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Jan 7, 2008
カテゴリ： 料理
朝ののんびり散歩から戻ると
息子の部屋からパソコンを一階のダイニングテーブルへ移動し
テレビも点けて年末からの気になっていた事をやっていました
まずは年末に煮ようと一晩水に浸けておいたのが
時間が無くそのままにしておいたら
皮がむけ色も褪せてしまった元黒豆だったお豆さん
おくさまさん の所で教わった圧力鍋を使って煮る事にし
圧力鍋で煮た後は、テーブルの横に調理用のストーブを置いて
端っこに鍋を乗せてコトコトと煮ていたのでした
色は褪せてしまいましたが
不思議と皮が裂けて白く中が見えていたのが隠れ
元黒豆煮としては美味しくでき上がりました
そしてこちらは残りりんごを使って焼いたタルトタタン♪です
これは s7087sさん からレシピを教わって作ったのですが
もう少しカラメルソースを焦がさなければならなかったようです
香ばしさが足りませんでした (T_T)
りんごはまだまだ沢山残っていますので
こちらは近々再挑戦するつもりです
本当ならアップルパイと同様、酸味のある紅玉で作るのでしょうね
上の写真は一体何でしょうね
これも昨日の散歩で通ったあの秘密の通路で見かけた植物です
まるで綿のように見えました
今日から遅刻は許されません
まだ外は暗いのですが
今から急いで歩いてこようと思っています (^^)/
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