海辺の生活。

< 新しい記事

新着記事一覧(全2986件)

過去の記事 >

February 11, 2010

ナシゴレンとマシュマロケーキと生クリーム食パンの休日。

(6)

テーマ： ●食べた物の画像♪(89686)

カテゴリ：料理

寒～い雨の1日。
外にも出かける気にならなくて、
とじこもって家仕事していました。

冷蔵庫の掃除で
冷凍ごはんがたまっていたので
お昼はナシゴレン。
以前うちに来たインドネシアの方に
教えていただきました。
ホットプレートでたくさん作りました。

＊ナシゴレン＊
みじん切りにしたにんにく2片、タマネギ1/2個をオイルで炒め、続いてエビやチキン、それから卵1個を炒り卵状に炒め、ごはん3~4個、バター大1、塩、こしょう、サンバルを加える。目玉焼きやトマト、きゅうりをトッピングする。

【インドネシア食材】ABC　サンバルアスリ　340ml

GABAN サンバルチリペースト　195g

結構辛く仕上がったのですが、
母がいたく気に入って
「美味しいわ。これはなんという食べ物なの？」
と何回も聞いていました。

午後は冷蔵庫に余っていたマシュマロと生クリームで
マシュマロケーキと、
生クリーム食パンを焼きました

＊マシュマロケーキ＊ (18丸型等)
バター70ｇと砂糖40ｇを泡立て、卵2個を少しずつ加え、牛乳大2、薄力粉100ｇ＋BP小1、マシュマロ20ｇと加えていき、上にもマシュマロ20ｇをちらし、オーブン170℃25分。

＊生クリーム食パン＊
強力粉250ｇ、イースト5ｇ、砂糖30ｇ、塩5ｇ、生クリーム50cc、ぬるま湯100cc、卵1/2個、バター20ｇ、こねあげて一次発酵、二分割ベンチタイム、のばして丸めて食パン型に入れて二次発酵、オーブン180℃、30分くらい。

それから気になっていた友達何人かに

新しく買った本を少し読んで
日が暮れました。

野菜を見分けるコツ百科

明日の朝は雨か雪の予報です。
本当に雪、降るのかな？
降ったら明日も引きこもりそうです。。。

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう

最終更新日 February 11, 2010 09:11:04 PM
コメント(6) | コメントを書く

[料理] カテゴリの最新記事

■コメント

Re:ナシゴレンとマシュマロケーキと生クリーム食パンの休日。(02/11)

manitousanblog さん

ナシゴレン！！

食べた～～い！！

用賀の街では、
毎週月曜日、火曜日のお昼に、
ナシゴレンの屋台が、出ま～す　（*^_^*）
(February 11, 2010 09:49:46 PM)

返事を書く

Re:ナシゴレンとマシュマロケーキと生クリーム食パンの休日。(02/11)

３ワンコ母さん

ナシゴレンお母さまが気に入ったのですねぇ～辛いのが気に入ったのでしょうか？！
チリソースでは代用できないのかしら？
味が想像できないので食べてみたいです＾０＾ (February 12, 2010 01:10:57 PM)

返事を書く

Re:ナシゴレンとマシュマロケーキと生クリーム食パンの休日。(02/11)

HANG ZERO さん

ナシゴレン、結構、自宅で作れるんですね。
あの味．．．
なかなか自宅では出そうにないですけど、出来るんですね。
我が家のヒメが喜びそうです。
マシュマロケーキ、ダッチオーブンの定番です。 (February 12, 2010 09:14:20 PM)

返事を書く

Re[1]:ナシゴレンとマシュマロケーキと生クリーム食パンの休日。(02/11)

けいぼうぼうさん

manitousanblogさん、こんにちは！

＞ナシゴレン！！
＞食べた～～い！！
＞用賀の街では、
＞毎週月曜日、火曜日のお昼に、
＞ナシゴレンの屋台が、出ま～す　（*^_^*）

屋台でナシゴレン、いいですね！
バリに行った時も屋台みたいな市場みたいなお店が
並んでいてナシゴレンや焼き鳥みたいなサテが
とっても美味しそうでした＾＾
(February 13, 2010 04:16:56 PM)

返事を書く

Re[1]:ナシゴレンとマシュマロケーキと生クリーム食パンの休日。(02/11)

けいぼうぼうさん

３ワンコ母さん、こんにちは♪

＞ナシゴレンお母さまが気に入ったのですねぇ～辛いのが気に入ったのでしょうか？！
＞チリソースでは代用できないのかしら？
＞味が想像できないので食べてみたいです＾０＾

母はキムチ鍋も平気だし、
辛いの結構いけます。
サンバルは結構辛くて風味も独特ですが
チリソースでも美味しくできると思います＾＾
(February 13, 2010 04:18:40 PM)

返事を書く

Re[1]:ナシゴレンとマシュマロケーキと生クリーム食パンの休日。(02/11)

けいぼうぼうさん

HANG ZEROさん、こんにちは！

＞ナシゴレン、結構、自宅で作れるんですね。
＞あの味．．．
＞なかなか自宅では出そうにないですけど、出来るんですね。
＞我が家のヒメが喜びそうです。
＞マシュマロケーキ、ダッチオーブンの定番です。

最近は輸入食材のお店やデパートで
サンバル売っているのをよく見かけます。
炒め物に加えたり、オムレツにかけたり
結構色々使えますよ＾＾ (February 13, 2010 04:20:33 PM)

返事を書く