2011/04/02
カテゴリ： 二郎
２０１０年度が終わりました
そして自動的に２０１１年度が始まった
２０１０年度は震災影響もあって若干、目標に届かず^^;
終わったことはキチンと反省してやり直す
年度で区切るこのやり方は、理に叶ってると思える
毎期、毎期、目標に追われて成果を求められて大変だと思うよりも
毎期、毎期やり直しができる、リセットすることができる
しかし、毎期、毎期の結果はチャラになる訳ではなく蓄積されていくもの
だからこそ、２０１１年度が始まるにあたり心新たにする必要があるのだろう
僕のようなジロリに、毎週、毎週、成果を求められる二郎の店主たち
桜の開花にふさわしい、この店の、この一杯
ラーメン二郎＠桜台 小豚ラーメン・ニンニク増し増し
ニンニク様に、店主の意気込みが感じられるじゃないですか(^^)
麺のブリブリ感には、蓄積された気合いが感じられる
リセットなど考えず、毎週、毎週、毎日、毎日、一杯、一杯
心をこめて、渾身の一杯を作る姿勢が成果を生むのだろう
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