楽しく暮らそ

最近なかなか晩御飯レポートをしていなかったので・・・（笑）

ちょっとずつ溜めてあったものをご紹介します～♪

まずは「 おしゃれな暮らし 」のかこさんから教えて頂いたあさりときのこの炊き込みご飯。
（ありがとう～！今頃アップです（笑）
コストコで買ったアサリ缶とミックスきのこのドライパック、フェメドポワゾンを使った炊き込みです～♪
炊いてる最中の良い香り～食欲をそそりました～♪
ホント、簡単に出来て美味しい！

仕上げにバターをちょっとたらすといいよ～って事で、やってみたら・・・
あら。ホント。ピラフっぽくてまた違った感じ。

にんじん入れると彩り良いですね～☆ホントっ。
娘は余り米を食べないんですが、これはかなり食べてくれましたっ！
その後も何度か作ったよ～♪ありがとう！かこさん！

この日はコストコ牛の焼肉をおろしポン酢で頂きました～♪

そしてこないだ・・・

久々に餃子を手作りしました。
娘が歩き始めてから、なかなか食事に時間を費やせなかったけど、最近一人で遊んでくれたりしてて手が掛からないので、のんびりご飯の支度できてます。
久々だったので、具の作り方ちょっと失敗したかも・・・

ニラが沢山あって、コストコの冷凍エビもまだ沢山あったのでキャベツも混ぜてエビ餃子。

パリパリに焼いて食べました～♪適当に作った割りには美味しかったです～

皮が残ったのでコレも。

餃子の皮でピザ～
これは小さなサイズのピザなので娘がホント、よく食べてくれました～♪
ちょこっとオレンジのカラーピーマンも添えたんですが、加熱するすると甘みが増して美味しかった～♪

今日はささみと梅しその竜田揚げ。さいころ状に切った野菜たっぷりのおみそ汁。

毎日献立考えるの大変ですよねっ（笑）がんばります～☆