鼻がん奮闘記

２００４年１２月に上顎ガンと宣告された管理人の闘病日記です。
入院にいたった経緯や病院生活、入院中に考えたことなどありのままにつづっています。

Shopping List

細部まで使いやすさを配慮したパナソニックならではの郵便ポストです【送料無料】フ…

側面のホワイトが気になっていましたが、設置してみると、全然気にならずに満足しています。設置前はちょ… [ >> ]

ポーターは吉田カバンの技術と伝統を生かしたブランドです。ポーター送料無料【1/1…

長く使えるビジネスバッグを探してたところ、その外観に惹かれて即購入。ビジネスバッグでも、やっぱりデ… [ >> ]

新着記事一覧(全247件)

過去の記事 >

May 27, 2012

ごぼうを焙煎

カテゴリ：カテゴリ未分類

この時、水に浸したりしないのがポイント。

ごぼうの大切な栄養素であるサポニンがなくなってしまいます。

新聞紙の上に広げて天日干しした後、フライパンにいれて、焦げる直前まで焙煎します。

焙煎と言ってしまうと難しく聞こえるかもしれませんが、いたって簡単。

油をひかずにから煎りするだけです。

しばらくすると、ごぼうのいい香りがたちこめます。（＾＾

これをお茶パックに詰めて、やかんで煮詰めればごぼう茶のできあがりです。

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう