梅林庵

梅林庵

2023年05月05日
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Friday, May 5, 2023
 曇り一時小雨 南の風平均風速2.6 24.5℃ 16.6℃ 78-59%
 午前4時起床。日経の春秋に主題とは別、「近所のスーパーに、梅酒造りに使うホワイトリカーや氷左党が並び始めた」とありました。季節は進み、拙宅梅林の梅も違わずです。誰か採りに来ませんか。



 午前は録画したNHK「映像の世紀」を見て過ごしました。この番組、着眼点、貴重な映像にもですが、加古隆の音楽がそれにマッチして実によいのです。人間の業、込み上げてくるよう仕立ててあります。今日は「大東亜共栄圏の3年8か月」と題した一遍。宣伝班を担当の町田敬二という人物が登場します。始めて耳にする名前でした。中佐だったとのこと。軍人と思えぬ変わり種、文化人でした。軍の方針(占領、現地人を徴用して搾取)、共栄・共存を目指す中佐の考え方は相容れず、苦悩する状況が描かれていました。戦後、彼は大東亜共栄圏の考え方を批判しました。それはそれとして、敗戦から10年余りを経て、彼は深夜放送専門のラジオ会社を設立、のちにオールナイトニッポンになったのでした。自らの人生でこの放送局開設だけが失敗でない唯一の白星と曰うのでした。
 私、若い頃、鶴光のそれを聴きました。名前を知らなかった町田中佐という人物、番組を見て、こういうところで彼に繋がっているとは。妙なものでもあり、なんだか遙かでもあります。
 見終えて、妻の実家へ向かいました。昼前でしたが、朝食が遅かったのでバナナを半分食べただけ。写真は、軽トラの荷台へ積んだ庭の手入れ用具一式です。



 久しぶり楽譜の仏壇に線香を手向けました。見て欲しい書類、文書のあると聞いて、妻と一緒、30分ほどあれこれをチェック。生保なんぞに門外漢の当方、適当なアドバイスをする能わずでした。写真は長靴に履き替え、刈った庭。着工前です。


 竣工図(なんだか大した違いは無いな)。このあと、庭木に巻き付いた葛や、不要に伸びた枝の剪定。チェーンソーを持参していてよかったです。



 家に戻り、里芋を植え付けました。種芋を並べる前、耕運機で溝を掘り、施肥。一畝で十分という妻の言を入れました。端にいくつか生姜も。収穫は年末年始になります。



 今日も一日働きました。あーあ、疲れました。野良仕事を打ちやって、亮さんのよう、どこかに蒸発したい。でもまだ茄子と胡瓜の棚造りが残っています。エスケープの代わり、自分に褒美を使わそう、妻と一緒、外食をすることにしました。シャワーを浴び、出撃。突っ込んだ先は佐伯に一番の小料理・はし本です。午後7前、まだ明るさが残っていました。



 生下さい。



 お通しはコンニャク、南蛮、鳥の胸身スライス。



 料理はすべてお任せです。造りが出てきました。石鯛とそれのウニ巻、アオリイカ、ヒラマサでした。うーん、美味しい。素人の自分が拵える百姓料理の刺身とは大違い。



 ぬる燗下さい。



 こちらはアラ煮。ゴサンチクや茄子の入って、山椒も香り、日本酒がすすみました。



 美味しいです大将、そう言うと、醤油はこれですよ、そういいながら見せてくれました。やっ、ヒガシマルだ。酔散学部の同級生にKというゴルフ好きの男がいて、そいつがその会社の創業家系に連なると言っていたことを思いだしました。懐かしいなぁ。濃い顔つきの彼、今どうしているかな。



 これは鱸のあんかけです。とても優しい味付け。



 妻曰く「天ぷらを食べたいわ」出てきました。独活の混じっていい感じでした。



 大将「それジャーワインですね。赤?白?」
 妻「白を」
 私も相伴。



 締めは茶そば。



 私はもの足らないので、越州でトドメを。大将が注いでくれました。



代行運転で帰宅。バタンキュー。
今日の一句
はし本に職人気質惚れ惚れと
今日のラン
なし
今日の酒
生中1 ぬる燗3合 白ワイングラス1 冷酒1合
今日の音楽
なし
今日の写真ははし本に活けてあったカサブランカです。



こちらは赤色。料理と酒もでしたが、花も格別。いいお店です。一押し。








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Last updated  2023年05月06日 11時07分32秒
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Re:野良仕事の褒美を取らせよう(05/05)  
亮おじさん さん
さすが梅林庵、立派な梅がいっぱいですね
写真を見ただけで、口の中が酸っぱくなってきました

蒸発から現実に戻ってきました
いきなり寒くて風邪ひきそうです・・

はし本、いいですねー
奥さんとの会話も、さぞかし弾んだのでは?
当方、無言で食べ飲みやってました(笑)
(2023年05月06日 18時53分42秒)

Re:野良仕事の褒美を取らせよう(05/05)  
禁玉減酒  さん
こんばんは~。

野良仕事でのご褒美、豪華でいいなぁ。頑張り甲斐もありますね。

映像の世紀、前のシリーズの再放送分から、ずっと録画しています。
大東亜共栄圏で、親日派の若者を育成する計画をもっていた、というのは国家戦略だったとか。

ASEANの設立に、当時の日本への留学生が各国の関係者になっていたことも、戦争に敗れた日本には、ようよう出てきた成果だったとか。
歴史の皮肉でしょうか。 (2023年05月07日 01時19分47秒)

Re:野良仕事の褒美を取らせよう(05/05)  
シミ君  さん
おはようございます。

「はし本」の料理や雰囲気、羨ましいですね。
私も佐伯にいた折には2、3回行きましたがいい店ですよね。
石鯛のうに巻きとは素晴らしいですね。
高級食材同士のコラボ。
至極ですね。
「かねます」の牛肉うに巻きみたいです。
食べたいなー。 (2023年05月07日 05時01分10秒)

Re[1]:野良仕事の褒美を取らせよう(05/05)  
亮おじさんさんへ

いきなり寒くて、とあります。
どこか南国に逃避行だったんでしょうか。
ブログ更新が楽しみです。

梅林庵の梅、施肥せずの老木、実は大きくありません。
ただ、無農薬なので安心は安心かと。

はし本、大将の職人肌がいい感じです。
所謂和食のプロですね。
私の口にはもったいないレベルです。
次の来佐はここに、ですね。 (2023年05月07日 09時10分48秒)

Re[1]:野良仕事の褒美を取らせよう(05/05)  
禁玉減酒さんへ

はい、この日の夜は久しぶりに外食。
堪能しました。
やはり外飲みはいいですね。

映像の世紀、どの編も仕立てがいい感じです。
今回、大東亜共栄圏の巻、東南アジアの皆さんに宮城へ向かって遙拝を強いるの場面、今だから言えることですが、よくもまあ、ではあります。

余談です。
英国の戴冠式をして、イギリス連邦の宗主国離れが報道されています。
その時代到来ですね。
(2023年05月07日 09時17分32秒)

Re[1]:野良仕事の褒美を取らせよう(05/05)  
シミ君さんへ

はし本、流石職人のお店です。
大将が素晴らしい。
いい酒もありますし。

かねます、1度訪ねてみたいですね。
日本一勘定の高い立ち飲みとの触れ込み。
話の種です。 (2023年05月07日 09時20分00秒)

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nkucchan @ Re:毎日鯛焼き君の気分です。(06/19) New! 山林は、全伐してすぐ植林です。 ↑これは…
シミ君 @ Re:先を越されました(06/18) New! おはようございます。 大会議お疲れ様で…
亮おじさん @ Re:先を越されました(06/18) 毎日暑そうですねー おじさんは、さっそ…
nkucchan @ Re:先を越されました(06/18) 風の森、微炭酸で夏にピッタシの酒です。 …
禁玉減酒 @ Re:先を越されました(06/18) 株主総会、お疲れさまでした。 やれやれで…
nkucchan @ Re:河川敷の草刈り、昼ビー、通夜、ホッケ、トラ、鹿が出た(06/17) 寝てるトラの、爪が出てる手がカワイイ(笑)
一人親方杣夫 @ Re[1]:唐牛と同窓会(06/15) 亮おじさんさんへ おはようございます。 …
一人親方杣夫 @ Re[1]:唐牛と同窓会(06/15) nkucchanさんへ おはようございます。 は…

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