梅林庵

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2019年01月21日

〆鯖が頃合いに

(8)

カテゴリ：日記

平成31年1月21日(月)
　午前5時過ぎ起床。晴れ。昨晩は早くに床へついたのですが、後れを取りました。ゆるり未明のはずが新聞を読むだけに終わりました。写真は朝に食べたイトヨリの吸い物です。色合いは今一ですが、えもいえぬ出汁ににんまり。ブルーマンデーなんのそのという気分になりました。

　副菜はこれ。ゴマサバのすなずりです。昨日、締め鯖をこさえた際、切り除いた部分を濃い塩水に浸し置くこと数時間、その後、干物を干す網籠の中に並べ、一晩、寒風にさらしました。甘めの塩加減がいい感じでした。

　仕事は終日デスクワーク。合間にミーティングを幾つか。あっという間に一日が経ちました。写真は昼に食べた弁当です。カロメイと野菜ジュースは興ざめ。こちらの方がずっとよいです。

　今日は会社にお客様がありました。弊社業務に関し，アドバイスを下さいました。余談も含め、興味深い話でした。その中の一つを。
「シクロレースというのがある。オフロードの自転車レースだ。障害を設置した数キロのコースを時間を決めて暴れ乗りするのだそうです。急坂やぬかるみ、階段などを，時として自転車から降りて担ぐようなことも。ロードレースのオフシーズンにテクニックを鍛え、スタミナをつけるためのトレーニングだ」
　面白そうです。話を聞きながら、やってみたい気持ちが首をもたげました。「退職したら」という言葉が頭を過ぎりました。おっといけない、このところ、その言葉「退職したら」が口をついて出る毎日です。こんなことではいけません。それに、自転車はロードレースが先です。昨秋、ツール・ド・佐伯にエントリーしましたが、しごとの都合で欠場。練習を積んで今年のそれには必ず出場したい。

　夕刻、家に戻ってラン。午後6時前、ランシューズを履いてまだ明るい。日の長くなったのを実感しました。3kmくらいのところで高校生とおぼしき男性に抜かれました。なにくそ、ついて行こうと1km頑張りましたが、所詮相手になりません。ぼろぼろになってジョグに戻りました。走り終わって、足が弱ったな、それでもいい練習になったな、やっぱり一杯になるのはいいな。あれこれを実感。クールダウンの折り、松浦越のピークに卵の黄身色をした満月が昇りました。気温は10℃ありませんが無風、速くも春の陽気を思わせるような色合い、こんな夜の入り口はドビュッシー、牧神の午後への前奏曲を連想します。

　風呂上がりは冷酒から。当ては締め鯖。おっ、皮がいい色合いだ。