2021年03月21日
カテゴリ： 日記
Sunday, March 21, 2021
雨のち曇り 19.2℃ 10.6℃
午前4時起床。
今日も雨模様でした。家の中に過ごしました。
高校野球が中止となり、録画しておいた映画「新聞記者」を見ました。シム・ウンギョンという韓国人女優と松坂桃李が主演のサスペンスです。公開が2019年。ストーリーは安倍内閣の加計学園問題を連想の構図ですした。よく出来た内容だと思いました。10点満点中7点。写真はAmazonのHPから。
映画以外は読書と音楽。倦いて水道組合の会計あれこれの整理をしました。夕刻、雨が上がったのでRさんと散歩を小一時間。今日も走りませんでした。写真は染井吉野が二分咲きの道、濡れたアスファルトをそろりの井守です。冬眠から覚めたばかりなのでしょうか、ぼんやりの顔でした。
ネタ切れです。食べた物を書き出して誤魔化すしかありません。1枚目は糸撚の塩焼き。朝から豪華でした。
昼は焼き芋を頬張りました。ブリキで出来たそれ専用の焼き器を使うと、蜜のようになります。この通り。ホクホクというよりも、少しトロリ感の混じる甘さです。人にあげて喜ばれます。
今夜は鹿のシチューにするわ。そう言われ、冷凍庫から肉塊を取り出しました。半解凍し、切り分けました。塩麹を塗し、ワインに漬けて夜に備えました。この肉、昨秋に亡くなったマタギｍのJさんに頂いたものです。おーい、向こう岸のJさん、ありがとうね。いただきますよ。
こちらは出来あがりの図。ワインと一緒、楽しみました。妻が圧力鍋を使ったようでした。柔らかかったです。
こちらは糸撚の刺身。シチューの前、冷酒で流しました。熟成の進んで、甘さが出ていました。ポン酢を使いました。
ネタ切れついでにもう一枚。仙崖カレンダーの3月版です。月一、出光美術館所蔵の作品をミニ掛け軸仕様で楽しむことが出来ます。写真のそれに「冨士山の置土産なり比良の雪」とあります。琵琶湖西岸の比良山地を近江八景の一つに見立てた画賛です。左下は瀬田の唐橋です。
それが証拠、歌川広重の近江八景に「瀬田の唐橋」があります。次の図です（ウィキペディア）。仙崖のそれと同様、瀬田川の右岸寄りに小島を認めることが出来ます。
今日の一句
お中日目を潤ませる井守かな
今日のラン
なし
今日の酒
SAPPOROゴールドスターレギュラー缶1 冷酒1合 赤ワイングラス3 アイリッシュウイスキー2ショット
今日の音楽
バッハ パルティータ BWV825～829 グールド
今日の写真は栗の渋皮煮です。昨秋、妻がこさえ、一つ一つ銀紙に来るんで冷凍してありました。
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