April 8, 2008
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カテゴリ: 自家製酵母パン

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こんにちは~^^♪

こっちの入学式は10日なのでまだ春休みが続いています^^

ほとんど毎日お友達のところに遊びに行ったり

どこかへおでかけしたり、我が家へ誰か来たりとあわただしいです。

早くゆっくりペースな日が来ないかな~なんて^^;

最近コルネ型の練習ばかりしています。

上手にできないと上達したくて同じパンばかり焼いてしまう傾向に^^;

それが『コルネ』!!

コルネってパン屋さんで普通に当たり前にあるようなパンだけど

生地を長く伸ばして、型に巻きつけて

外れないように焼くってすごい難しいです。

バターロールも基本っぽいけど長く生地を伸ばすのが難しいし。

↑は「ヨーグルト酵母のチョココルネ」

なんだか納得度イマイチな第1弾。(笑)

チョココルネ.jpg

でも味は美味しいんだよ~♪

酵母パンの食感がイメージのコルネと違うの。。

チョコクリームも手作りしてこんなラッピングまでしてしまった^^;

ちょっとデブコルネだったからリベンジしました!(笑)

リベンジコルネ.jpg

今度は1回イメージをつかんだあとだったので

わりと理想の形にできたかな^^

自己満足。(爆)

1日に2回もコルネを焼くとは。。。アフォ~です私^^;

でも翌々日も3回目のコルネ焼いちゃいました(笑)

パン美味しそう手書きハートなんて思っていただけたら

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今日も来てくれてありがとう♪

ポチっとしてくれてありがとう♪

いつもいつも嬉しく思っています♪

私ことですがなんとクオカの 「ベイキングデイズ」 という

パン作り応援サイトの「パンレシピコンテスト」で優秀賞をいただきました!

やっとキャラ弁以外のパンでいいことあったよ~T▽T

クオカマガジンVol.12で掲載されてるそうです。

まだ見てないけど^^;

連絡だけいただきました♪

おめでとうのポチをよろしければ(爆)

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今日もいつものお子ちゃま預かり10時間デーなので

日中はコメ欄お休みします。






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Last updated  April 9, 2008 04:32:33 AM
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