デザート＠ブダペスト

カテゴリ：旅行

まずは腹ごしらえ、ランチタイムを随分すぎていたので、食事をすると夕ご飯に影響すると考え、ランチは取らずにハンガリー伝統デザートにトライ。
旅行期間中は空腹を感じることがなく食事をしていたので、ちょっと一休み。ぶらぶら歩いていて見つけたお店「S?rforr?s」へ
住所：1052 Budapest V?ci utca 15

H.P.

観光客目当てのお店が並ぶ繁華街、こういった場所で食べるのは味が信用できるか心配でしたが・・・・

管理人はsomlo（oの上に点が一つ）i galuka{ショムローイ・ガルシュカ}、相方はアイスクリームそしてエスプレッソ
たっぷりの生クリームとチョコレートソースがかかっていて期待以上の味。胃の休憩になったのか？笑　

アイスは普通

たまたま見つけたお店でしたが、美味しいお店でした。

噂のワインがズラリ↓↓

フォアグラの缶詰や香辛料のパプリカのお店がズラリ。「うちの店が一番おいしくって、リーズナブルよ」と言うお店の人が多い。

地下のスーパーでお買いもの↓

市場の地下にあるスーパーでショッピング。ホテルで飲むワインとビールを購入。これがトカイワイン↓。都会ワインではありませんよ～、トカイワイン（Tokaji wine）です。左2本はウィーンで買ったワイン、飲む暇がなくブダペストへ持越し。

トカイワインは、ルイ14世が「王様のワインにしてワインの王様」と言わしめたワイン。
普通のワインと違い、ある種のカビが繁殖して腐ったようにシワくちゃになったブドウを用いるのだが、
このブドウ、カビによって水分が蒸発し、糖度や香りが極限まで高められている。
貴腐ワインと呼ばれる世界三大（他はドイツのトロッケンベーレンアウスレーゼ、フランスのソーテルヌ）といわれる。液体は黄金色に輝いていたので、マリア・テレジア女王が「金が入っているのではないか」と成分を分析させたほどの色。

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Last updated February 13, 2011 12:34:48 AM
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