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ネコのpooh
日々の暮らしの中に転がっている幸せのタネを見つけ、丁寧に育てていきたいものですね・・・
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2009.12.19
カテゴリ： 美味
http://www.arkworld.co.jp/vicino/information.html
豆や野菜がいっぱい入ったズッパが良かったです。
「滋味」という言葉がピッタリ。
もうちょっと塩味が・・と思ったら、
お皿の周囲に雪のように積もったパルメジャーノ・レジャーノを混ぜて頂きます。
花かつおのように薄いので、すぐに味が馴染みます。
こういう滋味深い料理を出すお店を
大事にしたいと思います。
スープの塩味は、お店選びの重要ポイントになります。
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Last updated
2009.12.20 00:27:17
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