ブクロの真実2!

ブクロの真実2!

2011/04/02
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カテゴリ: 二郎


2010年度が終わりました

そして自動的に2011年度が始まった

2010年度は震災影響もあって若干、目標に届かず^^;

終わったことはキチンと反省してやり直す

年度で区切るこのやり方は、理に叶ってると思える

毎期、毎期、目標に追われて成果を求められて大変だと思うよりも

毎期、毎期やり直しができる、リセットすることができる





しかし、毎期、毎期の結果はチャラになる訳ではなく蓄積されていくもの

だからこそ、2011年度が始まるにあたり心新たにする必要があるのだろう







僕のようなジロリに、毎週、毎週、成果を求められる二郎の店主たち

桜の開花にふさわしい、この店の、この一杯





ラーメン二郎@桜台 小豚ラーメン・ニンニク増し増し

DSC00407.jpg




ニンニク様に、店主の意気込みが感じられるじゃないですか(^^)

DSC00409.jpg



麺のブリブリ感には、蓄積された気合いが感じられる

DSC00410.jpg






リセットなど考えず、毎週、毎週、毎日、毎日、一杯、一杯

心をこめて、渾身の一杯を作る姿勢が成果を生むのだろう






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Last updated  2011/04/02 03:10:24 PM
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