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Apr 3, 2015
カテゴリ： 料理
これって例年より一週間も早いそうです
山道を歩いていても、あそこにもここにもと
視界の中にピンク色の数が増えて行っています
ウォーキングから戻った私はそのままお財布だけ持ち
で飯坂温泉近くの他店よりも安い品を揃えているスーパーへ向かいました
１日から乳製品が値上がりしたのは分かっていましたが
マーガリンやその他色々と買いたい物があったのです
嬉しい事に欲しかった品が安売りされていて
キャベツにレタスが９９円、そして雪○マーガリンが１８８円と安く
我が家で好きな（宮城県産の）お豆腐が２個で１００円だったのです
買って来た小女子２パックで、みじん切りの生姜と長葱と一緒に
ゴマ油で炒めてから調味料で煮詰めた"ミョルチポックム"
（小魚のコチュジャン炒め）を作りました
保存食でもあり、お弁当の隅っこにも入れられます
ヨーグルトと卵も買って来ましたので
冷蔵庫に残っていた缶詰のパイナップル３枚と干しレーズン
それにブランデーも香り付けに使った簡単ケーキを焼きました
材料を混ぜて、型に入れて焼くだけなのでとても簡単で
ヨーグルトがあれば時々作ります
甘い物が食べたくなって作ったのですが
帰宅したＴ男からも"クロワッサン鯛焼き"をもらったのです
粒あんをクロワッサンの生地で包み、鯛焼きの型で焼いたパン？
普通の鯛焼きほど餡は入っていませんが、外生地がパリッとした食感で
なかなか美味しかったです
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