還暦過ぎての料理教室～愉しいです　

今一番美味しいいちごを使って[いちごかん]を作りました。大成功のいちごかん 今度は波玖さんやｙ～さんに作ってあげる事にします

★いちごかん(８個分）

★ 材料・・・いちご２００ｇ　水２００ｇ　粉寒天　(1袋）４ｇ　砂糖８０ｇ　牛乳２００ｇ　ラム酒少々 
★下準備・・・いちごを飾り用に２～3個残し、ミキサーにかける

★作り方
      (A)　鍋に水と粉寒天を入れよく混ぜてから火にかけ溶かす。透明になったら砂糖　を入れる。
      （B)　（A)に牛乳を少しずつ加え、沸騰しないように加熱する。
      （C)　（B)を少し冷ましてからいちごとラム酒を加え混ぜる。
      （D)　水にぬらした容器に流し入れ冷蔵庫で冷まやして固める。
      （E)　器に盛り付け、いちごを飾る。