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あんこ大好き

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2003.11.16

うちのベランダ

昨日はお隣の奥様から大根２本と白菜１つを頂いて、
うーん、どうしよっかなぁ。と考え、
じゃ、とりあえずとベランダに干すことに。
白菜は４つぎり、大根も４つわりにして干してお漬物にしましょう♪

そして今度は、スーパーに行くとメヒカリが１００円！
いつもどうしても青魚系が多くなるもので、
メヒカリの白身のほっこりとした感じ食べたいものの、

昨日ばかりは即購入！

唐揚げもいいけど～。うん、これも干しちゃおう～！
ということでメヒカリの一夜干しです。

メヒカリの一夜干し♪

・メヒカリ　
・塩

①うろこを軽くこそぎます。
　そして、お腹のところにちょんと傷つけ内臓を取ります。
②海水くらいの塩水をつくり、①を５分～１０分ほどつけます。
③ザルや網の上に並べて、風通しのいいところに干します。半日くらい～１日。

出来上がり～♪

今日は雨も朝だけ降っただけで回復してくるみたいだし、
上手に干せるんじゃないかなぁ（＾＾）Ь

今日は我が家もライトアップしました。
もう街はクリスマスモードだものねぇ。
去年、いつもどおり仕事から帰ってきた私はビックリ！

ぜんぜんちんぷんかんぷんながらも綺麗なライトにぽかーんとしちゃいました。
家に入るとメモ書きが。
「サンタです。綺麗でしょう（＾＾）」

うちのサンタが仕事中帰ってきて私に内緒でプレゼントしてくれたのでした。

今年はみっちに内緒でつけましたよ♪
喜んでくれるかなぁ
コニファー