマジオシリーズの中で一番上品な印象だと思う♪ピンクっぽい色やガラス素材の器やキャンドルホルダーを並べ軽やかに春っぽいイメージを狙ったつもりです（＾m＾＊そしてゲスト夫婦が到着〜！今回も、Aちゃんが素敵な素敵なケーキを作ってくれました。箱から出てきた瞬間、いつも鳥肌が立ちます。笑フルーツでできた、リースのよう！フードをかぶせて、パーティーの間目でも楽しませてもらいました。高さのあるシフォンもすっぽり入るケーキドーム。つまみだけはちょっとチープですが、笑ドーム部分は透明度が高くガラス素材のように見えます。プチプラで扱いやすいのがイイ。更に、Aちゃんの中で最近パン作りの再ブームがきているそうでお惣菜パンまで作ってきてくれましたありがとう〜ではでは、料理も並べてパーティースタート！まずはオーバルプレートの料理を3種類。1品目は、フルーツのサラダ。りんごに生ハムを巻いて、他のフルーツと合わせ塩胡椒、オリーブオイル、バルサミコのソースをかけました。春を意識して、じゃがいものミモザ風サラダ。カリッと焼いた食パンにりんご、カマンベールを乗せて砕いたくるみとはちみつをタラリ。そして、パプリカのムース。トマトのジュレがムースと相性良しでした♪ハリオのC&S プチプラです。 ムース用の生クリームはバーミックスで泡だてました。10秒ほどであっという間に完了！早すぎて微調整がきかないのでおかし作りには向いていないかも。笑次はパーティーの定番、キッシュ。今回は浅いスクエア型で焼いてみました。フィリングはサーモン、ほうれん草、カマンベールチーズです。再入荷してもすぐに売り切れるのでお知らせ登録がおすすめです。ちょっとおしゃべり休憩も挟みつつ、メインは鴨肉。ソースには庭のオレンジを使いました。そして最後はパエリアで〆。水分が多くて、若干リゾット気味でしたがむしろ美味しいと意外にも好評でした。笑お楽しみは食後のデザート♪Aちゃんがきれいに切り分けてくれて（私は切り分けが下手、絶対崩れます・・）コーヒーと一緒にいただきますデンマークのクリームチーズを使ったバニラビーンズたっぷりのレアチーズケーキ。見た目の美しさもさることながら味も絶品！楽しかったな〜たくさん笑って、たっぷり充電もできた休日となりました（＾＾＊どうもありがとう！ 全く違うブランドですがどちらも材がボーンチャイナなのでまるでセットのようです。ホルムガードのワイングラスは白用も、赤用も、パーティーに備えてお得な6個セットを所有しています。オーブンの入荷待ちをしている我が家は普段のトースターからパーティーまでバルミューダのトースターでオーブン調理をしています。温度管理ができないので匙加減が難しいけれど・・・。しかし。なんと、バルミューダのトースターがこの春に新しくなるそうです！温度管理がしやすくなり、よりオーブンに近いトースターになるもよう！すでにNEWモデルの予約も始まっています。こちらに旧モデルとの比較が載っています → ★スコープさんの別注KIVI発売！フルッタほどではないけれどこれはかなりお買い得。私もポチしてしまった〜scope （スコープ）おうちでパーティー 特別な日のお料理パーティー！パーティー！パーティー料理のアイデアおもてなしと普段のテーブルコーディネート春！北欧食器でおもてなしちなみに、私はいつもネットや本や雑誌を参考にしながらパーティーメニューを決めています。ゼロからのオリジナルはほぼありません。笑無印良品 オススメのモノ～ ♪♪やっぱり好き ＭＵＪＩ 無印良品無印良品の収納 - ＭＵＪＩ -無印良品週間で購入したもの良品週間も盛り上がってます〜収納の中まで美しすぎるブロガーさんの実例続々。お買い物レポを見るだけでも楽しいです！収納の見直しや衣替えでクローゼット整理をしたら・・・ブランディアさんでまたまたすごいキャンペーン開催中！ ↑ こちらのバナーから申し込んで期間内に1点でも査定が完了すれば楽天の1000ポイント（1000円分）がもれなくもらえるそう。もし査定額に納得がいかなければ返却してもらってもOK！売っても売らなくても1000ポイントは付与されます。なんと。先月までやっていたキャンペーンの延長ではなく新たに始まったものなので前回のキャンペーンでポイント付与の対象になった方でももう一度 新たに査定をお願いすればさらに1000ポイントもらえるそうです！荷物の発送も査定も返却も全て無料なのにポイントまでもらえちゃうなんて・・・これは利用しない手はないですよね〜（＾＾！期間は 2017年3月7日～4月10日※上記期間にお申込後、2017年4月30日迄に査定品（お荷物）が到着したお客様が対象になります。だそうです。詳しいルールは上のバナーをクリックしてチェックしてみてくださいね♪ひよりごとの 見せる収納／しまう収納 ずっと居たくなる 住まいのととのえ方こちらもどうぞ宜しくお願い致します（＾＾＊お手数おかけしますが、ぽちっと応援クリック ↓ していただけると嬉しいです☆いつもたくさんの応援ありがとうございます（＾＾！＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊お気に入りアイテムや気になるもの↓ 随時更新中です ↓0期のインフルエンサーに認定していただいてます。よかったらチェックしてみてください。楽天ユーザーさんには本気でおすすめしたい年会費無料のクレジットカードです。我が家の食卓はおいしっくすでできている♪2014年に出版させてもらったひよりごとの本・第1弾です。お手にとってくださった皆さまありがとうございます！＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
2017.03.22
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春のホームパーティー！
先日、友達家族（3家族6人）と我が家でホームパーティーをしました。女性3人は定期的に集まって食事に行ったりしているのですがちょっと離れた距離に住んでいるので我が家に来てもらうのは2年ぶりぐらい・・・？今回は、春をイメージして食卓を準備してみました。前回ご紹介していたオマジオグラスのティーライトホルダーそしてSサイズも（＾m＾＊白いテーブルクロスに乗せるとプラム色が映えてとても綺麗でした甘くなりすぎないこの色とオマジオのボーダーラインがほんっとに可愛い。cooee design のまん丸フラワーベースも春らしくアレンジ♪ 再入荷してもすぐに売り切れてしまうので再入荷登録がおすすめです滅多に使わないけれども実は気に入っている、笑ピションのピンクプレートもオマジオに合わせて登場させました。リネンのクロスはグレーのグラデーションカラー♪カトラリーレストは6人分揃うものがなかったので全員無しで。笑ヒムラのリネンクロス。絶妙なカラーリングが気に入っていてモーヴ以外の4色を愛用中です♪たまにご質問いただくナプキンリングも同じくヒムラのものです。リビングモティーフさんでお取り扱いされてます → ★料理はまず、2種のサラダパンやオリーブ、パテなどからスタート。オレンジのサラダはオリーブオイルたっぷりとメープルシロップ、コショウ、ミントでマリネしました。美味しいオリーブオイルがカギ。 売り切れていることの多い人気の米ぬか油も今なら在庫ありのようです。インゲンのポタージュ。もうちょっと鮮やかなグリーンになる予定でしたがちょっと火を通しすぎました（＾＾；牡蠣とマッシュルームのアヒージョ。じゃがいものドフィノワーズ。バターも小麦粉も使わないドフィノワは簡単で美味しくパーティーにぴったり。まだオーブンがないのでバルミューダのトースターで作りました。シュークルートと一緒に盛り付けてどうぞ♪メインは牛肉の赤ワイン煮を。久しぶりに作りましたがデミグラスソースやルウを使わない野菜をたっぷり煮こんだソースが自画自賛ですが本当に美味しいと思う！笑レシピはこちら → ★デザートはゲストからもらったケーキを美味しくいただきましたパーティーはいつも同じコース構成で料理もワンパターンですがとても喜んでもらえたし楽しかったし♡私以外の女性2人は住宅関係の仕事をしているのとこの2年ぐらいで我が家もかなり変わったのでインテリアの話でも盛り上がってとても充実したひとときでした（＾＾＊ホルムガードのワイングラスは白ワイン用、赤ワイン用ともにお得な6個セットで購入。我が家の場合、いっぺんに6個使う機会は極めて少ないけれどいざという時に数が揃っているとやはり慌てなくて済みますね（＾＾♪テーブルクロスはいつものヒムラ。撥水加工がしてあるのでワインや料理をこぼしても洗濯すれば真っ白に戻ります。何年も前から愛用していますが未だにシミひとつありません。リネンのざっくりとした素材感も素敵でゲストにも気を使わせずに済み本当に優秀でお気に入りのクロスです！ 今回テーブルの主役だったオマジオグラス。キャンドルを灯すとこれがまたほんとに可愛くて。コズライフさんはスーパーセール期間中ポイント10倍になると思います！ お酒の飲めないゲストと私はポールジローやトラウベンモストのノンアルジュースで。KAHLER(ケーラー)のあるインテリア☆おもてなしと普段のテーブルコーディネート春！北欧食器でおもてなし花粉の辛い季節ですが家や食卓に春らしさを取り入れるとやっぱりワクワクします楽天スーパーセールお買い物マラソン！スーパーSALE！お買い物マラソン☆欲しいものスーパーセールの告知も始まっています！楽天イベントの中でも規模が特に大きいので盛り上がり度も違いますね〜（＾＾！私は春夏にぴったりなポスターを購入予定です。しかも運命的な出会いがありまして・・・♡楽しみだー！ ウズウズ。MUJI 良品週間無印良品 オススメのモノ～ ♪♪無印良品（MUJI）☆ 欲しいもの～♪無印良品の収納 - ＭＵＪＩ -次回良品週間の告知も出ています！こちらも準備万端で待ち構えてます。笑久しぶりの良品週間で早くも関連記事が続々とアップされています。ひよりごとの 見せる収納／しまう収納 ずっと居たくなる 住まいのととのえ方こちらもどうぞ宜しくお願い致します（＾＾＊ブランディアさんの太っ腹企画もとうとう 2/28 が最終日です。こちらのバナーから申し込んで売る、売らないにかかわらず査定が1点でも完了すれば楽天1000ポイント（1000円分）もらえます〜！最近の買取レポはこちら → その1 その2宅配買取 口コミお手数おかけしますが、ぽちっと応援クリック ↓ していただけると嬉しいです☆更新のない間もご訪問くださり本当にありがとうございました。なかなかブログをアップできなかったのに毎日たくさんの方から応援をいただきまして本当に励みになりました（；；）もうすぐ通常運転に戻れそうなのでそしたら書きたいことをドバーッと放出したい！笑＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊お気に入りアイテムや気になるもの↓ 随時更新中です ↓0期のインフルエンサーに認定していただいてます。よかったらチェックしてみてください。楽天ユーザーさんには本気でおすすめしたい年会費無料のクレジットカードです。我が家の食卓はおいしっくすでできている♪2014年に出版させてもらったひよりごとの本・第1弾です。お手にとってくださった皆さまありがとうございます！＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
2017.02.27
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三が日の食卓・今年初のお買い物マラソン！
おせち作りで疲労困憊だった元旦に比べ、2日と3日はかなりラクをできたお正月の食事情。2日は毎年恒例の初詣に行き祈祷もしてもらってきました。これがなかなかの遠出なので1日がかりになって、夜は母屋ですき焼きでした（＾m＾＊3日。母屋チームは初売りに出かけ、我が家は家でのんびりすることに。テーブルの演出（？）は好きなんですが楽しすぎて時間がかかるため、笑あらかじめシミュレーションしておいた自分のブログを見ながら準備して・・・（お正月のテーブルを考える記事 → ★ ）元旦のお重に入らなかったおせちの残りを六角の器（ ★ ）に詰めました。黒豆はショットグラスに盛り付けて。金箔があるとぐっとお正月っぽくなりますね♪スガハラの泡シリーズの中で一番小さなショットグラスです。フレーク状で使いやすい。送料無料です。蜂谷隆之さんの蓋つき漆椀はこの日初おろし（＾＾！福光屋さんでは元旦の祝い酒の他に微炭酸の日本酒や酒粕アイスも注文していたので、（微炭酸の日本酒はおいしっくすにもあります）TIME & STYLE のシャンパーニュでいただきました。約1年前に購入したこのグラス、大事にしすぎてあまり出番がありませんでしたが和の食卓にすごく合うんですねこれからはもっと普段の食卓でも使っていこう♪私はお酒が飲めないのでmaroちゃんがプレゼントしてくれたTIME & STYLE の AYEグラスでノンアルコールのポールジローを。薄い飲み口のグラスってどうしてこう美味しく感じるんだろう。2016年のポールジローラベルが一新されてすごく可愛いです。我が家のおせちは甘さをかなり控えているのでジロージュースとも相性良しでした♪3日の夜。そろそろご飯ものが恋しくなりサーモンいくら丼に。サーモンはバーナーで軽く炙ってからいくらをのせています。香ばしくて美味しい♪ サーモンといくらは年末にふるさと納税で注文していましたがお正月に間に合わず結局スーパーで買いました（＾＾；でもこれから届くと思うとすんごく楽しみ！ ポイント10倍 送料無料。コンパクトサイズでデザインも素敵。時々しか使わないけれど時々あってよかったとかなり重宝するのです。笑お雑煮はクックパッドで人気だった白味噌ベースに初チャレンジ。長年醤油ベースのお雑煮に慣れ親しんでいたのでとても新鮮で美味しかったです（＾＾＊ 可愛くて上品さもある祝い箸。次のお正月も絶対買いたい。夫のお正月休みは3日までだったので昨日からはすでに通常運転の我が家。あっという間だったな〜もれなくスパークリングワインがもらえるオマジオの冬ギフト。2017年 初のお買い物マラソンは1月7日（土）20：00〜お正月の食卓でも使っていたTIME&STYLEのグラスが素敵すぎて・・・ どれかを新たに購入しようと思っています。いずれはどれも揃える気満々です。笑アラビア・Colorsのオーバルプレートも気になっていたり。北欧好きのお買物マラソンお買い物マラソン！スーパーSALE！お買い物マラソン☆欲しいもの♪今日はコレをポチったよ♪ブロガーさんの初買い、欲しいものまだ買える福袋情報も福袋＋＋北欧好きの福袋＋＋福袋をネタバレ！＆交換情報！福袋のネタバレ盛り上がってますね！楽しすぎて何度も覗いてしまう（＾m＾＊抽選だったという無印の福袋の中身や争奪戦の末にゲットされた福袋情報満載です。私も食品系の福袋をいくつか購入していますが徘徊しているうちに全然違うものも買っちゃったりして、笑届いたらレポしたいと思います♪御節料理年末年始の準備＆暮らしお正月料理・・・おせち御節料理お正月のしつらえや食卓が華やかで素敵！お手数おかけしますが、ぽちっと応援クリック ↓ していただけると嬉しいです☆いつもたくさんの応援クリックありがとうございます（＾＾！＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ひよりごとの 見せる収納／しまう収納 ずっと居たくなる 住まいのととのえ方おかげさまで重版しました。お気に入りアイテムや気になるもの↓ 随時更新中です ↓0期のインフルエンサーに認定していただいてます。よかったらチェックしてみてください。楽天ユーザーさんには本気でおすすめしたい年会費無料のクレジットカードです。 我が家の食卓はおいしっくすでできている♪2014年に出版させてもらったひよりごとの本・第1弾です。お手にとってくださった皆さまありがとうございます！＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
2017.01.05
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2017年 あけましておめでとうございます 元旦の食卓
新年、あけましておめでとうございます今年もどうぞよろしくお願い致します（＾＾＊毎年記念に撮っている初日の出と元旦の朝の我が家。木製ブロックに映ったみかんのヘタの影がキュートだわ、というのが年初めの感想です。笑さてさて、大晦日の午後からスタートしていたおせち作り。いつも数年前の婦人画報についていた付録の本を見ながら作っているのですがその本を引越し屋さんに預けてしまったことに寸前で気づいて大慌て。笑（リフォームで荷物を預かってもらっています 詳しくは近々書きたいと思っています♪）クックパッドを見ながらどうにかなりましたが自分なりにコツや注意すべき点を書いていたメモも預けた本に挟んでいたので失敗続きで・・・（＾＾；今回もなんだかいろんなハプニングがありました。でもmaroちゃんと進捗状況を報告しあいキッチンの散らかり自慢をしあい、笑失敗しては泣きついて励ましてもらってなんとか乗り切れた・・・！そんなわけでようやく完成したおせち。色々ありすぎて愛おしいです。笑一の重。・黒豆・金柑の甘露煮・田作り（おいしっくすで購入）・菊花かぶ・八幡巻・伊達巻・クワイの旨煮田作りだけは購入しましたがそのほかは手作りしました。黒豆が今年もツヤツヤに炊き上がって大成功。蓋を開けて確認したい衝動を我慢して我慢して・・・うまくいった！とわかった瞬間の感動ったらないですね。笑かまぼこの型抜きは毎年入れていますが今年はトリ年だから余計に縁起よく見えました♪去年はシワシワになってしまった金柑の甘露煮も今年はぷっくり出来上がった！伊達巻は2回失敗して3度目の正直でした（白目）二の重。・紅白なます・たたきごぼう・海老の旨煮・ブリの照り焼き・ロースハム（いただきもの）・数の子・栗きんとん・かまぼこ・昆布巻き（いただきもの）昆布巻きは毎年母屋がお歳暮でいただくのでそれをもらって詰めていますが来年は作ってみようかな。三の重はお煮しめ。今年はそれぞれ別々に炊いてみました。にんじんの飾り切りは好きなんですがれんこんの飾り切りは面倒で省略、これも例年通り。笑我が家のお重は曲げわっぱで有名な大館工藝社の隅切り三段重です。ウレタン塗装されているので汁物でもシミにならずに安心して使えます。Studio GALA の祝い箸と、祝い酒も用意して、閉じ込められた泡がすてき。年末に届いたお花もほどよく開いて華やかさを増しましたそんなわけで元旦の食卓です。ポイント10倍 今だけ1枚でも送料無料だそうです！撥水加工なのでこぼしてもヘーキ。今年は元旦にお雑煮を作れた・・・いつも余裕がなくて2日以降になるのが恒例だったので私にしては快挙。笑ナプキンリングに千両を挟んで、家族四人でおせちを囲みました（＾＾＊ほぼ白に近いグレー、マットな質感が上品で和の食卓にぴったりですね♪何年やっても要領が悪く自らおせち作りに振り回されるお正月を過ごしていますが、これはこれでまた楽しかったり。何より、家族が美味しいとすごく喜んでくれてお重に詰めた分はあっという間に4人で完食！空になったお重を見て、やっぱり大変だけど続けられるうちは続けていきたいなと改めて思うのでありました（＾m＾＊なんといっても今回はキッチンがリニューアルされているクリスマスパーティーやお正月などイベント続きだった年末年始を通して改めてこのキッチンの使いやすさに感動しました。おせちでは４つ口コンロとIH5つの熱源がフル稼働、鍋いっぱい持ってて良かった。笑フル稼働といえば食洗機。イベント時には特にありがたみを感じました。ちなみに、黒豆を煮たル・クルーゼです。手洗いしてもこの色は落ちなかったのですが、オキシクリーンで真っ白に！！鍋に水を入れて沸かし、火を止めてオキシクリーンを投入。シュワシュワ〜っと泡立って泡が消えたらもう白かったです。おそるべし。使い切ってしまったので次のお買い物マラソンで購入予定です。御節料理年末年始の準備＆暮らしお正月料理・・・おせち御節料理ブロガーさん宅の華やかなお正月風景が素敵！2日以降の食卓は次回ご紹介させてくださいね（＾＾＊福袋＋＋北欧好きの福袋＋＋福袋をネタバレ！＆交換情報！やっぱり好き ＭＵＪＩ 無印良品インテリアブロガーさんはアクタスと無印の福缶を買われている方が多いみたいですね♪福袋の中身公開だけでなくまだ買える福袋一覧などをアップしてくださっている方もいるので必見です！スープストックやスタバの福袋もいいなぁ。私はこちらのワッフル福袋と、ハイ食材室さんの福袋（完売）をポチっとしました。まだまだお得な福袋があるみたいなのでトラコミュを参考にしつつ徘徊したいと思います！ひよりごとの 見せる収納／しまう収納 ずっと居たくなる 住まいのととのえ方おかげさまで重版しました。お気に入りアイテムや気になるもの↓ 随時更新中です ↓0期のインフルエンサーに認定していただいてます。よかったらチェックしてみてください。お手数おかけしますが、ぽちっと応援クリック ↓ していただけると嬉しいです☆更新のない間もたくさんの応援クリックありがとうございました。2017年もひよりごとブログをどうぞよろしくお願い致します。楽天ユーザーさんには本気でおすすめしたい年会費無料のクレジットカードです。 我が家の食卓はおいしっくすでできている♪2014年に出版させてもらったひよりごとの本・第1弾です。お手にとってくださった皆さまありがとうございます！
2017.01.03
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クリスマスパーティー・第2弾。
クリスマス・・・終わっちゃいましたね〜。我が家は諸事情あって数日前にクリスマスインテリアを片付けていますが、昨日は家族とクリスマスパーティーをしました。夫と、義母と・・・義弟も参加できるかな？と思っていましたが弟は忙しくて参加できず3人でのパーティーになりました。第一弾パーティーに使っていたもみの木やヒムロ杉がまだ元気だったので卓上ガーランドをまた作って、情熱的な真紅のお花をセンターピースに。短く切って、ステラに活けました♪以前、IKEAで買ってきていたグレーのリボンで、、、テーブルナプキンを結びドライの実を挟みました。 テーブルクロスはいつものHIMLA（今回は左を使いました）撥水加工でパーティー時の大定番になっています。割高ですが・・・テーブルナプキンはIKEAです。正方形に近いカタチが使いやすくヘリンボーン生地もお気に入り。とっぷり日も暮れてメリークリスマ〜ス！！メニューはまずセロリとカリフラワーのスープ。フレッシュオリーブのコンフィと牛トリッパ、パンやいただきもののチーズなど。牛トリッパはおいしっくすで購入、湯煎するだけで簡単だし美味しかったです（＾＾＊ドイツの小さなカトラリーシリーズ。深みのある艶が特徴のピックです。ピンと違って刺した食材がくるくる回らないし、笑小さいけれどすごく素敵です。かぶと生ハムのアンティパスト はちみつゆずソースこちらのレシピを参考にしました（★）かぶを薄くしすぎたなーゆずは食べきれないほど庭にあるのでもぎたて超フレッシュです。笑マフィン型で作ったベーコン、ほうれん草、ドライトマトのミニキッシュ。タルト生地は冷凍パイシートを使ったのでとても手軽でした♪うち今オーブンがないのでトースターが大大大活躍してます！DEAN &DELUCAのカキのグラタン。これもトースターで焼くだけの簡単なもの。夫が気に入って3つも食べてました。笑 この多角形がテーブル映えするのよネそしてメインはフォアグラとサーロインのステーキ。悶絶級の美味しさでした。。。仕上げは LA PETITE EPICERIE のバルサミコソース。 ↑ 何度もリピートしている絶品バルサミコソースです。今回のパーティーでは牛トリッパ、カキのグラタン、フォアグラ、バルサミコソースをあらかじめおいしっくすで注文しておきました。近所のスーパーでは入手できないものばかりなので直前で食材探しに奔走しなくて済み、本気で助かった！ カオリン最高。数を揃えるとなると勇気のいる価格でしたが思い切って本当によかったです。こちらもカオリン。ソースを入れてワンプレートにちょうどいい！最後は私でもできる簡単なトライフルを。クックパッドでいつくかのレシピを見て水切りヨーグルトを使ってみました。生クリームで作るトライフルも好きですが水切りヨーグルトのサッパリしたトライフルも美味しいですね（＾＾＊今年はいつも以上に手抜きをした気がしなくもないけれど、笑なにはともあれ、家族がみんな健康でクリスマスのお祝いをできることに感謝です♪さて、次はお正月準備だー（白目）クリスマス☆X'mas☆Christmasおうちでパーティー 特別な日のお料理我が家のクリスマスパーティー料理のアイデアブロガーさん宅のクリスマスパーティーはこちら。美味しそうなお料理に楽しそうな空気感見ているだけでも暖かくなりますね♡インテリア＊クリスマス～年末年始年末年始の準備＆暮らしクリスマスとお正月、せめて2週間空いてほしい。笑ひよりごとの 見せる収納／しまう収納 ずっと居たくなる 住まいのととのえ方おかげさまで重版出来しました。お気に入りアイテムや気になるもの↓ 随時更新中です ↓0期のインフルエンサーに認定していただいてます。よかったらチェックしてみてください（＾＾＊お手数おかけしますが、ぽちっと応援クリック ↓ していただけると嬉しいです☆いつもたくさんの応援クリック本当にありがとうございます（＾＾！楽天ユーザーさんには本気でおすすめしたい年会費無料のクレジットカードです。12月のポンカンキャンペーンもエントリーをお忘れなく♪ 我が家の食卓はおいしっくすでできています。パーティー準備もおいしっくすがあって本当によかった。2014年に出版させてもらったひよりごとの本・第1弾です。お手にとってくださった皆さまありがとうございます！
2016.12.26
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大谷哲也さんの個展へ。
パンケーキのシロップや一人分のソース、ドレッシングなどを入れて使っている小さな白磁のピッチャー。こちらは数年前にQUPUQUPUさんで購入した大谷哲也さんの器です。とても大切にしていていつかは大谷さんの洋皿もお迎えしたいと思い続けていたのですが・・・いつどこを見ても洋皿は見つけられなくてなかなかご縁に恵まれませんでした。どうやら以前は予約受付もされていたようですがあまりの人気で数年待ちになってしまい現在は予約不可、特にフラットな洋皿などは個展等でしかお目にかかれなくなってしまったみたいです。ならば〜、と先日、大谷さんの個展が開催されていたyaichiさんにお邪魔してきました。オープンと同時に行ったのですがまさに飛ぶように売れていく器たち。まずはお目当ての洋皿を数種類確保♪ポットやボウルもいいなぁと惹かれたのだけれど収納場所どうしよう・・・と迷っている間にみんな無くなっちゃって。笑大谷さんご本人も在廊されていたので直接器のお話を伺ったりしてとても楽しいお買い物となりました。こちらがその時の戦利品です（＾m＾＊なかなか買えない洋皿は15cm 20cm 25cm 29cm の4種類のサイズを揃えました。そしてカップも。カップはソーサー付きとソーサーなしで悩みましたが15cmの洋皿をソーサー代わりにできそうだったのでカップだけ単品で購入しました。イメージ通り、お菓子を添えるとちょうどいいサイズ感（＾＾＊カップの持ち手がとても華奢ゆえ割ってしまわないかが心配ですが陶器の4倍もの強度があるそうなので（陶器で同じ強度にするには 単純に4倍の厚みが必要なのだとか）たくさん日常使いしていきたいと思います。yaichiさんを後にし新宿伊勢丹のノワ・ドゥ・ブールでキャラメルバナナケーキをゲッツ。早速、大谷さんの洋皿＆カップでいただきました♪15cm皿はソーサーとしてもケーキ皿としても使い勝手抜群です。ハンドルデザインが素敵なカッティングボード。現在在庫ありです♪29cmの大皿でブランチです。きのこのタルティーヌにケールのチーズナッツサラダ（おいしっくすのサラダキット）目玉焼き、あら太ソーセージ、ミネストローネヨーグルト、果物、コーヒーというメニューでした。29cmの洋皿は大きすぎるかしら？とも思いましたがワンプレートにぴったりで予想に反してこのサイズの出番が一番多い！さらりとマットな質感がCatherine Lovatt の器と似ていて相性もいいみたい グレー ホワイト海外インテリアでおなじみのCatherine Lovatt 楽天初登場です！！別の日。卵のタルティーヌでひとりご飯。これもプレートは29cmだったかな？食事はワンパターンですが・・・大谷さんの洋皿はシンプルな中にもとてもやわらかく温かみがあってなんでも美味しそうに見せてくれるところが好き。下に敷くティータオルでもかなり印象変わりますねさらに別の日。この時買ったそば粉のガレットミックスを使って、、、ガレットブランチにしました。プレートはまたまた29cmの洋皿です。モチモチのガレット生地にとろりと黄身を絡ませながらいただきました。とっても美味しかったです（＾＾＊大谷さんの念願の洋皿、期待以上に素敵で、お迎えできて嬉しいです。やっぱり白い器っていいですね♪ 我が家の食卓の定番です■トラコミュお気に入りのうつわたち■トラコミュオシャレな食器・キッチン雑貨■トラコミュ作家モノの「うつわ」や「こもの」■トラコミュオウチごはんと器の写真器熱激しく再燃中（＾m＾＊■トラコミュカフェ風コーデの朝ごはん＆ブランチ。オシャレな朝食＆ブランチはこちら本日のポチ。納戸の整理中、ピータッチのテープが切れてしまった。我が家は透明タイプの出番が一番多いのでこちらを3本ポチ。DM便利用で送料お得でした（＾＾！こちらは本体。購入以来大活躍です！ それから、rainbooさんのとこで知ったNicolas Vahé の食品。おしゃれなパッケージに惹かれてテョコレートフォンデュと無添加ジャムをポチしました。楽しみ〜〜〜■トラコミュお買い物マラソン！スーパーSALE！■トラコミュお買い物マラソン☆欲しいもの■トラコミュポチった物→届いたらレポ♪■トラコミュMUJI 良品週間間も無くスーパーセールがくるのでは？との噂ですが、私の予想は無印良品週間が先にくるのではないかと・・・ ↑ 根拠ありません。 違ったらごめんなさい。笑■トラコミュ無印良品の収納 - ＭＵＪＩ -■トラコミュ無印PPケースを使った収納■トラコミュ無印良品 オススメのモノ～ ♪♪■トラコミュやっぱり好き ＭＵＪＩ 無印良品■トラコミュ無印良品（MUJI）☆ 欲しいもの～♪なのでこちらで情報収集中です（＾＾♪ 3月のポンカンキャンペーンエントリーをお忘れなく〜！お気に入りアイテムや気になるもの↓ 随時更新中です ↓■ ひよりの ROOM ■よろしければフォローしてください♪お手数おかけしますが、本日も応援クリック ↓ していただけると嬉しいです☆いつもたくさんの応援クリック本当にありがとうございます。すごく励みになっています（＾＾＊我が家の食卓はおいしっくすで出来ている・・・♪ こちらはお得なお試しセット。我が家はおいしっくすクラブに加入しています（★）最近は「シニフィアンシニフィエ」と「TAKIBI BAKERY」のパンにハマり中。そして「高知にんじんのどっさり野菜ドレッシング」が超美味しいー！ 色合いも鮮やかできれいです。ひよりごとの本、おかげさまで5刷です！お手にとってくださった皆様ありがとうございます♡
2016.03.03
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器と 朝ごはん＆ブランチ 本日のポチ。
最近はインテリアや器の展示会などに足を運んでいて朝食を抜いてしまうことも多々あるのですが、画像が溜まってきたので一気にアップ〜（＾m＾＊時々、器のご質問をいただくことがありでも昔購入したものはどこで買ったものだったか、特に衝動買いした器は失礼ながら作家さんのお名前を失念してしまうこともあるので後々自分で見返せるように器も記録していきたいと思っています。よろしければお付合いください♪ある日のブランチはレッドキャベツのマリネを混ぜたサラダ、キャロットラペ、目玉焼き、ソーセージ、パンブロッコリーのグリル、自家製オレンジジュースなどなど。おいしっくすで買えるスモークハウスファインのあら太ソーセージが肉！って感じで、すごく美味しい！1人2本はボリュームありすぎだったけど。笑かなりハマっていて、マイセット（2週ごとに届くよう設定）にして自動で届くようにしています。キャロットラペは2色のにんじんで作ったのですが色、全然わからないですね。笑プレートは昔購入したマルセルというブランドのものでこのブログのトップ画像にしているスプーンを置いた写真のプレートでもあります♪フォルムがお気に入りのプチプラワイングラス。ジュースを入れても可愛いです。スタッキング可能。ストウブのミニココットで、丸ごと焼きりんごも♪とろふわのりんごにマスカルポーネを添えていただきました。 絶品＋ ＋ ＋この日はペロションのスクエアプレートでクリームチーズ＆生ハムのタルティーヌを。フルーツの器は長峰菜穂子さんマグは宇田康介さん、カトラリーはデビッド・メラーです。ミニストウブにはほうれん草と卵のココット。ちょっとオーブンにかけすぎたかなーと思いましたが、中はトロトロ♡大活躍！ ほんとに買ってよかった。＋ ＋ ＋ 朝ごはん用に、以前よく注文していたジューンテイラーのマーマレードを購入。（GOOD NEIGBORS' FINE FOODS）久しぶりにサイトを覗いたら他にも気になるものイロイロでガレットミックスやマスタードなども同梱しました。ビッグスプーンロースターズのナッツペースト。スプーンがエンボス加工された瓶やジャケも可愛い。でもこれ、分離したペーストがすごい固くてかき混ぜるのが超大変だったんですがこういうもの・・・？ 笑そんなわけで食べきれないほどパンを並べてジャムやナッツペーストが主役だった日の朝ごはんでした。サラダのボウルとカップは岡田直人さんです。我が家はMとLサイズ愛用しています。サイズ違いを立てかけた姿も素敵なので、キッチンのインテリアとしても。＋ ＋ ＋パンケーキの日。ポイントアップマラソンで購入したオクソのターナーがめちゃくちゃ使いやすい！友達のおすすめで買ってみたのですが薄いから食材の下に滑り込ませやすくて納得の使いやすさでしたまろちゃん、ありがとー！ブラック在庫あり。残り1個ですが送料込みでお得です。我が家のスキレットは釜定のイグ鍋。何ヶ月も待つけれど届いた時の嬉しさもひとしおです。■トラコミュ食卓にスキレットをブロガーさんのスキレット活用術がおしゃれで美味しそう！焼きあがったパンケーキはジューンテイラーのマーマレードとフルーツでサンドに。サラダボウルとカップは Catherine Lovatt先日数ヶ月ぶりにnestさんに再入荷したようですがハッと気がついたらもう完売してました白いカップも欲しいなぁ。プレートはまたまたマルセルでした♪＋ ＋ ＋食卓で必ず毎日使うペーパーナプキン、無地白タイプをしばらく切らしたままだったのでイケアで調達してきました＝33一緒に、バスマットの買い替えとキッチンクロスも購入。ブラックのクロスはヘリンボーン織になっているのがとても気に入って。早速朝食でも使ってみました。濃い色のクロス、新鮮かもー！フォカッチャサンドのプレートとにんじんポタージュのボウルは岡田直人さんマグは千田稚子さんです。＋ ＋ ＋週末のブランチ。グレーはなかなか生産が追いつかないもよう。。。再入荷のお知らせ登録できます。生ハムと卵のマスタードソースサンド、さつまいものポタージュ、コールスロー、フルーツでした。コールスローは野菜を刻む時に散らかるのが面倒でたま〜にしか作らないのですがやっぱり久しぶりに食べると美味しいなーと。ポタージュのさつまいもはおいしっくすの生キャラメル芋を使ったらめちゃくちゃ美味で！夫も大絶賛でした（＾＾！幅広のリムプレートとポタージュの耳付きボウルは岡田直人さんでした。 コールスローやラペなどのサラダ、ヨーグルト、フルーツ、グラスとしても万能のボデガ。 ドイツのミニカトラリー。ボデガと一緒に使うとちょうどいいサイズ感。フォークはピック感覚でフルーツにもぴったりです。＋ ＋ ＋残ったコールスローをミニバゲットにサンドした朝ごはん。プレートは世界一のレストランと言われるデンマークのNOMAで使われていたWurtz Form というブランドのものです。かぼちゃとブロッコリー、焼き過ぎました。笑マグはヨナスリンドホルムです。＋ ＋ ＋ツナと卵のタルティーヌで朝ごはんの日。プラス、ミニグラタンも。プレート＆フルーツを入れたボウルはアスティエ、小さなグラタン皿は展示会で買ったばかりのawabiwareです♪グラタンのホワイトソースはポーションタイプを利用したのでかぼちゃのスライスにポーションととろけるチーズを乗せてオーブンに入れるだけという簡単なものでした。ほんの少しだけホワイトソースが欲しいっていう時にすごく便利ですねこちらも新入り。思っていたより大きく感じましたが（女性が持つにはちょっと大きいかも）何かと使えそうな予感です。 毎日のように食卓で使っているウッドペッカー（福井賢治さん）のカッティングボード。入荷してもすぐに売り切れてしまうようなので再入荷登録がおすすめです。 同じく、福井賢治さんの木製トレーも気になっています。＋ ＋ ＋こちらは朝食ではなく夜ですが、、、先週友達と渋谷に火鍋を食べに行きました。我が家のホームパーティに何度か来てくれたことのある後輩ちゃんが結婚することになり次は夫婦でホームーパーティに参加するのが夢だと言ってくれました。友達の幸せな姿を見るのはやっぱり最高に嬉しいですね♡ちなみに薬膳鍋のおかげか翌朝、顔を洗う時に肌がツルツルでびっくりでした。笑＋ ＋ ＋最後に昨日の朝ごはん。用事があって家で食べている時間がなく飛び出し夫とスタバで朝食になりました。このあと、雨の中を1日中歩き回ってぐったり・・でも素敵な出会いもあってホクホクでしたそれはまた改めて書きたいと思っています（＾＾＊■トラコミュお気に入りのうつわたち■トラコミュオシャレな食器・キッチン雑貨■トラコミュ作家モノの「うつわ」や「こもの」一時期かなりハマっていた作家さんの器たち。ここ数年は少しトーンダウンしていたのですがまた激しく再燃しています（＾m＾＊■トラコミュカフェ風コーデの朝ごはん＆ブランチ。オシャレな朝食＆ブランチはこちら■トラコミュ一眼レフカメラで撮る料理写真こちらはもうプロ並み、雑誌の写真のようで・・目の保養に 美味しさが違うと感じられる生鮮食品、それから安心して食べられる加工品、我が家の食卓にはおいしっくすがなくなはならない存在です。こちらは初めての方におすすめのお試しセットです。我が家はおいしっくすくらぶ（★）に入会しています。個人的には「Ｏｉ地下（オイチカ）」コーナー必見！デパ地下のお取り寄せ商品がわんさかあるので楽しすぎて・・・注文しすぎに注意。笑「マカロニ入りポーションホワイトソース」も朝食用のパンもおいしっくすで注文♪ブーランフェルメのパンはハード系でもサクサクで硬すぎないところが好き！■トラコミュオイシックスで美味しい食品宅配生活注文がワンパターンになってきたらこちらのトラコミュで口コミをチェック。新たな美味しいものに出会えます。期間限定ポイントを使ってアンドプレミアム最新号をポチ。今回は映画特集のようです2月のポンカンキャンペーンもエントリーをお忘れなく♡お気に入りアイテムや気になるもの↓ 随時更新中です ↓■ ひよりの ROOM ■よろしければフォローしてください♪お手数おかけしますが、本日も応援クリック ↓ していただけると嬉しいです☆モリモリの記事にお付き合いくださりありがとうございます。みなさまの応援クリックがすごく励みになっています（＾＾＊我が家の食卓はおいしっくすで出来ている・・・♪ひよりごとの本、おかげさまで5刷です！お手にとってくださった皆様ありがとうございます♡
2016.02.21
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アクアパッツァとバレンタイン
バレンタインなので♪というかバレンタインと称して♪ 笑美味しいもの、食べに行ってきました。楽天懇親会の時に日高シェフのお料理をいただいてから広尾のお店・アクアパッツァ（★）にも行ってみたいと思っていたので久しぶりにレストランディナーです♡シェフのおまかせコースでは名物のバーニャカウダから始まり〜冷たい前菜はカワハギの昆布〆カルパッチョ。アラからお出汁をとったジュレの下には昆布〆のカワハギと肝のフランが隠れています暖かい前菜。春菊のピューレやちぢみほうれん草の上にはカダイフの衣を纏った北海道産の牡蠣。サクサクの食感と、香りの良いピューレが目にも鮮やかで美味でした。自家製のビーゴリにエゾジカとゴボウのラグーソース。見た目以上にかなりのボリューム。店名にもなっているアクアパッツァ。この日はオゴダイでした。目の前で華麗に取り分けてくださいます。もうひとつのメインは短角牛フィレ肉のロースト。トレビスの苦味や、アンチョビ＆リンゴのソースなど様々な味わいを楽しめる一皿でした。お腹いっぱい〜 幸せ〜別腹♪私はリンゴのパイ夫はデリツィアリモーネです。かなりのボリュームでしたがどれも美味しくいただきましたご馳走様です（＾＾！昨日は家でも恒例のガトーショコラを作りました。ヴァローナのチョコと、小嶋ルミさんのレシピで、美味しくならないわけがない！（＾m＾＊湯煎しながらオーブンに入れる蒸焼きガトーショコラの出来上がり。レシピでは15センチのスポンジ型で作るのですが今年はちょっと気分を変えてみたくてパウンド型を使ってみました。そうしたらやっぱりサイズが合ってなかったみたいで高さのないケーキになってしまった（＾＾；岡田直人さんの幅広リムプレートでちまっとお上品にしてみたつもり。笑見た目はイマイチでも狙い通りの濃厚半生ケーキで味はとっても美味しかったです♪ヴァローナを使えば私でも絶対に美味しくなる！グレーはいつも一番に売り切れてしまうみたいですね。わりとこまめに入荷があるみたいなので狙っている方は再入荷のお知らせ設定がおすすめです。 ミルクはピッチーに入れてレンジで温めてからボダムのフローサーで泡立ててます。簡易的なフローサーですが意外とモコモコになる♪後片付けも簡単な定番コンビです。■トラコミュバレンタインチョコレート♪ ■トラコミュおうちカフェを楽しもう雑誌の写真のようなプロ並みのチョコケーキやスタイリング写真が・・・♡すごすぎますね！■トラコミュおうちカフェで朝ご飯やおやつ♪■トラコミュカフェ風コーデの朝ごはん＆ブランチ。朝ごはん写真も溜まってるしインテリアの事も書きたいしどさーっと一気に放出したい。笑■トラコミュ北欧好きのお買物マラソン■トラコミュお買い物マラソン！スーパーSALE！■トラコミュ楽天マラソン買いまわりでポチ報告♪■トラコミュ楽天買いまわりのオススメはコレ♪■トラコミュポチった物→届いたらレポ♪■トラコミュ楽天マラソン・・・届いたら到着レポ☆買いまわりの後のお楽しみ。ブロガーさんのレポを参考に次回に備えます♪現在は楽天カードで決済するとエントリー不要でポイント4倍楽天を利用される方なら特にカードも持っておいた方が断然お得ですよー！お気に入りアイテムや気になるもの↓ 随時更新中です ↓■ ひよりの ROOM ■よろしければフォローしてください♪お手数おかけしますが、本日も応援クリック ↓ していただけると嬉しいです☆ブレブレですがおもちゃで誘ったら珍しく遊んでくれましたいつもは誘っても冷めた目で見られて終わりなのに。笑我が家の食卓はおいしっくすで出来ている・・・♪ひよりごとの本、おかげさまで5刷です！お手にとってくださった皆様ありがとうございます♡
2016.02.15
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あけましておめでとうございます☆
遅ればせながら・・・明けましておめでとうございます今年もどうぞよろしくお願いいたします。ちょっと更新があいてしまいましたが、その間もたくさんのご訪問＆応援ポチありがとうございましたまた前回の浴室リフォーム完成の記事に多くのメッセージをいただきまして重ねてお礼申し上げます（＾＾＊すっかり出遅れてしまいましたが我が家もお正月の忘備録をしたためたいと思います。リビングキャビネットに少しですが今年もお正月のディスプレイをしました。去年とほぼ同じですが、今年はシルバーのオマジオで南天を飾ってみました。シルバーはどんなインテリアにも合わせやすいのがいいですね〜♪PRATOPINOさんのガラスの鏡餅も。とっても可愛いサイズですが他のアイテムと一緒に飾ると丁度いい感じ♪HAYのコマは色付きだと合わせにくいかなー？と思いましたが朱色っぽいオレンジや紺のカラーリングがどことなくお正月っぽいかも（＾m＾＊HAYのブロックはちょっとした空間を引き締めてくれるのがイイ。他にも千両やピンポンマムを飾りたかったけれど買い物が間に合わず、すでに売り切れで入手できませんでした（＾＾；しかも、おせちの材料も大晦日の買い物では全て揃えられず・・・どうなるおせち？！初日の出。元旦は毎年恒例の・・・初詣に行って無事に祈祷もしてもらってきました。今年はお正月休みが短いせいか、例年以上に混雑していて入場制限がかかっていました。この初詣がなかなかの遠出で1日がかり。夜戻ってからスーパー巡りをしておせちの足りない材料入手！よかった〜！ということで元旦の夜から徹夜です。笑2日。こんなにたくさんの品数を料理するのも野田琺瑯が総動員となるのもおせち作りの時のみ。途中、金柑の甘露煮を黒焦げにしてしまい心が折れそうに・・・そんな時は洗面所で現実逃避。ここで新しい浴室を眺めながらお茶を飲めば元気も出るってもんです。笑（洗面所入って左奥が浴室です）人生初の黒豆の煮物がうまく出来た！黒豆って個人的にちょっと苦手だったので今まで自分で煮てみようと思ったことがなかったのだけれど今年はできるだけ手作りにこだわりたくて初挑戦。ふっくらツヤツヤに炊きあがった黒豆をつまんでみたらオ、オイシー！自画自賛ですが私にしては上出来です裏庭で調達した竹の器に盛り付けて、遅くなったけれど、どうにか今年もおせちが完成しました〜！少しずつ手作り率を上げたいと思っているおせち、今回はかまぼこと数の子以外は全て作りました♪重箱は大館工芸社の隅切り三段重です 内朱タイプも華やかで素敵。仕切り付きも使いやすそう。一の重。数の子、八幡巻、栗きんとん、金柑甘露煮、黒豆、田作り、菊花かぶ、伊達巻。金柑甘露煮がシワシワになってしまったけれどもうやり直す気力がなくて。笑栗きんとんの栗はこちらを購入。すごい大きくて美味しかった！また1年後も買いたい！！二の重。ぶりの照り焼き、たたきごぼう、海老の旨煮、かまぼこ、紅白なます、和牛のたたき、黄金金団、りんご羹。りんご羹は他の料理の汁を吸わないよう去年同様、かまぼこの板で底上げしています♪三の重。お煮しめ。人参の飾り切りは好きですが蓮根の飾り切りは苦手なのでいつも省略しちゃってます。お正月に使うのを楽しみにしていたTYパレスのプレートでいただきます 我が家で最も出番の多いプレート。普段使いから特別感を出したい食卓でも大活躍！ ガラス鏡餅と同じPRATOPINOさんの箸置き。こまめに再入荷あるみたいなのでお知らせ設定がおすすめです♡日本酒はおいしっくすで事前に買っておいたもの。スガハラのショットグラスを初おろししました。泡を閉じ込めたようなショットグラス。日本酒を入れると下から湧き上がっているようでとても綺麗でした。そんなわけで何とか完成させることができた今年のおせち。義母が特に黒豆を大絶賛してくれてやっぱり挑戦してみて良かったなぁと。苦しい裏ごし作業や、金柑黒焦げなど今回も全く余裕がありませんでしたが以前はおせち嫌いだった家族が今はとても楽しみにしてくれるようになりやっぱりできるうちは続けていきたいと思っています。まずは大掃除などを早めに終わらせて年末に余裕を持たせることを目標にしよう。多分できないけど。笑3日。夫は明日から出勤という連休最終日になってようやくお雑煮を作る。笑 おめでたい鶴・亀の抜き型。特に鶴の羽の広げ方が気に入ってます。他店では見かけない形なんですよね。お正月用に買っておいた刺身用サーモンをバーナーで炙って丼にしました。ほんのり香ばしいトロトロのサーモンと、しょうゆ漬けのいくらで何もかけなくても絶品！ トロサーモンはかなりのビッグサイズ。いくらもたっぷりあるのでまだまだ残っているのが嬉しい♪どちらもふるさと割で30％オフです！数年越しで4つ揃えられた萌窯のレンゲ箸置き。すごく可愛いですーレズレーのバーナーで炙りました。コンパクトサイズで見た目もかっこいい。前日に完売してしまった伊達巻を再度作って・・・ちょっとこんがりしてますが・・・笑お手入れラクラクなルクエのマキス。おせちはスクエアプレートに盛り直し。本日のお昼でした♪実はこの他にも、母屋の来客に合わせてその都度おせちを用意したのでゆっくりできる時間がなかなか取れず。お正月は久しぶりに映画でも観たいな〜なんて言ってましたがそれどころではなく疲労困憊。笑私はこんな調子でいっぱいいっぱいですがそつなくこなされているブロガーさんやメールで写真を送ってくださった方の素敵すぎる食卓を見て本気で尊敬！！そんなに忙しいはずもないのにいつも余裕のない私・・・2016年は少しは時間を上手に使えるようになりたいな。バタバタの幕開けになりましたが今年もひよりごとをどうぞよろしくお願いいたします（＾＾＊■トラコミュ御節料理■トラコミュお正月料理・・・おせち御節料理■トラコミュお料理・食卓・台所模様■トラコミュお気に入りのうつわたち明日からは通常モードの我が家。お正月の食卓をもう少し楽しみたかったなーブロガーさんのお正月の食卓が凄すぎて圧巻です。 初詣に向かう車の中で、KOZ LIFEさんの新春半額セールにちゃっかり参加。笑無事、狙っていたポーチをゲットできました☆■トラコミュネット通販 ・ 福袋 ・ セールセールや福袋も気になります！1月のポンカンキャンペーンもエントリーお忘れなく（＾＾！お気に入りアイテムや気になるもの↓ 随時更新中です ↓■ ひよりの ROOM ■よろしければフォローしてください♪お手数おかけしますが、本日も応援クリック ↓ していただけると嬉しいです☆みなさまにとって笑顔溢れる1年になりますように我が家の食卓はおいしっくすで出来ている・・・♪ひよりごとの本、おかげさまで5刷です！お手にとってくださった皆様ありがとうございます♡
2016.01.03
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話題の米ぬか油・見せたくなるデザインで登場！
山田村商店さんより、メリリマの米ぬか油をお試しさせていただきました画像を見せていただいた瞬間、これは是非ブログに書かせてくださいー！と一目惚れだったオイルです。山田村商店さんは数日前に楽天市場内に出店されたばかりで、そのタイミングでご紹介させていただけることに♡何と言っても、このボトル素敵すぎやしませんか。油とは思えぬビジュアルに届いたその時から気分上がること間違いなし！まるでワインか高級ジュースのよう。夫もこれを見て、「ワイン買ったの？ あ、でもその蓋はジュースか」と、まさか油だとは思わなかった模様。笑しかも中身は今話題の米ぬか油。私は米ぬか油について、とても体にイイらしい。というぼんやりした知識しかなかったのだけれどメリリマの米ぬか油は一言でいうと、「米ぬかからつくられた加熱しても劣化しにくい高品質な食用油」なのだとか。油は大きく分けると「圧搾油」と「精製油」に分かれるようですが圧搾油は生で摂取するならば栄養豊富であるものの加熱すると油自体が劣化・変質するだけでなく悪性物質が発生する恐れがあるという使い方によってはちょっと怖い一面も。一方、精製油は長く加熱しても劣化しづらい特徴がありますが精製段階で発生するトランス脂肪酸が含まれていることで安全性が問われていますよね・・・でもメリリマの米ぬか油は、特許を取得した工場で独自の低温抽出方法にて作られる精製油なので懸念されているトランス脂肪酸の発生が抑えられているのだそう。そして、米ぬかと言ったらやっぱりお肌にいいイメージメリリマの米ぬか油にも抗酸化成分や、抗アレルギー成分がたっぷりとバランスよく含まれているそうです。コレステロールや中性脂肪を低下させる働きもあってノンシリコン（シリコン入りの食用油があること知りませんでした・・）、もちろん無添加のオイルです！早速我が家でも使ってみました。の前に、やっぱりこのデザインに惚れ惚れ。笑キッチンに置いてあっても生活感が出ないビジュアル。ああ、いいわぁ。笑まずは生で食べてみよ。米ぬか油、酢、少量のハチミツ、塩胡椒でいつものドレッシング作り。油は少量でもスパッとキレのいい注ぎ口なので容器を移し替えたりしなくても使い勝手がいいのが嬉しい。手作りドレッシングはいつもコレで。乳化させやすくて重宝しています♪ 先日アップしていた無印のパスタソースを使ったランチの時に、米ぬか油を使ったドレッシングでサラダをいただきました。米ぬか油って癖がないんですね！油そのものの主張が強くないので様々なお料理に使いやすそうです。でも、米ぬか油と言ったらやっぱり加熱調理に強いということなのでせっかくならばー・・・とひっっっさしぶりに揚げ物を。笑夫婦二人暮らしの我が家は歳とともに揚げ物は胃もたれするようになってきたので家ではほとんどやらなくなっていましたが、まずはレンジでチンしたジャガイモを何もつけずに素揚げしてみました。油はケチって1cmぐらいしか入れなかったんですけどその割にジャガイモが鍋の底につきにくいような・・と思っていたら、米ぬか油は調理器具への焦げ付きが少ないという特徴も持ち合わせているそう。これは結構ありがたいポイント！で、出来上がったフライドポテトを食べてみたらサクッ・・・！うわ、美味しい！！ 日頃から、揚げ物はもう・・ね・・・なんて避けがちだった夫も私も手が止まらずあっという間に完食。笑家で作るフライドポテトってこんなに美味しかったっけ？ベタッとしていなくてサクサクカラリ。揚げ物なのに重たくないのですー！またこの油はヘタれにくく2回、3回と繰り返し使えるということで同じ油に少し追加して今度はコロッケを揚げてみました。おいしっくすで買ったサーモンベーグルやケールのサラダと一緒に、まん丸コロッケも。 このプレート、今年買った食器の中で一番かも。コロッケもサックサクで美味しかったー！コロッケの中身はひき肉の代わりにツナ、そして中央にチーズも入っています。このコロッケ、食べきれずに時間を置いてからまたつまんでみたのですが揚げたてでなくてもサクサク。オーブンで温めるとさらにサクサク・・・時間が経っても脂っこくないのが印象的でした。こちらは2本入りのギフトセットでシンプルな箱に入って届きました。高級感がありますね〜良い油を美味しく安全に。でも圧搾油は加熱に向かないものが多い・・・そんなジレンマから生まれたのがこのメリリマの米ぬか油だそう。安心して揚げ物にも使える高品質な油がこだわりのおしゃれなボトルに入ってキッチンのインテリアにもなってしまうなんて本当に最高、言うことなし！我が家も今後はこの油を定番にしたいと思います（＾＾！メリリマの米ぬか油、なんと1本から送料無料です。しかも現在期間限定の100円オフクーポンも出ていますよ〜 ×2 ×3 ×4 ×5 ×6さらに2本〜6本のセットも有り。・2本セットなら 610円 お得・3本セットなら 1240円 お得・4本セットなら 1920円 お得・5本セットなら 2600円 お得・6本セットなら 3280円 お得 ↑ 計算した。笑我が家に届いたものは賞味期限が2017年の7月まででした。かなり長持ちするのである程度のまとめ買いがかなりお得ですね♪こちらは化粧箱入りのギフトセット。■トラコミュ買ってよかった！キッチングッズはコレ♪■トラコミュ健康は食事から・・・■トラコミュこだわりの調味料楽しく健康的な食事を心がけていきたいと切に切に思うアラフォーです。笑12/5（土）19：00〜 スーパーセールです！■トラコミュ北欧好きのお買物マラソン■トラコミュお買い物マラソン！スーパーSALE！■トラコミュ楽天スーパーSALEのおすすめ情報！■トラコミュ楽天スーパーセール■トラコミュお買い物マラソン☆欲しいもの情報収集しつつ、リストアップ中。 12月のポンカンキャンペーンエントリーをお忘れなくお気に入りアイテムや気になるもの↓ 随時更新中です ↓■ ひよりの ROOM ■よろしければフォローしてください♪お手数おかけしますが、本日も応援クリック ↓ していただけると嬉しいです☆いつも本当に励みになっています。ありがとうございます（＾＾！！ひよりごとの本、おかげさまで5刷です！お手にとってくださった皆様ありがとうございます♡
2015.12.03
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テーブルコーディネートに必要不可欠なクロス。
ZODAXのスターオーナメントを2階の廊下に飾りました☆小さなゴールドのベルがぎっしりとついていて揺らすとシャラシャラ音も鳴ります。こちらは去年別のオーナメントと一緒に購入したものなんですが枝ツリーに飾ろうと思っていたら思ったよりもずっしりと重量があって枝が折れそうだった為、断念。そこで、どこに飾ろうかなぁ〜と悩みまして。MUUTOのフックに引っ掛けたらア、いい感じ♡存在感バッチリです♪ さてさて。本日はずっとブログに書きたいと思いつつもなかなか書けなかったネタを・・・それはこちらのテーブルクロスです。スウェーデンのブランド・HIMLA（ヒムラ）のもので、リネンとコットンの混紡素材に撥水加工が施されています。このテーブルクロスは食卓の雰囲気をググッとアップしてくれるスバラシイ名脇役で普段使いはもちろん、人の集まる機会が増えるこれからの時期に本当にオススメ！これまでにアップした和の食卓でもヒムラのテーブルクロスが大活躍。でもこれ実は全部・・・ハーフサイズなのですよ。笑ちゃんとテーブルを全部覆えるサイズも持っているんです。が、このサイズだと大きすぎて普段使いするにはちょっとハードルが高い感じ。なので、後からハーフサイズも買い足しました。ゲストをお招きした時やパーティの時は大きいサイズを使って、普段の食卓ではハーフサイズを、という風に使い分けています。このクロスのお気に入りポイントはやっぱりこの質感。麻ならではのざっくりした生地に、そうは見えませんがこれで撥水加工がされています。一見、落ち着いて見える無地のクロスなのにこの独特の風合いがあるからシンプルだけどなんだかイイ雰囲気？になっちゃうのですよー♪ちなみにこれは、普通に洗濯機で洗い、アイロンはかけていない状態です。撥水加工のおかげか、わりとハリのある生地なので通常のリネンクロスよりはシワが気にならないと思います。（畳んだ時の折り目はくっきりつきますが・・）水を垂らして、数分後に写真を撮ってみました。玉になったまましっかり水分を弾いていますこれは数え切れないほど洗っているので新しいクロスだったらもっと弾くのではないかと♪端は切りっぱなしでもほつれないから自分でいつでも好きなサイズにカットすることができます。このクロスがあまりに気に入って徐々に買い足すこと数年。現在では大きいサイズもハーフサイズも4色ずつ所持しています。こちらは「ダーク」というカラー。落ち着いた大人の雰囲気にしたいときはこの色を選びます。意識はしていませんでしたが、過去記事を遡ってみたらパーティではこの色を一番多く使っていました。続いてこちらは「ホワイト」レストランぽい雰囲気になるので普段とのギャップが大きくて広げるたびに新鮮です。真っ白は汚れが目立ちそうでつい避けたくなる色ですがこれまでに様々なものをこぼしてきたのに、笑シミひとつできていません。こちらは「リネン」というカラー。明るく優しい色で、和食器と相性抜群です。なので我が家では、「リネン」が一番普段使いしやすい色です。最後に「ブラックパール」個人的にはパール・・っぽくはないような気がしますが。笑私が使っているカメラではなぜかこの色はやや青っぽく写ってしまう為光の加減によってデニム生地のように見えたりします。素敵なカラーですが私の主観では4色の中で一番難しい色かも。この色も、どちらかといえばパーティよりも和食器に合わせて普段使いすることの方が多いです。これまでのパーティだと、、、ごちゃごちゃでわかりにくいですが、笑全てヒムラのクロスを使っている画像です。日々よく使うハーフサイズのクロスは、キッチンの内側にある無印の引き出しの所に・・・パペリナ大好き。少しの隙間があるのでそこに滑り込ませています。ランチョンマットのような感覚で気負わずにさっと出して広げて洗ってしまえる。小さなサイズを取り入れてからはテーブルクロスがかなり身近に感じられるようになりました。というわけで、普段からパーティまで幅広く使える撥水加工のヒムラ・テーブルクロス。ずっと前から温めていたネタと写真をようやく放出できてスッキリです。笑お付き合いくださり、ありがとうございました（＾＾＊無地なのに単調に見えず質感を楽しめるクロス、しかも撥水加工ってありそうでないと思います。洗濯機で洗えてアイロン要らず、扱いもものすごくラクです。我が家の場合は大きいサイズが長さ240cmハーフサイズが長さ100cm。サイズは100cm以上で細かく指定できます。ちなみに我が家のテーブルは180×90cmサイズです。大きいサイズのクロスは時々しか出番がないのでクラフトボックスに入れて納戸に収納しています。 ヒムラのクロスと合わせて使うことの多いチルウィッチ。パーティでは特にランナーが大活躍。スコープさんのメルマガに載っていたこちらのテーブルクロスも素敵！撥水加工はないけど150×200cmのサイズで3000円って！！ボルミオリロッコのワイングラス6個セット。強化ガラスで安心感があり、スタッキングもできます。普段使いにぴったり。ゲストをお招きしてのパーティではホルムガードの出番！薄くて怖いので普段は使いません。笑スコープさんのテーブルセッティングでもよくスタイリングされていてとってもウツクシイ。■トラコミュクリスマス☆X'mas☆Christmas■トラコミュおうちでパーティー 特別な日のお料理■トラコミュおしゃれで幸せなテーブル風景♪■トラコミュテーブルコーディネート■トラコミュおもてなしと普段のテーブルコーディネート■トラコミュ普通のお料理をちょっとおしゃれに12月に入ってクリスマスシーズンも本番！ブロガーさんのおしゃれな食卓が参考になります。今年はどんな感じにしようかな〜12/5（土）19：00〜 スーパーセールです！■トラコミュ北欧好きのお買物マラソン■トラコミュお買い物マラソン！スーパーSALE！■トラコミュ楽天スーパーSALEのおすすめ情報！■トラコミュ楽天スーパーセール■トラコミュお買い物マラソン☆欲しいもの情報収集しつつ、リストアップ中。 12月のポンカンキャンペーンエントリーをお忘れなくお気に入りアイテムや気になるもの↓ 随時更新中です ↓■ ひよりの ROOM ■よろしければフォローしてください♪お手数おかけしますが、本日も応援クリック ↓ していただけると嬉しいです☆いつも本当に励みになっています。ありがとうございます（＾＾！！ひよりごとの本、おかげさまで5刷です！お手にとってくださった皆様ありがとうございます♡
2015.12.02
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我が家のフライパン事情と絶品すき焼き。
我が家のフライパン的役割をしてくれる道具たち。上が本日届いたばかりのクリステル（24cm）。右がストウブのブレイザー（24cm）。左がタークのグリルパン（28cm）。3つの中では一番先輩のターク。お肉を焼くなら断然コレ。外はパリッ、中はジュワー旨味を封じ込める焼きがとにかく得意です。パンケーキも上手に焼けるしオーブン料理にも使えます。金属製のキッチンツールや金たわしもガシガシ使えてテフロン加工だったらNGとされるものが何でもアリ、笑お手入れが大変かと思いきやいろんなことを気にせずに扱えるからむしろすごく楽なんですよね。ただ、私が下手なだけだと思いますが卵料理をふわふわに仕上げるのが難しくて。あらゆる料理に使えるオールマイティーなストウブのブレイザー。所持している全ての鍋の中で最も出番が多いかも。使いやすいサイズだし見た目も可愛くて料理が楽しくなります。このブレイザーをお迎えしたことで定期的に買い換えていたテフロン加工のフライパンはもうやめようかと思ったぐらいなんですが、やはりテフロンもひとつはあった方が便利かなとお買い物マラソンでこちらを購入しました。クリステルはステンレス鍋を長年使っているのでフライパンもお揃いに。できるだけ長く使えるといいなぁ。ストウブのブレイザーは食卓での鍋料理にもぴったりなんですよね。春に無印でカセットコンロを購入してからはぐっと鍋の機会も増えました。この写真は週末のすき焼きです（＾m＾＊■トラコミュおうちごはん 鍋の日はスキャルムのランナーが定番です♪というのも、こだわり黒毛和牛「黒樺牛（くろはなぎゅう）」の杉本本店さんより切り落としセットをお試しさせていただいたんです♡美しい霜降りにテンションも上がりまくり。私の中の切り落とし肉と全然印象が違う！どうやら私のイメージしていた切り落とし肉はお肉の端材やスライスの小さな部分である「細切れ」であるらしく、それに対し、杉本本店さんの切り落としは残り肉ではなくわざわざ作っているので細切れとは全く別物の、質の高い切り落とし肉なのだとか。すき焼き、しゃぶしゃぶ、牛丼や肉じゃがにも向いているそうですがまずはがっつりお肉を味わいたくて、久しぶりにすき焼きにしました♪あー・・・ 写真見てまた食べたくなる。笑常温に出しただけでも霜降りの脂がじゅわっと溶け出し、見るからに美味しそうでねぇ・・・(￣￢￣)一枚一枚がまた大きいのよー！なんて贅沢な切り落としなんでしょうか。おいしっくすの新鮮な卵で素敵なコラボ。この上ない美味しい組み合わせです。使いやすいサイズとカタチ。クラスカDOのボウルです。そろそろ火が通ったかな〜ということで、では、いただきます。まず、お肉がすっごくやわらか〜い！！そして、めちゃくちゃ甘いー！！！まさに極上という言葉がぴったりの感動的な美味しさ。歳を重ねるとね、肉とかちょっとでいいわって思ったりするんですけどね、笑このお肉はモリモリいけちゃいましたね〜非常に贅沢で幸せな週末ご飯となりましたこれ、外に食べに行くよりも家で切り落としをいただいた方が安上がりだし断然美味しいではないか。しかもですよ、この極上切り落とし肉が本日、通常の1000円引きで登場します！06月23日 19：00 ～ 06月24日 00:59 の6時間限定ですよ〜ボリュームありすぎて二人で1パックは食べきれないので一部は冷凍してあるんですが（肉じゃがにする予定）次はしゃぶしゃぶもしたいし母たちにもぜひ味わってほしいし。2パックか3パックで悩み中。。。またこのお肉をいただけると思うと妄想だけでも幸せだわ、まだポチもしていないのに。その前にこの記事書いていたら空腹に耐えられなくなってきたのでこのへんで。笑 スキャルムにいっぱい新作が出てるー！エプロン ミトン ポットホルダー■トラコミュ無印良品 オススメのモノ～ ♪♪■トラコミュ無印良品で買ったもの♪■トラコミュ無印良品週間で購入したもの■トラコミュMUJI 良品週間■トラコミュ北欧好きのお買物マラソン■トラコミュお買い物マラソン！スーパーSALE！■トラコミュ楽天マラソン買いまわりでポチ報告♪■トラコミュポチった物→届いたらレポ♪良品週間もお買い物マラソンも終わってしまいましたがその後もポチ報告が続々とアップされています♪お気に入りアイテムや気になるもの↓ 随時更新中です ↓■ ひよりの ROOM ■よろしければフォローしてください♡たくさんのいいねもありがとうございます（＾＾！ お手数おかけしますが、本日もぽちっと応援クリックしていただけると嬉しいです☆最後までお付合いくださりありがとうございました。ひよりごとの本、おかげさまで5刷です！お手にとってくださった皆様ありがとうございます♡
2015.06.23
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H. Skjalm P.のランチョンマットと食卓。
H. Skjalm P.（ホー・スキャルム・ピー）のランチョンマットを購入しました♪KOZ LIFEさんのブログで毎日のように登場しているランチョンマット、以前から可愛いなぁと気になっていたので発売と同時にポチしました。コントラストのはっきりした2色の糸で織られた生地だからシンプルなんだけれども単調に見えないところがお気に入りです。そして、無地のような感覚で使えてどんな器とも相性がいいのが嬉しい。トラコミュ北欧インテリアに憧れて☆家具・雑貨・食器 ダークグレーと、インディゴ、そしてブラックのテーブルランナーをポチ。実物を見てすっかり気に入ってしまい、サンドとブルーも追加。というわけで、散々色で迷っていましたが結局コンプリートしてしまいました。笑一番右のブラックのみテーブルランナー、あとは全てランチョンマットです。トラコミュポチった物→届いたらレポ♪色はブラックとインディゴがかなり近い色合いです。洗うと横幅がぐっと縮みます。これは商品ページに縮むと写真付きの説明があったので想定内でした。ほどよく厚みと硬さのある生地なので、洗濯後、自然乾燥させるとシワが目立ちますが洗濯機から出して濡れた状態ですぐにアイロンをかければシワも気になりません。ちなみに、実物を見る前は5種類のカラーのうち、サンドが一番優先順位が低かったのだけれど・・・実際に使ってみたら想像以上に可愛くて！もっとナチュラルな雰囲気になるかと思いきや落ち着いた大人カラーでシックな印象でした。こちらもサンドのランチョンマット。グレーの器とも馴染みがいいみたい♪ブラックのテーブルランナー。短めサイズなので、どちらの向きでも使い易いです。両端が波打っているのはアイロン時に引っ張ってしまったから。笑そしてスキャルムのティータオルも♪このブランドは比較的お値段がお手頃なのでついつい色々欲しくなってしまうんですよね〜ティータオルは食器を拭いた時のケバも気にならないし一回洗っただけで吸水性ばっちり。食器に拭き跡が残ることもありませんトラコミュキッチンタオル・ティータオル Rolf のペトロールとサーモンピンクを購入したのですが 他のカラーやブロックチェックも可愛い♡KOZLIFEさんでお買い物するたびにティータオルも追加してしまいそう。笑早くも大活躍のランチョンマット。これはグレーです・・・といっても夜の写真だとマットの色、全然わからないですね＾＾；この日の夕食に合わせて、はじめてチューブじゃないわさびを買いました。笑というのも、友達がとても有名な畜産家さんの黒毛和牛を送ってくれたからクレソンやかいわれをたっぷり巻いて塩とわさびでいただきました。もう最高。端っこまでやわらか〜美味しすぎた・・・(￣￢￣幸）まろちゃん、ありがとう！！別の日。ブラックのテーブルランナーを使っています。この日のメインはサワラの西京漬。西京漬はブロガーさんの記事をみて楽天でポチっとしたもの。ひとつひとつ個装されているから、届いたらそのまま冷凍庫に入れられるのが便利！厚みのある柔らかな身で脂ものっていてうわー、これはウマいね！と夫もびっくりしていました。ただ焼くだけで本当に美味。絶対リピします。他に豆腐ステーキきのこあんかけとか、蒸しナス。熱々の蒸しナスはゆびさきトングを両手に持ってさいてます。ふたつあると便利。あとはレンコンのきんぴらとサラダ、白米にはすっかりハマっている明太子も。明太子は卵焼きにしても美味しかったです。（ランチョンマットはサンド）みりんとお酒を少し入れて焼き塩気は明太子のみ。大根おろしをたっぷり乗せて食べたらビミ〜！！やまやさんのあっぱれは贅沢な一本物というだけでなく塩辛くないマイルドな味付けがなにより好み。いろんな料理にもアレンジしやすいです通常4000円の商品ですが、只今楽天で開催されているイーグルス応援キャンペーンと連動して2980円（送料込み）とお安くなっています。しかも現在やまやさんはスマホ限定ポイント10倍キャンペーン（要エントリー）の対象ショップになっているので27日10時00分〜28日9時59分の間はお得が重なっていて狙い目です！スマートフォン限定ポイント10倍キャンペーンエントリーはこちらからできます → ★さらにやまやさんのクーポンもあった！！◆ 300円オフ（5000円以上購入で利用可能）→ ★◆ 100円オフ（3000円以上購入で利用可能） → ★（先着順なので使い切られているかもしれません）こちらも要エントリー！■トラコミュおうちごはん■トラコミュおしゃれで幸せなテーブル風景♪■トラコミュオウチごはんと器の写真■トラコミュおうちごはんとおうちＣＡＦＥ。■トラコミュ一眼レフカメラで撮る料理写真ブロガーさんのお料理の写真がすごい！特に一眼レフで撮る・・のトラコミュ！！ ■トラコミュMUJI 良品週間■トラコミュやっぱり好き ＭＵＪＩ 無印良品■トラコミュ無印良品 オススメのモノ～ ♪♪■トラコミュ無印良品（MUJI）情報■トラコミュ無印良品で買ったもの♪お得な良品週間は4/6まで♪（ネットストアは 4/7 午前10時まで）実は私もブロガーさんに影響を受けて第2、第3便まで注文しています。笑お気に入りアイテムや気になるもの↓ 随時更新中です ↓■ ひよりの ROOM ■お気軽にフォローしてくださいね♡たくさんのいいねもありがとうございます（＾＾！荷物の整理、断捨離、衣替えにオススメです♪お手数おかけしますが、本日もぽちっと応援クリックしていただけると嬉しいです☆最後までお付き合いくださりありがとうございましたひよりごとの本、おかげさまで5刷です！お手にとってくださった皆様ありがとうございます♡
2015.03.27
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春のホームパーティー。
昨日は夫が仕事だったので友達をお招きしてホームパーティしました♪■トラコミュパーティー！パーティー！■トラコミュ春！北欧食器でおもてなし久しぶりにブロックチェックのテーブルクロスを使いました。所持している他のクロスと同様リネン素材の撥水加工クロスでスウェーデンのメーカー・ヒムラのものです。リネンの素材感を楽しみつつ、汚れを気にせずに使える大好きなシリーズです（＾＾＊カトラリーは最近購入した、デビッド・メラー。これはまた改めてご紹介させてください。すごいかわいい♡こちらは無地の白クロス。ただの白じゃない、素材感が素敵なのです。準備したお料理は・・・まず、cimaiのパンと、ハムパテ。材料を入れてハンドブレンダーで混ぜるだけの簡単＆美味しいレシピです（★）我が家はケッパーを多めに入れるのが好み♪ハンドルのデザインが可愛すぎるのよ〜色とりどりのコブサラダ。前日からたっぷりのスパイスに漬け込んでおいたピリ辛のケイジャンチキン。野菜スティックとブルーチーズのディップを添えています。豚肉、バジル、モッツァレラ、生ハムを重ねチーズをたっぷりふってオーブンで焼いた豚肉のローマ風重ね焼き。ハードチーズをサクサクサクサク・・感動的な削り心地がやみつきに。これを使っているのを見た友達がおしゃべりの途中だったのに言葉を失って見入っていた。笑タークのグリルパンでパエリア。コロコロ可愛いパールトリベットと男前なタークの組み合わせ、好きです。きのこのスープ。3つのうち、2つはパイがうまく膨らみませんでした、残念！こちらもスープは前日に作っておいて寸前に冷凍パイシートで蓋をしてオーブンに入れるだけなのでとってもお手軽なんです。でも歓声があがって喜ばれる一品だからおもてなしのテーブルにぴったり！オーブンにもかけられるので用途が広がりますね♪ ほめられレシピ（なぜか画像が出ない・・） ほめられレシピ２この2冊は我が家のおもてなし時の定番バイブルです。手に入りやすい材料と簡単な手順であっという間にできてしまうのにどれも絶品。今回は、ほめられレシピより「きのこのスープ」ほめられレシピ２より「ケイジャンチキン」「ローマ風重ね焼き」を参照しました。春の・・とはいっても昨日は寒い日だったのでフルーツティーを用意。濃いめに淹れた紅茶に好みのフルーツを入れ食卓で温めて香りを出します。ビジュアル的にも女性に喜ばれること間違いなし（＾m＾＊たっぷりサイズのmenuティーポット。液だれせずに注げるのもお気に入り。お花はコデマリをフローラに生けて。我が家ではロングの出番が一番多いかも。フルーツは箸休め的な存在でもあるのでパーティーには欠かせません。 ディップに添えたり、ちょっとフルーツをつまむのにちょうどいい小さめサイズのピッコロスプーン＆フォーク。カッティングと深みのあるツヤが美しい。ではでは〜いただきます♪止まらないトークと和やかな時間ほんっとに楽しかった普段とても忙しくしている友達も、こんなに楽しい日曜日は久しぶりと言ってくれて幸せな気持ちになりました。友達との充実した時間は、なによりも力になりますね〜遊びに来てくれて、そして美味しいお菓子も本当にありがとう！！ポールジロージュースで乾杯！パーティーで大活躍のホルムガード。■トラコミュ春！北欧食器でおもてなし■トラコミュおもてなし料理■トラコミュパーティー料理のアイデア■トラコミュおうちでパーティー 特別な日のお料理■トラコミュパーティー！パーティー！■トラコミュテーブルコーディネートおもてなしは見るのもするのも幸せです♡■トラコミュやっぱり好き ＭＵＪＩ 無印良品■トラコミュ無印良品 オススメのモノ～ ♪♪■トラコミュMUJI 良品週間今日、良品週間のメールが来ましたね〜3/13〜4/6 と期間が長いのでブロガーさんの情報を見ながら何度も買い物してしまいそう。笑楽しみだー☆ 我が家のお気に入りアイテム↓ 随時更新中です ↓■ ひよりの ROOM ■お手数おかけしますが、本日もぽちっと応援クリックしていただけると嬉しいです☆いつもたくさんの応援ありがとうございます＾＾！ひよりごとの本、おかげさまで5刷です！お手にとってくださった皆様ありがとうございます♡春夏服を増やしているので、手持ちの服を整理せねば・・
2015.03.09
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贅沢な明太子。
明太子で有名なやまやさんより家庭用明太子「あっぱれ」をお試しさせていただきました。こちら、ヒルナンデスでも紹介された大人気商品なのだそう■トラコミュおいしいものが大好きで～す。私もー！笑箱を開けてびっくり、この明太子、すごく大きい！！6腹ずつ、2袋に分かれて梱包されていました。しかもこれ、切子ではなく贅沢な一本物なんです。商品ページに「家庭用＝切子 そんなことはありません」と書いてあるんですが、まさに私も、家庭用＝切子だと思っていました。だって切子しか買ったことないですもん。笑少し前に夫が福岡に出張に行った時もお土産に明太子を頼んだけれどそれだって切子でも結構なお値段でしたよ・・・いやぁしかし、大きいな。笑早速、夕食でいただきました♪この日は、大根と厚揚げの煮物、豚汁、菜の花の酢味噌和え、トマトとねぎたっぷりドレッシングというメニューでした。 大好きなお茶セット。そして明太子♪私は味付けの濃いものが苦手で辛さにも強くないのですが、この明太子は塩辛くない！そして、ぴりっとはするけれども穏やかな辛さで感動的な美味しさ・・・！漬けこみダレに柚子を使っているらしく、さっぱりと風味豊かな味わいです。皮が薄くてやわらかいのもいいですね〜白米を美味しくしてくれる杉わっぱ。ちょっと特別感の出る見た目もお気に入りです。 白米には過度の情熱持ってます。笑残り物で一人ご飯。おにぎりの中にもたっぷり明太子を入れました 食器はアレコレ増えていますが、お箸はこれさえあればいい。浮気心がおきないのです。明太子パスタ（★）にも♪そのままでも美味しい明太子なので、シンプルなレシピほど、絶品料理に惜しみなく使っても、、、まだまだあるなんて、嬉しすぎる！そのままご飯のお供でいただくのが一番だと思うけれど生臭さがなく、塩辛くないからいろんなお料理にも使い易そうです。冷凍なら約2ヶ月持つそうなのですぐに使う分だけ残してあとは冷凍にしました。週末も明太子を使った料理にしよ（＾m＾＊ただ、この明太子、一本物だしボリュームもすごいし相当お高いんじゃないの〜・・・と思ったら、このお値段・・・！！しかも送料無料。シンプルで可愛らしいパッケージなので、身内や親しい仲への贈り物にもよさそうですよ〜（＾＾＊私、もうスーパーでは明太子買わない！笑■トラコミュおうちごはん■トラコミュおしゃれで幸せなテーブル風景♪■トラコミュ今日の食卓♪■トラコミュお取り寄せ＆通販 グルメ今の時期限定、ミモザのリース。スーパーセールまで待っていたら売り切れちゃうかしら・・・★トラコミュ北欧好きのお買い物マラソン★トラコミュ楽天スーパーセール★トラコミュ楽天スーパーSALEのおすすめ情報！★トラコミュお買い物マラソン！スーパーSALE！★トラコミュお買い物マラソン☆欲しいものスーパーセールでは大物ポチ予定（前回の記事の照明）なので10店舗ポイント10倍は絶対に狙いたい。我が家のお気に入りアイテム↓ 随時更新中です ↓■ ひよりの ROOM ■毎日たくさんのいいねやフォローありがとうございます〜♡ お手数おかけしますが、本日もぽちっと応援クリックしていただけると嬉しいです☆ひよりごとの本、おかげさまで5刷です！お手にとってくださった皆様ありがとうございます♡
2015.02.20
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お正月の食卓とペンキ塗り。
元旦 → おせち作りで精根尽き果て2日 → いちにちがかりで初詣3日になってようやくお雑煮を作りました。★トラコミュ初詣・正月・新年お雑煮ってそれぞれの家庭の味がありますよね。どのご家庭のお雑煮もすごく美味しそう〜！というわけで、昨日の食卓は・・・こんな感じでした。元旦にお重につめきれなかったおせちの残りと、我が家のチルウィッチで一番出番が多いのはやっぱり白！楽しみにしていたいくら丼〜♪いやー美味しかった！！いくらはおせちの飾りや丼モノにしたりとお正月中は毎日なにかしらに使っていましたがそれでもまだまだ残っていて、すごいお得感！お正月はスーパーの食材が値上がりするし事前に楽天で買えるものは買っておいたほうがいいなと改めて思いました。今年の年末はもっといろんな食材を調達しておこう。（覚書：スーパーは栗きんとん用の栗が超高い。笑）気が早いけれども。これが冷蔵庫にたっぷり待機していると思うだけで幸せだわこれも楽しみにしていたひとつ、杉わっぱを初めて使いました。見た目にも特別感が出るし、ごはんの水分をほどよくわっぱが吸ってくれてとっても美味しくなる！普段の食事でも、飯碗をわっぱにするだけでぐっと雰囲気が変わりそうなのでこれからたくさん使っていきたいと思います。買ってよかった♪お気に入りのお箸とお箸置き。今日は年末にいくらと一緒に買っておいたトロサーモンをいただきました。バーナーで軽く炙ったらじゅわ〜っと脂がとろけて絶品！！おせちと美味しい食材のおかげでこのお正月はかなり楽ができました。想像以上のビッグサイズにびっくり。★トラコミュ年末年始の準備＆暮らし★トラコミュお正月料理・・・おせち御節料理★トラコミュおうちでパーティー 特別な日のお料理ご馳走のオンパレード〜＋ ＋ ＋本日、ずっと気になりつつも後回しにしていたペンキ塗りをしました。ターゲットはこのキューブ型のチェスト。もともとクリーム色なので少し白っぽくしたかったのと、角の塗装の剥がれや傷、アロマオイルのシミなんかもあったのでリニューアルさせたかったのです。やすりがけをしないと塗料をはじきそうだったのですがやすりは大変なので（＾＾；下塗りプライマーを使いました。で、これがリニューアル後。写真で見るとあまり変化ないですね。笑しかも刷毛塗りではなくスプレーで薄〜く3度塗りにしたので角の剥がれなどは隠すことができませんでした。右が塗装前、左が塗装後。こうして並べると色の違いが若干わかるぐらい・・・？でもこの微妙な色の差が長年見慣れていた私たちにとってはかなり新鮮な模様替えとなり大満足（＾m＾＊気になっていたことがひとつ達成できてすっきりしました♪★トラコミュインテリア収納家具・棚・チェスト★トラコミュ暮らしをつくるインテリア＊★トラコミュお部屋を模様替え今年はどんなインテリアにしていこうか考えるだけでわくわく。★トラコミュ北欧インテリアに憧れて☆家具・雑貨・食器★トラコミュ白黒ミックス 北欧-モダン-デザイン白黒率をアップさせたいと妄想中。我が家のお気に入りアイテム↓ 随時更新中です ↓■ ひよりの ROOM ■お手数おかけしますが、本日もぽちっと応援クリックしていただけると嬉しいです☆ひよりごとの本、おかげさまで5刷です！お手にとってくださった皆様ありがとうございます♡
2015.01.04
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明けましておめでとうございます。
明けましておめでとうございます今年もどうぞよろしくお願い致します。我が家のお正月は元旦からバッタバタの幕開けとなりました。大晦日から取り掛かったおせち作り。目標は、去年よりも手作り率を上げること。しかし今回初めて作るものも多かったので失敗してやり直したりしていたら全然思うように作業が進まない。焦る大晦日の夜、友達とラインで励まし合いながら元旦にさしかかってどうにか完成させる事ができました・・・というわけで、今年のおせちです。買ったのはかまぼこと黒豆、そしていただきものの昆布巻と数の子。それ以外は手作りしました。楽しかったけど・・楽しかったんだけど・・やっぱり大変だったー！でもきっと毎年やっていれば少しずつ慣れてもう少し段取りよく作れるようになるはず、多分。一の重。黒豆、栗きんとん、田作り、伊達巻、八幡巻金柑の甘露煮、菊花かぶ、数の子。二の重。紅白なます、昆布巻、ぶりの照焼、たたきごぼう海老の旨煮、かまぼこ、黄金金団、りんご羹。数の子がアッチコッチに入っているのは隙間を埋めるのにちょうどよかったという諸事情によるもの。笑りんご羹は他のお料理の味を吸ってしまわないようかまぼこの板を切って底上げするなど地味に工夫してみました。三の重は、お煮しめ。伊達巻がこんがりし過ぎていますがやり直す気力がなかった・・。銅の玉子焼き器だと火の通りが良すぎてレシピより焼き時間を短くしないとダメだった〜一番テンションが上がったのはかまぼこの型抜き。笑少し前に購入していた鶴とひょうたん、亀もいるヨ。想像よりも小さかったですが特に鶴がめちゃくちゃ可愛い！今年は金粉も乗せて特別感アップ。年末に裏庭から切り出しておいた竹の器を使いました。かまぼこを適当に切って結んでみましたが意外にこれが可愛くて自己満足。笑お雑煮を作る余裕がなく、おせちのみですがなにはともあれ無事にお正月の食卓を囲むことができほっと一安心しました。全体的に甘さを抑えた薄味に仕上げているのでおせちの苦手だった家族にも大好評！お重に詰めた分は4人で一気に完食となりました（＾m＾＊途中で投げ出したくなる大量の裏ごしとか思わぬ失敗をしてやり直しとか作っている最中はいっぱいいっぱいだけど去年よりは手作りの品数を増やせたし喜んでくれた家族を見てやっぱり作って良かったなとしみじみ。今後もできる範囲で続けていきたいと思います。赤いナプキンはマイドラップの「スイートオレンジ」全然オレンジじゃなくて、朱赤です。笑商品ページの色見本ともだいぶ違う〜送料無料＆最安値♪★トラコミュ御節料理★トラコミュお正月料理・・・おせち御節料理繊細で美しいお正月の器使いや盛り付け方、すごく参考になります私も来年こそは余裕をもってテーブルコーディネートを頑張りたい！毎年恒例の初詣にも行き、昨年大きな怪我や病気をすることなく過ごせたことに感謝し祈祷もしてもらってきました。今年も、好きなこと、好きな物拙いながらもブログに綴っていきたいと思います。どうぞよろしくお願い致します。皆様にとって2015年が素晴らしい1年になりますように★トラコミュ年末年始の準備＆暮らし★トラコミュ初詣・正月・新年新年早速のポチ☆ブログでも欲しい〜と書いていたスメドレーのクルーネックカーディガンがセールになってた！ので、狙っていたシルバーをポチしました。袖丈と着丈が長めなのがイイ♪★トラコミュファッション買い物情報～情報ＮＯＷ～★トラコミュ何を買いましたか？♪♪ 気になっているセール品色々。★トラコミュ福袋★トラコミュ福袋をネタバレ！＆交換情報！★トラコミュ☆ファッション・雑貨☆セール情報＆福袋☆福袋もいいなぁ。でもそろそろ春夏物も入荷が始まるし・・・悩む！「今ならプラス◯◯％」って結局今後も続くのかしら。笑我が家のお気に入りアイテム↓ 随時更新中です ↓■ ひよりの ROOM ■お手数おかけしますが、本日もぽちっと応援クリックしていただけると嬉しいです☆ひよりごとの本、おかげさまで5刷です！お手にとってくださった皆様ありがとうございます♡
2015.01.02
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誕生日パーティー☆
先日、義母が誕生日を迎えたので家族パーティしました。お花は義母の大好きなパープルカラーをポイントにしました＾＾フォレストグリーンのカルティオピッチャーに活けてます。主役の席には、小さく束ねたものを添えて♪リネンのテーブルクロスにブラックのチルウィッチを重ねナプキンは手前に垂らしてコーディネート。この準備段階がものすごく好き。テーブルクロスを広げただけでも非日常なのでわくわくするんですよね〜♡送料無料！今回はこんなテーブルになりました☆特別な日のホルムガード。オマジオをワインクーラーとして使ってみました。これ、やってみたかったんです〜（＾m＾＊氷水が2/3ぐらいまで入っているのですが冷えている部分だけマットなブラウンのボーダーに変わってこの変化も綺麗でした。今度はブラックでもやってみよ♪テーブルの中心にはフウセンカズラを這わせています。個人的にツル状の植物と、パラティッシの組み合わせが好き。お買い物マラソンに合わせてお得なセットが出るそう。定価は値上がりしましたがこちらは値上げ前とほとんど変わっていないか、それより安い？数日前に作っておいたローストナッツのハチミツ漬け。これを・・・ ♡チーズやドライフルーツと一緒にmenuのスレートプレートにのせました。我が家では断然Lサイズの出番多しです。使わない日はないぐらい活躍してます。フルーツは食後にいただくのですがテーブルに彩りを添えてくれるので飾り要素も兼ねて。笑こっちのスチールプレートに合わせても良かったかないちじく、モッツァレラ、生ハムのサラダ。久しぶりにキッシュも焼きました。中には、かぶ、鮭、サワークリームがたっぷり入っています♪ この本のレシピです。パンには先ほどのチーズやナッツをつけていただきました。丸も欲しいのよネ。ブランチナイフはテーブルで切り分けるのにちょうどいいサイズ。ナイフはほとんど WUSTHOF で揃えています。スープは秋らしくパンプキンに。さー、準備OK！スープ作りの必需品。新しく買い替えて快適です☆主役の登場です。では乾杯〜！ママ お誕生日おめでとう！！メインはいさきでアクアパッツァにしました。お義母さんはテーブルをまず見て歓声、その後、料理が出る度に幸せだぁ、幸せだぁと喜んでくれて夫も満足げにワインを飲みゆったりとした楽しいひとときになりました。やっぱりお家ごはんはいいですな。（＾＾＊・トラコミュiittala * ARABIA * marimekko 北欧ラブ♪・トラコミュおうちごはん・トラコミュテーブルコーディネート・トラコミュおしゃれで幸せなテーブル風景♪・トラコミュおうちでパーティー 特別な日のお料理・トラコミュ止められない。ポチ病（笑）・トラコミュ楽天買いまわりのオススメはコレ♪・トラコミュお買い物マラソン！スーパーSALE！・トラコミュ楽天スーパーSALEのおすすめ情報！・トラコミュお買い物マラソン☆欲しいものさて、20日スタートのお買い物マラソン、どうしよう〜。お手数おかけしますが、本日もぽちっと応援クリックしていただけると嬉しいです☆ひよりごとの本、おかげさまで5刷です！出版元のマイナビさんに私のインタビュー記事を載せていただいてます。→ ★よろしければぜひご覧になってみてくださいね♪
2014.09.18
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カッティングボードで休日ランチ。
前回の記事でお披露目させてもらったmenuのTiltカッティングボード。食卓で使える大きめサイズが欲しかったのでMサイズとLサイズを購入しました。週末のランチに、早速このカッティングボードを登場させました☆お義母さんの育てた野菜をたっぷりと使い3人でお昼ご飯。片方にはブルスケッタ、もう片方には食器をのせて☆自家製ドライトマトとキノコのマリネをトッピング。ペロションのスクエアボウルに、キャロットラペとアスパラ生ハム巻。センターピースにしたカッティングボード、大きさもいい感じでした♪2.5cmの厚みが、ほどよく高さを出してくれるので食卓で使う時にサマになる気がします。存在感があってすごくかっこいい！！ボードがテーブルと同化して見えないようにチルウィッチのランナー敷いてます＾＾時々花器にもしますが、普段はペパナプ入れ☆ガリバーさん、お得です。長峰菜穂子さんの器に、ポテトサラダを。我が家のポテトサラダはオリーブオイル、ホースラディッシュ、パセリ、ケイパー、塩コショウで作るのが定番です。ナスとズッキーニのマリネ。この写真パサパサに見えるなぁ。笑器は太宰久美子さんのもの。トマトとナスの冷たいカッペリーニ、器はコテバスティドです。他に甘夏と生ハムのグリーンサラダ、スープはヴィシソワーズでした。ごちそうさまでした＾＾ 頻度の高いキラキラ。沖澤康平さんのワイングラスはステムのデザインも、キラキラするガラスもすてき。ドリンクはおいしいブドウジュースで♡menuのロゴが気に入っちゃって写真撮りまくっていますがこのロゴは裏面です。笑やっぱりこのカッティングボード、買って良かったー♪http://www.gnr8.jp/product_info.php?products_id=1994&products_name=Tilt%20Cutting%20Board# ↑ カッティングボードはこちらのショップさんで購入しました。ついでに、一人ご飯です。（色々雑だけど ＾＾；）トマトとピーマンをたくさん使ったカレー。夏は色々な野菜を贅沢に使えて嬉しい♡・・・ですが、特にトマトは大量で食べ切るのに結構必死です。笑お手数おかけしますが、本日もぽちっと応援クリックお願いします☆初の著書、おかげさまで重版決定しました！！ご予約くださった方やご紹介してくださったブロガー様ありがとうございました♡
2014.07.15
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夫の誕生日祝い。
先日、夫が誕生日を迎えました。当日は仕事で帰りが遅かったので今日、家で数日遅れのお祝いをしました。透明感のある白が大好きです。お花は短く切ってストレーナーホルダーにも♪安くて色々使えて便利。初夏をイメージして、ホワイト×グリーンがポイントになるようにテーブルセッティング☆マイドラップのナプキンもオリーブグリーンを使いました。 フォレストグリーンと相性◎料理は、夫リクエストのビーフシチューを中心に。そら豆と枝豆の冷たいスープ。クリアはシンプルかつ万能なカラー。コブサラダ。てんこ盛り。笑この木製サーバー、実は・・・柄が短い。この短さが使いやすいのです♪IKEAで買ってきたばかりのサービングボウルも早速登場。くるみパンは、焼き上がり時間に合わせて買いにいったので、まだ熱々。 どちらもハンドルが素敵。そしてメインのビーフシチュー。友達に教えてもらったルウを使わないレシピはここぞという日のメニューです。簡単なのにものすごく美味しい！（レシピはコチラでご紹介しています → ☆ ）気分を盛り上げてくれるキャンドルも必須です。＾＾キャンドルが反射してそれはもうキレイで。というわけで、改めて誕生日おめでとう！ちなみに、誕生日プレゼントはアンバサダーズのスリッポンでした。デザート用に、夫の好きなイチゴババロアも作ったのだけれどお腹がいっぱいすぎて、たどり着けず。笑明日の朝食べよ。ドイツブランドの小さなスプーン。実物、かなり可愛いです♡お手数おかけしますが、本日もぽちっと応援クリックしていただけると嬉しいです☆いつもたくさんの応援ありがとうございます＾＾！
2014.05.18
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朝ご飯とヒヤシンスと届いた物と。
テーブルの塗り替えをしてからというもの、（塗り替えた時の記事はコチラです → ☆ ）ティーマのこっくりした白が可愛く見えてしょうがない。 飽きずに使える定番中の定番。今日の朝ご飯♪シエナのプレースマットとティーマは朝食のお決まりコンビ。 古株も 新入りも 溺愛しております。daily-3さん、ケメックスが半額近いお値段です・・・！！しかもエントリー＋レビューを書いたら500Pもらえます。あちゅるんさんが送ってくれた、いちご♡彼女のお友達がいちご農園さんなのだそう。去年も送っていただいたのですがこのいちごは粒が大きくて、スーパーで買ういちごよりも味が濃くてすごく甘い！あちゅるんさん、いつも本当にありがとう♪美味しかったよ〜＾＾脚付きの器って華があると思う。朝ご飯と言えば、巷で話題のこちらの本。スーパーセールでポチしたけれども売り切れで本日ようやく届きました。写真を見ているだけでも幸せな気持ちになれる美味しそうな朝食ばかり。早速明日の朝ご飯に作りたいものも決まった♪現在もメーカー在庫確認となってますね。。。（私が購入した時も同じ表示でした）一応注文はできるようになってます。＋ ＋ ＋現在洗面所にいるヒヤシンス三姉妹。約1ヶ月前に栽培し始めたものがだいぶ成長しています。同時に栽培スタートしたのに、こんなにも成長の差が出るんですね。一番背の低いヒヤシンスにもつぼみが何色のお花が咲くのでしょうか。楽しみです＾＾本日は、本の他にもそれはそれは楽しみにしていたモノが届きました。2月の買い回りで購入した照明です。嬉しい〜！こちらの照明と、照明に合わせたプチ模様替えは次回に紹介させてくださいね♪また見に来ていただけると嬉しいです。楽天カード作るなら、週末が断然オトク。お手数おかけしますが本日もぽちっと応援クリックお願いします。いつもたくさんの応援ありがとうございます。更新の励みになっています＾＾！
2014.03.15
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お正月の食卓と北欧の編み物キット。
3日の食卓です。だいぶおせちに飽きてきてますが母屋の来客分も考慮してたくさん用意していたため残りも大量で。笑売り切れていた高塚さんのコースター再入荷したみたいです☆和にも洋にも合わせやすくていいですね～♪お米が恋しくなり梅ごはんとワカメごはんを物相型で抜いてお正月らしくしてみました。曲げわっぱのパン皿。我が家では 大と小 どちらも愛用してます。パンやお米の湿気をほどよく吸ってくれて美味しくな～る。矢島 操さんのモノクロプレートを取り皿に。お正月は特に漆器が大活躍。この拭き漆の器とお雑煮のお椀は岩本忠美さん、食卓中央の細長い板皿は富井貴志さんです。数日前に裏庭で伐採した竹の器も毎日活躍しました。笑カステヘルミの10cmプレート、ほんっとに便利！！4日のお昼ご飯は、海鮮丼。ここ数年で、お気に入りのテーブルウェアがだいぶ増え、食卓の準備も益々楽くなりました♪液だれゼロの優秀アイテム。こちらはいつかの買い回りで購入していたFROSTAというスウェーデンの編み物キットです。糸というか、紐というか、まるで何かの麺のよう。お正月休みを利用して久しぶりの編み物にトライ。集中して網目を数えられるようにヘッドフォンを着用して。笑この4つのタイプの中から好きなものを選んで作ることができます。（網図や説明も4パターンついてきます）私は右上のタイプを目指して編み編み・・・太麺だから、あっという間にカタチになっていってすっごく楽しい♪完成。網図を無視して編んだ部分があるので見本とは違う部分が数か所ありますが、これはこれで気に入っています。ただ・・・このキット、ひとつの作品が出来上がるはずなのに私は2つ・・・出来てしまいました・・・。右は裏返して半分に折りこみ浅いカゴ風にしているけれども全く同じものが2つ完成しています。どうやら編む時に力を入れすぎたようで網目がキッツキツ、おかげで紐が半分残ったのでもうひとつ作れちゃったというわけです。新春早々、思わぬところで怪力ぶりを発揮してしまいました。キツキツのアップ。もっとレトロな雰囲気になるかなと思っていましたが意外とそうでもなく、、、極太のざっくりした感じが可愛いインテリアとしても良さそうです。何入れようかなー♪物足りないぐらいにあっという間に編めてしまう。一日で2個共編んでしまった。精度の高い湿度計が欲しくて、バリゴのコチラを購入。デザインがすてきです。精度の程は確かめようがなく、結局わからない。笑お手数おかけしますが、本日もぽちっと応援クリックしていただけると嬉しいです☆にほんブログ村いつもたくさんの応援ありがとうございます＾＾♪更新の励みになっています。
2014.01.05
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2014年 今年も宜しくお願いします。
明けましておめでとうございます今年もどうぞよろしくお願い致します＾＾年末に突如やる気スイッチの入ったおせち、今年と去年の婦人画報を見ながら、どうにか半分ぐらいは作ることができました。前回のブログには「これからのんびりおせち作り・・・」なんて書いちゃってましたが、のんびりどころかすんごいバッタバタで。笑おせちって、手間と時間がかかるものなんですね、それを知れただけでも勉強になりました。 我が家の重箱は曲げわっぱで有名な大館工芸社さんのもの。杉の香りがお料理をいっそう美味しくしてくれる。今年こそはおひつも欲しい。一の重で手作りしたものは、左手前の小金きんとん・・・だけだった。笑あとは買ったものやいただきものを詰めています。二の重は、紅白なます、田作り、海老のうま煮、たたきごぼう、八幡巻きを手作りしました。田作りは経木に包んで紅白の紐を水引のように結びました。なぜかずっと前からうちにある経木。うまく使いこなせるようにしたい。三の重はお煮しめ。にんじんの飾り切りは大好きな作業。レンコンは面倒なので省略。笑おせちの飾りに使った松や南天は庭にあるので、必要になったら摘みにゆく。素材の色をそのまま生かす白むらさき醤油。つけ醤油は本むらさき、料理には白むらさきを愛用してます。我が家のお雑煮は、鶏肉に片栗粉をまぶすのでとろみつき。無農薬ゆずの皮（我が家産）を散らすとぐっと美味しくなる～。今まで苦手意識のあったおせち、一部だけでも作ってみたらとても楽しくて♪友達から聞いていた「詰め終わった後の清々しい達成感」を私もにわかに味わってしまい、はまりそうな予感です。毎年できる範囲で続けていけたらいいな。これも、茨木屋さんの蒲鉾がきっかけだったので贈ってくれたうりちゃんに大感謝！（うりすけおせちはほぼ全部手作り！美味しそう～！！）元旦の食卓です。今年は夫が当番に当たって大晦日～元旦にかけ泊りで仕事だった為夫の帰りを待って、夕方に初の食事となりました。夜は母屋と私の実家にもお届け。両実家ともおせちを手作りする習慣がないのでとても喜ばれおだてられ、只今木に登った状態です。ブヒ ↑お正月で深刻度増このシリーズもだいぶ前から気になっている・・・お正月のテーブルは真っ白シエナでスタート。和と北欧って親和性が深いから北欧食器も合わせやすくていいですね～♪事前にアップしていた「お正月のテーブルを考える」の記事を見ながら準備、役に立った。笑撥水加工だから気負わず使えるのよね。2日は初詣。今年も笠間稲荷で祈祷してもらいました。車用のお守りも忘れずに。事故や怪我、病気をすることなくたくさん笑って過ごせますように。2014年も、大好きなインテリアやお買いものをはじめ、ファッション、食卓、収納についても綴っていきたいと思いますので拙いブログではありますが、お付き合いいただけたら幸いです。本年もどうぞよろしくお願い致します。お手数おかけしますが、下のバナーをぽちっとクリックしていただけると嬉しいです☆にほんブログ村更新の無い間もたくさんの応援クリックありがとうございました。2014年が幸多き年になりますように♪
2014.01.03
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パーティの演出にもぴったりな星のオイル。
こちらのオイルを見つけた瞬間、私、すっごくテンション上がってしまいました。なんと☆が入ったアボカドオイルなんです。☆は、アボカドの葉をくりぬいて、乾燥殺菌させたものだそう。これがオイルの中に混ぜられていてお皿にオイルを出すと星が・・・☆☆☆この商品は、よく覗いているELLEのグルメニュースで見て一目ぼれ、その場で即注文しました。（メーカーHPも載っているELLEのページはコチラ → ★ ）あまり詳しく知らなかったのですがアボカドオイルって食べる美容液とも言われるほど栄養価の高い食品らしいですね。私は美容や健康うんぬんよりも、☆にやられちゃったクチですが、笑オイルも身体によいと知ってますます嬉しい。この☆入りアボカドオイル、先日のクリスマスパーティで初めて開けてみました。オイルと一緒に☆☆☆～が出てきた瞬間、一同、大歓声！すっごいかわいい～！！！どこでこんなの見つけたの～！！！その☆も食べられるの？！と非常に盛り上がりました。人が集まる年末年始におすすめです。笑私は、我が家用と、Aちゃんへのプレゼント用も注文。ものすごく喜んでもらえてテーブル上を片付けてデザートを食べる頃にも、星のオイル嬉しい、嬉しいと何度もつぶやいてくれてたAちゃん。女性に嬉しい美容成分に加えてこのビジュアルだからギフトにもいいですよね＾＾お味は、そのままスプーンでいただくとこってりと濃厚、そして口の中に☆が残るけれど、笑パンにつければ☆は気にならず、まろやかで美味しかった♪酸化に強く加熱料理にも向いているそうですがやっぱりこの☆入りオイルはパンにつけたり、ポタージュにかけたりして視覚的にも楽しみながらいただきたいと思います。料理にはこちらのグレープシードオイルを使ってます。こっちのアボカドオイルも気になる～こんなに可愛いオイル、大人でも嬉しくなっちゃいますよね～♡調味料は一度気に入ったら浮気しないタイプなので最近はあまり新たな感動に巡り合っていませんでしたがこちらは久々に嬉しい発見でした♪さらっと更新にするつもりが、いつものようにくどくど書いてしまった。笑 まろやかな京都の米酢「千鳥酢」、素材の色を生かし香りよく仕上げる白醤油「白むらさき」、煮物を上品な味わいにしてくれる白扇酒造の「3年熟成本みりん」。この3つは我が家で10年以上使い続けている溺愛調味料です。それぞれ小さいサイズもありますが、私はお得な一升瓶で購入。一升瓶サイズはスーパーでは見たことがないので楽天でいつもポチ☆おかべやさんの鰹だしも、長年に渡って愛用。料理にも使うことの多いオーガニックのメープルシロップ（No.2アンバー）冷蔵保存なので野菜室に入れてます。料理酒は最近これに落ち着きました。今後もリピします！お手数おかけしますが下のバナーかテキストリンクをどれかひとつぽちっとしていただけると嬉しいです☆北欧インテリアランキングナチュラルモダンインテリアランキング↑それぞれのインテリアランキングにジャンプします。前回の記事に、びっくりするほどたくさんの応援ポチいただきました。感激です！！本当に本当にありがとうございました＾＾＊
2013.12.10
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クリスマスパーティ第1弾。
週末は一足早くに友人夫婦とクリスマスパーティでした☆ダリアや葉牡丹などを買ってきて優勝セールでポチしたフラワーベースに活けてみました。このフラワーベース、お花が活けやすい！透けそうで透けないホワイトカラーが素敵で早くもかなりのお気に入り。どっちが本物でしょーか。笑この日はgrain de couleur creationの転写プリントクロスを使いました。カトラリーやナプキン、フルーツなどテーブル上のものがそのままプリントされたような感じでクロスのシワや、ワインをこぼしたあとまで細かくリアルに描かれています。余った枝やコットンフラワーを束ねてテーブルに。ゲストが使う洗面所にも。黒くてコロンとしているのはマギエラさんのいちじくのキャンドルです。世界最古の薬局サンタマリア・ノヴェッラのアロマバーナー。とてつもなく素敵です。洗いあがりが優しいから手荒れしやすい時期になると特に良さを実感します。ではでは、メリークリスマ～ス！！まだ11月だけどね。笑ピンクベージュやモーヴなどきれいなカラーキャンドルが揃うショップさん、もう何度も利用させていただいています♪まずはコーンとさつまいものスープ。絶対に失敗しないおもてなし時の定番メニューです。皮ごと食べられる種無しブドウ（名前失念）と生ハムで洋ナシ・くるみ・チーズをくるんだオードブルもドーゾ。友達がマリネしてきてくれたサーモンを友達のご主人がお花のように盛り付けてくれましたcimaiのパンも美味しいよ♡オリーブのコンフィもあったのだけれど写真撮り忘れ。。以前、別のお友達をお招きした時にも作ったセルクル仕立ての一品を。前はマグロ、アボカド、クリームチーズで作りましたが今回はスコープさんのレシピを見てスモークサーモン、アボカド、クリームチーズの3層にしてみました。層にするのが難しくてなかなかきれいに出来ません。。。ピンクペッパーと、冷凍しておいた自作バジルソースを添えています。何人前あるんだろうというグラタン。笑サーモン、さつまいも、ここにも洋ナシ。ホワイトソースは水切りヨーグルトをベースにしています。（エル・ア・ターブル11月号のレシピより）洋ナシの組み合わせが意外だったけど美味しかったです。私がメイン料理を用意している間、友達がケーキをデコレーションしてくれました。か・・かわいいーメインは豚ヒレ肉の紅茶煮。おもてなし上手なお友達から教わったお料理を私も作ってみました。豚ヒレ肉を紅茶で煮てそのまま冷ましておき、直前に温めてスライス、クレソンとトマトを盛り付けバルサミコとオリーブオイルのソースでいただきます。簡単だし、ゲスト夫妻にも喜んでもらえた＾＾！余った分を翌日にも食べたけれど2日目でもお肉がパサパサにならずやわらか～。食後は楽しみにしていたケーキとコーヒー。スポンジから友達が手作りしてくれたケーキはキメが細かくてしっとり、とっても美味しかった！Jちゃん、ありがとー♪プラスチック製でお手頃価格なのに透明度が高くてチープに見えないケーキドーム。我が家はつまみの部分だけ木のものに取り換えています。私は料理の段取りが悪くてスマートなおもてなしがなかなかできないのだけれど気のおけない友達や家族とのホームパーティはやっぱり楽しい。クリスマスパーティは第3弾まである予定です☆お手数おかけしますがぽちっと応援クリックお願い致します☆北欧インテリアランキングナチュラルモダンインテリアランキング↑それぞれのインテリアランキングにジャンプします。いつもたくさんの応援ありがとうございます＾＾＊
2013.11.22
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リゾットとその他イロイロ、期間限定Pのお買い物。
パンの耳を使って、簡単ラスクを作りました。溶かしバターとグラニュー糖をまぶしてオーブンで7～8分。分量はテキトー。笑でも超オイシー！！作り方は簡単ですが焦げやすい、、、実際にちょっと目を離して真っ黒焦げにさせたことあります。笑ここ数日はエアコン要らずの涼しい日が続いてますよね。窓を開けると爽やかな風が抜けて心地いい。窓からはこんな庭の花達が見えています。先日のマラソンで購入したケリーダカルメンのリゾットセット。ふたつのうち、あさりの方を作ってみました。 作り方は中に入っている缶の中身を鍋にあけ沸騰したら付属のお米を投入、そのまま15分ほど煮詰めるだけ。新たに材料を買い足す必要もなく、調味料すら使いません。このセットで全て完結。というわけで数日前の夕食です。リゾットだけでは寂しいかなと思い、夏の定番ラタトゥイユと、、、ベーコンとオリーブのケークサレ。このケークサレは無印のシリコンパウンド型を買った時についていたレシピで作りました。下準備20分と書いてあるけど絶対そんなにかからない！これだけでいいの？っていうぐらい簡単でした。無印ネットショップ『シリコーン パウンドケーキ型 約幅２５×奥行１０×高さ６ｃｍ』の商品ページにもレシピは載っています。（楽天ブログは楽天以外のショッピングページに リンクしてはいけないそうなのでリンクできず。。。）リゾットは友達の口コミ通り大きなアサリがゴロッゴロはいっていてとても美味しかったです。カルナローリ米（イタリア米）を使っていたり自分では用意しにくい材料（全て天然素材）からスープをとっていたりと本格的なリゾットを鍋ひとつで簡単にたのしめるのがいい。しかも防腐剤・着色料・人工香料不使用。ただ、自宅用にするのはちょっと値段が高いかな～・・・この内容だと仕方ないのかもしれませんが、普段の食卓には贅沢すぎるのでギフト用にいいかも♪ パッケージもおしゃれだし☆こちらはギフトセット。お好みでチーズをさくさくおろして♪先日の3連休で夫がいきなり「東京駅を撮りにいこう」と言いだして夕方から行って来ました。目の前の丸ビルにはよく立ち寄っているのですがあえて東京駅を眺めることはなかったのでなんだか新鮮でした。これは丸ビル5階のテラスから。隣の郵便局屋上庭園から。オレンジ色のライトアップがすてき。そしてうちから撮った空。夏の空はきれいですね。夕暮れ時がいつも楽しみです。 期間限定ポイントが入ったので、レ・ミゼラブルのブルーレイと、携帯充電器。スマホを機種変したらそれまで使っていた携帯充電器が使えなくなってしまったので、新スマホ（Xperia A SO-04E）に対応しているものに買い替えです。これ20日に発売になったばかりだというのにシルバーは売り切れのお店ばかり・・・とりとめのない記事にお付き合いくださりありがとうございました＾＾お手数おかけしますがぽちっと応援クリックお願いします。にほんブログ村いつもたくさんの応援ありがとうございます！とっても励みになっています～♡
2013.07.22
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お祝いランチとお家ディナー。
先日、夫が誕生日を迎えました。ということで・・・恵比寿のフレンチレストラン、ドゥ・ロアンヌでお祝い♪今日も画像が多いです＠＠；グリーンピースのスープに始まり・・・花ズッキーニの中にはホタテとズワイガニのムースが詰まってます。オマールエビと旬のホタルイカも仲良くしてもらっているソムリエさんにいつも予算だけ伝えてあとはお任せでお願いしているのですが必ず入れてもらうのが大好きなフォアグラ料理。非日常、最高。笑奥のまあるいローストビーフの中には黒米が包まれています。お魚はカスベの春キャベツ添え。ビーツのソースが目にも鮮やか～お肉料理は子羊をいただきました。全くクセがなく、ジューシーでやわらかくてとっても美味！オナカはちきれそう～と言いつつびわのデザートをぺろり。別腹 別腹。笑シェフがオレンジソースのプレートの上に、ライブで絵を書いてくださって・・・お誕生日おめでとう！！！ドゥ・ロアンヌの皆様、心のこもった美味しいお料理と楽しい時間をありがとうございました＾＾＊＋ ＋ ＋週末は我が家でもささやかなお祝い。パラティッシのピッチャーにお花を活けてみました。よく素敵なブーケで葉を折って添えてあるのを思い出して、それを真似したつもり。笑ペパナプ入れとして使うことも多い。カステヘルミのスタンドボウルにヴィシソワーズを。フルーツ、デザート、冷たいスープにも◎ホタテのカルパッチョ。プレースマットはドイツのブランド、ASAチルウィッチと同じく洗える素材。チルウィッチよりも一回り小さく価格も手頃です。生ハムのサラダ。キノコと長ネギのバルサミコソテー。キャンドルはクリスマスの時に使ったものです。その後もちょこちょこ使っていたのですがかなり長持ちしますねーそのままでも可愛いけど、火を灯すともっと可愛い。テーブルクロスはアルテックのシエナ。撥水加工されているので真っ白でも気兼ねなく使えます♪CORTINAさんでテーブルサイズに合わせて購入した生地です。メインは夫リクエストの、牛肉の赤ワイン煮。スプーンで軽く切れるほど牛すね肉がホロホロ。今回も友達に教えてもらったレシピで作りました。レシピはこちらです → ☆これほんとに美味しい！デザートは（作る余裕）なし。笑料理の内容はワンパターン化していますがちょっと張り切って普段よりもテーブルを華やかにするとやっぱり夫も嬉しいようで＾＾楽しいディナーとなりました♪長々とお祝い記録にお付き合いくださり、ありがとうございますお手数おかけしますがぽちっと応援クリック ↓ お願いします☆にほんブログ村いつもたくさんの応援ありがとうございます。更新の励みになっています＾＾！
2013.05.20
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クリスマスランチ☆
先日ご紹介した、牛肉の赤ワイン煮はクリスマスパーティ第二弾のメニューでした。パーティと言っても、友達と二人だけのささやかなランチ会です＾＾ 友達が道具や材料を持ってきてくれて、目の前でケーキをデコレーション！！どんなのができるんだろー♪わくわく。スポンジケーキは、完成度に納得がいかなくて2回も焼いてくれたのだそう。ケーキの他に手作りのチョコチップマフィンまで！わーん、ありがとう！！「ほんとに期待しないでね」なんて言ってたのに、こんなに素敵なケーキが完成。可愛すぎる！！！準備万端♪白いテーブルクロスを敷くと、レストランのような気分に浸れます。チルウィッチのランチョンマットを重ね、手作りリース＆白樺キャンドルを飾りました。HIMLAのクロスは撥水コート処理が施されているので、真っ白でも汚れを気にせずガンガン使えます。洗濯機で洗えるし、アイロンもＯＫ！写真ではわかりにくいけど、リネンのざっくりした素材感がとっても素敵なんですよ～ 半額！！衝撃（＠＠； まずはちょっとした前菜を＾＾えびとアボカドのカクテル。本来はティーストレーナーホルダーです。プチプラなので、我が家ではいくつか揃えてデザートやちょっとしたおかずを入れたりと、食器としても使っています。宙に浮いているように見えるのがいいのよね。これもパーティ時の定番。サラダに、、、写真撮り忘れましたが、マッシュルームのポタージュ、cimaiのパンも一緒にドウゾ～パンを入れたバスケット。北欧「風」なので、これもプチプラ♪ジャガイモとネギのグラタン。ホワイトソースに白味噌を混ぜて味をととのえました。クラシカルな器は長峰菜穂子さんの耐熱皿です。シュークルート＆ソーセージ。前菜とシュークルートは大好きなレシピ本から。簡単で見栄えがよく、どのお料理も美味しくできる。おもてなしの時は必ずと言っていいほどこの本のレシピを参考にしています。そして、牛肉の赤ワイン煮♪シュークルートと牛肉赤ワイン煮はたくさん作ったので友達のご家族用に持ち帰ってもらいました。ああ、ケーキ可愛い。愛しくて、たくさん写真撮りました。笑たくさんお喋りしてエネルギー充電。Ｊちゃん、忙しい中遊びに来てくれてありがとう。イタリア・ボルミオリロッコのワイングラス。強化ガラスで丈夫なうえに、スタッキング可能。フォルムも可愛くてとても気に入っているグラスのひとつです。お手数おかけしますが、ぽちっと応援クリック ↓ お願いします☆にほんブログ村いつもたくさんの応援、ありがとうございます＾＾！
2012.12.18
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チョコレートケーキと牛肉の赤ワイン煮レシピ♪
クリスマスパーティで、Ａちゃんが作ってきてくれたチョコレートケーキ！！Ａちゃんの作るお菓子は、どれも繊細で美しくしかも、ものすごーく美味しいのだ♪冬のおやつタイムにぴったりな濃厚ケーキ。丁寧に淹れたコーヒーと一緒に、うーん。。。シアワセです＾＾＊Ａちゃん、クレームブリュレ、チョコレートケーキの他に焼き菓子まで作ってきてくれました。ラッピングがクリスマス仕様になってる～♪こんなにたくさんのお菓子を同時進行で作れるって凄い。美味しいものいっぱい、ありがとう＋ ＋ ＋さて、お菓子作りだけでなくお料理も上手な彼女から教わった牛肉の赤ワイン煮。（これはＡちゃん宅でいただいた時の画像です☆）私も一度真似て作ってみたら超美味しくできちゃって♪それをブログに書いたところ、レシピを知りたいとたくさんのリクエストをいただいたので若干私流にアレンジしてしまっていますが写真付きでご紹介したいと思います。◆牛肉の赤ワイン煮◆ ＜材料＞ 約6～8人分です。 ・牛肉 800ｇ前後（今回私は1キロちょっと使いました。笑） ・玉ねぎ 2個 ・セロリ 2本 ・にんじん 小2本 ・にんにく ひとかけ ・赤ワイン 1カップ ・トマトホール缶（ダイスでもＯＫ） 1缶 ・オリーブオイル 適量 ・ローリエ ・コンソメ ・塩こしょう 1. お野菜（玉ねぎ・人参・セロリ・にんにく）をすべてみじん切りにする。フードプロセッサーにかければ大量の野菜の下ごしらえも一瞬で完了。クイジナートはピザ生地作りにも重宝しています。 2. 牛肉はフライパンで焼きつける。パンケーキやお肉が美味しく焼ける！まさに一生モノのフライパン。 3. 圧力鍋にオリーブオイルを熱し、 みじん切りにした野菜を入れてよく炒め、 香りがたってきたら牛肉を加える。 4. ワイン1カップを入れて5分ほど煮る。 このワインが仕上がりの味を左右するんですよね～といいつつ、私はどこのスーパーでも売っているような安いものにしましたが。笑酸味の少ないタイプの方が合うと思います。目盛りが見やすいのはもちろん、液体が注ぎやすくて液だれしにくい。絶妙な形がほんとに使い易い♪ 5. ホールトマトをつぶしながら入れて、 ローリエ、塩小さじ1、こしょうを加える。私はソルレオーネの紙パックがお気に入り。手でちぎって開封できるのがとっても便利です。かさばらずにゴミにできるしトマトも酸味が少なくて好みの味です。 6. このあとかるくかき混ぜて、蓋をし、圧力をかけます。 私は15分加圧、その後圧が下がるまで自然放置しました。 フィスラー愛用。 7. お肉を引き上げて、コンソメスープ300ccを加え、 ミキサーやフードプロセッサーでソース状にする。 なめらかな口当たりがお好みでしたらここで一度濾してください。 （私は面倒なので濾しません・笑） 私はかなり昔に購入したバーミックスを使っていますが、（当時は今ほど高くなかった。。。）次買うならブラウンかクイジナートかなぁ。 8. 牛肉を戻し、好みのとろみになるまで少し煮る。 9. 最後に味見して塩コショウを足し完成ですこのレシピを教えてくれたＡちゃんは、圧力鍋を使わずに途中でかき混ぜながら（焦げやすいので注意！だそう）弱火でコトコト1時間、ソースも濾しているそうです。圧力鍋は手軽なんですけれど、お肉がくずれやすいかな？というわけで。この時作った赤ワイン煮込みは次の日のクリスマスパーティ第二弾に登場♪簡単で美味しく、特別な日にぴったりのメニューご紹介でした＾＾＊お手数おかけしますが、ぽちっと応援クリック ↓ お願いします＾＾♪にほんブログ村いつもたくさんの応援クリックありがとうございます
2012.12.13
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クリスマスパーティ！
楽しみにしていた、Ａちゃん夫妻とのクリスマスパーティ☆テーブルコーディネート・・と言えるほどのことでもないですが、クロスをばさぁっと広げて準備するところからわくわく愉しくって♪テーブルクロスはこれの色違い。スウェーデンブランド、ヒムラのものです。ちなみに我が家ではこのホワイトも愛用中。汚れが気になる色だけど、撥水加工が施されているので気軽に使えます。リネンの質感も素敵でかなりのお気に入り。ピラーキャンドルをカステヘルミのケーキスタンドに乗せて、（キャンドルの下に念の為ワックスペーパーを敷いています）周りに、リース状に束ねた赤い実をあしらってクリスマスっぽくしました。グラスには、シルバーの葉やスギの枝も飾って。何度かパーティをするうちに、テーブル上で高低差を出すと見栄えがすると学習した次第。笑ケーキ以外にも楽しみ方色々。前々からナプキンリングが欲しいな～と思っているのですがなかなか、コレ！と思うものに出合えず。。。代わりに赤いリボンで留めて、ヒイラギの葉を挟んでいます。お料理は、レザン・ファン・ギャテからお取り寄せしたテリーヌからスタート七面鳥、フォアグラ、レンズ豆、いちじくが使われた濃厚テリーヌに全員イチコロ～じゃがいもと、白いんげんがたっぷり入ったスープ。写真を撮り忘れましたがオリーブのマリネもつまめるように。市販のオリーブを、オイルとビネガーに漬けておいただけでぐっと美味しくなりました。このピック、やっぱり可愛いＡちゃんからリクエストをもらっていたサラダピザ。前回、うりちゃんに食べてもらった時パパイヤの代わりに柿も合いそうだね！と言っていたので今回はうちの庭で収穫した柿を使ってみました。スモークサーモンとの相性ばっちり！ナイスアイディア、うりありがとー♪キノコと生ハム、モッツァレラのサラダ。オイルとビネガーで炒めたキノコに他の具材をのせるだけ（エル・ア・ターブル11月号より）と簡単メニューなのに美味！クリスマスパーティと言ったら、やっぱりこれは外せないローストチキン！チキン自体がくさみが全くなくて本当に美味しいのでシンプルな調理法でも激ウマ。。私は、ブイヨンで固めに炊いた白米（具はにんじん、たまねぎ、しめじ）を塩コショウをしっかりすり込んだチキンに詰めて表面に刷毛でオリーブオイルを塗り、180度に温めたオーブンで約60分。（ローズマリーは焦げやすいので途中で乗せました）皮がぱりぱりになっていたからオーブンから出してしまったけどもうちょっと焼き色をつけてもよかったな・・・どの部位をいただいても本当にジューシーなチキン。ゲストの二人が、おいしー！！と言ってたくさんおかわりしてくれました。＾＾＊「私もここのチキン真似する～」とＡちゃんも大絶賛でした＾＾デザートはＡちゃん手作りのクレームブリュレ。中がとろとろ～で本当に美味しいの他にも、チョコレートケーキや焼き菓子まで作ってきてくれて翌日以降も楽しみが続くのだ♪大好きなＡちゃん夫妻とのおしゃべりは楽しくて楽しくて喋りすぎて次の日声が枯れたほど。笑帰り道から、「感動をありがとう」とメールしてくれたＡちゃん夫妻、、、喜んでもらえて本当によかったと幸せな気持ちに。。こちらこそ、楽しい時間をありがとう！食べきれなかったチキンは、次の日にスープにしました。旨味エキスの出たこのスープがこれまた絶品で・・・前日食べ過ぎてしまった胃にやさしく染み渡る～キャンドルって、火を灯した後の少し崩れた形の方が可愛いと思う。（これは約12時間使用後）赤い実から杉の枝に変えたらまた違った雰囲気に♪ピラーキャンドルはたっぷり使えるので長く楽しめそうです。こちらのショップさんは素敵な色のキャンドルがたくさん。エル・ア・ターブル最新号。レシピは田舎のスーパーでは手に入りにくい食材を使っていることが多いのだけれど（汗）写真が毎回美しくて、テーブルコーディネートの参考にしています。お手数おかけしますが、ぽちっと応援クリック ↓ お願いします＾＾にほんブログ村いつもご訪問＆応援いただきありがとうございます♪
2012.12.09
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北欧食器でおもてなし。
ある週末。うりちゃんが我が家に遊びに来てくれました♪外ではちょこちょこ会ったりしていたのだけれど、家に来てもらうのはかなり久しぶり！庭に咲いてるお花をそれぞれに飾って。先日お友達に教えてもらったパーティレシピを早速実践！セルクルを使ってマグロ、アボカド、クリームチーズを3層にし、ピンクペッパーで仕上げました。友達が作ってくれたのはもっとこう・・すっごく綺麗だったんだけど私が真似すると層の境目がガッタガタ。笑いろんな食材てんこ盛りー。 サラダピッツァです。生地の上に乗せているのはスモークサーモン、パパイヤ、ベビーリーフ、カッテージチーズ、とびっこ、オリーブ。ヨーグルトソースをかけてどうぞー。今回、このピザストーン使ってみました。生地の裏側までパリッと焼き上がって美味しくなる～！他ショップと比べて断然安い☆大好きなcimaiのパン、絶品です。テーブルの中央にはチーズ＆ドライフルーツ盛り合わせ。お好みではちみつつけてね。 ではでは、たくさん召し上がれ シエナスペシャル。 温かいさつまいもスープでほっこり一息。（のつもりが、これでだいぶお腹がふくれて後に響く。笑）メインは、友達レシピで作った牛肉の赤ワイン煮。今まで私は市販のデミグラスソース缶を利用していたのだけれどこの、ソースを使わずに野菜を煮詰めて作るルーが本当に美味で。しかし、ゴロッゴロのお肉になるはずだったのに・・・・・・・・独断で圧力鍋を使った為に煮崩れるの巻。そして最後に、キャロットライス＆カポナータ。いつもはひとつのお鍋で全部一緒に煮てしまうカポナータ、今回は野菜を別々に素揚げしてから合わせて軽く煮込みました。ひと手間加えて丁寧に作ると、やっぱり味に差が出るなぁと実感。でもそれがわかっても普段はつい簡単な方を優先しちゃうのよね～＾＾； 前菜とシメに使った食器はアラビアのネロシリーズです。四角いお皿って料理をよそ行き顔にしてくれると思う♪このあと、うりちゃんが買ってきてくれたケーキをいただく予定だったんですがお腹いっぱい・時間が足りず、デザートタイムは省略＞＜後ほど美味しくいただきましたうりちゃんから。。。♪ミシェルブラスのジャムと、金沢土産の金平糖を貰いました。いつもありがとう話し足りなかった分は、次の機会に持越し！笑またぜひ遊びに来てね～（＾◇＾）ﾉお手数おかけしますが、ぽちっとクリック お願いします☆にほんブログ村いつもたくさんのクリック、本当にありがとうございます！
2012.10.04
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ホームパーティ第二弾
この日は、我が家にお越しいただくのは初！のお友達夫婦とホームパーティしました♪ようこそ我が家へ～＾＾！料理のレパートリーが少ないのでテーブルクロスや食器を変えて先日のおもてなしとちょっと違う雰囲気にしてみたつもり。フラワーベースはホルムガード。メニューは、、、カラフル野菜マリネのコンソメジュレ寄せ。大きめサイズなので、グラスとしてよりもうつわとして大活躍。繊細なキラキラ感がとってもキレイです。じゃがいもと枝豆の冷たいポタージュ。生ハムとオレンジのサラダ。 セットで注文☆桃とモッツァレラチーズのサラダ。鶏胸肉のシュプレーム。簡単だし、前日から準備しておけるので当日慌てなくて済みます～今回もまたこのレシピのお世話になりました♪茄子とミートソースのキッシュ。大量に作り置きしておいたミートソースを使ったので前日のうちにパイ生地だけ焼いておけば当日はあっという間に出来上がり♪では乾杯しましょか♪ワインに全く無知なので、エノテカで評判の6本セットを注文。大好評でしたー！ よかった＾＾塩釜焼きも完成。塩釜からは鯛が登場。しかし、小ぶりな鯛しか手に入らなかった為、食べるとこが少なかった。笑シンプルなお料理ばかりだけどゲストのお二人がすごく喜んでくれて、とっても幸せな気持ちに楽しい時間をありがとう。この日使ったテーブルクロスは、カトラリーやナプキン、飲みかけのグラス、フルーツなどテーブル上のものが転写プリントされているGrain de couleur Creationというフランスのブランドのもの。クロスのシワやワインのシミまでリアルに再現されているので実際に何かをこぼしてもさらっと同化。笑テーブルクロスってそれだけで特別な感じがするし雰囲気がガラッと変わるから好き。スイーツは奥様のＡちゃんにお任せ。この美しすぎるコーヒーケーキ、なんと、彼女の手作りです！！！！完成度の高さにただただびっくり。（本人はこれでも納得がいっていないらしい。）お味も、絶品で・・・さらに。。。焼き菓子まで作って来てくれました。ラッピングまで凝ってて・・・感激！！本当にありがとう＾＾＊今度は寒い季節にあったかいものを用意して待ってるよーお手数ですが、ぽちっと応援クリック ↓ お願いします♪にほんブログ村いつもたくさんの方に支えていただいてすごく励みになっています。ありがとうございます
2012.08.27
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ホームパーティ
先日、お盆休みを利用して友達夫婦が遊びに来てくれました。久しぶりに我が家でホームパーティです♪この日のメニューは、、、友達が作って来てくれた長芋豆腐。夏にぴったりの目にも涼やかな一品でさっぱりとしていて美味しかったなー作り方を教わったので、私も真似しよ＾＾こちらも友達作、ホタテのミニキッシュ。我が家に着いてからささーっと手早く完成させてくれました♪そして私が用意したもの。玉葱の丸ごとマリネと、、、オイルサーディンのサラダ。蒸し茄子の香味だれ。近くのスーパーでびっくりするぐらい大きな茄子が売っていました。スモークサーモン寿司。簡単なのに見栄えするのでおもてなしにぴったり！ミートローフ。野菜のグリルと豆腐ディップ。 でした＾＾友達は車なのでノンアルコールでカンパイです☆2012年のポールジロージュース、予約開始。美味しいのはもちろんですがゲストにも家庭でポールジローが飲めるなんて！と大変喜ばれるのでおもてなしの時には必ず登場。 毎年箱買いしてます。 私のおもてなしバイブル。どれを作ってもほんとうに美味しい。材料も近所で手軽に揃えられるものばかりだし何より簡単なのがいい。私は手の込んだ料理を一度に何品も作れないので、簡単であることは最も重要。笑そして食後のデザートは、コーヒーのマーブルシフォンと紅茶のシャーベット。シフォンは友達が焼いてきてくれたものです。ふわっふわで超しっとり！楽しい時間は過ぎるのもあっという間でおしゃべりに夢中になっていると、すぐ夕方。とっても充実した一日でした。お友達夫妻、素敵な時間をありがとう！ ぜひまた来てね お手数ですが、ぽちっとクリック ↓ お願いします♪にほんブログ村 皆さまの応援クリックが本当に励みになっています。いつもありがとうございます
2012.08.19
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ロングトラックフーズと、シエナのプレイスマット
みなさま、お盆はいかがお過ごしですか？我が家はご先祖様をお迎えしている母屋にたくさんのお客様がいらっしゃるのでなにかと賑やか♪家の周りでは、毎日うるさく聞こえていたカエルの大合唱がなくなりいつの間にかコオロギの鳴き声に変わっていました＾＾。＋ ＋ ＋お盆休みに入る前、玉川高島屋内の福光屋にて行われているロングトラックフーズのイベントに行ってきました。普段は鎌倉のお店でしか買えないこのコーヒー豆が欲しくて♪これ、去年も同じ場所でイベントをやっていた時に初めて買ってみたんですが酸味が少なくすっきりとした後味でとっても好み！！あのコーヒーがまた飲みたくなり夫と鎌倉まで買いに行こうかと話していたぐらいだったので友達からイベント情報を教えてもらったその日のうちに喜び勇んで駆けつけました（笑）イベントは8月19日までだそうです。ロングトラックフーズのピクルスやジャムはアメリカ・BALL社のガラス瓶に詰められていてパケ買いしたくなるくらい可愛い！イベントのおかげでお盆休み中、毎日美味しいコーヒーをいただけてますうちは夏でもホットがキホン。安くてショック！（￣□￣；）コーヒーを飲みたいがために朝はほとんどパン系ばかりな我が家。この日は豆腐入りのパンケーキを焼きました。クックパッドで人気のレシピを参考に、いつものパンケーキミックスを切らしていたので、強力粉にベーキングパウダー、牛乳、卵、少量の砂糖と塩を混ぜて。豆腐の入ったパンケーキはふわっふわで、しっかり大豆の味がしてオイシー！！豆腐入りにすると焦げ付きにくくなるのも嬉しい♪普通のパンケーキは焼き過ぎこんがりバージョンが毎回1、2枚は生産されてたからねぇ、、、笑ちょっと前に購入していた、アルテック・シエナのプレイスマット de パスタランチ♪アルテックというブランドを知ったのはこのプレイスマットがきっかけだったという私にとっては思い入れのある商品。何年も前から欲しいと思っていたけれどプレイスマットにしてはお値段が可愛くないのといつでも買えるという安心感から、いつかいつかと後回しにしてきたもの。チーズ削りはマイクロプレインのゼスターグレーター。飛び散りにくいし、切れ味さっくさく♪お手入れもカンタン楽ちんです。だけど、思い切って購入に踏み切ったのはscopeさんで嬉しいプレゼント企画をやっていたから♪プレイスマットを含む対象商品を購入するともらえるというこの小皿。ラミネート加工されているプラ素材のものかと思い込んでいたのでコースターとして使おうかな～なんて考えていたんですが手元に届いてびっくり、磁器製の立派な食器でした。これ、思っていた以上にすごく可愛いです。 対象となるファブリック製品を1万2千円以上購入でもれなく小皿がもらえます。鮮やかな色合いのプレイスマット。空間がパキッと締まる感じがするし和にも洋にも合わせやすくて本当にすてき。しゃりっとしたコットン生地は汚れ落ちもよくてミートソースを飛ばしても、普通のお洗濯できれいになりました（笑）ずっと躊躇していたアイテムでしたが、買ってよかった～＾＾ 愛用のオーバルプレート。木のものって優しくて気持ちが和みます。楕円な形も好き。お手数おかけしますが、ぽちっと応援クリック ↓ お願いします☆にほんブログ村ほんの1分前に採れたトマトをパチリ。前回の画像放出号にたくさんのクリックありがとうございましたまた写真が溜まったらアップさせてください＾＾
2012.08.15
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塩麹。しょうゆ麹。
ひより、塩麹にハマる。いーまーごーろーーーそうなんです。 今頃になって塩麹デビューしました。きっかけはコレをいただきまして。 塩麹に漬けて焼いたら、ぱさぱさになりがちな鶏ささみがしっとりやわらかい～！すっかり定番調味料になりつつある塩麹、今更何言ってんの？な内容だと思いますが・・なにせデビューしたてなのでまだまだ私にとっては新鮮で（笑）採れたてトゲトゲ☆きゅうりは毎日食べないと消費が追い付かないくらい畑で採れるから河上智美さんの浅漬け鉢で塩麹にまぶしたキュウリをむぎゅっと。そのまま食卓へ。自分でも塩麹を作ってみたくなり、こんな本を購入。このレシピ本、紙の質感とか写真とか器の使い方も素敵。本によると、塩麹以上にしょうゆ麹が使えるとあって、塩麹としょうゆ麹、両方仕込みました。塩麹に漬けておいた豚肉をセイロ蒸しにしたらとろけるほどやわらかくって～うちでこんなにやわらかい豚肉を食べたのは初めてかも（笑）いつもの安いお肉なのに、カンドー他にしょうゆ麹で炒めたピーマン、塩麹きゅうり。 蒸し物に使うと香りが良くなる♪ドライカレーはしょうゆ麹で味を調えました。まろやかでオイシ！ナスとじゃがいものグラタン。下に、残り物のパンと、手作りミートソースがたっぷり隠れています。ミートソースもしょうゆ麹で味付け。大量の野菜みじん切りもコレで一瞬！鶏ももの塩麹クリームソース煮。お手頃北欧風。塩麹＆醤油麹、いろんなお料理に合うし、複数の調味料を使わなくても味が決まるし、、ほんとに万能ですね！今後も我が家の麹ブームは続きそう♪ボルミオリ・ロッコのワイングラス、来客用にするつもりでしたが、使い勝手が良くて普段用にガンガン使ってます！強化ガラスなので安心感があって扱いが楽、大きさもちょうどいい。お値段お手頃なのに、これを使うと「脚付きグラス＝特別感」があって気分もアガる！！いつもの食卓がグラスひとつで雰囲気変わります。かなりお気に入りです～＾＾お手数ですが、ぽちっと応援クリック ↓ お願いします☆にほんブログ村いつもありがとうございます
2012.07.31
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オットバースデー
つらら、夫の足にかじりつき中。。そんな、されるがままの夫。先日、誕生日を迎えました。平日でしたが、ふたりとも早めに帰宅したのでささやかながら家でお祝いしましたーちなみに生後4ヵ月ぐらいで里親探しの会から譲っていただいたつららも逆算すると4月か5月生まれの4歳です☆チキンのクリーム煮＆サフランライス。 もはや定番、チルウィッチ。 個人的にはこれも好き。ドイツのメーカーASA。チルウィッチより一回り小さいサイズで網目も細かいです。アサリのワイン蒸し。写真はこの2枚しか撮っていなかったんですが、あとはサラダと、裏庭で採れたタケノコのオーブン焼き♪あんまり特別感のないメニューだけどいつもより早いとはいえ帰宅が9時半を過ぎていたのでぱぱっと作れるものに・・・あ、言い訳です（笑）サラダに使う野菜はこれで蒸し蒸し。プレゼントもあるよ♪翌日。 プレゼントの中身はコレでした。ORCIVALのボーダーカットソー（今年登場の薄い生地のもの）とSCYE BASICSのポロシャツ☆どちらもシンプルなアイテムなので長く着られそうです。 サイのレディース。 秋冬に、これ履きたい！！当日は時間がなかったので、次のお休みを利用して夫の好きなイチゴのババロアを作りました。コレ、このブログで何度目の登場だろうってくらいよく作ってます（笑）スイーツは時々作っているつもりなんだけどなぁほかのものはあまり印象に残っていないのかいつもこれをリクエストされます＾＾；イチゴはもう終わりだね～なんて毎年同じようなこと言いながら食べてたりして。変わらぬ日々があるのも幸せなこと。いつも穏やかで誰に対しても優しい夫。毎日遅くまでお仕事お疲れ様です。ケーキサーバーはカイボイスン。快は推定6～8歳の頃保護した子なので、誕生日がわからず・・・快との出会いは偶然目撃した交通事故でした。あれから8年、一時は生死の境をさまよった快ですがその後は病気ひとつせず、毎日元気いっぱい。なにより健康が一番！！ですね＾＾お手数ですが、ぽちっとクリック ↓ お願いします♪にほんブログ村いつもありがとうございます＾＾＊私の周りは今月お誕生日ラッシュ！みんなおめでとー
2012.05.26
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お正月
今年もどうぞよろしくお願いいたします。2012年が幸多き年になりますように。笑顔で日々を過ごせますように。今年のお正月飾りは、IDEEの店頭で一目惚れしたコチラ。見た瞬間、すてき！！と即決でした。玄関外に出すのはなんだかもったいなくて和室の入口に飾っています。本来こういうお飾りは毎年新しくするものだろうけど・・これは来年以降も飾りたい♪去年同様、庭の松の枝や南天も飾って。ザ・オオザッパ。今年もおせちはお煮しめと紅白なますしか作りませんでした。あとは「これ詰めてー」とお義母さんが買ってきてくれたものをお重に入れただけ。お重は3段あるのだけれど、2段でネタ切れ。しかも我が家、元旦は一日がかりで初詣に行くので大晦日に母屋のこたつを囲んで紅白を見ながらフライングおせちを食べてしまいます（笑）我が家の重箱はお弁当箱で有名な大館工芸の曲げわっぱ。年が明けて1日は初詣に行って祈祷していただき、いつものお守りも買って帰って来ました。エルクにかけているお守りは車用。本厄が無事に終わったのも、きっと去年厄除けをしてもらったおかげかな。そして2日。おせちの残りを詰めなおしてお正月のテーブルに。和にも洋にも合う☆ こちらのアイテムならお安いショップもあり。 義弟の彼女が作ってくれたローストビーフ、とっても美味しかった～♪レシピを教えてもらったので、私もチャレンジしてみよう。 アラビア ネロの25cmプレート、現時点で買えるお店はここだけ？！ひょうたんの箸置きは大好きな松野栄治さんの作品です。小さいながらも存在感は大箸置きって集めたくなる。。。家族が楽しみにしてくれているお雑煮。絶品！と褒めちぎってもらえるので何度もしつこく作ります・笑3日。。。テーブルクロスや器を変えてはみたもののだいぶ残り物感が漂って・・・おせちはもー、アキタ（￣◇￣）夜は無性に焼肉かラーメンを食べに行きたいという話になり、結局ラーメンで締めくくった正月三が日でした（笑） ＋ カステヘルミの大皿はアンダープレートとしての活躍度高し。ふたつとも、すんげい安くなっとる。。。さてさて。今年は、ある場所のプチリフォームを予定しています（時期は未定）去年ほのめかしていた照明計画も1月中にはアップしたいと思っています。今はすっかり生活の一部となっている私にとってのブログ・・ブログを始めてからというもの、たくさんの刺激やきっかけをもらう機会が増え皆様のおかげで生活全般を今まで以上に楽しめるようになりました。自己満足なブログですが、2012年もお付き合いいただけたら嬉しいです。今年も応援クリック ↓ お願いします＾＾にほんブログ村いつもありがとうございます
2012.01.04
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家族パーティ今更
何かとバタバタな年の瀬、皆様いかがお過ごしでしょうか。私はですね、あと数時間で今年も終わるという今になってやっとクリスマスの記録をアップです（笑）クリスマス三連休は、うち２日が仕事だった為、残りの１日に用事が集中してしまい、どうなることやらと焦りつつも何とか夫やお義母さんとイブの夜を過ごすことができました。アップしなきゃいけないほどの豪華な料理も演出もあるわけでもなく今更ですがー・・・メリークリスマス！(笑)とりあえずテーブルセッティングをしてみたの図。これが一番楽しかったりする。普段なかなか使わない冒険色は、気負わず使えるマイドラップで取り入れます☆手抜き料理の数々。今回は買い物に行く時間すらとれなかったので夫にちょっとだけおつかいを頼み、あとはうちと母屋の冷蔵庫にあったものでどうにかしました。（私の場合は手抜きしようがしまいが結果は同じなんだけど） 一切の無駄がないシンプル美。前菜的なもの。生ハムには今回梨が巻かれています。と、サーモンマリネ。 手前でボケちゃって全然見えてませんが、このミニカトラリーシリーズ、すっごく可愛いの！！オススメです♪カリフラワーの代わりに買うことの多いロマネスコ。（近所のスーパーではこっちの方が安い）これはツリーに見立てて？野菜たっぷりのタジン蒸しにしました。直前にアンチョビソースをかけていただきます。 ロマネスコをまるごと蒸すのにちょうどいいカタチ（笑）そして冷凍しておいたコストコのサーロインステーキ。売り場に人だかりができていたので、なんとなくつられて買ってしまったのだけれど、ちょっと想像していたものとは違ったカナー…が、普段ステーキ肉なんて買うことがないので特別感は十分。デミグラスソースとマッシュポテトでメインプレートにしました。パーティごとには欠かせないポールジローのジュース。やっぱりすごく美味しい！毎年箱買い。その年によってちょっとづつ味が違うのも楽しみのひとつ。あとはかぼちゃのスープや簡単なディップなど。ケーキは作るのも買いに行く時間も無かったので今年は省略（えーツリーやクリスマス飾りももう見納め・・の予定だったのに、片付けられたのは結局昨日。。。笑そんなこんなで、クリスマスが今年最後の日記になってしまいました・・・。＋ ＋ ＋先日、あるご質問をいただいて過去の自分の日記を探しつつ読み返していたんですが、なんと誤字脱字の多いことか。文章もめちゃくちゃだし、何もこんな書き方しなくたっていいじゃないの！とか、何でこんな間違いに気付かないのさー！とか、、、（アップする前に読み返しているのに）つくづく読んでくださっている皆様の読解力頼りなブログだなと。。。いつもすみません＞＜こんなんでも好きなものを共感してくださる方がいたり、ランキングを応援してくださる方がいたり、お気に入り登録や、時間を割いてメッセージをくださる方もいてとても嬉しかったです。たくさんの方に支えていただいた一年。そして、何気ない日常のありがたみに気付くことのできた年でもありました。皆様が素敵な新年をお迎えになりますように。一年間、本当にありがとうございました。そしてまた来年も、どうぞよろしくお願い致します。お手数ですが、ぽちっとクリック ↓ お願いします＾＾にほんブログ村大変お世話になりました。よいお年をー♪
2011.12.30
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クリスマスパーティ♪
友達夫婦と我が家で毎年恒例のクリスマスパーティをしました。平日だったけど、全員の休みを合わせられるのはこの日しかない！とぽかぽか陽気に恵まれた昨日決行～トップ画像は、友達が作ってきてくれたダークチェリーとサワークリームのマフィン。美味しそーう あると嬉しいケーキスタンド。ひゃー！ 楽天でアスティエが買えるなんて！！ 用意した料理はこんな感じ。。。にんじんグラッセのスープと、、、アンティークによく見られるプラチナラインの入ったグラス。ちょこっとつまめるオードブル的なものたち。オイルサーディンのマリネや、キノコのマリネ。生ハム＆クリームチーズ。チーズにはピクルスを混ぜてあるのでさっぱり。 シカクな食器コンビは料理が引き立って見える♪今回ちゃんと完成するかドキドキだったのがこのサーモンのテリーヌ。なんかちょっと傾いてるけど・笑型から出した時、わーっと盛り上がって嬉しくなった一品です♪レシピはこちらの本。テーブルは黒、白、シルバーに姫りんごの赤でアクセント。ランナーやランチョンマットはチルウィッチが大活躍。姫りんごはどうしても本物がよくてスーパーで探しまくったものの見つからず諦めかけたところお花屋さんで発見。 普段からおもてなしまで本当に便利。サーモンのテリーヌは切るとこんな感じ。こうしてみると切り方が雑ー・・・周りはフレッシュトマトのソースです。ムース状のサーモンはパンにつけて食べてもグーでした。クリスマスパーティと言えば！やっぱり主役は丸鶏のローストチキン。今年はめんどくさがらずにブイヨンで固めに炊いたお米を詰めてグリルしました。あ、詰めてくれたのは夫と友達だった・・（￣∀￣；）もち米の代わりに普通のお米で代用したのでどーかなーと思ったけれど、食べてみたら・・・やだ、おいしい（笑）ふっくらジューシーでやわらかーいお肉と、チキンのエキスをたっぷり吸った詰め物がほんとに美味で。料理ひとつひとつを写真に撮ってくれる友達。ゲストに喜んでもらえるのが何より嬉しい♪いつも大量に余ってしまうので今回はお料理少な目だったんですが、それでも苦しくなるほどお腹いっぱい、残りはお持ち帰りしてもらいました。この後は、お愉しみのデザートを美味しくいただくために喋って笑ってエネルギー消費？しょっちゅう会ってるのになんでこんなに喋ることがあるんだろーかというぐらいとにかく喋る！（笑）苦しさから程よく解放されたところでマフィンをいただきます＊ゴロッゴロ入ったダークチェリーとこれまたタップリ入ったサワークリームのコンビが最高でした＾＾ご馳走様～H夫妻、いつもオミヤと楽しい時間をありがとう！次は年末のライブで♪さて、家族パーティでは何を作ろうかな☆お手数ですが、ぽちっとクリック ↓ お願いします＾＾にほんブログ村いつもありがとうございます
2011.12.08
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食欲の秋
ひとり休日のある朝、のそのそと起きてヨーグルトを食べていたら、秋の陽の光とカステヘルミのつぶつぶがあまりにきれいで写真を撮ってみた件。グレーのカステヘルミボウルは、楽天内で発売後すぐに完売してしまい買っておけばヨカッタかな～・・と思っていたのですがある日（春頃だったかな？）友達が、「イッタラショップにカステヘルミのグレーがまだあるよ！」と連絡をくれて、しかも偶然割引期間中だったので迷わずふたりでお買い上げ～♪となったもの。11月に再入荷するショップがあった！ こちらは、先月のお義母さんの誕生日に作ったぶどうタルト。ちょっと失敗しちゃったんだけれど、お義母さんも、ちょうど遊びに来ていたお義母さんのお友達もものすごく喜んでくれて＾＾＊スイーツって人を笑顔にしてくれる力があるから楽しい♪ カイボイスンのケーキサーバーはシンプルな見た目が好きなうえに安定した使い心地でかなりのお気に入り。このドーナツは友人Jちゃんの手作り☆ランチデートの帰りに、「これ、朝作ってきたの」と渡してくれたおやつです。わざわざ早起きして作ってくれるその心遣いにじんとします。しっとり、ほろりとした食感で全然油っぽくない！手作りドーナツってこんなに美味しいんだ～・・・いや、私も昔作ったことあったがこんな感動はなかったぞ（笑）お料理もお菓子もあるものでぱぱぱーっと作れちゃうJちゃん、いつもありがとう！！愛らしいカタチに癒されます。これはまた別の友達から、沖縄旅行のお土産でいただいたコーヒーです。風化したサンゴで焙煎しているという、沖縄でしか買えない希少なものだそう。コーヒー好きな我が家にはたまりません。パッケージもシンプルで素敵すっきりと雑味のない味で、美味しくいただきました＾＾こちらも手作り。うりすけ特製梅干しです。ぷーちゃんが無心になってお世話してくれたというアレだ！！（笑）ルクで炊いたツヤツヤご飯とシンプルにいただくのも幸せだけど、、、さんまと一緒に圧力鍋で煮た一品に。さんまは骨までホロホロ、梅が最高にいい仕事をしてくれてさっぱり、んま～い！ご飯が何杯でもいけちゃいそう。うりちゃん、ぷーちゃん、ご馳走様これはイクラの醤油漬けと焼鮭の親子丼。先日職場でもらった手作りのイクラ醤油漬けがすごーく美味だったので、作り方を教わってマネしてみました。これまではすでに醤油漬けになっている状態のイクラしか買ったことがなく自分で生すじこをほぐして漬けるのは初めてで。ぴっかぴかのイクラを取り出す作業って面白い。いくら丼にするつもりだったけれどいくらが少なすぎて急遽シャケを焼き親子丼に変更となりました（笑）何年も使い続けている白むらさき（醤油）上品な味わいで、色をつけたくない煮物や漬物にも重宝します。
2011.10.24
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母の日とタケノコ掘り
あっという間に一週間経ってしまったけれど、、、こちらは母の日スイーツ。いちごババロアをアンティークのグラスに入れて作りました。愛らしいカタチはスイーツ用にも♪実母と義母のふたりに贈ったプリザーブドフラワー。素敵なアレンジメントでとても喜んでもらえました♪ベースのキャンドル素材からバラの香りがしていてお義母さんはお客さんが来るたびに自慢してくれています＾＾ 母の日プリザを購入したこのお店はイミテーションを使っていない商品がほとんどなので安っぽくなく、自然で素敵なものがたくさん。すっかり更新があいてしまいましたが、GWは仕事だったり、ちょっと体調を崩していたりで予定していた掃除（普段は見て見ぬふりしている部分など）などが思うようにはかどらず、、、やっと今週になって、冬物のコートをクリーニングに出したばかりと動きがノロノロです・・・笑にょき☆タケノコ掘りに行きました。・・・といっても、家の裏庭です。一般的にはタケノコと言ったら春の味覚、という季節を代表する美味しいイメージだと思いますが、我が家にとっては少々厄介な存在。竹（筍）は成長が早く、あっという間に背丈を超すほどの高さになって手に負えなくなるので小さいうちに掘り起こしておかなければなりません。この日の収穫。今の時期はこれが毎日のように続くのですよ・・・自分たちだけではとても食べきれない量になる為、親戚やら友人、知人、職場仲間など消費をお手伝いしてもらっています（笑）途中で出会ったかぐや姫（？）この子はまだいいのですが、庭を探検していると、恐怖のあんなヤツやこんなヤツにも遭遇します。。。怖長年田舎に住んでいますが、こういうのだけはいまだにこわひ。月桂樹の木から葉を摘んで・・・天日干し。一年分のローリエを作ります。こういうの使うべきよね（笑）最後に山椒の木の芽を摘み取ったら・・・筍ご飯♪タケノコ掘りは正直面倒以外の何物でもないですが（笑）旬の味はやっぱり美味しいんだな～我が家の炊飯器。このお焦げがまた旨いったら！筍づくしの食卓が日々続くひより家、、、結局は炊き込みご飯が一番飽きません(￣▽￣)b東北応援☆ これ以外のお箸は考えられないほどのお気に入り。使えば使うほど良さを実感。 去年作った梅シロップが感動ものの美味しさだったので今年は量を増やして漬けようと早々にこちらを注文！今から梅しごとが楽しみ♪
2011.05.15
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謹賀新年（遅）
遅ればせながら明けましておめでとうございます！すでにお正月モードは抜けきって普段の生活に戻っていらっしゃる方も多いと思いますが、私はなんと、10日までお休みでして怒涛の14連休中！こんなに休んで復活できるでしょうか（笑）そんなわけですぐ近くの実家にチョイチョイ帰ってみたり、帰省していた友達と遊んだり、のんびり過ごしております～元旦は、恒例の家族で初詣＠笠間稲荷毎年祈祷してもらっているんですが、大混雑の中、「インターネットで祈祷ご予約の方は・・・」なんてアナウンスが流れていて、神社もネット予約できちゃうの？！とビックリ（笑）私は今年本厄でもあるので厄除けもしていただきました。無事に一年を過ごせますように。家の中にもお正月を意識した飾りを。（トップ画像は玄関用）庭にある松と南天の枝を切って松ぼっくりと一緒にフラワーベースの中へ。だいぶ雑な飾りですが＾＾；松の枝が大きいので迫力あり☆おせちはお義母さんが買ってくれていたので、私はお煮しめなど簡単に作れるものだけ用意しました。いつもの煮物も飾り切りをして重箱に詰めてしまえばなんとなくそれっぽい（笑）我が家のお醤油は、この白むらさき。素材の色を生かしつつ、上品でまろやかな味に仕上がります。なますも一人ひとつづつデデーンと。ちなみに重箱は、夏頃（だったと思う）にパルシステム生協で買っておいた秋田杉のもの。曲げわっぱのお弁当と同様、杉の香りがほんのり移ってお料理が数倍美味しくなーる。杉の香りを楽しむならば内側まで木肌を残したお重を。コレ、探すとなかなかありません。 曲げわっぱのお弁当箱、一度使うと他には戻れなくなります。特に白米の美味しさは感動モノ！ コチラはなますの副産物。くりぬいたゆずの果実を花ふきんで絞って、しょうが・はちみつを合わせてあります。お湯で割って飲むと、くわーっと生姜が効いて喉も身体もあったまります♪ 愛しきWECKのイチゴ瓶☆数日前に仕込んでおいた塩豚をストウブで燻製に。これが超絶美味しいのよ～（笑）燻製もできちゃうストウブ。我が家は23cmオーバル愛用中。夫力作のサーモンの押し寿司。 簡単そうで意外に難しく（私的には）私が苦戦しているところに夫が横からあーだこーだ言うのでじゃあやって。と途中放棄しました（￣ー￣）笹の葉、大活躍！ あるとないでは大違い～ もちろん、お雑煮も他の日は鍋ばっかりやっていた我が家。ご近所さんからいただいた野菜がたんまりとあるので、（母屋には白菜がピラミッドになっている・笑）ものすごい勢いで消化しています。冬っていいですね、鍋ができるかららくちんで（笑）そんなこんなで2011年スタート☆今年もどうぞよろしくお願い致します＾＾♪
2011.01.06
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我が家のクリスマスは・・
短くなったキャンドルも、あと一晩灯せばもう無くなる・・・一年の中で一番好きな時期が終わってしまうと思うとせっかくのクリスマス当日もなんだか寂しい気持ちに。我が家は、25日の昨日、家族でささやかなパーティをしました。だいたいいつも同じような感じだけれど今回はこんな料理を作りました＾＾これは思いつきでやってみたのですが、なかなかうまくいって自己満足に浸れた一品（笑）カニのほぐし身（缶詰）を入れたコンソメジュレに、マリネしておいたホタテのスライスをのせ、仕上げにピンクペッパーをぱらり。直前にオリーブオイルを垂らしていただきます。お義母さんが大変喜んでくれたので、調子に乗って今度誰か来た時にもまた作ってみよう～こちらは、餃子の皮でカップを作り、中にアボカドとエビのサラダをin。簡単だし、片手でも食べやすいパーティ向き料理です☆テーブル映えするティーマプラターもうひとつ、クリスマスを意識してレンコン＆豆腐ディップでリースに見立てた料理もあったのに、画像を撮り忘れたらしい・・・凹餃子カップのサラダとレンコンリースはこちらのレシピ本よりアイデア拝借。ちなみに我が家、全く玄米菜食主義ではないのですが（＾＾；）本屋さんで見て気になり、楽天でポチ☆マネしたい簡単レシピが満載です。今年も庭の木に甘夏が大量～に実っているので、それを使ってサラダをもう一品。作り方は、、、岡井路子さんレシピです。甘夏（本当はみかんを使います）に、オリーブオイル、メープルシロップ、黒コショウ、ミントを入れて和えるだけ。思いもつかない組み合わせでしたが、これがすっごく美味しい！底に残ったジュースも絶品なんです♪どーんとメインは、豚肉の塩釜焼！！適当なものがなかったので、ケーキサーバーで塩窯解体中～ 究極のシンプル美。ナイフを入れると、肉汁がたっぷり～お手頃なお肉だったにも関わらず、とってもジューシーに出来上がって大満足☆この他に、南瓜のスープ、チーズ、パン、サングリアなどがテーブルに並びました。食後のお楽しみはチョコレートチーズケーキ。この日の為に用意しておいたルギャールのケーキスタンドに乗せればシンプルケーキも存在感アップ。このケーキ、チョコ好きにはたまらないねっとり超濃厚系。ですが、ベースはクリームチーズなので、お腹いっぱーい！な食後でも結構イケちゃいます。レシピはこちら。ディーン＆デルーカでも販売されているケーキレシピが載っています♪この日は、夕方4時くらいから食べ始めて、ちびちび、ダラダラ（笑）気付いたら深夜！いやー、よく食べました＠＠；翌朝の今日は前夜の残り物スペシャル（笑）サングリアを作ったフルーツの残りをジャムに。大人味でおいし今年はクリスマスプレゼントもプレゼントはその年によってあったりなかったりなのですが・・・存在感を感じさせずに身に着けられる華奢なネックレスが欲しくてかなり前から狙っていたティファニーの一粒ダイヤネックレスを買ってもらいました。クリスマス限定の赤リボン☆嬉しい～私から夫へのプレゼントは、フェリージの三つ折りタイプのお財布でした。大好きなクリスマスが終わってしまった～と悲しむ暇もなく、本日はバタバタとクリスマス飾りをしまって、大掃除。明日（月曜日）は私の仕事納めの日。ミスらないように気を付けて、気持ちよくお正月休みに入りたいと思います！（笑） おせちは作り（れ）ません～
2010.12.26
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クリスマスパーティ☆
庭にあるモミの木の枝を切って、キャンドルと共にちょちょいと飾りつけ。新鮮なモミの枝は、触ると皮膚にチクチク刺さって大変痛い（笑）＋ ＋ ＋週末は、友達夫婦と一緒に我が家でクリスマスパーティをやりました☆かなり気が早いですが全員の休みが合うのはこの日しかなかったので早いぶんにはいっか～と＾＾♪こちらの丸鶏を前日に到着するよう手配して準備OK！まずは、大人4人でテーブル周りをぐるぐるしながら撮影タイム（笑）ゲストは車なのでノンアルコールで乾杯☆ポールジローまとめ買いしておいてヨカッタ！！この日の目玉は、代官山のレザンファンギャテからお取り寄せしたテリーヌ。お店の方イチオシということで、有機野菜のテリーヌをチョイスしました。食べてしまうのがもったいないほどの溜息ものの美しさ。もはや芸術の域です2種のソースにつけながらいただくと・・それぞれの野菜の持つ旨みと甘さがギューっと濃縮されていて、しっかりした歯ごたえもあり、これだけでもかなりの満足感を得られる一品。特別な日のお取り寄せにおすすめです☆登場した瞬間、わーっとみんなのテンション上がること間違いなし（笑）クリスマスと言えばチキン！楽天で注文しておいたハーブ鶏をロースト。簡単だけど、見栄えのするメニュー＾＾今になって気付いたけれど、焼いた向きが逆・・・？（＾＾；）このローストチキンに、、、圧力鍋で作ったヒヨコ豆のトマト煮込みを合わせて♪かったーいお豆も、圧力鍋なら簡単スピーディガッツリいただきまーす！こちらのハーブ鶏、臭みがなくてやわらかくとってもジューシー。トマト煮がさっぱりアクセントになって、大好評でした♪こちらは友達が焼いてきてくれたカンパーニュ。いいなぁ、ふっくら高さがあって切り口もきれい（羨）（私が作ると、キメの粗いつぶれたパンが出来上がる・汗）この他に、マロン味のマーブル食パンも。甘くてもっちり美味しかった～ SIWAのバスケット。我が家ではパンやペパナプ入れに。 チーズ大好きなこの日のメンバー。こちらもゲスト夫妻が持参してくれました。手前のナッツ＆ドライフルーツは、数日前から仕込んでおいたという、友達お手製のはちみつ漬け。お気に入りの琺瑯バターナイフパーティ料理には定番のキッシュ。一番好きなのはやっぱりアボカド・えび・チーズの組み合わせキッシュはいつもこちらのレシピ本で。オーブンがチキンに占領されていたので、ケーキは混ぜて冷やし固めるだけのイチゴババロアを。この他に、マッシュルームのポタージュと、スモークサーモンのマリネも。簡単な料理ばかりだけれど、それでもすごく喜んでもらえて本当に楽しく幸せなパーティでした。笑い過ぎて、夜は若干声が枯れたほど・笑そして、ちょっと早いんだけど・・・と、私のバースデープレゼントまで！WECKのイチゴ瓶にギッシリのはちみつ漬け。可愛いー！ 嬉しい～（Ｔ Ｔ）「これはまだ昨日漬けたばかりだから、10日以上待ってから、よくかき混ぜて食べてね」と友達。えーーーこんなにきれいな層をかき混ぜるなんて・・・したくないな（笑）食べるのは楽しみだけど、でも崩したくない。しばらくはディスプレイして楽しもう♪Ｈ夫妻、このたびは本当にどうもありがとう＾＾ぜひぜひまた来てね☆今回のパーティには間に合わなかったけれど、私も注文しました～王室御用達のカイボイスン。普段使いにも、おもてなしにも。
2010.12.07
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お菓子作りと玉葱マリネ☆
田舎ゆえに、今でも古くからの風習が残っているウチの地域は、お盆やお正月ともなると、母屋に連日たくさんの来客があります。そこで、お客様用に、たくさんのお菓子を焼いてみました。まずは、ピーナッツバターとチョコチップのマフィン。定番のARIさんレシピです。名前からしてものすごく甘そう～と思っていつも避けていたのだけれど（笑）友達が美味しいよ～と教えてくれたので私も作ってみることに。意外にもアッサリしていて幅広い年齢層に好評でした♪ ARIさんのマフィンレシピ めっちゃ使えるチビティーマ☆マフィンは、レシピの2倍量でたーくさん作ったつもりだったけれど、足りなくなりそうだったので、今度はダークチェリーを使ったケーキを☆いつもは丸いタルト型で作りますが、スクエア型ふたつに分けて、スティック状に切り分ければ、、、かなりの数になる（笑）これもARIさんレシピです。カスタードなどは入れずに生地とチェリーだけのシンプルケーキ。タルトのようなかたいビスケット生地ではなく、マフィンに近いもふもふとした食感で、ダークチェリーとの相性抜群！☆簡単だし、どこに持って行っても喜んでもらえるので、おすすめのレシピです～ダークチェリーケーキのレシピ本☆勢いついでにもうひとつ。 ↑ こちらのレシピを参考に、手作りマーマレードを使ったしっとりパウンドケーキを焼きました。マーマレードは、庭で採れた無農薬フルーツの皮を多めに入れてあるのでこのパウンドケーキも苦みのきいた大人味。でも、レシピ本より大きい型を使ったのにレシピ通りの分量で作ったので（ばか）、明らかに量が不足している高さのないケーキになってしまった（笑）久しぶりにお菓子作りを満喫できて、充実＆満足～なお盆でした♪ 一気に消費（笑）＋ ＋ ＋こちらは、うりちゃんに教えてもらった玉葱マリネ。うり家にお邪魔させてもらった時にいただいて、その美味しさに感動！だったので私も真似してみました。ほんとはもっと濃い色の調味液になるはずだけれど、私は白醤油を使ったので白っぽく漬かっています。生の玉葱がこれだけギッシ入ってると、なんだか辛そうに見えると思いますが全ー然辛くないんです。むしろとってもまろやか～ その玉葱マリネでカフェ風ランチ♪軽く塩コショウした鶏肉を焼いて、マリネとベビーリーフを乗せただけのラクラクごはん。なのにすんごく美味！夫も相当気に入ったようで、「この玉葱がスゲー旨い！」と追加でマリネ山盛りにしていました。びっくりするぐらい簡単なのに、ほんっとに美味しいので、みなさんもぜひ（笑）レシピはコチラです～ → 玉葱マリネのレシピ 大事に使えば一生ものマフィン焼きたての図。一個じゃ足らず、夫婦で2個づつ味見（笑） ←足りなくなった一番の原因 楽天ブックスポイントアップキャンペーン中
2010.08.15
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- 私なりのインテリア/節約/収納術
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