ちびでぶ母ちゃんのすちゃらか子育て

ばかだいこんのおやつと丸煮

先週「皆さんでどうぞ。」と学童近くの農家のおじさんが大根を沢山持ってきてくれました。これがでかい!　今年は暖冬だったせいで　大きく育ちすぎたんだそうで　売り物にもならないとのことです。切ってみると瑞々しいこと!　早速１本は　その日の学童のおやつになりました。スティックに切って「みずみずしくて甘い大根だから生でもおいしいよー。」と呼びかけたら、子どもたちの反応は３通り。「そんなもんいらんー」と見向きもしない子が1/3程。その前にプチケーキ(元々のおやつ)食べてるからね・・興味津々でとりあえずかじってみる子も多いのですが「やっぱり大根だー」「美味しくない、いらないー」と言う子もいます。息子は「甘いのは砂糖大根だ!食べる!」と勝手に決めつけてかじった挙げ句、「からいー　まずいー　いらないー」と返してよこしました。失礼な奴!一方、大根スティックにハマる子どもたちもいて、マヨネーズを付けながら何本もしゃくしゃく食べていました。好きな子は好きなんですね。 確かに甘くて歯ごたえが良くｽもない美味しい大根です。でもとても食べ切れないので　指導員も一本ずつもらって帰ることにしました。あまりの大きさに　娘やたまたま来た宅配便の配達員さんもびっくり。計ってみたら　重さ8kg直径24cm。楽天で売られていた桜島大根並じゃん　これ。ダンナも「なに　このばか大根」あきれて笑っていました。気合いを入れて包丁を入れました。ざくっ 感触はスイカを切っているよう｡まずはサラダに。千切りにするのが　瑞々しい歯触りが生きていいようです。この大きさなら　輪切り丸ごとを煮物にしたら面白いかも・・ってやってみましたが、土鍋より大根の方が大きくて入りません!そこで　皮をかなり厚くむいて大きさを合わせ　特選たれの豚角煮の汁で煮ました。結果、味はよくしみ込み　周りは美味しかったのですが　真ん中は堅めの仕上がりになってしまいました。家族にはウケたんですが　ちょっと無理があったかな。今日作ったおでんには　5cmの角切りにしたら　柔らかく味も染みました。でも見慣れない形の大根なので　なんだかいつものおでんと様子が違って見えます。結局この大根はサラダが一番合うようで　毎日色々な味で食べています。でも　あと残り1/3。そろそろ飽きてきました。あとどうしようかなぁ。今日も学童に別の方から大根が届きました。今度はお迎えに来たお母さん方に持って帰ってもらっています。